Bazı Tarım Ürünlerinin İhracatta Ve İthalatta Ticari Kalite Denetimi Tebliği Ürün Güvenliği Ve Denetimi 2013-21 (Mülga)

BAZI TARIM ÜRÜNLERİNİN İHRACATTA VE İTHALATTA TİCARİ KALİTE DENETİMİ TEBLİĞİ (Ürün Güvenliği ve Denetimi: 2013/21) Ekonomi Bakanlığından:30.12.2012 tarih ve 28513 sayılı 2. Mükerrer R.G. Yürürlük: 01.02.2013 İth.611-İhr.072 İhracatta denetim MADDE 16 İthalatta denetim MADDE 18 TAREKS referans numarasının gümrüklere beyanı MADDE 25 Ürün Güvenliği ve Denetimi 2014/21 Tebliğ ile YÜRÜRLÜKTEN KALDIRILMIŞTIR. Amaç MADDE 1 - (1) Bu Tebliğin amacı, Ek-1 ve Ek-2'de belirtilen ihracata ve ithalata konu ürünlerden gerekli görülenlerin ticari kalite yönünden uygunluğunun gerektiğinde risk analizi esaslı olarak denetlenmesine ilişkin usul ve esasları belirlemektir. Kapsam MADDE 2 - (1) Bu Tebliğ, Ek-1 ve Ek-2'de yer alan; a) İhracat Rejimine tâbi tutulmak istenen ürünlerin ihracatında, b) Serbest Dolaşıma Giriş Rejimi ile Dahilde İşleme Rejimine tâbi tutulmak istenen ürünlerin ithalatında, Ek-3'te belirtilen Grup Başkanlıklarınca yapılacak ticari kalite denetimlerini kapsar. (2) Bu Tebliğ gıda güvenliği kontrollerini kapsamaz. Dayanak MADDE 3 - (1) Bu Tebliğ, 13/10/2005 tarihli ve 25965 sayılı Resmî Gazete'de yayımlanan 7/9/2005 tarihli ve 2005/9454 sayılı Bakanlar Kurulu Kararı eki Dış Ticarette Teknik Düzenlemeler ve Standardizasyon Rejimi Kararı'nın 4 üncü maddesi ile 31/12/2003 tarihli ve 25333 (3. Mükerrer) sayılı Resmî Gazete'de yayımlanan Dış Ticarette Teknik Düzenlemeler ve Standardizasyon Yönetmeliğinin 1 inci ve 11 inci maddelerine istinaden düzenlenmiştir. Tanımlar MADDE 4 - (1) Bu Tebliğde geçen; a) Bakanlık: Ekonomi Bakanlığını, b) Bölge Müdürlüğü: Bakanlığın Bölge Müdürlüklerini, c) Dış Ticarette Risk Esaslı Kontrol Sistemi (TAREKS): Ürün güvenliği ve teknik düzenlemeler mevzuatı uyarınca yürütülen denetim, uygunluk ve izin işlemlerinin elektronik ortamda ve risk analizi esaslı olarak yapılması amacıyla kurulan internet tabanlı uygulamayı, ç) Döner Sermaye İşletmesi: Bakanlık Döner Sermaye İşletmesi Merkez Müdürlüğünü, d) Fiili denetim: Fiziki muayene ve/veya laboratuvar analizini, e) Firma: Bu Tebliğ kapsamındaki faaliyetlere konu olan, kamu kurumları dâhil, tüm gerçek ve tüzel kişiler ile bunların temsilcilerini, f) Genel Müdür: Ürün Güvenliği ve Denetimi Genel Müdürünü, g) Genel Müdürlük: Ürün Güvenliği ve Denetimi Genel Müdürlüğünü, ğ) Grup Başkanlığı: Bakanlığın Bölge Müdürlüklerine bağlı Ürün Denetmenleri Grup Başkanlıklarını, h) Kapsam dışı: Gümrük Tarife İstatistik Pozisyonu olarak Ek-1 ve Ek-2'de belirtilmekle birlikte söz konusu eklerde yer alan standartlar veya Bakanlıkça belirlenen özellikler kapsamına girmeyen ürünleri, ı) TAREKS referans numarası: TAREKS üzerinden yapılan başvuru sonucunda, ürünün ithal ya da ihraç edilebileceğine dair sistem tarafından oluşturulan numarayı, i) Ticari kalite denetimi: İhracat ve ithalata konu ürünlerin ilgili standarda veya Bakanlık tarafından belirlenen özelliklere uygunluğunun risk analizine göre seçici ve yeterli düzeyde olacak biçimde yapılan denetimini, j) Ürün Denetmeni: İhracatta ve ithalatta ticari kalite denetimlerini yürütme yetkisini haiz, denetime konu ürünlerin standartlarına veya Bakanlık tarafından belirlenen özelliklere ilişkin bilgiye sahip denetmen ve denetmen yardımcılarından oluşan personeli, ifade eder. Firma veri tabanı MADDE 5 - (1) Firma bilgilerini kayda alarak güncel tutmak üzere Bakanlık tarafından bir veri tabanı oluşturulur. (2) Veri tabanında kayıtlı tüm bilgiler ticari kalite denetimleri ile ilgili işlemlerde değerlendirilir. (3) Firmalar veri tabanının oluşturulması ve güncellenmesi amacıyla gerekli tüm bilgileri Bakanlığa sağlamakla yükümlüdür. Firma tanımlaması MADDE 6 - (1) Bu Tebliğ kapsamında faaliyet göstermek isteyen firmaların, 29/12/2011 tarihli ve 28157 sayılı Resmî Gazete'de yayımlanan 2011/53 sayılı Dış Ticarette Risk Esaslı Kontrol Sistemi Tebliği çerçevesinde TAREKS'te tanımlanması ve firma adına işlem yapacak en az bir kullanıcının yetkilendirilmiş olması gerekir. (2) Ticari kalite denetimlerine ilişkin başvuru, denetim ve bildirimlere ilişkin işlemler TAREKS üzerinden yapılır. Ticari kalite denetimleri MADDE 7 - (1) İhracata veya ithalata konu Ek-1 ve Ek-2'de yer alan ürünlerden gerekli görülenlerin ticari kalite denetimleri Ürün Denetmenleri tarafından yapılır. (2) Ticari kalite denetimleri, ürünlerin ilgili standarda veya Bakanlık tarafından belirlenen özelliklere uygunluğunun tespiti amacıyla, risk analizine göre seçici ve yeterli düzeyde olacak biçimde yapılabilir. (3) Risk analizi için; a) Ürünün niteliği, üretim dönemi, fiyatı, hava koşulları, işleme ve paketleme işlemleri, saklama koşulları, taşıma aracı ve ticareti yapılan partinin miktarı, ihraç, ithal veya menşe ülkesi, b) Firmanın büyüklüğü ve ticaretteki payı, üretim yelpazesi, saklama, paketleme, işleme gibi üretim tesisinin altyapısı ve taşıma koşulları, c) Önceki denetimlerden elde edilen uygunsuzluklar, yurtdışından alınan geri bildirimler, denetimin yapıldığı yerin özellikleri ve firma tarafından beyan edilen bilgiler, ç) Ürünün uygunsuzluğunu gösterebilecek diğer tüm bilgiler, kullanılabilir. Özel ve zorunlu durumlar MADDE 8 - (1) Bakanlık, ihracatta zorunlu uygulamada bulunan standartlara uymayan ürünlerin ihracatına, ithalatçının talebinin tevsiki halinde, gerekli incelemeyi yaparak izin verebilir veya gerektiğinde standardın bazı maddelerinin uygulanmasına istisna getirebilir. (2) Ülke ekonomisinin ve ihtiyaçlarının gerektirdiği özel ve zorunlu durumları inceleyerek, ilgili standartlara veya teknik düzenlemelere uygun olmayan ürünlerin ithalatına izin vermeye Bakanlık yetkilidir. Risk Komisyonu MADDE 9 - (1) Risk analizine esas olacak kuralları belirlemek üzere, en az 3 kişiden oluşan Risk Komisyonu oluşturulur. Başkanı Genel Müdür olan Komisyona gerekli durumlarda Bakanlığın ilgili birimlerinden ve diğer kamu kurumlarından katılım istenebilir. (2) Komisyon, dörder aylık dönemler itibariyle yılda 3 kez olağan toplanarak risk kurallarını gözden geçirir ve gerekli değişiklikleri yapar. Komisyon ihtiyaç duyulan durumlarda Genel Müdürlüğün çağrısı üzerine ayrıca toplanabilir. (3) Komisyon kararları gizli ve üyelerin imzalarını içerecek şekilde yazılı olarak saklanır. İhracatta parti numarası MADDE 10 - (1) Aynı araç içine konulan veya aynı başvuru kapsamında kontrole sunulan tüm ürünler için, ürün sayısına bakılmaksızın tek parti numarası kullanılır. (2) İhracatta parti numarası, TAREKS'te her bir işletme için belirlenen numara ve denetimi yapan Grup Başkanlığının kod numarasının (Ek-3) ardından 1 (bir)'den başlayarak verilir ve aynı yıl içinde sadece bir kez kullanılır (örneğin; TAREKS tarafından belirlenen numarası 012345678 olan işletmenin 68 kod numaralı Grup Başkanlığına yıl içerisinde denetime sunduğu ilk parti için 012345678-68-1 ve sonrakiler için sırasıyla 012345678-68-2, 012345678-68-3, …). (3) TAREKS referans numarası ile bu numaranın temsil ettiği ihracata konu ürün arasında gerekli bağlantıyı sağlamak için, parti numarası ve ilgili diğer mevzuat uyarınca öngörülen diğer resmî işaretler ambalajın üzerinde yer almalıdır. (4) Ambalajları üzerinde gereken parti numarası ve diğer resmî işaretleme bilgileri bulunmayan ürünler ihraç edilemez. (5) Denetim sonrasında kapatılmış ambalajların sonradan açılmaları veya üzerlerindeki resmî işaretlerin değiştirilmesi, ancak Ürün Denetmeninin gözetiminde yapılabilir. Denetim başvurusu MADDE 11 - (1) Bu Tebliğ kapsamında bulunan ürünlerin ihracatında ve ithalatında, Ek-3'te yer alan Grup Başkanlıklarına yapılacak başvurular, firma adına yetkilendirilen kullanıcılar tarafından Bakanlık internet sayfasındaki "E-İmza Uygulamaları" bölümünde yer alan "E-İmza Uygulamalarına Giriş" uygulaması ile TAREKS üzerinden gerçekleştirilir. Fiili denetim MADDE 12 - (1) Başvuru üzerine, TAREKS aracılığıyla gerçekleştirilecek risk analizi sonucunda fiili denetime tâbi tutulmasına karar verilen ürünler, Dış Ticarette Teknik Düzenlemeler ve Standardizasyon Yönetmeliği, 7/2/1967 tarihli ve 6/7677 sayılı Bakanlar Kurulu Kararı ile kabul edilen Türk Standartlarının Uygulanması Hakkında Tüzük, ilgili Türk standardının hükümleri veya Bakanlık tarafından belirlenen özellikler çerçevesinde denetime tâbi tutulur. (2) Fiili denetim duyusal inceleme, tartma veya ölçme yoluyla muayene ve gerektiğinde fiziksel ve kimyasal analizler yapmak veya yaptırmak suretiyle yerine getirilir. (3) Denetimlerde firma hazır bulunur. Ürün Denetmenleri, ürünleri denetime konu olan firmaya, istek üzerine, kimlik kartlarını gösterir. Firma, denetim hizmetlerinin en iyi şekilde yerine getirilebilmesi için görevlilere gerekli kolaylığı göstermekle ve istenen tüm bilgi ve belgeleri sunmakla yükümlüdür. (4) Denetimler, denetlemeye elverişli yere en yakın Grup Başkanlığına TAREKS üzerinden yapılan başvuru üzerine gerçekleştirilir. Numune alımı MADDE 13 - (1) Ürünün laboratuvar analizinin gerektiği durumlarda, denetime tâbi ürünler için belirlenen miktarlarda numune alınır. (2) Numuneler Ürün Denetmeni ile firma tarafından birlikte mühürlenir, üzerlerine tutanakla bağlantılarını açık olarak gösteren ve aynı şahısların imzalarını taşıyan etiketler konulur. Firmanın talebi halinde fazladan alınan bir numune tutanak karşılığı firmaya teslim edilir. (3) Numune alımı sonrasında, firmanın Grup Başkanlığında kalan numuneyi geri alma hakkı olduğu ve söz konusu numuneyi geri alabileceği süre Ürün Denetmenlerince numune kartı üzerinde belirtilir. (4) Denetim sonunda alınan numuneler, 45 günü geçmemek üzere, ürünün çeşidine göre tespit olunacak süreye veya alıcı ile satıcı arasında anlaşmazlık çıktığında bunun giderilmesine kadar saklanır. Bu sürenin sonundan itibaren 15 gün içinde firma numuneleri geri alabilir. (5) Geri alınmayan numuneler, geliri Döner Sermaye İşletmesi hesabına kaydedilmek üzere satışa çıkarılır. Satılamayacak kadar bozuk veya az miktarda olan numuneler ile bekleme süresi sonundan itibaren 2 ay içerisinde satılamayan numuneler usulüne uygun olarak imha edilir. (6) İthalatta ve geri gelen üründe numune alımı sonrasında 3 nüsha tutanak düzenlenir. Düzenlenen tutanakların bir nüshası firmaya, bir nüshası ilgili gümrük idaresine iletilir. Laboratuvar analizi MADDE 14 - (1) Alınan numuneler Bölge Müdürlükleri laboratuvarlarında ya da Bakanlıkça yetkilendirilen laboratuvarlarda analiz edilir. (2) Laboratuvar, muayene ve deneyleri en kısa zamanda yaparak analiz sonucunu bir raporla tespit eder. (3) Numunelerin laboratuvar dışındaki analizleri denetimle görevlendirilen Ürün Denetmeni tarafından gerçekleştirilir. Laboratuvarların yetkilendirilmesi MADDE 15 - (1) Ticari kalite denetimleri için gerekli analizler Bölge Müdürlüğü Laboratuvar Müdürlükleri tarafından yapılır. Laboratuvar bulunmayan, iş hacminin yoğun olduğu yerlerde ya da diğer gerekli durumlarda, söz konusu muayene ve deneylerin yerine getirilebilmesi için kamu ve özel laboratuvarlar yetkilendirilebilir. Ancak, birden fazla analizin yapıldığı durumda Bölge Müdürlüğü Laboratuvarları referans laboratuvar olarak kabul edilir. (2) Muayene ve deneylerin gerektirdiği koşullara göre, yetkilendirilecek laboratuvarların binası ve genel özellikleri, istihdam durumu, teknik altyapısı, kayıt sistemi ve analiz yönteminin uygun olması gerekir. (3) Yetkilendirilen özel laboratuvarlar gerekli durumda denetlenebilir. Yapılan denetimlerde laboratuvarın yetersiz olduğunun tespiti halinde yetkisi iptal edilir. İhracatta denetim MADDE 16 - (05.02.2013 tarih ve 28550 sayılı R.G. 2013/25 Tebliğ ile değişik)[1] (1) İhracatta denetim, TAREKS'te belirlenen denetim tarihi ve saatinden itibaren en geç 24 saat içerisinde depo, antrepo, liman veya işleme yerinden denetlemeye en elverişli olanında yapılır. (2) Üretim yerinden ihracat merkezlerine gelen ürünlerin, denetim yapmaya elverişli ve olumsuz dış etkenlerden etkilenmeyecek bir depoya indirilmiş ve uygun olarak işlenip etiket ve işaretlemelerinin yapılmış olması halinde denetimi gerçekleştirilir. (3) Fiili denetim sonucunda ürünün ilgili standarda ya da Bakanlık tarafından belirlenen özelliklere uygun olduğunun belirlenmesi durumunda, TAREKS referans numarası oluşturulur. (4) Risk analizi sonucunda fiili denetime tâbi tutulmasına gerek görülmeyen ürünlerin ihraç edilebileceğine dair TAREKS referans numarası doğrudan oluşturulur. (5) Aşağıdaki durumlarda ürünlerin ihraç edilebileceğine dair TAREKS referans numarası, fiili denetim yapılmaksızın firma tarafından başvuru esnasında sunulan bilgi ve belgelerin kontrolü sonucunda oluşturulur: a) İlgili merci tarafından tevsik edilmek kaydıyla, müteahhitler tarafından yurt dışında alınan inşaat, tesisat ve montaj projeleri kapsamında işçilerin ihtiyacı olan ürünler, b) Hariçte İşleme Rejimi ve Bedelsiz İhracat kapsamı ürünler. İhraç partisinin geri çevrilmesi MADDE 17 - (1) Yapılan ihracat denetimi sonucunda, ürünün kontrole hazır olmaması, ilgili standartta ya da Bakanlık tarafından belirlenen özelliklerde yer alan toleransları aşması ve/veya mevzuatın diğer hükümlerine aykırı olduğunun tespit edilmesi veya denetim için firmanın hazır bulunmaması durumlarında ürün geri çevrilir. (2) Geri çevrilen ürünün bir kısmı veya tamamı firma tarafından ilgili standarda ya da Bakanlık tarafından belirlenen özelliklere uygun hale getirilebilir. Uygun hale getirilen ürünler için yeniden denetim başvurusu yapılması gerekir. İthalatta denetim MADDE 18 - (1) Bu Tebliğ kapsamındaki denetimler 7/10/2009 tarihli ve 27369 sayılı mükerrer Resmî Gazete'de yayımlanan Gümrük Yönetmeliğinin 181 inci maddesinin dördüncü fıkrası çerçevesinde yapılır. (2) TAREKS üzerinden gerçekleştirilen başvuru sonrasında, Ek-4 Başvuru Formu ve eki belgeler firma adına yetkilendirilen kullanıcı tarafından başvuru tarihini takip eden en geç 1 iş günü içinde TAREKS'e elektronik ortamda yüklenir ya da firma tarafından ilgili Grup Başkanlığına sunulur. Firmanın önceden yazılı bildirimde bulunması durumunda, Grup Başkanlığınca ilave süre verilebilir. (3) Firmaya tanınan süre içerisinde istenilen belgelerin TAREKS'e elektronik ortamda yüklenmemesi ya da Grup Başkanlığına iletilmemesi durumunda, denetim başvurusu iptal edilir. (4) İthalat denetimine, TAREKS'te belirlenen denetim tarihi ve saatinden itibaren en geç 24 saat içerisinde ilgili gümrük idaresinde başlanır. (5) Fiili denetim sonucunda ürünlerin ilgili standarda ya da Bakanlık tarafından belirlenen özelliklere uygun olduğunun belirlenmesi durumunda TAREKS referans numarası oluşturulur. (6) Bu Tebliğ kapsamındaki ürünlerin Dahilde İşleme Rejimi kapsamında yapılacak ithalatının fiili denetiminde, ürünün Dahilde İşleme İzin Belgesinde belirtilen vasıfları esas alınır. (7) İhraç edildikten sonra geri gelen ürünün fiili denetime tabi tutulması yerine, ihraç edilen ürün ile aynı olduğunun tespiti yeterlidir. (8) Risk analizi sonucunda fiili denetime tâbi tutulmasına gerek görülmeyen ürünlerin ithal edilebileceğine dair TAREKS referans numarası doğrudan oluşturulur. (05.02.2013 tarih ve 28550 sayılı R.G. 2013/25 Tebliğ ile değişik)[2] İthal ürünün reddedilmesi MADDE 19 - (1) Yapılan ithalat denetimi sonucunda, ürünün ilgili standarda veya Bakanlık tarafından belirlenen özelliklere ya da mevzuatın diğer hükümlerine aykırı olduğunun tespit edilmesi durumlarında ürün reddedilir. Bu durum, ilgili gümrük idaresi ve firmaya yazıyla ayrıca bildirilir. (2) Reddedilen ürünün bir kısmı veya tamamı verilen süre içinde firma tarafından ilgili standarda veya Bakanlık tarafından belirlenen özelliklere uygun hale getirilebilir. Uygun hale getirilen ürünler için yeniden denetim başvurusu yapılması gerekir. Etiket ve işaretleme MADDE 20 - (1) Etiketleme ve/veya işaretlemede, ürünün ilgili standardında ya da Bakanlık tarafından belirlenen özelliklerde belirtilen hükümler uygulanır. Söz konusu mevzuatta düzenleme bulunmaması halinde etiketleme ve/veya işaretleme işlemi, ürün ambalajı üzerinde olması gereken bilgilerin silinmeyecek ve yeknesak biçimde ambalaj üzerine basılmasıveya ambalajın ayrılmaz bir parçasıhalinde etiketlenmesi, ayrıca ambalajın bir kenarında okunaklı ve açık bir şekilde görünmesi; bunun mümkün olmaması halinde ambalajların paletlenmesi ve söz konusu bilgilerin paletin ayrılmaz bir parçasıhalinde etiketle, açık ve okunur şekilde iliştirilmesi şeklinde yapılır. (2) Etiket ve/veya işaretlemede yer alan bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. İngilizce dışındaki yabancı dillerde etiketleme ve/veya işaretleme yapılması halinde, etiket ve/veya işaretlemede yer alan bilgilerin Türkçe tercümesi firma tarafından beyan edilir. (3) İthalat denetiminde, etiketleme ve/veya işaretlemeye ilişkin olarak ürünlerin ilgili standardına karşılık gelen uluslararası standart hükümleri uygulanabilir. (4) İthalata konu ürünler için parti numarası ve Türk standardı numarası aranmaz. İkinci denetim MADDE 21 - (1) Denetim sonucu uygun olanlar dâhil, denetlenmiş ürünler gerektiği takdirde ikinci kez denetlenebilir. Denetim sonucuna itiraz MADDE 22 - (1) Firma, denetim sonucuna sebepleriyle birlikte en geç 2 iş günü içinde itiraz edebilir. (2) İtiraz başvurusu, üründen alınan şahit numune ve varsa laboratuvar raporuyla birlikte en geç 1 iş günü içinde Grup Başkanlığınca Bölge Müdürlüğüne iletilir. Bilirkişi Heyeti MADDE 23 - (1) İtiraz üzerine, başvuruyu incelemek ve düşüncesini bildirmek üzere üç kişilik "Bilirkişi Heyeti" Bölge Müdürlüğünce teşkil edilir. Bölge Müdürü veya yardımcısının başkanlık edeceği Heyetin üyeleri, itiraz konusu üründe yetkili Ürün Denetmenlerinden oluşur. (2) Bölge Müdürlüğünce gerekli görülmesi halinde, itiraza konu ürünün ihracatını yapan İhracatçı Birlikleri üyesi bir ihracatçı Bilirkişi Heyetine çağırılabilir. (3) Başkan veya üyelerden biri, denetimin sonucuna itiraz eden firmanın üst soy veya alt soy hısımlarından, karı veya kocasından, dördüncü dereceye kadar civar veya sıhrî hısımlarından olduğu veya ortağı veya beraber iş gördüğü kişi veya memur ve hizmetlisi bulunduğu takdirde, Heyete katılamaz ve yeni üye seçilir. (4) İtiraz konusu ürünün denetimini yapan görevliler Heyette yer alamaz. İtirazın değerlendirilmesi MADDE 24 - (1) Bilirkişi Heyeti, firmanın itiraz başvurusu üzerine derhal toplanır ve anlaşmazlık konusunu ilgili standartta veya Bakanlık tarafından belirlenen özelliklerde yer alan hükümlere göre inceleyerek, 24 saat içinde gerekçeli raporunu ilgili Bölge Müdürlüğüne iletir. (2) Heyet raporu, denetim sonucunu doğrularsa ürün geri çevrilir veya reddedilir, farklı sonuç olduğu takdirde, Heyetin kararı esas alınır. TAREKS referans numarasının gümrüklere beyanı MADDE 25 - (1) Ürünlerin ihraç veya ithal edilebileceğine dair TAREKS referans numarasının gümrük beyannamesinin ilgili hanesine firma tarafından geçerlik süresi içinde kaydedilmesi zorunludur. Aksi takdirde, ürünlerin ihracatına veya ithalatına izin verilmez. (2) TAREKS referans numarası kapsamı ürüne ilişkin Gümrük Tarife İstatistik Pozisyonu, firma unvanı, vergi numarası ve miktarı gibi bilgilerin söz konusu ürünlere ilişkin firma tarafından gümrük beyannamesine kaydedilen bilgilerle aynı olması gerekir. İhracatta Kontrol Belgesi MADDE 26 - (1) Varış ülkesinde kullanılacak olması ve/veya ihracatçının yazılı talepte bulunması halinde, ürünün ilgili standarda veya Bakanlık tarafından belirlenen özelliklere uygunluğunu belirten Kontrol Belgesi kâğıt ortamında ilgili Grup Başkanlığınca düzenlenir. (2) Bu Tebliğ kapsamında ilgili standarda veya Bakanlık tarafından belirlenen özelliklere uygun olmadan (kapsam dışı, hariçte işleme rejimi, bedelsiz ihracat ve benzeri) ihracına izin verilen ürünler için kâğıt ortamında Kontrol Belgesi düzenlenmez. (3) Kontrol Belgesi'nin süre uzatımı başvurusu, ihraç partisi için düzenlenen TAREKS referans numarasının geçerlik süresi dolmadan veya dolduktan sonra, TAREKS aracılığıyla gerçekleştirilir. (4) Süre uzatımı öncesinde kâğıt ortamında düzenlenen Kontrol Belgesi ilgili Grup Başkanlığına derhal iade edilir ve ihracat işlemlerinde ya da başka amaçlarla kullanılamaz. TAREKS referans numarası kapsamındaki bilgilerde değişiklik yapılması MADDE 27 - (1) İhraç partisi için düzenlenen TAREKS referans numarasına ilişkin geçerlik süresi içinde olmak üzere, devir ve ifraz ile gideceği ülke, taşıma şekli ve çıkış gümrüğüne dair değişiklik işlemleri TAREKS aracılığıyla firma tarafından yapılabilir. (2) Söz konusu devir, ifraz ve ülke değişikliği gibi işlemler öncesinde kâğıt ortamında düzenlenen Kontrol Belgesi ilgili Grup Başkanlığına derhal iade edilir ve ihracat işlemlerinde ya da başka amaçlarla kullanılamaz. (3) İthalata konu ürünler için düzenlenmiş TAREKS referans numarası kapsamına yönelik değişiklik yapılamaz. Kullanıcıya yapılan bildirimler MADDE 28 - (1) Kullanıcı, denetim süreci ve sonucuna ilişkin sorgulamaları TAREKS üzerinden yapar. (2) Denetim sürecine ve sonuçlarına ilişkin kullanıcıya yapılan bildirimler, 2011/53 sayılı Dış Ticarette Risk Esaslı Kontrol Sistemi Tebliğinin 6 ncımaddesi uyarınca yapılan "Yetkilendirme Başvuruları" uygulamasında beyan edilen elektronik posta adresine iletilir. Kullanıcıya ulaşmayan bildirimlerden Bakanlık sorumlu değildir. Bilgilerin gizliliği MADDE 29 - (1) Bu Tebliğ kapsamında elde edilen denetim işlemleri ile ilgili olanlar da dâhil, tüm bilgi ve belgelerin üçüncü taraflarla paylaşımı Genel Müdürlüğün iznine tâbidir. İdari yaptırımlar MADDE 30 - (1) Bu Tebliğe aykırı hareket edenler ile yanlış ve yanıltıcı beyanda bulunanlar hakkında, 21/3/2007 tarihli ve 5607 sayılı Kaçakçılıkla Mücadele Kanunu ile Dış Ticarette Teknik Düzenlemeler ve Standardizasyon Rejimi Kararı'nın ilgili hükümleri ve ilgili diğer mevzuat hükümleri uygulanır. Döner Sermaye MADDE 31 - (1) Her türlü denetim ve belgelendirme masrafları firmalar tarafından Döner Sermaye İşletmesi hesabına yatırılır. (2) Masraflara ilişkin usul ve esaslar, Döner Sermaye İşletmesi Yönetim Kurulunca belirlenir. Yetki MADDE 32 - (1) Bu Tebliğde yer alan hususlarla ilgili olarak uygulamaya yönelik önlemleri almaya ve gerekli düzenlemeleri yapmaya Genel Müdürlük yetkilidir. Yürürlükten kaldırılan tebliğler MADDE 33 - (1) Bakanlığa ait aşağıda yer alan Tebliğler yürürlükten kaldırılmıştır. a) 20/3/1985 tarihli ve 18700 sayılı Resmî Gazete'de yayımlanan Dış Ticarette Standardizasyon Tebliği (No: 85/1), b) 15/2/1993 tarihli ve 21497 sayılı Resmî Gazete'de yayımlanan Dış Ticarette Standardizasyon Tebliği (No: 93/1), c) 2/11/1993 tarihli ve 21746 sayılı Resmî Gazete'de yayımlanan Dış Ticarette Standardizasyon Tebliği (No: 93/8), ç) 15/4/1994 tarihli ve 21906 sayılı Resmî Gazete'de yayımlanan Dış Ticarette Standardizasyon Tebliği (No: 94/1), d) 31/7/1995 tarihli ve 22360 sayılı Resmî Gazete'de yayımlanan Dış Ticarette Standardizasyon Tebliği (No: 95/5), e) 31/7/1995 tarihli ve 22360 sayılı Resmî Gazete'de yayımlanan Dış Ticarette Standardizasyon Tebliği (No: 95/6), f) 24/1/1996 tarihli ve 22533 sayılı Resmî Gazete'de yayımlanan Dış Ticarette Standardizasyon Tebliği (No: 96/6), g) 27/10/1997 tarihli ve 23153 sayılı Resmî Gazete'de yayımlanan Dış Ticarette Standardizasyon Tebliği (No: 97/12), ğ) 27/6/2001 tarihli ve 24445 sayılı Resmî Gazete'de yayımlanan TS 1072 Kestane Standardının Revizyonuna İlişkin Dış Ticarette Standardizasyon Tebliği (No: 2001/13), h) 17/7/2002 tarihli ve 24818 sayılı Resmî Gazete'de yayımlanan Revize Edilen TS/3074 Kabuklu Fındık ve TS/3075 İç Fındık Standartlarının Dış Ticarette Zorunlu Uygulamaya Konulmasına İlişkin Tebliğ (No: 2002/19), ı) 8/3/2003 tarihli ve 25042 sayılı Resmî Gazete'de yayımlanan TS 4953 Nar Standardının Revizyonuna İlişkin Dış Ticarette Standardizasyon Tebliği (No: 2003/11), i) 12/3/2004 tarihli ve 25400 sayılı Resmî Gazete'de yayımlanan Revize Edilen TS 794 Domates Standardının Dış Ticarette Zorunlu Uygulamaya Konulmasına İlişkin Tebliğ (No: 2004/18), j) 3/6/2004 tarihli ve 25481 sayılı Resmî Gazete'de yayımlanan Revize Edilen TS 341 Yemeklik Zeytinyağı Standardı ve TS 342 Yemeklik Zeytinyağı-Muayene ve Deney Yöntemleri Standardının Dış Ticarette Zorunlu Uygulamaya Konulmasına İlişkin Tebliğ (No: 2004/30), k) 13/6/2004 tarihli ve 25491 sayılı Resmî Gazete'de yayımlanan Revize Edilen TS 101 Sofralık Üzüm Standardının Dış Ticarette Zorunlu Uygulamaya Konulmasına İlişkin Tebliğ (No: 2004/32), l) 3/6/2005 tarihli ve 25834 sayılı Resmî Gazete'de yayımlanan Revize Edilen TS 3411 Çekirdeksiz Kuru Üzüm Standardının Dış Ticarette Zorunlu Uygulamaya Konulmasına İlişkin Tebliğ (No: 2005/19), m) 7/8/2005 tarihli ve 25899 sayılı Resmî Gazete'de yayımlanan Revize Edilen TS 5269 Prina Yağı Standardının Dış Ticarette Zorunlu Uygulamaya Konulmasına İlişkin Tebliğ (No: 2005/27), n) 13/11/2005 tarihli ve 25992 sayılı Resmî Gazete'de yayımlanan TS 4026 Türk Tiftikleri, TS 1279 Kabuklu Antep Fıstığı, TS 1280 İç Antep Fıstığı ve TS 1016 Palamut ve Palamut Tırnakları Standartlarının Dış Ticarette Zorunlu Uygulamaya Konulmasına İlişkin Tebliğ (No: 2005/37), o) 31/12/2005 tarihli ve 26040 sayılı Resmî Gazete'de yayımlanan Dış Ticarette Standardizasyon Tebliği (No: 2006/2), ö) 6/1/2006 tarihli ve 26045 sayılı Resmî Gazete'de yayımlanan Revize Edilen TS 2410 Kültür Mantarları -Taze Standardının Dış Ticarette Zorunlu Uygulamaya Konulmasına İlişkin Tebliğ (No: 2005/41), p) 23/3/2006 tarihli ve 26117 sayılı Resmî Gazete'de yayımlanan Revize Edilen TS 3411 Çekirdeksiz Kuru Üzüm Standardının Bazı Maddelerinin Değiştirilmesine İlişkin Tebliğ (No: 2006/20), r) 29/6/2006 tarihli ve 26213 sayılı Resmî Gazete'de yayımlanan Revize Edilen TS 795 Pırasa, TS 797 Taze Fasulye, TS 798 Taze Bezelye, TS 1253 Hıyar, TS 886 Yemeklik Ayçiçek Yağı, TS 887 Yemeklik Pamuk Yağı, TS 888 Yemeklik Mısır Yağı ve TS 890 Yemeklik Soya Yağı Standartlarının Dış Ticarette Zorunlu Uygulamaya Konulmasına İlişkin Tebliğ (No: 2006/33), s) 28/12/2006 tarihli ve 26390 sayılı Resmî Gazete'de yayımlanan Dış Ticarette Standardizasyon Tebliği (No: 2007/16), ş) 30/1/2007 tarihli ve 26419 sayılı Resmî Gazete'de yayımlanan Dış Ticarette Standardizasyon Tebliği (No: 2007/23), t) 19/2/2007 tarihli ve 26439 sayılı Resmî Gazete'de yayımlanan Dış Ticarette Standardizasyon Tebliği (No: 2007/28), u) 18/4/2007 tarihli ve 26497 sayılı Resmî Gazete'de yayımlanan Revize Edilen TS 34 Turunçgiller, TS 184 Armut, TS 792 Erik, TS 1073 Kavun, TS 1132 Karpuz ve TS 1898 Yazlık Kabak Standartlarının Dış Ticarette Zorunlu Uygulamaya Konulmasına İlişkin Tebliğ (No: 2007/34), ü) 4/6/2007 tarihli ve 26542 sayılı Resmî Gazete'de yayımlanan Revize Edilen TS 42 Şeftali, TS 1133 Enginar, TS 1205 Taze Biber Standartlarının Dış Ticarette Zorunlu Uygulamaya Konulmasına İlişkin Tebliğ (No: 2007/40), v) 18/7/2007 tarihli ve 26586 sayılı Resmî Gazete'de yayımlanan Revize Edilen TS 1074 Karnabahar Standardının Dış Ticarette Zorunlu Uygulamaya Konulmasına İlişkin Tebliğ (No: 2007/44), y) 28/7/2007 tarihli ve 26596 sayılı Resmî Gazete'de yayımlanan Dış Ticarette Standardizasyon Tebliği (No: 2007/50), z) 22/8/2007 tarihli ve 26621 sayılı Resmî Gazete'de yayımlanan Revize Edilen TS 1075 Baş Lahana Standardının Dış Ticarette Zorunlu Uygulamaya Konulmasına İlişkin Tebliğ (No: 2007/49), aa) 31/12/2007 tarihli ve 26743 sayılı Resmî Gazete'de yayımlanan Dış Ticarette Standardizasyon Tebliği (No: 2008/19), bb) 9/3/2008 tarihli ve 26811 sayılı Resmî Gazete'de yayımlanan TS 1193 Havuç ve TS 1255 Patlıcan Standardının Revizyonu ile TS 1133 Enginar Standardının Tadiline İlişkin Dış Ticarette Standardizasyon Tebliği (No: 2008/32), cc) 30/5/2008 tarihli ve 26891 sayılı Resmî Gazete'de yayımlanan TS 143 Mercimek (Kabuklu ve İç), TS 1131 Sarımsak, TS 1130 Ispanak, TS 1194 Yeşil Salata ve Marul, TS 793 Kiraz ve Vişne, TS 185 Çilek, TS 791 Kayısı, TS 1206 Sap ve Kök Kereviz ve TS 142 Nohut Standardının Revizyonuna İlişkin Dış Ticarette Standardizasyon Tebliği (No: 2008/37), çç) 30/5/2008 tarihli ve 26891 sayılı Resmî Gazete'de yayımlanan TS 797 Taze Fasulye, TS 1205 Taze Biber ve TS 1802 Muz Standardının Tadiline İlişkin Dış Ticarette Standardizasyon Tebliği (No: 2008/41), dd) 11/10/2008 tarihli ve 27021 sayılı Resmî Gazete'de yayımlanan Revize Edilen TS 1275 Kabuklu Ceviz ve TS 1276 Ceviz İçi Standartlarının Dış Ticarette Zorunlu Uygulamaya Konulmasına İlişkin Tebliğ (No: 2008/53), ee) 5/4/2009 tarihli ve 27191 sayılı Resmî Gazete'de yayımlanan TS 5269 Prina Yağı Standardının Tadiline İlişkin Dış Ticarette Standardizasyon Tebliği (No: 2009/26), ff) 20/6/2009 tarihli ve 27264 sayılı Resmî Gazete'de yayımlanan TS 1131 Sarımsak Standardının Tadiline İlişkin Dış Ticarette Standardizasyon Tebliği (No: 2009/40), gg) 10/10/2009 tarihli ve 27372 sayılı Resmî Gazete'de yayımlanan TS 1222 Patates Standardının Revizyonu ve Tadiline İlişkin Dış Ticarette Standardizasyon Tebliği (No: 2009/41), ğğ) 10/10/2009 tarihli ve 27372 sayılı Resmî Gazete'de yayımlanan TS 1280 İç Antep Fıstığı Standardı ve TS 143 Mercimek (Kabuklu ve İç) Standardının Tadiline İlişkin Dış Ticarette Standardizasyon Tebliği (No: 2009/42), hh) 10/10/2009 tarihli ve 27372 sayılı Resmî Gazete'de yayımlanan TS 141 Kuru Fasulye Standardının Revizyonu ve Tadiline İlişkin Dış Ticarette Standardizasyon Tebliği (No: 2009/45), ıı) 5/7/2010 tarihli ve 27632 sayılı Resmî Gazete'de yayımlanan TS 141 Kuru Fasulye TS 142 Nohut TS 143 Mercimek (Kabuklu ve İç) TS 795 Pırasa ve TS 1276 Ceviz (Juglans Regia L.)-İç Standardlarının Tadiline İlişkin Dış Ticarette Standardizasyon Tebliği (No: 2010/35), ii) 17/9/2010 tarihli ve 27702 sayılı Resmî Gazete'de yayımlanan TS 791 Kayısı Standardının Revizyonu ile TS 100 Elma, TS 792 Erik, TS 797 Taze Fasulye, TS 798 Taze Bezelye, TS 1073 Kavun, TS 1255 Patlıcan, TS 1275 Ceviz (Juglans Regia L.)-Kabuklu, TS 1280 Antepfıstığı-İç, TS 1917 İşlenmiş İç Fındık, TS 3074 Kabuklu Fındık, TS 3410 Çekirdekli Kuru Üzüm, Standardlarının Tadiline İlişkin Dış Ticarette Standardizasyon Tebliği (No: 2010/39), jj) 16/1/2011 tarihli ve 27817 sayılı Resmî Gazete'de yayımlanan TS 886 Yemeklik Ayçiçek Yağı Standardı'nın Revizyonu ile TS 1133 Enginar, TS 1193 Havuç, TS 1130 Ispanak, TS 542 İncir Ezmesi, TS 1132 Karpuz, TS 11306 Kivi, TS 541 Kuru İncir, TS 1049 Mahlep, TS 1222 Patates, TS 89 Salyangoz, TS 1206 Sap ve Kök Kereviz, TS 1131 Sarımsak, TS 1205 Taze Biber ve TS 1194 Yeşil Salata ve Marul Standardlarının Tadiline İlişkin Dış Ticarette Standardizasyon Tebliği (No: 2011/24), kk) 8/3/2011 tarihli ve 27868 sayılı Resmî Gazete'de yayımlanan TS 1279 Kabuklu Antep Fıstığı, TS 890 Yemeklik Soya Yağı, TS 887 Yemeklik Pamuk Yağı, TS 888 Yemeklik Mısır Yağı Standartlarının Tadiline İlişkin Dış Ticarette Standardizasyon Tebliği (No: 2011/28), ll) 30/12/2011 tarihli ve 28158 sayılı 3 üncü Mükerrer Resmî Gazete'de yayımlanan Bazı Tarım Ürünlerinin İthalatta Ticari Kalite Denetimi Tebliği (No: 2012/12), mm) 30/12/2011 tarihli ve 28158 sayılı 3 üncü Mükerrer Resmî Gazete'de yayımlanan Bazı Tarım Ürünlerinin İhracatta Ticari Kalite Denetimi Tebliği (No: 2012/18), nn) 30/12/2011 tarihli ve 28158 sayılı 3 üncü Mükerrer Resmî Gazete'de yayımlanan Ticari Kalite Denetim Yeterlik Belgesi Kapsamındaki Bazı Tarım Ürünlerinin İhracatta Ticari Kalite Denetimi Tebliği (No: 2012/21). Yürürlük MADDE 34 - (1) Bu Tebliğ 1/2/2013 tarihinde yürürlüğe girer. Yürütme MADDE 35 - (1) Bu Tebliğ hükümlerini Ekonomi Bakanı yürütür. EK - 1 TÜRK STANDARTLARINA GÖRE TİCARİ KALİTE DENETİMİNE TABİ ÜRÜNLER (05.02.2013 tarih ve 28550 sayılı R.G. 2013/25 Tebliğ ile değişik) No GTİP Madde İsmi İlgili Standart Standardın Farklı Uygulanacak Maddesi 1 0307.60.90.00.00 Diğerleri (Salyangozlar[Deniz salyangozları hariç]) TS/89 Salyangoz - Mart 1964 (T1: Kasım 2010 dahil) 2 0407.21.00.00.00 Tavuk yumurtaları (Gallus domesticus türü) TS/1068 Tavuk Yumurtası - Kabuklu - Mart 1987 3* 0701.90.50.00.00 Taze patates (1 Ocak'tan 30 Haziran'a kadar olanlar) TS/1223 Turfanda Patates - Nisan 1985 (T1: Temmuz 2011 dahil) 3.2 Ambalaj Ambalajlar, taşıma, saklama ve pazarlama süresince turfanda patatesleri iyi bir durumda tutacak ve sağlığa zarar vermeyecek şekilde, temiz, yeni, kokusuz uygun materyalden yapılmış çuval, torba, kasa, kutu vb. şekillerde olmalıdır. Ambalajların üzerine yazılacak yazılarda kullanılacak mürekkep ve boya ile etiketlerin yapıştırılmasında kullanılan zamk toksik veya diğer şekillerde insan sağlığına zararlı olmamalı ve yazılı taraf ürün ile temas etmemelidir. Kağıt veya plastik torba kullanıldığında, aksine bir istek olmadıkça, bunlar yeterince havalanmayı sağlayacak şekilde delikli olmalıdır. İstek halinde ve uzak pazarlara yapılan sevkiyatta ambalajların içerisine, turfanda patateslerin daha iyi korunmasını sağlamak amacıyla kuru yosun, turba vb. materyal konulabilir. Ambalaj boyutları serbesttir. Ambalaj içinde hiçbir yabancı madde bulunmamalıdır. 4* 0701.90.90.00.00 Diğerleri (Patates [taze veya soğutulmuş]) TS/1222 Patates - Aralık 2008 (T1: Mayıs 2009 ve T2: Kasım 2010 dahil) 6.1 Ambalaj Ambalajlar; taşıma, muhafaza ve piyasaya arz süresince patatesleri iyi bir durumda tutacak ve sağlığa zarar vermeyecek şekilde temiz, sağlam, kokusuz uygun malzemeden yapılmış file, jüt çuval, torba, kasa, kutu, tabla ve benzeri şekillerde olmalıdır. Ambalajların üzerine yazılacak yazılarda kullanılacak mürekkep ve boya ile etiketlerin yapıştırılmasında kullanılan zamk, insan sağlığına zararlı olmamalı ve yazılı taraf ürün ile temas etmemelidir. Ambalaj boyutları serbesttir. 5* 0702.00.00.00.00 Domates (Taze veya soğutulmuş) TS/794 Domates - Nisan 2002 (T2: Aralık 2003 ve T3: Haziran 2012 dahil) 6* 0703.10.19.00.11 Kuru soğan TS/796 Kuru Soğan - Kasım 1980 (T1: Haziran 1984 ve T2: Kasım 2011 dahil) 1.1.1 Çeşitler Başlıca soğan çeşitleri aşağıda gösterilmiştir: - Yalova 12 - İmralı - Hamek impruvd (Hameek improoved) - Sivit sipeniş (Sweet spanish) - Valensiyana (Valenciana) (aki ve benzeri erkenci çeşitler) - Diğer çeşitler kendi adları ile ve orijinleri belirtilerek piyasaya arz edilir. 1.2.1 Genel Özellikler Soğanlar bütün, sağlam, temiz, don vurmamış, en azından iki dış kabuğu ve sapı kuru olmalıdır (erkenci çeşit soğanlarda iki dış kabuk ve sapı kuru olmalı özelliği aranmaz). Ayrıca, tüketimlerini engelleyecek çürüklük ve bozukluklar, gözle görülebilir yabancı madde, anormal dış nem, yabancı tat ve koku bulunmamalıdır. Soğanların sapları, hevenk şeklinde piyasaya arz edilenler hariç, düzgün şekilde kesilmiş veya burulmuş olmalı 4 cm'den fazla bir uzunlukta bulunmamalıdır. 7 0703.20.00.00.11 Taze sarımsak TS/1131 Sarımsak - Şubat 2008 (T1: Nisan 2008, T2: Nisan 2009 ve T3: Kasım 2010 dahil) 4.2.4.2 Sınıf I ve Sınıf II Bu sınıflara giren sarımsakların en küçük çapı 30 mm olmalıdır. (Not: Taze sarımsaklarda sınıflara göre asgari boy şartı aranmaz.) 6.3 İşaretleme Sarımsak ambalajları üzerine en az aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılır veya basılır. Ambalajın ağzı açıldığında tekrar kapatılmamalı veya tekrar kapatıldığında, açılıp kapatıldığı belli olmalıdır. - İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" ibaresinin yazılması), - Bu standardın işaret ve numarası (TS/1131 şeklinde), - Ürünün adı (Sarımsak) ve durumu (taze, yarıçap, mm olarak), - Çeşidi, - Sınıfı, - Boyu (Boylanmışsa, en büyük ve en küçük çap, mm olarak), - Üretim bölgesi veya yerel ismi (isteğe bağlı), - Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, - Net kütlesi (kg veya gr sapları koparılmış dağınık haldekiler için) (isteğe bağlı), - Demet veya hevenk sayısı (Demet veya ahenk halindekiler için), - Büyük ambalajlardaki küçük tüketici ambalajlarının sayısı ve kütlesi (isteğe bağlı). Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. 0703.20.00.00.12 Kuru sarımsak 8 0703.90.00.00.11 Pırasa TS/795 Pırasa - Mart 2006 (T1: Mart 2010 dahil) 4.2.1 Genel Özellikler Bütün sınıflara giren pırasalar izin verilen toleransları dahil olmak üzere en az aşağıdaki özelliklerde olmalıdır: - Bütün olmalı ("Job" olarak hazırlananlar ile yeşil yaprakların uçları veya köklerin kesilmesi bütünlüğü bozmaz)1, - Sağlam olmalı (çürüyerek ve kötüleşerek tüketime uygunsuz hale gelenler ürünü etkilememeli), - Temiz olmalı (köklerinde toprak kalıntısı olmamalı, gözle görülebilir yabancı maddelerden arî olmalı), - Taze görünüşlü (solmuş veya sararmış yaprakları ayıklanmış) olmalı, - Böceklerden ve böcek zararlarından arî olmalı, - Tohuma kaçmamış olmalı, - Anormal dış rutubet ihtiva etmemeli (yıkanmış ise yeterince kurutulmuş olmalı), - Yabancı tat ve koku olmamalıdır. Pırasaların yapraklarının uç kısımları düzenli bir şekilde kesilmiş olmalıdır. Pırasanın gelişmesi ve durumu aşağıdaki özelliklere imkan verecek şekilde olmalıdır: - Elle dokunmaya ve taşınmaya dayanıklı olmalı, Gideceği yere ulaştığında tatmin edici durum göstermelidir. ___________________________________________________ 1 Pırasaların beyaz kısımları Job adı altında ihraç edilebilir. 6.3 İşaretleme Pırasa ambalajları üzerine aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak, silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılmalı ve basılmalıdır: − İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" anlamına gelen bir ibarenin yazılması) − Bu standardın işaret ve numarası (TS/795 şeklinde), − Malın adı (Pırasa), − Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, − Çeşidi (erkenci olup olmadığı), − Sınıfı, − Boyu (boylanmış ise), − Demet adedi (demet halinde ise), − Kütlesi, en az (gr, kg) (isteğe bağlı), − Ürünün üretildiği bölge ya da yöre ismi (isteğe bağlı), − Büyük ambalajlardaki küçük tüketici ambalajlarının sayısı ve kütlesi (isteğe bağlı). Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. Bu bilgilerin dışında reklam olarak ambalajın içindekilere aykırı, yanıltıcı olmamak kaydıyla başka yazı, resim ve etiketler sağlığa zararsız maddelerle yazılmalı veya yapılmalı, yapıştırılmalıdır. 9* 0704.10.00.00.11 Karnabahar TS/1074 Karnabahar - Mayıs 2007 (T1: Haziran 2012 dahil) 10 0704.20.00.00.00 Brüksel lahanası TS/13169 Brüksel Lahanası - Aralık 2005 (T1: Nisan 2011 dahil) 6.3 İşaretleme Brüksel lahanası ambalajları üzerine en az aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılır veya basılır. Ambalajın ağzı açıldığında tekrar kapatılmamalı veya tekrar kapatıldığında açılıp kapatıldığı belli olacak şekilde kapatılmalıdır. - İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" anlamına gelen bir ibarenin yazılması), - Bu standardın işaret ve numarası (TS/13169 şeklinde), - Ürünün adı (Brüksel lahanası), - Sınıfı, - Boyu (isteğe bağlı), - Üretim bölgesi veya yerel ismi (isteğe bağlı), - Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, - Net kütlesi (en az gr veya kg olarak) (isteğe bağlı), - Büyük ambalajlardaki küçük tüketici ambalajların sayısı ve kütlesi (isteğe bağlı). Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. 11* 0704.90.10.00.11 Beyaz lahana TS/1075 Başlahana - Haziran 2007 (T1: Kasım 2011 dahil) 0704.90.10.00.12 Kırmızı lahana 0704.90.90.00.00 Diğerleri 12 0705.11.00.00.00 Baş marul TS/1194 Yeşil Salata ve Marul - Mart 2008 (T1: Kasım 2010 ve T2: Nisan 2012 dahil) 6.3 İşaretleme Yeşil salata, marul ambalajları üzerine en az aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılır veya basılır. Ambalajın ağzı açıldığında tekrar kapatılmamalı veya tekrar kapatıldığında açılıp kapatıldığı belli olmalıdır. - İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" ibaresinin yazılması), - Bu standardın işaret ve numarası (TS/1194 şeklinde), - Ürünün adı (Yeşil salata, marul), - Sınıfı, - Tipi, - Boyu, - Üretim bölgesi veya yerel ismi (isteğe bağlı), - Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, - Net kütlesi (en az gr veya kg olarak) (isteğe bağlı), - Büyük ambalajlardaki küçük tüketici ambalajlarının sayısı ve kütlesi (isteğe bağlı). Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. 0705.19.00.00.00 Diğerleri 13 0705.21.00.00.00 Başlı Hindiba(Cichorium intybus var. folioeum) TS/13151 Acı Marul - Nisan 2005 (T1: Mart 2011 dahil) 3.3 İşaretleme Acı marul ambalajları üzerine en az aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılır veya basılır. Ambalajın ağzı açıldığında tekrar kapatılmamalı veya tekrar kapatıldığında açılıp kapatıldığı belli olmalıdır. - İmalatçı, ihracatçı, imalatçı-ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı ve adresi, varsa tescilli markası (sadece ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalaj üzerine "Türk Malı" ibaresi eklenmelidir), - Bu standardın işaret ve numarası (TS/13151 şeklinde), - Ürünün adı (Acı marul), - Sınıfı, - Boyu (cm olarak en az, en çok uzunluğu), - Üretim bölgesi veya yerel ismi, - Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, - Net kütlesi (en az gr veya kg olarak) (isteğe bağlı), - Büyük ambalajlardaki küçük tüketici ambalajların sayısı ve kütlesi (isteğe bağlı). Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. Küçük tüketici ambalajlarında bu bilgiler bir etikete yazılarak ambalaj içine bırakılabilir. 0705.29.00.00.00 Diğerleri 14 0706.10.00.00.11 Havuçlar TS/1193 Havuç - Aralık 2007 (T1: Kasım 2010 dahil) 6.3 İşaretleme Havuç ambalajları üzerine en az aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılır veya basılır. Ambalajın ağzı açıldığında tekrar kapatılmamalı veya tekrar kapatıldığında, açılıp kapatıldığı belli olmalıdır. - İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" ibaresinin yazılması), - Bu standardın işaret ve numarası (TS/1193 şeklinde), - Ürünün adı (Havuç), - Çeşidi, - Sınıfı, - Boyu (En küçük ve en büyük çap veya kütle olarak) (isteğe bağlı), - Üretim bölgesi veya yerel ismi (isteğe bağlı), - Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, - Demet sayısı (Demetlenmişse), - Net kütlesi (en az gr veya kg olarak) (isteğe bağlı), - Büyük ambalajlardaki küçük tüketici ambalajlarının sayısı ve kütlesi (isteğe bağlı). Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. 15 0706.90.10.00.00 Kök kerevizi TS/1206 Kereviz (Sap ve Kök) - Şubat 2008 (T1: Kasım 2010 dahil) 6.3 İşaretleme Kereviz (sap ve kök) ambalajları üzerine en az aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılır veya basılır. Ambalajın ağzı açıldığında tekrar kapatılmamalı veya tekrar kapatıldığında açılıp kapatıldığı belli olmalıdır. - İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" ibaresinin yazılması), - Bu standardın işaret ve numarası (TS/1206 şeklinde), - Ürünün adı (Kereviz), - Tipi - Sınıfı, - Boyu (yapılmışsa - büyük, orta, küçük şeklinde) - Beyazlaştırılmış olup olmadığı veya rengi (ürünler ambalajlı halde dışardan görünmüyorsa) - Menşei, - Üretim bölgesi veya yerel ismi (isteğe bağlı), - Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, - Net kütlesi (kg veya g) (isteğe bağlı), - Adedi veya demet sayısı, - Büyük ambalajlardaki küçük tüketici ambalajlarının sayısı ve kütlesi (isteğe bağlı). Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. 0709.40.00.00.00 Yaprak kerevizleri (kök kerevizleri hariç) 16 0707.00.05.00.00 Hıyarlar TS/1253 Hıyar - Mart 2006 (T1: Kasım 2011 dahil) 6.2 Ambalajlama Tüm sınıflar için ambalajlama zorunludur. Kornişon ve kısa hıyar adı altında pazarlananlar plastik veya karton ambalajlarla piyasaya arz edilir. Ambalajlar taşıma sırasında hıyarların korunmasını sağlayacak, insan sağlığına zarar vermeyecek şekilde plastik, ahşap, mukavva veya diğer uygun malzemelerden yapılmış olmalıdır. Ambalaj olarak kullanılacak malzeme; yeni, temiz, ürünün harici ve dahili zarar görmesini önleyecek kalitede olmalıdır. Hıyar dolu ambalaj kaplarının üst kısmı, hıyarları muhafaza edecek, hava sirkülasyonunu sağlayacak şekilde tasarımlanmalıdır. Ambalaj boyutları 80 cm x 120 cm veya 100 cm x 120 cm boyutlarındaki paletlere uyacak ölçülerde yapılmalıdır. Ambalajların yapımında kullanılan her çeşit malzeme insan sağlığına zararsız, yeni, temiz ve kuru olmalıdır. İhracatta kullanılan kağıt, pul gibi malzemelerin baskısı, etiketlenmesi zehirli olmayan mürekkeple yazılmalı ve tutkalla yapıştırılmalıdır. Meyve yüzeyine etiket uygulandığında, etiket çıkarıldığında meyve yüzeyinde iz, leke ve kabuk zararı oluşturmamalıdır. Ekstra sınıf ürünler diğerlerinden ayrı olarak ve bir kat olarak düzenlenmiş ambalajlar içerisinde sunulmalıdır. Ambalajlar her türlü yabancı maddeden arınmış olmalı, rutubet ve koku çeken malzemeden yapılmamalıdır. 6.3 İşaretleme Hıyar ambalajı üzerine en az aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak, silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılmalı ve basılmalıdır: − İmalatçı, ihracatçı, imalatçı-ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı ve adresi, varsa tescilli markası (sadece ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalaj üzerine "Türk Malı" ifadesi eklenmelidir), − Bu standardın işaret ve numarası (TS/1253 şeklinde), − Malın adı (Hıyar), − Grubu (isteğe bağlı), − Tipi (isteğe bağlı), − Çeşidi, − Sınıfı, − Boyu, − Eğri hıyar olup olmadığı (Sınıf II için), − Üretim bölgesi veya yerel ismi (isteğe bağlı), − Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, − Net kütlesi (en az kg veya gr olarak) (isteğe bağlı), − Büyük ambalajlardaki küçük tüketici ambalajların sayısı ve kütlesi (isteğe bağlı). Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. Bu bilgilerin dışında reklam olarak ambalajın içindekilere aykırı, yanıltıcı olmamak kaydıyla başka yazı, resim ve etiketler sağlığa zararsız maddelerle yazılmalı veya yapılmalı, yapıştırılmalıdır. Küçük tüketici ambalajlarında bu bilgiler bir etikete yazılarak ambalaj içine bırakılabilir. Kornişon hıyarların işaretlemesinde paletlerde tek bir etiketleme yapılması yeterlidir. 0707.00.90.00.00 Kornişonlar 17 0708.10.00.00.11 Kabuklu bezelye (Pisum sativum) TS/798 Taze Bezelye - Mart 2006 (T1: Haziran 2010 dahil) 6.3 İşaretleme Taze bezelye ambalajları üzerine en az aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılır veya basılır. Ambalaj, ağzı açıldığında tekrar kapatılmamalı veya kapatılmışsa, tekrar kapatıldığı belli olacak şekilde kapatılmalıdır. - İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı, ambalajlayıcı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası ve firma adresi (sadece ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" anlamına gelen bir ibarenin yazılması), - Bu standardın işaret ve numarası (TS/798 şeklinde), - Ürünün adı (Taze bezelye), - Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, - Grubu, - Tipi, - Çeşidi, - Sınıfı, - Boyu (isteğe bağlı), - Net kütlesi (en az gr veya kg olarak) (isteğe bağlı), - Büyük ambalajlardaki küçük tüketici ambalajların sayısı ve kütlesi (isteğe bağlı). Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. 18 0708.20.00.00.11 Fasulye TS/797 Taze Fasulye - Mart 2006 (T1: Mart 2008 ve T2: Haziran 2010 dahil) 6.3 İşaretleme Taze fasulye ambalajları üzerine en az aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılır veya basılır. Ambalaj, ağzı açıldığında tekrar kapatılmamalı veya kapatılmışsa, tekrar kapatıldığı belli olacak şekilde kapatılmalıdır. - İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı, ambalajlayıcı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası ve firma adresi (sadece ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" anlamına gelen bir ibarenin yazılması), - Bu standardın işaret ve numarası (TS/797 şeklinde), - Ürünün adı (Taze Fasulye), - Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, - Grubu (isteğe bağlı), - Çeşidi, - Sınıfı, - Boyu (isteğe bağlı), - Net kütlesi (en az gr veya kg olarak) (isteğe bağlı), - Büyük ambalajlardaki küçük tüketici ambalajların sayısı ve kütlesi (isteğe bağlı). Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. 0708.20.00.00.12 Kabuklu barbunya 19* 0708.90.00.00.11 Kabuklu baklagiller TS/2123 Taze Bakla - Kasım 1975 (T1: Haziran 2012 dahil) 20* 0709.20.00.00.00 Kuşkonmazlar TS/1254 Kuşkonmaz (Asparagus officinalis L.) - Kasım 2005 (T1: Haziran 2012 dahil) 21 0709.91.00.00.00 Enginarlar TS/1133 Enginar - Şubat 2007 (T1: Aralık 2007 ve T2: Kasım 2010 dahil) 4.3.2 Boy Toleransları Bütün sınıflar için her ambalajda, üzerinde yazılı olanın bir alt ve bir üst boydan karışma oranı toplamı sayıca en çok % 10'dur. Ancak çapı 5 cm' den küçük olan enginarlar için tolerans tanınmaz (sakız ve benzeri turfanda enginarlar hariç). 6.3 İşaretleme Enginar ambalajları üzerine en az aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılır veya basılır. Ambalajın ağzı açıldığında tekrar kapatılmamalı veya tekrar kapatıldığında açılıp kapatıldığı belli olmalıdır. - İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" ibaresinin yazılması), - Bu standardın işaret ve numarası (TS/1133 şeklinde), - Ürünün adı (Enginar), - Çeşidi, - Sınıfı, - Boyu (isteğe bağlı), - Üretim bölgesi veya yerel ismi (isteğe bağlı), - Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, - Net kütlesi (en az gr veya kg olarak) (isteğe bağlı), - Büyük ambalajlardaki küçük tüketici ambalajlarının sayısı ve kütlesi (isteğe bağlı). Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. 22 0709.30.00.00.00 Patlıcanlar TS/1255 Patlıcan - Aralık 2007 (T1: Haziran 2010 dahil) 6.3 İşaretleme Patlıcan ambalajları üzerine en az aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılır veya basılır. - İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı, ambalajlayıcı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası ve firma adresi (sadece ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" anlamına gelen bir ibarenin yazılması), - Bu standardın işaret ve numarası (TS/1255 şeklinde), - Ürünün adı (Patlıcan), - Çeşidi ve/veya ticari tipi, - Sınıfı, - Boyu (boylanmış ise), - Boylama çapa göre yapılmışsa en küçük ve en büyük çaplar, - Boylama kütleye göre yapılmışsa en küçük ve en büyük kütle, - Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, - Net kütlesi (en az gr veya kg olarak) (isteğe bağlı), - Üretim bölgesi veya yerel ismi (isteğe bağlı), - Büyük ambalajlardaki küçük tüketici ambalajlarının sayısı ve kütlesi (isteğe bağlı). Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. 23* 0709.51.00.00.00 Agaricus cinsi mantarlar TS/2410 Kültür Mantarları - Taze - Kasım 2005 (T1: Haziran 2012 dahil) 24 0709.60.10.00.11 Sivri biber TS/1205 Taze Biber - Nisan 2007 (T1: Mart 2008 ve T2: Kasım 2010 dahil) 6.2 Ambalajlama Ambalajlar taşıma sırasında taze biberlerin korunmasını sağlayacak, insan sağlığına zarar vermeyecek şekilde ahşap, mukavva ve plastik malzemeden yapılmış kasa veya kutu biçiminde olmalıdır. Ambalaj olarak kullanılacak malzeme; yeni, temiz, ürünün harici ve dahili zarar görmesini önleyecek özellikte olmalıdır. Taze biber dolu ambalajlar ürünü tam olarak muhafaza edecek şekilde tasarımlanmalıdır. Ambalajların yapımında kullanılan her çeşit malzeme ile içlerine konulacak kağıt ve benzeri madde insan sağlığına zararsız, yeni, temiz, kuru ve kokusuz olmalıdır. Ambalajlamada kullanılan kağıt, pul gibi malzemelerin baskısı, etiketlenmesi zehirli veya insan sağlığına zararlı olmayan mürekkeple ve tutkalla yapılmalıdır. Basılı kağıt kullanıldığında yazılı yüzün dışa gelmesine ve ürüne değmemesine dikkat edilmelidir. Sebze yüzeyine etiket uygulandığında, etiket çıkarıldığında meyve yüzeyinde iz, leke ve kabuk zararı oluşturmamalıdır. Ambalajlar her türlü yabancı maddeden arî olmalı, rutubet ve koku çeken malzemeden yapılmamalıdır. Sınıf I biberler ambalaj içine sıralar halinde dizilmelidir. Açık tarlada yetiştirilen Sınıf I kapya biberlerin tüm ambalaj çeşitleri için 7 kg'ın üzerindeki ambalajlar kullanılamaz. 1 Aralık - 30 Haziran tarihlerinde örtü altında yetiştirilen Sınıf II konik biberler file torbalarda ihraç edilebilir. 6.3 İşaretleme Taze biber ambalajları üzerine en az aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılır veya basılır. Ambalajın ağzı açıldığında tekrar kapatılmamalı veya tekrar kapatıldığında açılıp kapatıldığı belli olmalıdır. - İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" ibaresinin yazılması), - Bu standardın işaret ve numarası (TS/1205 şeklinde), - Ürünün adı (Taze biber), - Çeşidi, - Sınıfı, - Boyu, - Üretim bölgesi veya yerel ismi (isteğe bağlı), - Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, - Net kütlesi (kg veya gr) (isteğe bağlı), - Büyük ambalajlardaki küçük tüketici ambalajlarının sayısı ve kütlesi (isteğe bağlı). Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. 0709.60.10.00.12 Dolmalık biber 0709.60.10.00.13 Çarliston biber 0709.60.10.00.14 Kırmızı biber (paprika) 0709.60.10.00.19 Diğerleri 25 0709.70.00.00.11 Ispanak TS/1130 Ispanak - Şubat 2008 (T1: Kasım 2010 dahil) 6.3 İşaretleme Ispanak ambalajları üzerine en az aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılır veya basılır. Ambalajın ağzı açıldığında tekrar kapatılmamalı veya tekrar kapatıldığında, açılıp kapatıldığı belli olmalıdır. - İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" ibaresinin yazılması), - Bu standardın işaret ve numarası (TS/1130 şeklinde), - Ürünün adı (Ispanak), - Yaprak halinde veya köklü olduğu, - Çeşidi, - Sınıfı, - Üretim bölgesi veya yerel ismi (isteğe bağlı), - Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, - Net kütlesi (kg veya gr), (sapları koparılmış dağınık haldekiler için) (isteğe bağlı), - Demet sayısı (demet halindekiler için), - Büyük ambalajlardaki küçük tüketici ambalajlarının sayısı ve kütlesi (isteğe bağlı). Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. 26 0709.93.10.00.00 Dolmalık kabak TS/1898 Yazlık Kabak (Cucurbita pepo L.) - Şubat 2007 6.3 İşaretleme Yazlık kabak ambalajları üzerine en az aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılır veya basılır. - İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" ibaresinin yazılması), - Bu standardın işaret ve numarası (TS/1898 şeklinde), - Ürün adı (Yazlık kabak), - Çeşidi (isteğe bağlı), - Sınıfı, - Boyu (Minyatür ve çiçekli yazlık kabaklarda aranmaz), - Minyatür ürün olup olmadığı (karışım ise her tipin orijini), - Üretim bölgesi veya yeri (isteğe bağlı), - Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, - Net kütlesi (en az gr veya kg olarak) (isteğe bağlı), - Büyük ambalajlardaki küçük tüketici ambalajların sayısı ve kütlesi (isteğe bağlı). Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. 0709.93.90.00.00 Diğerleri (Sakız kabağı) 27* 0709.99.90.00.11 Bamya TS/2122 Taze Bamya - Kasım 1975 (T1: Temmuz 2011 dahil) 28 0709.99.90.00.13 Maydanoz TS/1816 Maydanoz - Ocak 1975 (T1: Mart 2011 dahil) 2.3 İşaretleme Maydanoz ambalajları üzerine en az aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılır veya basılır. Ambalajın ağzı açıldığında tekrar kapatılmamalı veya tekrar kapatıldığında açılıp kapatıldığı belli olmalıdır - İmalatçı, ihracatçı, imalatçı-ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı ve adresi, varsa tescilli markası (sadece ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalaj üzerine "Türk Malı" ibaresi eklenmelidir), - Bu standardın işaret ve numarası (TS/1816 şeklinde), - Ürünün adı (Maydanoz), - Çeşidi, - Sınıfı, - Demet sayısı (adet) veya net kütlesi (en az gr veya kg olarak) (isteğe bağlı), - Üretim bölgesi veya yerel ismi,(isteğe bağlı) - Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, - Büyük ambalajlardaki küçük tüketici ambalajların sayısı ve kütlesi (isteğe bağlı). Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. Küçük tüketici ambalajlarında bu bilgiler bir etikete yazılarak ambalaj içine bırakılabilir. 29 0713.20.00.00.19 Diğerleri (Nohut [garbanzos]) TS/142 Nohut - Nisan 2008 (T1: Mart 2009 ve T2: Nisan 2010 dahil) 1 Kapsam Bu standart, piyasaya kurutulmuş olarak arz edilen nohutları kapsar. Tohumluk, kabuğu soyulmuş ve kırık nohutları kapsamaz. 4.3.1 Sınıf Toleransları Bu madde hükümleri uygulanmaz. 4.3.2 Boy Toleransları Nohut partilerinde diğer boylardan olan tane karışımı kütlece en çok % 10'dur. 5.3.1 Rutubet Muhtevasının Tayini Rutubet muhtevasının tayini TS/1135 ISO/712'ye göre veya daha kısa zamanda sonuç alınan elektriksel iletkenliğe dayalı nem tayin cihazları ile de yapılır. Sonucun Madde 4.2.3'e uygun olup olmadığına bakılır. 6.2 Ambalajlama Ambalajlar, taşıma, muhafaza ve pazarlama süresince nohudu iyi bir şekilde tutacak ve mevzuatına uygun nitelikte yeni, temiz, kuru, kokusuz malzemeden hazırlanmış, ürünü iç ve dış zararlardan koruyabilecek özelliklerde olmalıdır. Ambalaj üzerine gerekli bilgilerin yazımında kullanılacak mürekkep, boya ve etiketlerin yapıştırılmasında kullanılan zamk, zehirli veya diğer şekillerde insan sağlığına zararlı olmamalıdır. Ambalajda yazılar basılı ise, baskı dış yüzeyde olmalı, ürünle temas etmemelidir. Ambalajlar büyük veya küçük tüketici ambalajları şeklindedir. Küçük tüketici ambalajları net 0,5 kg, 1 kg, 1,5 kg, 2 kg, 3 kg ve 5 kg olmalı, ancak 5 kg'ı geçmemelidir. Küçük tüketici ambalajları, yukarıdaki şartlara uygun daha büyük dış ambalajlara konulabilir. Büyük tüketici ambalajları 10 kg, 25 kg veya 10 kg'ın katları şeklinde olmalı ve net 50 kg'ı geçmemelidir. Her ambalaj veya partide görünen nohutlar o ambalaj veya partideki bütün ürünü temsil etmelidir. Pazar durumuna göre daha farklı ağırlıktaki ambalajlarda hazırlanabilir. 6.3 İşaretleme Nohut ambalajları üzerine en az aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılır veya basılır. Ambalajın ağzı açıldığında tekrar kapatılmayacak veya tekrar kapatıldığında kapatıldığı belli olacak şekilde kapatılmalıdır. - - İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" ibaresinin yazılması), - Bu standardın işaret ve numarası (TS/142 şeklinde), - Malın adı (Nohut), - Tipi, - Çeşidi (isteğe bağlı), - Sınıfı, - Boyu, - Ürün yılı (beyana tabi), - Üretim tarihi (isteğe bağlı), - Üretim bölgesi veya yerel ismi (isteğe bağlı), - Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, - Brüt veya net kütlesi (en az kg veya gr olarak), - Büyük ambalajlardaki küçük tüketici ambalajların sayısı ve kütlesi (isteğe bağlı). Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. Küçük tüketici ambalajlarında bu bilgilerden malın adı, net kütlesi ve son tüketim tarihinin bulunması yeterlidir. 30 0713.31.00.00.19 Diğerleri (Vigna mungo [L.] Hepper veya vignaradiata [L.] wilczek türü fasulyeler) TS/141 Kuru Fasulye - Mayıs 2008 (T1: Haziran 2009, T2: Nisan 2010 ve T3: Haziran 2012 dahil) 6.3 İşaretleme Kuru fasulye ambalajları üzerine en az aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılır veya basılır. Ambalajın ağzı açıldığında tekrar kapatılmayacak veya tekrar kapatıldığında kapatıldığı belli olacak şekilde kapatılmalıdır. - Firmanın ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası a) - Bu standardın işaret ve numarası (TS/141 şeklinde), - Malın adı (Kuru fasulye), - Çeşidi, - Sınıfı, - Boyu, - Ürün yılı (beyana tabi), - Üretim bölgesi veya yerel ismi (isteğe bağlı), - Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, - Net kütlesi (en az, kg veya gr), - Büyük ambalajlardaki küçük tüketici ambalajların sayısı ve kütlesi (isteğe bağlı), - Son tüketim tarihi veya raf ömrü. Not - Küçük tüketici ambalajlarında bu bilgilerden malın adı, net kütlesi ve son tüketim tarihinin bulunması yeterlidir. a)İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" ibaresi eklenmelidir). Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. 0713.32.00.00.19 Diğerleri (Küçük kırmızı [Adzuki] fasulye) (Phaseolus veya Vigna Angularis) 0713.33.90.00.00 Diğerleri (Adi fasulye, beyaz fasulye dahil) (Phaseolus vulgaris) 0713.39.00.00.19 Diğerleri 0713.90.00.00.15 Barbunya 31 0713.40.00.00.12 0713.40.00.00.13 Yeşil mercimek Kırmızı mercimek TS/143 Mercimek (Kabuklu ve İç) - Nisan 2008 (T1: Mayıs 2009 ve T2: Nisan 2010 dahil) 3.1.4 Kalbur altı Delik açıklıkları 3 mm olan yuvarlak delikli eleğin altına geçen mercimek tane ve parçalarıdır (Kırmızı iç ve yeşilimsi sarı iç mercimeklerin 3 mm'lik elek altına düşenleri kalbur altı sayılmayıp normal mercimek gibi işlem görür). 3.1.5 Diğer Çeşitlerden Taneler Ambalaj üzerinde belirtilen çeşitten olmayan diğer çeşit mercimeklerdir. 3.2 Yabancı Madde Mercimek taneleri arasında bulunan gözle görülebilen kendinden başka her türlü maddelerdir. 3.2.1 Yabancı Madde (Kabuklu Mercimek İçin) Bu madde hükümleri uygulanmaz. 3.2.2 Yabancı Madde (İç Mercimek İçin) Bu madde hükümleri uygulanmaz. 4.2.3 Sınıf Özellikleri Mercimeklerin sınıf özellikleri Çizelge 1'de verilen değerlere uygun olmalıdır. Çizelge 1 -Sınıf Özellikleri (%, kütlece, en çok) Özellikler Sınıflar I II 1. Rutubet Miktarı kütlece en çok % 14 14 2. Yabancı Madde Miktarı1 kütlece en çok % 0,5 1 3. Kalbur altı Miktarı kütlece en çok % (kabuklu mercimekler için) 1 3 4. Bozuk Tane Miktarı kütlece en çok % 1 3 5. Kırık Tane Miktarı kütlece en çok % 3 5 6. Diğer Çeşitlerden Karışma Oranı kütlece en çok % 5 10 7. Kızışmış ve çimlenmiş tane kütlece en çok % (kabuklu mercimekler için) 0,2 0,5 8. Kabuğu Soyulmuş Tane kütlece en çok % (kabuklu mercimekler için) 1 3 9. Kabuğu Soyulmamış Tane kütlece en çok % (iç mercimekler için) 0,2 0,5 1 Ölü böcek miktarı bu değerin % 10'undan fazla olamaz. 4.3.1 Sınıf Toleransları Bu madde hükümleri uygulanmaz. 4.3.2 Boy Toleransları Belli çaplara göre boylama yapılmış mercimekler partilerinde diğer boylardan olan tane karışımı kütlece en çok % 10'dur. 5.1.3 Üretim Hatlarından Numune Alma Bu madde hükümleri uygulanmaz. 5.3.1 Rutubet Muhtevasının Tayini Rutubet muhtevasının tayini TS/1135 ISO/712'ye göre veya daha kısa zamanda sonuç alınan elektriksel iletkenliğe dayalı nem tayin cihazları ile yapılır. Sonucun Madde 4.2.3'e uygun olup olmadığına bakılır. 6.2 Ambalajlama Ambalajlar ve kullanılacak malzemeler, taşıma, muhafaza ve pazarlama süresince mercimeği (kabuklu ve iç) iyi bir şekilde tutacak mevzuatına uygun nitelikte ve sağlığa zarar vermeyecek nitelikte yeni, temiz, kuru, kokusuz, ürünü iç ve dış zararlardan koruyabilecek özelliklerde olmalıdır. Ambalajda yazılar basılı ise, baskı dış yüzeyde olmalı, ürünle temas etmemelidir. Ambalajlar büyük veya küçük tüketici ambalajları şeklindedir. Küçük tüketici ambalajları net 0,5 kg, 1 kg, 1,5 kg, 2 kg, 3 kg ve 5 kg olmalı, ancak 5 kg'ı geçmemelidir. Küçük tüketici ambalajları, yukarıdaki şartlara uygun daha büyük dış ambalajlara konulabilir. Büyük tüketici ambalajları 10 kg, 25 kg veya 10 kg'ın katları şeklinde olmalı ve net 50 kg'ı geçmemelidir. Ambalajlar her türlü yabancı maddeden arî olmalı, rutubet ve koku çeken malzemeden yapılmamalıdır. Her ambalaj veya partide görünen mercimekler o ambalaj veya partideki bütün ürünü temsil etmelidir. Pazar durumuna göre daha farklı ağırlıktaki ambalajlarda hazırlanabilir. 6.3 İşaretleme Mercimek ambalajları üzerine en az aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılır veya basılır. Ambalaj, ağzı açıldığında tekrar kapatılmayacak veya tekrar kapatıldığında kapatıldığı belli olacak şekilde kapatılmalıdır. - İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" ibaresinin yazılması), - Bu standardın işaret ve numarası (TS/143 şeklinde), - Malın adı (Mercimek), - Çeşidi, - Sınıfı, - Boyu, - Ürün yılı (beyana tabi), - Üretim bölgesi veya yerel ismi (isteğe bağlı), - Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, - Net veya brüt kütlesi (en az, kg veya gr), - Büyük ambalajlardaki küçük tüketici ambalajlarının sayısı ve kütlesi (isteğe bağlı). Küçük tüketici ambalajlarında bu bilgilerden malın adı, net kütlesi ve son tüketim tarihinin bulunması yeterlidir. Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. 32 0713.40.00.00.19 Diğerleri TS/4201 Sarı Mercimek (Kara Mercimek İçi) - Mart 2012 3.2 Kusurlu Tane Olgunlaşmamış, kısmen böcek yenikli, büzüşmüş, gelişme hatası olan sarı mercimek taneleridir. 3.3 Cilalanmış (Parlatılmış) Taneler Sarı mercimeklerin yemeklik sıvı bitkisel yağlarla % 2,5 oranını geçmemek üzere ince bir yağ tabakası meydana getirmek üzere parlatılmış taneler. 3.5 Yabancı Madde Sarı mercimek taneleri arasında bulunan kendinden başka maddeler ile 3 mm'lik yuvarlak delikli elek altına geçen mercimek tane ve parçaları da dahil olmak üzere her türlü madde. 3.7 Diğer Çeşitlerden Taneler: Diğer çeşitlerden taneler, sarı mercimekler arasında bulunan diğer fiğ ve mercimek türlerine ve bunların çeşitlerine ait tanelerle bunların kabuklarından ayrılmış içleridir. 3.8 Ürün Yılı Sarı mercimeklerin hasat edildikleri yıl. İçinde bulunulan yıl elde olunan mercimekler ile daha önceki yıl veya yıllarda elde olunan mercimekler birbirine karıştırılmaz. Not- İçinde bulunulan yıldan daha önceki yıllara ait ürün, bayatlamış, genellikle parlak rengini yitirerek mat bir renk almış, buruşukluğu artmış olma nitelikleri ile içinde bulunulan yıl ürününden ayırt edilir. 4.1.1 Duyusal ve Fiziksel Özellikler Sarı mercimeklerin duyusal ve fiziksel özellikleri Çizelge 1'de verilen değerlere uygun olmalıdır. Çizelge 1 - Sarı Mercimeklerin Duyusal ve Fiziksel Özellikleri Özellik Değer Renk ve görünüş Bütün, sağlam ve kendine has sarı renkte olmalı, gözle görülebilir küf içermemelidir. Tat ve koku Yabancı tat ve koku ihtiva etmemelidir. Yabancı madde miktarı (kütlece) en çok % 1,5 Rutubet miktarı (kütlece), en çok % 14 Toplam kusurlu tane (kütlece), en çok % 5 Kabuğu soyulmamış tane (kütlece), en çok % 3 Bitkisel yağ (kütlece) en çok, (m/m)% Sarı mercimekler, cilalanmak (parlatılmak) maksadıyla standardına uygun bir yemeklik bitkisel sıvı yağ ile % 2,5 oranını geçmemek şartıyla muamele edilebilir. Bitkisel yemeklik yağ dışında bir yağ ile muamele edilemez. Canlı veya ölü böcek ve böcek parçaları Bulunmamalı Diğer çeşitlerden taneler, en çok % 3 5.1 Numune Alma Numune partiden alınır. Ambalajları aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan sarı mercimekler bir parti sayılır. 5.2.2 Duyusal ve Fiziksel Muayene Duyusal ve fiziksel muayene aşağıdaki yönteme göre bakılarak, elle incelenerek, koklanarak, tadılarak, ölçülerek yapılır ve sonucun Madde 4.1.1'e uygun olup olmadığına bakılır. Yabancı madde, kusurlu tane ve kabuğu soyulmamış tane tayini için alınan 100 gr mercimek numunesi 0,1 gr duyarlılıklı terazide tartılır. Tartılan numune beyaz renkli, düz bir zemin üzerine yayılır. Gözle incelenerek, yabancı madde, kusurlu tane ve kabuğu soyulmamış tane elle ve bir analiz pensi yardımı ile ayrılarak ayrı gruplar halinde tartılır ve sonuçlar kaydedilir. Ayrıca arta kalan numune TS/ISO/3310-2'ye uygun ve elek göz açıklığı 3 mm olan yuvarlak delikli elekten, TS/3479/ISO 2591-1'deki yöntemler uygulanarak geçirilir. Elekten geçen mercimek tane ve parçaları 0,1 gr duyarlılıklı terazide tartılarak kaydedilir. Elde edilen tartım sonuçları aşağıdaki bağıntı ile ayrı ayrı hesaplanır. Burada; N: Deney numunesinin miktarı, gr n: Ayrı ayrı olmak üzere yabancı madde, kusurlu tane, kabuğu soyulmamış tane ve 3 mm'lik elek altına geçen mercimek tane ve parçaları, gr'dır. Sonuçların Madde 4.1.1'e uygun olup olmadığına bakılır. 5.3.2 Bitkisel Yağ Muhtevası Tayini Cilalanmış sarı mercimeklerde toplam yağ miktarı TS/765'e ve gerektiğinde cinsinin tayini TS/342 ve TS/894'e göre yapılır ve sonuçların Madde 4.1.1'e uygun olup olmadığına bakılır. 5.3.3 Mineral Yağ Tayini Mineral yağ aranması, TS/5039'a göre yapılır ve standardın 8 no'lu işleminin sonunda çözücü buharlaştırıldıktan sonra kristalleştiricide parafin mumu kalıp kalmadığı kontrol edilir ve sonucun Madde 4.1.1'e uygun olup olmadığına bakılır. 6. Piyasaya Arz Sarı mercimekler ambalajlı veya dökme olarak piyasaya arz edilir. 6.2 Ambalajlama Ambalajlar, taşıma, muhafaza ve pazarlama süresince sarı mercimeği iyi bir şekilde tutacak ve mevzuatına uygun nitelikte yeni, temiz, kuru, kokusuz malzemeden hazırlanmış, ürünü iç ve dış zararlardan koruyabilecek özelliklerde olmalıdır. Ambalaj üzerine gerekli bilgilerin yazımında kullanılacak mürekkep, boya ve etiketlerin yapıştırılmasında kullanılan zamk, insan sağlığına zararlı olmamalıdır. Ambalajda yazılar basılı ise, baskı dış yüzeyde olmalı, ürünle temas etmemelidir. Ambalajlar büyük veya küçük tüketici ambalajları şeklindedir. Küçük tüketici ambalajları 10 kg'ı geçmemelidir. Küçük tüketici ambalajları, yukarıdaki şartlara uygun daha büyük dış ambalajlara konulabilir. 10 kg'dan büyük ambalajlar, büyük tüketici ambalajları olarak kabul edilir. Her ambalaj veya partide görünen sarı mercimekler o ambalaj veya partideki bütün ürünü temsil etmelidir. 6.3 İşaretleme Sarı mercimek ambalajları üzerine en az aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılır veya basılır. Ambalajın ağzı açıldığında tekrar kapatılmamalı veya tekrar kapatıldığında açılıp kapatıldığı belli olmalıdır. - İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" ibaresinin yazılması), - Bu standardın işaret ve numarası (TS/4201), - Ürün adı (Sarı mercimek), - Ürün yılı (beyana tabi), - Üretim yeri veya bölgesi (beyan esasına göre), - Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, - Brüt veya net kütlesi (en az kg veya gr olarak), - Büyük ambalajlardaki küçük tüketici ambalajlarının sayısı ve kütlesi. Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. Küçük tüketici ambalajlarında ürünün adı, net kütlesi ve firmaca tavsiye edilen son tüketim tarihinin bulunması yeterlidir. 33 0802.31.00.00.00 Kabuklu cevizler TS/1275 Ceviz (Juglans regia L.) - Kabuklu - Nisan 2006 (T1:Haziran 2010 dahil) 4.2.1.2 Ceviz İçinin Özellikleri Ceviz içi; − Sağlam olmalı (çürüyerek, kötüleşerek tüketime uygunsuz hale gelenler ürünü etkilememeli), − Sert olmalı, − Temiz olmalı, gözle görülebilir yabancı maddeler bulunmamalı, − Herhangi bir gelişme aşamasındaki böcekleri ve akarları bulundurmamalı, − Böcek, akar ya da diğer parazitlerin gözle görülebilir hasarlarından arî olmalı, − Tatda acılaşma olmamalı, − Yağlı görünüm göstermemeli, − Küf bulunmamalı, − Anormal dış rutubet (dış yüzeyde gözle görülebilir ıslaklık) ihtiva etmemeli, − Yabancı tat ve koku olmamalı, − Yeterince gelişmiş olmalı (kuruyup, büzüşmüş olanlar hariç)dır. Ceviz içinin hidroklorik asitte çözünmeyen kül miktarı 1 gr/kg'ı aşmamalıdır. Mineral saflık (hidroklorik asitte çözünmeyen kül miktarı) analizi her kabuklu ceviz partisi ihracat ve ithalatında uygulanmaz, kabuklu cevizin anılan özelliğinin tespiti amacıyla sezon başında değişik üretim bölgelerinden gelen partilerden sınırlı sayıda alınacak numuneler ile bu analizin yapılıp durum tespiti yapılması gerekir. 34 0802.32.00.00.00 Kabuksuz cevizler TS/1276 Ceviz (Juglans regia L.) - İç - Temmuz 2006 (T1: Ocak 2010 ve T2: Haziran 2012 dahil) 4.2.1 Genel Özellikler Bütün sınıflara giren ceviz içleri izin verilen toleransları dahil olmak üzere aşağıdaki özelliklerde olmalıdır; − Kalitesini korumasını sağlamak için yeterince kuru olmalı, − Sağlam olmalı (çürüyerek, kötüleşerek tüketime uygunsuz hale gelenler ürünü etkilememeli), − Sert olmalı, − Yeterince gelişmiş (büzülmüş, buruşmuş olmayan) olmalı, − Temiz, gözle görülebilir yabancı maddeden arî olmalı, − Herhangi bir gelişme aşamasındaki böcekleri ve akarları bulundurmamalı, − Böcek zararlarından arî olmalı, − Tadında acılaşma olmamalı, − Yağlı görünüm göstermemeli, − Küf bulunmamalı, − Anormal dış rutubet (dış yüzeyde gözle görülebilir ıslaklık) ihtiva etmemeli, − Yabancı tat ve koku olmamalıdır. Ceviz içinin rutubet muhtevası kütlece % 5'i geçmemelidir. Ceviz içinin hidroklorik asitte çözünmeyen kül muhtevası 1 gr/ kg'dan fazla olmamalıdır. Mineral saflık (hidroklorik asitte çözünmeyen kül miktarı) analizi her kabuksuz ceviz partisi ihracat ve ithalatında uygulanmaz, kabuksuz cevizin anılan özelliğinin tespiti amacıyla sezon başında değişik üretim bölgelerinden gelen partilerden sınırlı sayıda alınacak numuneler ile bu analizin yapılıp durum tespiti yapılması gerekir. Ayrıca ceviz içinin şartları aşağıdaki özelliklere de imkan verecek durumda olmalıdır; − Elle toplamaya ve taşınmaya dayanıklı olmalı ve − Gideceği yere ulaştığında tatmin edici durum göstermelidir. 35 0802.21.00.00.00 Kabuklu fındıklar veya filbert (Corylus spp.) TS/3074 Kabuklu Fındık - Kasım 2001 (T1: Nisan 2003, T2: Aralık 2003 ve T3: Temmuz 2010 dahil) 1.3.4 Mineral Saflık - AEK Kabuklu fındığın tüketilebilen kısmında hidroklorik asitte çözünmeyen kül miktarı 1 gr/kg'dan fazla olmamalıdır. Mineral saflık (hidroklorik asitte çözünmeyen kül miktarı) analizi her kabuklu fındık partisi ihracat ve ithalatında uygulanmaz, kabuklu fındığın anılan özelliğinin tespiti amacıyla sezon başında değişik üretim bölgelerinden gelen partilerden sınırlı sayıda alınacak numuneler ile bu analizin yapılıp durum tespiti yapılması gerekir. 36 0802.22.00.00.00 Kabuksuz fındıklar veya filbert (Corylus spp.) TS/3075 İç Fındık - Haziran 2012 4.2.1 Genel Özellikler İç fındıklar aşağıdaki özelliklere sahip olmalıdır: - Bütün olmalıdır. - Rutubet muhtevası % 6'dan fazla olmamalıdır. - Temiz ve sağlam olmalıdır. - Yeterince gelişmiş olmalıdır. - İç fındıklarda, hidroklorik asitte çözünmeyen kül 1 gr/kg'dan fazla olmamalıdır. Hidroklorik asitte (HCI) çözünmeyen kül analizi her iç fındık partisi ihracat ve ithalatında uygulanmaz, iç fındığın anılan özelliğinin tespiti amacıyla sezon başında değişik üretim bölgelerinden gelen partilerden sınırlı sayıda alınacak numuneler ile bu analizin yapılıp durum tespiti yapılması gerekir. 37 0802.41.00.00.00 Kabuklu kestane (Castanea spp.) TS/1072 Kestane - Şubat 1982 (T1: Aralık 1989 ve T4: Ocak 2001 dahil) 38 0802.51.00.00.00 Kabuklu Antep fıstığı TS/1279 Kabuklu Antep Fıstığı - Aralık 2006 (T1: Ocak 2011 dahil) 4.1.1 Gruplar Kabuklu antepfıstıkları, meyve biçimlerine göre; - Tombul, - Sivri olmak üzere iki gruba ayrılır. Tombul ve sivri kabuklu antepfıstıkları birbirine karıştırılamaz. 4.2.1.2 Antepfıstığı İçinin Özellikleri Antepfıstığı içi; − Sağlam olmalı (çürüyerek, kötüleşerek tüketime uygunsuz hale gelenler ürünü etkilememeli), − Sert olmalı, − Bütün olmalı (çok hafif yüzeysel kusurlar hariç), − Temiz olmalı, gözle görülebilir yabancı madde bulunmamalı, − Herhangi bir gelişme aşamasındaki böceklerden ve akarlardan arî olmalı, − Böcek, akar ya da diğer parazitlerin gözle görülebilir hasarları bulunmamalı, − Tatta acılaşma olmamalı, − Yağlı görünüm göstermemeli, − Küflenme olmamalı, − Anormal dış rutubet ihtiva etmemeli, − Yabancı tat ve koku olmamalı, − Yeterince gelişmiş olmalıdır. Kabuklu antepfıstıklarının içleri boş olmamalı, içler normal gelişmiş ve sağlam olmalıdır. - İçlerde rutubet miktarı % 6,5'i geçmemelidir. - İçlerin hidroklorik asitte çözünmeyen kül muhtevası 1 gr/kg'dan fazla olmamalıdır. Mineral saflık (hidroklorik asitte çözünmeyen kül miktarı) analizi her kabuklu antepfıstığı partisi ihracat ve ithalatında uygulanmaz, kabuklu antepfıstığının anılan özelliğinin tespiti amacıyla sezon başında değişik üretim bölgelerinden gelen partilerden sınırlı sayıda alınacak numuneler ile bu analizin yapılıp durum tespiti yapılması gerekir. Ayrıca, kabuklu antepfıstığının şartları aşağıdaki özelliklere imkan verecek durumda olmalıdır; − Elden geçirmeye ve taşınmaya dayanıklı olmalı, − Gideceği yere ulaştığında tatmin edici durum göstermelidir. 39 0802.52.00.00.00 Kabuksuz Antep fıstığı TS/1280 İç Antep Fıstığı - Aralık 2006 (T1: Mayıs 2009 ve T2: Haziran 2010 dahil) 4.2.1 Genel Özellikler İç antepfıstıkları, normal gelişmiş, sağlam olmalı; küflenmiş, çürümüş, acımış, yabancı tat ve kokulu, böcek yenikli olmamalı; bunlarda canlı, cansız böcekler ve artıkları ile kabuk dahil, zar parçaları ve kendi tozu hariç, hiçbir yabancı madde bulunmamalıdır. Antepfıstığının içleri; − Bütün, tam olmalı (dış derimsi kabuğun ve endospermin küçük kısımlarının olmaması kusur olarak kabul edilmez), − Hafif yüzeysel hasarlar bulunabilir, − Sağlam olmalı (çürüyerek, kötüleşerek tüketime uygunsuz hale gelenler ürünü etkilememeli), − Yeterince gelişmiş olmalı (büzüşmüş ve kurumuş olmamalı), − Meyvenin doğal kalitesini etkileyecek kusurlar bulunmamalı, − Böcek zararları olmamalı, − Temiz, gözle görülebilir yabancı madde bulunmamalı, − Kuru olmalı, anormal dış rutubet (gözle görülebilir ıslaklık) ihtiva etmemeli, − Küf, tatta acılaşma olmamalı, − Yabancı tat ve koku bulunmamalıdır. − İçlerde rutubet muhtevası kütlece % 6,5'i geçmemelidir. − İçlerin hidroklorik asitte çözünmeyen kül muhtevası 1 gr/kg'dan fazla olmamalıdır. Mineral saflık (hidroklorik asitte çözünmeyen kül miktarı) analizi her kabuksuz antepfıstığı partisi ihracat ve ithalatında uygulanmaz, kabuksuz antepfıstığının anılan özelliğinin tespiti amacıyla sezon başında değişik üretim bölgelerinden gelen partilerden sınırlı sayıda alınacak numuneler ile bu analizin yapılıp durum tespiti yapılması gerekir. Ayrıca, antepfıstığı içlerinin şartları aşağıdaki özelliklere imkan verecek durumda olmalıdır; − Elle geçirmeye ve taşınmaya dayanıklı olmalı, − Gideceği yere ulaştığında tatmin edici durum göstermelidir. 40* 0804.20.10.00.00 Taze incir TS/1813 Taze İncir - Aralık 1981 (T1: Mart 2011 dahil) 41 0804.20.90.00.00 Kurutulmuş incir TS/541 Kuru İncir - Aralık 2006 (T1: Haziran 2007, T2: Kasım 2010 ve T3: Ocak 2012) 4.2.1 Genel Özellikler Kuru incirler aşağıda bildirilen özellikleri taşımalıdır; - Bütün olmalıdır (kuru incirin sap ve göz (ostiolum) uçları kesilmiş olabilir). Ayrıca, kuru incir pazarlama ve işleme özelliklerine uygun şekilde yarılmış olabilir (örneğin layer), - Sağlam olmalı, çürüyerek, kötüleşerek tüketime uygunsuz hale gelenler ürünü etkilememeli, - Anormal dış rutubet ihtiva etmemeli, - Yabancı tat ve koku olmamalı1, - Gelişmenin hangi safhasında olursa olsun, ayrıca fümige edilsin veya başka yöntemlerle dezenfekte edilmiş olsun, canlı veya ölü böcek, kemiriciler ile diğer parazitler olmamalı, - Bozulmuş, yırtık, yarık olmamalı, - Aşırı kuru özellik göstermemeli, - Temiz, gözle görülebilir yabancı maddeden arî olmalı2, - Küf ve fermente belirtisi bulunmamalıdır. - Rutubet muhtevası %26'dan fazla olmamalıdır3. (Su vermek suretiyle yeniden yumuşatılmış kuru incirlerde % 37'den fazla rutubet olmamalıdır. Ancak ürünün yeniden yumuşatıldığı hususu işaretlemede belirtilmelidir.) Kuru incirlerin taşıdıkları özellikler ve gelişme durumları ayrıca aşağıdaki şartlara uygun olmalıdır; - Taşıma ve işleme şartlarına dayanıklı olmalıdır. - Gideceği yere ulaştığında tatmin edici durum (Pazar isteklerini karşılamaya elverişli durum) göstermelidir. - Kuru incirler, dezenfeksiyon veya koruyucu maddelerle muamele edilirse, bu işlem imalatçı ve ithalatçı ülkenin yönetmeliklerine uygun şekilde yapılmalıdır. - Kuru incirlerin hidroklorik asitte (HCI) çözünmeyen kül içeriği 1 gr/kg'dan fazla olmamalıdır. Mineral saflık (hidroklorik asitte çözünmeyen kül miktarı) analizi her kuru incir partisi ihracat ve ithalatında uygulanmaz, kuru incirin anılan özelliğinin tespiti amacıyla sezon başında değişik üretim bölgelerinden gelen partilerden sınırlı sayıda alınacak numuneler ile bu analizin yapılıp durum tespiti yapılması gerekir.) ___________________________________________________________ 1) Hafif kükürt dioksit (SO2) kokusu anormal koku olarak değerlendirilmez. 2) Şeker ve un gibi katkı maddeleri yabancı madde sayılmaz. Bu maddeler ithalatçı ve imalatçı ülkenin yönetmeliklerine uygun olarak kullanılabilir. 3) Ancak ithalatçı ülkenin yönetmeliklerine uygun ise gerekli koruyucu maddelerle muamele edilmiş olan kuru incirlerde rutubet muhtevası % 30'a kadar olabilir. 4.3.1 Sınıf Toleransları Sınıflara göre izin verilen özürlü kuru incirin kütlece yüzdesi Çizelge 2'ye uygun olmalıdır. Çizelge 2 - Kuru İncirin Sınıf Toleransları Özürler tolerans (1000 gr'lık bir birimde bulunmasına izin verilen özürlü kuru incirin kütlece yüzdesi) Ekstra Sınıf I Sınıf II Endüstriyel Böcek hasarlı, en çok 9 12 16 Serbest Yırtık, yarık, veya çatlak, aşırı kuru ve diğer benzer kusurlar, en çok 8 10 25 Serbest Küflü ve/ veya fermente olmuş, en çok 3 4 5 Serbest Yabancı madde, en çok 0,5 0,5 0,5 2 Toplam tolerans, en çok 10 15 30 Serbest Canlı böcekler, kurtlar ve diğer hayvansal parazitler için tolerans tanınmaz. Kuru incirde döllenmeyi sağlayan ve nadiren meyve içinde kalmış, ölmüş incir arıcığı (Blastophaga psenes L.) bir kusur olarak kabul edilmez. 5.1.1 Büyük Ambalajlardan Numune Alma Kuru incir numunesi almak için Çizelge 6'da belirtilen partiyi oluşturan ambalaj birimlerinin miktarına göre karşılarında gösterilen (n) sayıda ambalaj ayrılır. Muayene ve deney için gereken numuneler bu ambalajlardan alınır. Numune TS 2756-1'e göre aşağıdaki şekilde alınır. Partiyi oluşturan birim ambalajlar birden başlayarak 1,2,3 .... şeklinde (N/n=r) kadar sayılır. (N/n) bir tam sayı değilse (r) tam sayıya tamamlanır ve (r)'inci ambalaj numune alınmak üzere ayrılır. Sayma ve ayırma işlemi, Çizelge-6'ya göre ayrılması gereken ambalaj sayısına erişilinceye kadar sürdürülür. Burada; N = Parti içerisindeki ambalaj sayısı, n = Numune alınmak üzere ayrılacak ambalaj sayısıdır. Çizelge 6 - Numune Alınmak Üzere Ayrılacak Ambalaj Sayısı Partideki Ambalaj Numune Alınmak Üzere Ayrılacak Sayısı (N) Ambalaj Sayısı (n) 2 - 15 2 16 - 50 3 51 - 150 5 151 - 500 8 501 - 3200 13 3201 - 35000 20 35001 - 50000 32 Ayrılan bu ambalajların her birinin değişik yerlerinden (alt, orta, üst) Çizelge 7'de gösterildiği gibi alınacak kuru incir numuneleri bir araya getirilip iyice karıştırılarak bir paçal numune oluşturulur. Bu paçal numuneden yaklaşık 1000'er gramlık dört takım numune alınır. Muayene ve deneyler bu temsili numune üzerinde yapılır. Ancak yabancı madde, bir örneklilik ve boy toleransı tayini numune alınmak üzere ayrılan birim ambalajların her biri üzerinde yapılır. Çizelge 7 - Ayrılan Ambalajların Her Birinden Alınacak Numune Miktarları Partideki Ambalaj İlk Numune Paçal Numune Temsili Numune Sayısı (N) en az, gr en az, gr (dört takım), gr 2 - 15 2000 4000 4 x 1000 = 4000 16 - 50 2000 6000 4 x 1000 = 4000 51 - 150 1500 7500 4 x 1000 = 4000 151 - 500 1000 8000 4 x 1000 = 4000 501 - 3200 700 9100 4 x 1000 = 4000 3201 - 35000 500 10000 4 x 1000 = 4000 35001 - 50000 400 12800 4 x 1000 = 4000 5.1.2 Küçük Ambalajlardan Numune Alma Küçük ambalajlardan alınacak kuru incir numunesi için, bu ambalajların içinde bulundukları büyük ambalajlar Çizelge 6'da belirtildiği şekilde ayrılır. Ayrılan büyük ambalajların içerisindeki küçük ambalajların sayısı parti büyüklüğü (N) kabul edilerek yine Çizelge 6'da karşılarında gösterilen sayıda numune ayrılır. Bu küçük ambalajların toplam miktarı 1000'er gramlık dört takım temsili numuneyi oluşturmaya yetecek miktarda değilse, numune olarak ayrılan küçük ambalajların adedi bu miktarı karşılayacak kadar artırılır. Ayrılan bu küçük ambalajlar açılarak içlerindeki kuru incirler bir araya getirilip bir paçal numune oluşturulur. Elde olunan bu paçal numuneden dört takım halinde 1000'er gramlık temsili numuneler ayrılır. Muayene ve deneyler bu temsili numuneler üzerinde yapılır. Ancak boy toleransı paçal üzerinden, bir örneklik ve yabancı madde tayini numune olarak ayrılan küçük ambalajların her biri üzerinden ayrı ayrı yapılır. 42* 0804.40.00.00.00 Avokado Armudu TS/11305 Avokado - Aralık 2005 (T1: Haziran 2012 dahil) 43 0805.10.20.00.00 Tatlı, taze portakal TS/34 Turunçgil Meyveleri - Şubat 2007 (T1: Haziran 2012) 6.3 İşaretleme Turunçgil meyveleri ambalajları üzerine en az aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılır veya basılır. - İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" ibaresinin yazılması), - Bu standardın işaret ve numarası (TS/34 şeklinde), - Mamul adı (Turunçgil meyveleri), - Türü, - Çeşidi (İsteğe bağlı), - Sınıfı, - Boyu (Ambalajlara dökme olarak konulmuş meyvelerde boy numarası zorunlu, katlar halinde dizilmişlerde ise boy numarası isteğe bağlı ve/veya meyve adedi yazılmalıdır. Dökme partilerde boylama çizelgesine uygun olarak arka arkaya alınan üç boy sırasına göre boylama yapılmış ise üst ve alt boy numaraları yazılmalıdır.), - Difenilli veya benzeri bir kimyevi maddeli malzeme kullanılmış ise bunun belirtilmesi, - Üretim yeri veya bölgesi (İsteğe bağlı), - Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, - Net kütlesi (en az kg veya gr olarak) (isteğe bağlı), - Büyük ambalajlardaki küçük tüketici ambalajların sayısı ve kütlesi (isteğe bağlı), Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. 0805.20.10.00.00 Klemantin 0805.20.30.00.11 Monreale 0805.20.30.00.12 Satsuma 0805.20.50.00.00 Mandarin ve vilking 0805.20.70.00.00 Tanjerin 0805.20.90.00.00 Diğerleri (Mandarin [tanjerin ve satsuma dahil]; klemantin, vilking ve benzeri turunçgil melezleri 0805.40.00.00.00 Greyfurt (Pomelolar dahil) 0805.50.10.00.00 Limon (Citrus limon, Citrus limonum) 0805.50.90.00.00 Tatlı limonlar (Citrus aurantifolia, Citrus latifolia) 0805.90.00.00.11 Diğer taze turunçgiller 44 0806.10.10.00.00 Sofralık, taze üzüm TS/101 Sofralık Üzüm - Haziran 2012 4.2.3 Boy Özellikleri Sofralık üzümlerde boy özellikleri Çizelge 1'de verilen değerlere uygun olmalıdır. Çizelge 1 - Sofralık Üzümlerde Boy Özellikleri Boy Salkım kütlesi (g) Boy I ≥ 500 Boy II 151 - 500 Boy III ≤ 150 4.4 Sınıf Toleransı 4.4.1 Ekstra Bu sınıfın özelliklerine uymayan, fakat Sınıf I'e giren sofralık üzümlerde kütlece en çok % 5 oranına kadar tolerans tanınır. 4.4.2 Sınıf I Bu sınıfın özelliklerine uymayan, fakat Sınıf II'ye giren sofralık üzümlerde kütlece en çok % 10 oranına kadar tolerans tanınır. 4.4.3 Sınıf II Bu sınıfın özelliklerine uymayan, fakat tüketime elverişli bulunan sofralık üzümlerde kütlece en çok % 10 oranına kadar tolerans tanınır. 7.2 İşaretleme Sofralık üzümlerin piyasaya arz edildiği ambalajların üzerinde en az aşağıdaki bilgiler, silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde etiket halinde veya baskı olarak bulunmalı. Ambalajın ağzı açıldığında tekrar kapatılmamalı veya tekrar kapatıldığında açılıp kapatıldığı belli olmalıdır. - İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" anlamına gelen bir ibarenin yazılması), - Bu standardın işareti ve numarası (TS/101 şeklinde), - Parti, seri veya kod numaralarından en az birisi, - Ürünün adı (sofralık üzüm), - Üretim bölgesi, yerel ismi veya çeşidi (isteğe bağlı), - Sınıfı, - Boyu (Sınıf 2 için aranmaz), - Firmaca tavsiye edilen son tüketim tarihi, - Net kütlesi (en az kg) (isteğe bağlı), - Büyük ambalajlardaki küçük tüketici ambalajların sayısı ve kütlesi (isteğe bağlı), Küçük tüketici ambalajlarında bu bilgilerden malın adı ve ambalaj ağırlığının bulunması yeterlidir. Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. 45 0806.20.30.00.00 Kurutulmuş Sultani üzümü TS/3411 Çekirdeksiz Kuru Üzüm - Ocak 2011 Başlık İngilizce başlık "Seedless Dried Grape" şeklinde kullanılır. 3.5 Küflü Tane Çıplak göz ile görülebilir derecede küf ihtiva eden üzüm tanesi. 3.12 Bandırma Çözeltisi Bu madde hükümleri uygulanmaz. 3.14 Ürün Yılı Üzümün hasat edildiği yıl. 4.1.1 Gruplar Üzümler hazırlanma şekillerine göre; - Ağartılmış, - Ağartılmamış (Natürel) bandırmasız, - Ağartılmamış (Natürel) bandırmalı olmak üzere üç gruba ayrılır. 4.2 Özellikler ve Toleranslar 4.2.1 Genel Özellikler Üzümlerin genel özellikleri Çizelge 1'de verilen değerlere uygun olmalıdır. Çizelge 1 - Üzümlerin Genel Özellikleri Özellik Değer Renk, koku, tat ve görünüm Kendine özgü renk, koku ve tatta olmalı, yabancı koku ve tat ihtiva etmemeli, sağlam, bütün ve temiz olmalı (hafif yağ tadı ve kokusu; ağartılmış grup üzümlerde hafif kükürt kokusu yabancı koku ve tat sayılmaz). Böcek Canlı böcek, ölü böcek, kurt ve bunların kalıntıları bulunmamalı. Yemeklik bitkisel sıvı yağ, %, (m/m), en çok 1,0a) Kükürtdioksit miktarı % (m/m), en çok Ağartılmış üzümlerde % 0,20 (2000 mg/kg) Rutubet miktarı % (m/m), en çok Ekstra Sınıf I Sınıf II Endüstriyel % 16 % 20 a)Alıcı talep ettiğinde bu miktar % 2'ye kadar çıkarılabilir. 4.2.2 Grup ve Tip Özellikleri Ağartılmış üzümler, kurutulmadan önce veya kurutulduktan sonra kükürt dioksitle ağartma işleminden geçirilmiş olmalıdır. Üzümlerin tip özellikleri değerleri Çizelge 2'de verilen değerlere uygun olmalıdır. Çizelge 2 - Ağartılmamış ve Ağartılmış Kuru Üzümlerin Tip Özellikleri Tip Renk Grubu Kütlece Puanlama Ağartılmamış Tip No I1 II2 III3 IV4 Standart puan +/- % 10 toleranslı puan 7 5 15 65 15 950 855 1045 8 20 30 40 10 700 630 770 9 40 44 14 2 470 423 517 10 56 38 6 - 336 302 370 11 70 30 - - 220 198 242 Ağartılmış Tip No 7 10 20 55 15 875 788 963 8 26 34 32 8 610 549 671 9 45 11 12 2 425 383 468 10 64 30 6 - 304 274 334 11 75 25 - - 200 180 220 (1) Açık sarı veya buna yakın renkteki taneler (2) Açık Kahverengi veya buna yakın renkteki taneler (3) Koyu kahverengi veya buna yakın renkteki taneler (4) Siyah renkli taneler Not a) - Standart puanlar ve toleranslar arasında kalmak kaydıyla her tipteki renk yüzdeleri değişebilir. Not b) - Standart puanın hesaplanması için: - 7 ve 8 numaralı tiplerin renk gruplarında verilen değerlerle sırasıyla 0, 5, 10 ve 15 değerleriyle çarpılarak - 9 numaralı tipin renk katsayıları, sırasıyla 0, 5, 15, 20 değerleriyle çarpılarak, 10 ve 11 numaralı tipin renk katsayıları da sırasıyla 1, 5, 15, 30 değerleriyle çarpılarak standart puan bulunur. 4.2.3 Sınıf Özellikleri ve Toleransları Üzümlerin sınıf özellikleri kabul edilebilir kusurlar ve yabancı madde muhtevası yönünden Çizelge 3 ve Çizelge 4'te verilen değerlere uygun olmalıdır. Çizelge 3 - Üzümlerin Kütlece ve Sayıca Kabul Edilen Tolerans Değerleri Kabul edilebilir kusur Kabul Edilen Toleranslar Ekstra Sınıf I Sınıf II Tane sapı, sayıca en çok, % 1 2 3 Gelişmemiş tane kütlece en çok, % 1 2 3 Kusurlu tane kütlece, en çok, % 1 2 3 Şekerlenmiş tane kütlece, en çok, % 8 12 15 Küflü tane kütlece, en çok, % 0,5 1 1,5 Çekirdekli tane sayıca, en çok, % 2 2 2 Not - Endüstriyel sınıfta kabul edilebilir kusur aranmaz. Endüstriyel sınıf, kalbur altı ile diğer sınıflara giremeyecek kadar özürlü olan kuru üzümlerden oluşur (Bu sınıfta diğer sınıflardan % 10 oranında bulunabilir). Çizelge 4 - Üzümlerin Kütlece ve Sayıca Yabancı Madde Tolerans Değerleri Yabancı madde Ekstra Sınıf I Sınıf II Endüstriyel İstenmeyen bitkisel yabancı maddeler (adet), en çok 1 2 4 Toplam (Kütlece % 2) Üzüme ait yabancı maddeler (adet), en çok 6b) 12 24 Bitkisel kökenli olmayan yabancı maddeler (kütlece, %), en çok 0,5 1 2 b) Ekstra sınıfta, çekirdeksiz kuru üzüme ait 10 mm'den büyük yabancı maddeler birden fazla olamaz. 4.2.4 Boy Özellikleri Her kalite sınıf için uygun olan boylama, 100 gr'daki azami tane sayısına göre yapılır. Bu boylar, Çizelge 5'te verilen değerlere uygun olmalıdır. Çizelge 5 - Tane Sayısına Göre Üzüm Boyları Çok iri (Jumbo) İri (Standart)c) Orta (Medium) Küçük (Small) Çok küçük (Small - Small) 100 gr'daki tane adedi 260'a kadar 261-350 351-500 501-650 651+ c) Standart boyda çekirdeksiz kuru üzümlerin en az % 98'i, 7 mm'lik kalburun üzerinde kalacak irilikte olmalıdır. 5.1 Numune Alma Numune partiden alınır. Grubu, tipi, sınıfı, boyu, ürün yılı ve ambalajları aynı olan ve bir defada muayeneye sevk edilen üzümler bir parti sayılır. 5.3.1 Yabancı Madde Tayini 12,5 kg'lık ambalajlarda kütlece ve sayıca yabancı madde tayini, Madde 5.1'e göre ayrılan numune ambalajlar üzerinde, dökme endüstriyel ve küçük tüketici ambalaj partilerinde paçal numune üzerinde yapılır. Bu muayene için üzümler temiz ve açık renkli bir yüzeye serilir, yabancı maddeleri dikkatle ayrılarak tartılır ve numune miktarına göre kütlece ve sayıca oranı bulunur ve sonuçların Madde 4.2.3'e uygun olup olmadığına bakılır. 5.3.6 Potasyum Karbonat Tespiti Bu madde hükümleri uygulanmaz. 5.3.7 Okratoksin A tayini Bu madde hükümleri uygulanmaz. 6.2 Ambalajlama Üzüm ambalajları yeni, temiz, kuru, kokusuz, içindeki malın özelliklerini bozmayan ve mevzuatına uygun malzemeden yapılmalıdır. Ambalajların net kütlesi 15 kg'ı geçmemelidir. İsteğe uygun çeşitli boyutlardaki küçük ambalajlar, bunları koruyacak, yukarıdaki şartlara uygun daha büyük dış ambalajlara konulabilir. Ekstra, I. Sınıf ve II. Sınıf üzümler çuval veya torba ambalajlara konulmaz. Endüstriyel sınıf üzümler çuval veya torba ambalajlara konulur. Endüstriyel sınıf üzüm ambalajlarının kütleleri 15 kg'dan az olamaz. Küçük tüketici ambalajlarında 1000 gr'a kadar olanlarda ± % 2, kütle toleransı istenir. 6.3 İşaretleme Üzüm ambalajları üzerine en az aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılır veya basılır. Ambalajın ağzı açıldığında tekrar kapatılmayacak veya tekrar kapatıldığında kapatıldığı belli olacak şekilde kapatılmalıdır. - İmalatçı, imalatçı-ihracatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı ve adresi, varsa tescilli markası (sadece ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalaj üzerine "Türk malı" ibaresinin yazılması), - Bu standardın işaret ve numarası (TS/3411 şeklinde), - Ürünün adı (Çekirdeksiz kuru üzüm), - Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, - Grubu (Ağartılmışlarda, üzümün ağartıldığına ait işaret), - Tip numarası (Tip 9 gibi) (Ağartılmamış bandırmasız üzümlerde aranmaz), - Sınıfı (Ekstra, Sınıf I, Sınıf II ve Endüstriyel şeklinde) veya (İhraç mallarında Ekstra için Grade A, Sınıf I için Grade B, Sınıf II için Grade C şeklinde yazılabilir), - Boyu (Çok iri, iri, orta, küçük, çok küçük şeklinde) veya (İhraç mallarında Jumbo, standart, medium, small, small - small şeklinde yazılabilir), - Net kütlesi (gr veya kg), - Ürün yılı, - Firmaca tavsiye edilen son tüketim tarihi (Büyük ambalajlarda isteğe bağlı). Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. Endüstriyel sınıfta grup, boy ve tip numarası aranmaz. Küçük tüketici ambalajlarında bu bilgilerden yalnız malın adı, net kütlesi ve son kullanma tarihinin bulunması yeterlidir. 46 0806.20.90.00.00 Diğerleri (Kurutulmuş) TS/3410 Çekirdekli Kuru Üzüm - Nisan 1979 (T1: Mayıs 1989 ve T2: Temmuz 2010 dahil) 0.2.8 Ürün Yılı Çekirdekli kuru üzümlerin hasat edildiği yıl. 47 0807.11.00.00.00 Karpuzlar TS/1132 Karpuz - Şubat 2007 (T2: Kasım 2010 dahil) 6.3 İşaretleme Karpuz ambalajları üzerine en az aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılır veya basılır. Ambalajın ağzı açıldığında tekrar kapatılmamalı veya tekrar kapatıldığında, açılıp kapatıldığı belli olmalıdır. - İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" ibaresinin yazılması), - Bu standardın işaret ve numarası (TS/1132 şeklinde), - Ürünün adı (Karpuz), - Çeşidi, - Sınıfı, - Boyu (Boylanmış ise en büyük ve en küçük kütlesi "kg" olarak), - Üretim bölgesi veya yerel ismi (isteğe bağlı), - Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, - Net kütlesi, (en az, gr veya kg) ve/veya karpuz sayısı (isteğe bağlı), - Muhafaza şartları. Dökme partilerde bu bilgiler bir etikete yazılarak partinin görünür bir yerine konulur. Ancak bunlarda boy, kütle veya sayının yazılması zorunlu değildir. Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. 48 0807.19.00.00.00 Diğerleri (Kavunlar) TS/1073 Kavun - Şubat 2007 (T1: Haziran 2010 dahil) 4.1.3 Boylar Kavunlar, kütlelerine veya ekvatoral çaplarına göre; küçük, orta, büyük olmak üzere üç boya ayrılır. Bu madde hükümleri 60-70 mm büyüklükte iken toplanarak turşu yapımında kullanılmak üzere ihraç edilecek yeterince gelişmemiş ve olgunlaşmamış Kırkağaç çeşidi kavun partilerinde uygulanmaz. 4.2.1 Genel Özellikler Kavunlar; − Bütün (tam) olmalı, − Sağlam olmalı (çürüyerek, kötüleşerek tüketime uygunsuz hale gelenler ürünü etkilememeli), − Temiz olmalı (üzerinde gözle görülebilir yabancı madde bulunmamalı), − Taze görünümlü olmalı, − Böcek ve böcek zararları bulunmamalı, − Sert olmalıdır. Bunlarda; − Yabancı tat ve koku, − Anormal dış nem (gözle görülebilir ıslaklık) bulunmamalıdır. − Ürünün durumu, pazara hazırlama ve ulaşım biçim ve şartlarına dayanıklı, − Gönderildikleri yerlerde pazar isteklerini karşılamaya uygun özellikte bulunmalıdır. Kavun, yeterli olgunluk göstermeli ve yeterli gelişmişlikte olmalıdır.1 Bu madde hükümleri 60-70 mm büyüklükte iken toplanarak turşu yapımında kullanılmak üzere ihraç edilecek yeterince gelişmemiş ve olgunlaşmamış Kırkağaç çeşidi kavun partilerinde uygulanmaz. _________________________________________________________________ 1) Yeterli olgunluk ve yeterli gelişmişlik, kavunun meyve etinin orta noktasının en az 8 briks değerine sahip olması ile de tespit edilebilir. Kavun meyveleri gerçek iriliklerine geldikten sonra olgunlaşmaya başlarlar. Olgun meyvelerin saplarının dala bağlandığı yerde bulunan iki küçük kulakçık kurur. Meyve ağırlaşır. Dip kısmında hafif bir yumuşama ve koku başlar. Kabuk rengi çeşide özgü rengini alır ve parlaklaşır. Tam olgunluğa erişmeden hasat edilen meyveler şeker içeriği, aroma ve tat gibi kalite özelliklerini kazanamazlar. Hasada gelmiş meyveler bitki üzerinde uzun süre bırakılırlarsa şeker miktarı düşer, meyveler yumuşar, taşıma ve saklamaya dayanıklılığı azalır. Tam olgunluğa gelmiş meyveler saplarından elle koparılarak veya bıçakla kesilerek hasat edilmelidir. 6.3 İşaretleme Kavun ambalajları üzerine en az aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılır veya basılır. - İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı, ambalajlayıcı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası ve firma adresi (sadece ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" anlamına gelen bir ibarenin yazılması), - Bu standardın işaret ve numarası (TS/1073 şeklinde), - Ürünün adı (Kavun), - Çeşidi, - Sınıfı, - Boyu (boylanmış ise en büyük ve en küçük kütlesi "kg" olarak), - Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, - Net kütlesi (en az gr veya kg olarak) (isteğe bağlı), - Büyük ambalajlardaki küçük tüketici ambalajlarının sayısı ve kütlesi (isteğe bağlı). Dökme partilerde bu bilgiler bir etikete yazılarak partinin görülebilir bir yerine yerleştirilir. Ancak bunlarda boy, kütle veya sayının yazılması zorunlu değildir. Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. 49 0808.10.80.00.11 Golden cinsi elma TS/100 Elma - Ocak 2007 (T1: Haziran 2010 dahil) 6.3 İşaretleme Elma ambalajları üzerine en az aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılır veya basılır. - İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı, ambalajlayıcı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası ve firma adresi (sadece ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" anlamına gelen bir ibarenin yazılması), - Bu standardın işaret ve numarası (TS/100 şeklinde), - Ürünün adı (Elma), - Grubu, - Çeşidi (Ekstra, Sınıf I'de zorunlu), - Sınıfı, - Boyu, istifli yerleştirilenlerde ayrıca meyve sayısı (boy, en küçük ve en büyük çap belirtilerek veya kütle verilerek gösterilir), - Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, - Net kütlesi (en az gr veya kg olarak) (isteğe bağlı), - Büyük ambalajlardaki küçük tüketici ambalajlarının sayısı ve kütlesi (isteğe bağlı). Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. 0808.10.80.00.13 Starking elma 0808.10.80.00.14 Starkrimson elma 0808.10.80.00.19 Diğerleri (Elma) 50* 0808.30.90.00.00 Diğerleri (Armut) TS/184 Armut - Mart 2007 Standardı (T1: Haziran 2012 dahil) 51 0808.40.00.00.00 Ayva TS/1817 Ayva - Ocak 1975 (T1: Mart 2011 dahil) 2.3 İşaretleme Ayva ambalajları üzerine en az aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılır veya basılır. Ambalajın ağzı açıldığında tekrar kapatılmamalı veya tekrar kapatıldığında açılıp kapatıldığı belli olmalıdır - İmalatçı, ihracatçı, imalatçı-ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı ve adresi, varsa tescilli markası (sadece ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalaj üzerine "Türk Malı" ibaresi eklenmelidir), - Bu standardın işaret ve numarası (TS/1817 şeklinde), - Ürünün adı (Ayva), - Çeşidi, - Sınıfı, - Boyu, - Üretim bölgesi veya yerel ismi (isteğe bağlı), - Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, - Net kütlesi (en az gr veya kg olarak) (isteğe bağlı), - Büyük ambalajlardaki küçük tüketici ambalajların sayısı ve kütlesi (isteğe bağlı). Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. Küçük tüketici ambalajlarında bu bilgiler bir etikete yazılarak ambalaj içine bırakılabilir. 52 0809.10.00.00.00 Kayısı (Zerdali dahil) TS/791 Kayısı - Haziran 2010 4.2.3 Boy Özellikleri Kayısılarda boy, sap çukuru ile meyvenin uç kısmı arasındaki uzunluk eksenine dikey olan en geniş ekvatoral çaplarına göre (mm olarak) olmalıdır. Ekstra ve Sınıf I kayısılarda boylama zorunludur. Kayısıların boy özellikleri En küçük çap; Ekstra sınıflama 35 mm'den, Sınıf I ve Sınıf II'de ise 30 mm'den az olamaz. Bir ambalaj içerisinde bulunan aynı boy kayısılar arasında kabul edilen çap farkı Ekstra sınıf için en çok 5 mm, Sınıf I ve Sınıf II (boylama yapılmış ise)'de ise en çok 10 mm'dir. Boylama yapılmamış Sınıf II için bir ambalaj içerisinde bulunan aynı boy kayısılar arasında kabul edilen çap farkı aranmaz. 6.2 İşaretleme Kayısı ambalajları üzerine en az aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılır veya basılır. Ambalajın ağzı açıldığında tekrar kapatılmayacak veya tekrar kapatıldığında kapatıldığı belli olacak şekilde kapatılmalıdır. - İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" anlamına gelen bir ibarenin yazılması), - Bu standardın işaret ve numarası (TS/791 şeklinde), - Ürünün adı (Kayısı), - Sınıfı, - Boyu, - Üretim bölgesi veya yerel ismi (isteğe bağlı), - Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, - Net kütlesi (en az gr veya kg olarak) (isteğe bağlı), - Büyük ambalajlardaki küçük tüketici ambalajların sayısı ve kütlesi (isteğe bağlı). Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. 53* 0809.21.00.00.00 Vişne (Prunus cerasus) TS/793 Kiraz ve Vişne - Mart 2008 (T1: Temmuz 2011 dahil) 0809.29.00.00.00 Diğerleri (Kiraz) 54 0809.30.90.00.00 Diğerleri (Şeftali) TS/42 Şeftali - Mart 2007 (T1: Kasım 2011 dahil) 6.3 İşaretleme Şeftali ambalajları üzerine en az aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılır veya basılır. - İmalatçı, ihracatçı, imalatçı-ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı ve adresi, varsa tescilli markası (sadece ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalaj üzerine "Türk Malı" ifadesi eklenmelidir), - Bu standardın işaret ve numarası (TS/42 şeklinde), - Ürünün adı (Şeftali), - Çeşidi,(isteğe bağlı), - Sınıfı, - Boyu, - Üretim yeri veya bölgesi, - Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, - Net kütlesi (kg olarak) (isteğe bağlı), - Meyve eti rengi (isteğe bağlı), - Büyük ambalajlardaki küçük tüketici ambalajlarının sayısı ve kütlesi (isteğe bağlı). Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. 55 0809.40.05.00.11 Can eriği TS/792 Erik - Şubat 2007 (T1: Temmuz 2010 dahil) 6.3 İşaretleme Erik ambalajları üzerine en az aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılır veya basılır. Ambalajın ağzı açıldığında tekrar kapatılmamalı veya tekrar kapatıldığında açılıp kapatıldığı belli olmalıdır. - İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası, açık adresi (sadece ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türkiye'de Üretilmiştir, Türkiye'de İşlenmiştir Türk Malı vb." ibarelerinden birinin yazılması), - Bu standardın işaret ve numarası (TS/792 şeklinde), - Ürünün adı (Erik), - Türü (isteğe bağlı), - Çeşidi, - Sınıfı, - Boyu (isteğe bağlı), - Üretim bölgesi veya yerel ismi (isteğe bağlı), - Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, - Net kütlesi (en az gr veya kg olarak) (isteğe bağlı), - Büyük ambalajlardaki küçük tüketici ambalajların sayısı ve kütlesi (isteğe bağlı). Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. 0809.40.05.00.13 Mürdüm eriği 0809.40.05.00.19 Diğer erikler 56 0810.10.00.00.00 Çilek TS/185 Çilek - Mart 2008 6.3 İşaretleme Çilek ambalajları üzerine en az aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılır veya basılır. İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" ibaresinin yazılması), - Bu standardın işaret ve numarası (TS/185 şeklinde), - Ürün adı (Çilek), - Çeşidi, - Sınıfı, - Boyu, - Üretim bölgesi veya yeri (isteğe bağlı), - Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, - Net kütlesi (isteğe bağlı), - Büyük ambalajlardaki küçük tüketici ambalajlarının sayısı ve kütlesi (isteğe bağlı). Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. 57 0810.50.00.00.00 Kivi TS/11306 Kivi-Aralık 2005 (T1:Kasım 2010 dahil) 3.3 İşaretleme Kivi ambalajları üzerine en az aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılır veya basılır. Ambalajın ağzı açıldığında tekrar kapatılmamalı veya tekrar kapatıldığında açılıp kapatıldığı belli olmalıdır. - İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" ibaresinin yazılması), - Bu standardın işaret ve numarası (TS/11306 şeklinde), - Ürünün adı (Kivi), - Çeşidi, - Sınıfı, - Boyu, - Üretim bölgesi veya yerel ismi (isteğe bağlı), - Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, - Net kütlesi (kg veya g) (isteğe bağlı), - Büyük ambalajlardaki küçük tüketici ambalajlarının sayısı ve kütlesi (isteğe bağlı). Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. 58* 0810.90.75.00.11 Nar TS/4953 Nar - Kasım 1986 (T1: Ocak 2003 ve T2: Haziran 2012) 59 0813.10.00.00.00 Kurutulmuş Kayısı (Zerdali dahil) TS/485 Kuru Kayısı - Aralık 2008 3.13 Sıcak Zararları ve Güneş Yanığı Meyvenin görünüşüne, lezzet ve kokusuna, tüketimine etki yapan ve kurutma esnasında meydana gelen aşırı derecede sıcağa maruz kalma veya güneş yanığının sebep olduğu zarar. 4.2.1 Genel Özellikler Kuru kayısılar; - bütün olmalı (çekirdeğin çıkartılması ve kurutulmadan önce uzunlamasına iki parçaya bölünmüş olması bütünlüğü bozmaz), - sağlam olmalı, - yeterli olgunluğa sahip meyvelerden hazırlanmış olmalı, - yabancı tat ve/veya kokudan ari olmalı1, - fermantasyona uğramamış olmalı, - küflenme belirtisi göstermemeli, - etli olmalı, ürün elastiki veya yumuşak etli ve çekirdek evi çok az rutubetli olmalı, - anormal dış nem (dış yüzeyde ıslaklık) ihtiva etmemelidir. Su vermek suretiyle yeniden yumuşatılmış kuru kayısılarda % 37'den fazla rutubet olmamalıdır. Ancak ürünün yeniden yumuşatıldığı hususu işaretlemede belirtilmelidir. Kuru kayısıların rutubet muhtevası, yeniden yumuşatılmış kuru kayısılar hariç, % 25'ten fazla olmamalıdır. Kuru kayısıların hidroklorik asitte çözünmeyen kül muhtevası, 1 gr/kg'dan fazla olmamalıdır. Mineral saflık (hidroklorik asitte çözünmeyen kül miktarı) analizi her kuru kayısı partisi ihracat ve ithalatında uygulanmaz, kuru kayısının anılan özelliğinin tespiti amacıyla sezon başında değişik üretim bölgelerinden gelen partilerden sınırlı sayıda alınacak numuneler ile bu analizin yapılıp durum tespiti yapılması gerekir. Koruyucu maddeler ithalatçı ülkenin yönetmeliklerine göre kullanılabilir. Yeniden yumuşatılmış olan kuru kayısılar, normal olarak koruyucu madde ihtiva edebilir. - haşere, kurt ve diğer zararlıların bıraktığı gözle görülür izlerden ve her türlü canlı kurt ve böcekten arı olmalı, Kuru kayısılar; taşınmaya ve teknolojik işlemeye dayanıklı ve taşınma sonucunda istenilen özelliklere sahip olmalıdır. _____________________________________________________________________________________ 1) Hafif kükürt dioksit kokusu yabancı koku sayılmaz. 4.2.2.2 Kükürtlenmiş Kuru Kayısılar Bu kuru kayısılar, kurutmadan önce veya kurutmadan sonra kükürtlenmiş olmalı, bunlarda kükürt dioksit oranı 2500 ppm'i geçmemelidir2. ________________________________________________________________________ 2) Madde 4.2.2.2'de kükürtdioksit oranı azami % 0,25 olarak verilen kuru kayısıların bu orandan fazla kükürtdioksit ihtiva etmeleri halinde alıcı isteğinin belgelendirilmesi kaydıyla ihracı mümkündür. 4.2.4.1 Ekstra Bu sınıfa giren kuru kayısılar en iyi kalitede olmalı, bunlar ticari tipinin bütün özelliklerini taşımalıdır. Ekstra sınıf kuru kayısılar renk bakımından yeterince birörnek olmalıdır3,4. Bu sınıfa giren kuru kayısılar, ürünün genel görünümünü, kalitesini, muhafaza kalitesini, ambalaj içindeki sunumunu etkilemeyecek çok hafif yüzeysel kusurlar hariç, her türlü kusurdan arî olmalıdır. Not: Uzunlamasına iki parçaya ayrılmış (yarım) tipindeki kuru kayısılar ekstra sınıf olarak hazırlanamaz. _______________________________________________________________________________________ 3,4) Kükürt dioksit ile muamele edilmemiş kuru kayısılarda koyu kahverengine dönüşen siyahımsı lekeler kusur olarak kabul edilemez. 4.2.5 Boy Özellikleri Kuru kayısıların, 1 kg'daki meyve sayısına göre belirlenmiş olan boy özellikleri Çizelge 1'de verilmiştir. Çizelge 1 - Kuru Kayısıların Boy Özellikleri Boy Çekirdekli (bütün) adet/kg Çekirdeksiz (bütün) adet/kg Uzunlamasına iki parçaya ayrılmış (yarım) adet/kg 1 2 3 4 5 6 7 8 80'e kadar 81 - 100 101 - 120 121 - 140 141 - 160 161 - 180 181 - 200 201 ve daha çok 100'e kadar 101 - 120 121 - 140 141 - 160 161 - 180 181 - 200 201 - 220 221 ve daha çok 200'e kadar 201 - 240 241 - 280 281 - 320 321 - 360 361 - 400 401 - 440 441 ve daha çok 7.ve 8. boydaki kuru kayısılar ekstra sınıf olarak hazırlanamaz. Boylarına göre ayırma endüstriyel sınıf dışındaki kuru kayısılar için zorunludur. 4.3.2 Sınıf Toleransları Belirli sınıfın özelliklerini karşılamayan ürünün her ambalajı için kalite ve boy toleranslarına müsaade edilir. 1000 g'lık asgari bir numune biriminde kütlece kabul edilebilir sınıf toleransları kütlece % olarak Çizelge 2'de verilmiştir. Çizelge 2'deki toleransların tayini büyük ambalajlı partilerde numune olarak ayrılan ambalajlar üzerinden, küçük ambalajlı partilerde ise paçal numune üzerinden yapılır. Endüstriyel sınıftaki kuru kayısılara diğer sınıf kuru kayısılardan karışma toleransı toplam _'dir. Çizelge 2 - Kuru Kayısıların Sınıf Toleransları Kabul edilebilir kusurlar Kabul edilen toleranslar (kusurlu numunenin kütlece %'si olarak, en çok) Ekstra Sınıf I Sınıf II Endüstriyel Toplam tolerans 9 15 20 Aranmaz a) Bireysel kusurlar - toplam tolerans sınırı içinde Renkte ve yapıda önemli kusurlar (güneş yanığı, vuruk) 5 8 10 Aranmaz Çilli meyve 3 5 10 Aranmaz Lezyonlar ve kalluslar (yara, bere, kesik) 1 3 5 Aranmaz Çürük, bozuk 1 1 2 Aranmaz Böceklerin ve ölü parazitlerin sebep olduğu kusurlar 1 2 4 Aranmaz Küflü meyve 1 1 1 Aranmaz Kirli meyve 2 5 8 Aranmaz Fermantasyon 1 3 5 Aranmaz Canlı böcekler, kurtlar ve diğer hayvansal parazitler, en çok a) 0 0 0 0 Yabancı madde (çekirdekleri çıkarılmış meyvelerde çekirdek bulunması hariç) a) 0,5 0,75 1 2 b) Toplam toleransa dahil olmayan azami kusurlar Çekirdekleri çıkarılmış meyvelerde bulunan çekirdek 1 1 2 3 Bütünde ve yarımda parça meyve bulunuşu 1 2 5 Aranmaz Ham meyve bulunuşu 2 4 6 Aranmaz a) Yabancı madde toleransı içinde metal, cam ve benzeri sert madde parçalarına müsaade edilmez. 5.1 Numune Alma Numune partiden alınır. Grubu, tipi, sınıfı, boyu, ürün yılı, menşei ve ambalajı aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan kuru kayısılar bir parti sayılır. 5.1.1 Büyük Ambalajlardan Numune Alma Kuru kayısı numunesi, Çizelge 4'te belirtilen partiyi oluşturan birimlerin miktarına göre karşılarında gösterilen sayıda (n) olmak üzere partiden gelişi güzel ayrılacak ambalajların her birinin çeşitli yerlerinden (üst, orta, alt) alınacak 1000'er gr'lık kuru kayısıların bir araya getirilip iyice karıştırılmasından elde edilecek parça numuneden 1000'er gr'lık 4 takım olarak oluşturulur. Muayene ve deneyler bu numuneler üzerinde yapılır. Ancak, yabancı madde ve bir örneklik tayini, numune alınmak üzere ayrılan birim ambalajların her biri üzerinde yapılır. Dökme endüstriyel partilerde ise yabancı madde tayini paçal numunenin tamamı üzerinde yapılır. Numune alınmak üzere ayrılacak ambalajlar parti içerisinden olabildiği kadar gelişi güzel seçilmelidir. Partiyi oluşturan birim ambalajlar birden başlayarak 1, 2, 3…….N şeklinde numaralanır. Herhangi bir ambalajdan başlayarak ambalajlar 1, 2, 3…. şeklinde "N/n = r" kadar sayılır. (N/n) bir tam sayı değilse (r) tam sayıya tamamlanır ve (r)'inci ambalaj numune olarak ayrılır. Sayma ve ayırma işlemi Çizelge 6'e göre ayrılması gereken numune sayısına erişilinceye kadar sürdürülür. Burada: N: Parti içerisindeki ambalaj sayısı, n: Numune olarak ayrılacak ambalaj sayısıdır. Çizelge 4 - Numune Alınmak Üzere Ayrılacak Ambalaj Sayısı Partideki Ambalaj Sayısı (N) Numune Alınmak Üzere Ayrılacak Ambalaj Sayısı (n) 2 - 15 2 16 - 50 3 51 - 150 5 151 - 500 8 501 - 3200 13 3201 - 35000 20 5.1.2 Küçük Tüketici Ambalajlarından Numune Alma Küçük tüketici ambalajlarından alınacak kuru kayısı numunesi için Çizelge 6'da belirtildiği şekilde önce bu ambalajların içinde bulundukları büyük ambalajlar ayrılır. Ayrılan büyük ambalajların içerisindeki küçük tüketici ambalajların toplam sayısı, parti büyüklüğü (N) kabul edilerek yine Çizelge 6'da karşılarında gösterilen numune sayısı (n) kadar küçük tüketici ambalajı gelişi güzel ayrılır. Ayrılan bu ambalajlar açılarak içlerindeki kuru kayısıların bir araya getirilip iyice karıştırılır. Elde olunan paçaldan 1000'er g'lık 4 takım numune ayrılır. Muayene ve deneyler bu numuneler üzerinde yapılır. Yabancı madde tayini numune olarak ayrılan küçük ambalajların açılıp içerisindeki kuru kayısıların bir araya getirilerek iyice karıştırılmasından elde olunan paçal numunenin tamamı üzerinde, bir örneklik tayini ise numune olarak ayrılan küçük ambalajların her biri üzerinde ayrı ayrı yapılır. 5.2.2 Kuru Kayısının Muayenesi Kuru kayısıların muayenesi, bakılarak (gerektiğinde açılarak), ellenerek, koklanarak, tadılarak, sayılarak, tartılarak ve gerektiğinde Madde 5.3'teki deneyler uygulanarak yapılır ve sonucun Madde 4.2 ve Madde 4.3'e uygun olup olmadığına bakılır. 5.3.2.2 Cihaz ve Malzemeler Genel laboratuar cihaz ve malzemeleri ile özellikle aşağıdakiler: 5.3.2.2.1 Etüv, 70°C ± 1°C'ta, 100 mmHg basınca ayarlanabilen, 5.3.2.2.2 Kurutma kabı, kapaklı, aşınmaya dayanıklı metalden yapılmış, yaklaşık 8,5 cm çapında, 5.3.2.2.3 Öğütme değirmeni, elle çalıştırılan veya mekanik olarak çalışan, 5.3.2.2.4 Desikatör, etkili bir nem çekici ihtiva eden, 5.3.2.2.5 Analitik terazi, 0,01 g yaklaşımla tartım yapabilen, 5.3.2.2.6 DFA cihazı, hızlı veya rutin rutubet ölçebilen. 5.3.4 Yabancı Madde Tayini Büyük ambalajlı partilerde yabancı madde tayini Çizelge 4'e göre ayrılan ambalajlar üzerinde, küçük tüketici ambalajlar üzerinde ise paçal numune üzerinden yapılır. 6.1 Birörneklik Bir ambalaj içerisindeki kuru kayısılar menşe, kalite ve boy (endüstriyel sınıf hariç) bakımından birörnek olmalıdır. Ekstra sınıftaki meyveler renk bakımından da birörnek olmalıdır. Her ambalajda görünen kuru kayısılar o ambalajdaki meyvelerin tamamını temsil etmelidir. 6.2 Ambalajlama Kuru kayısılar yeni, temiz, kuru, kokusuz, içindeki malın özelliklerini bozmayan ve sağlığa zarar vermeyen ambalajlar içinde piyasaya arz edilir. Küçük ambalajlar sevkiyatta bunları koruyacak yukarıdaki şartlara uygun daha büyük ambalajlara konulur. Natürel ve kükürtlü kayısılarda ambalajlar net 25 kg'ı geçemez. Yalnız endüstriyel kuru kayısılarda istenirse, 100 kg'dan fazla olmamak üzere, yeni çuval ve torbalara da müsaade edilir. Ambalajların içerisine kuru kayısıları koruyacak uygun bir örtü konulmalıdır. Basılı ambalaj kullanıldığında yazılı kısmın dışarı gelmesine ve ürüne değmemesine özen gösterilmeli, kullanılacak mürekkep ve yapıştırıcılar sağlığa zararlı olmamalıdır. 6.3 İşaretleme Kuru kayısı ambalajları üzerine en az aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılır veya basılır. Ambalajın ağzı açıldığında tekrar kapatılmayacak veya tekrar kapatıldığında kapatıldığı belli olacak şekilde kapatılmalıdır. - Firmanın adı ve adresi veya varsa ticari unvanı, - Bu standardın işaret ve numarası (TS/485 şeklinde), - Ürünün adı (Kuru kayısı), - Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, - Grubu, - Tipi (Endüstriyel sınıfta aranmaz) (bütün çekirdeği çıkarılmışlarda whole pitted , bütün çekirdeği çıkarılmamışlarda whole unpitted , Uzunlamasına iki parçaya ayrılmış (yarım) kuru kayısılarda halves yazılabilir), - Sınıfı (Sınıf I Fancy, Sınıf II Choice olarak yazılabilir), - Boyu (Endüstriyel sınıfta aranmaz), - Üretim bölgesi veya yerel ismi (isteğe bağlı), - Net kütlesi (gr veya kg olarak), - Menşei, - Ürün yılı, - Rehidratasyon (Uygulanmışsa), - Koruyucu madde (Kullanılmışsa), - Firmaca tavsiye edilen raf ömrü veya son kullanma tarihi. Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. Küçük ambalajlarda bu bilgilerden malın adı, net miktarı ve son tüketim tarihinin bulunması yeterlidir. 6.4 Muhafaza ve Taşıma - Kuru kayısı ve içinde kuru kayısı bulunan ambalajlar işleme yerlerinde, depolarda ve taşıtlarda kötü koku yayan ve bunları kirleten maddelerle bir arada bulundurulmamalıdır. - İçinde kuru kayısı bulunan ambalajlar gölgede tutulmalı çiğ, yağmur ve güneş altında veya dondurucu soğuklarda bırakılmamalı ve bu şartlarda yüklenip boşaltılmamalıdır. - Kuru kayısılar, işleme yerlerinde, depolarda ve taşıtlarda fena koku yayan veya bunları kirleten maddelerle bir arada bulundurulmamalıdır. - İçlerinde kuru kayısı bulunan ambalajlar yağmur, kar, güneş ve rüzgar altında tutulmamalı; bu şartlarda taşıtlara yükletilip boşaltılmamalıdır. Kuru kayısılar, taşıtlara yükletilinceye kadar iyi havalandırılmış gölge yerlerde bekletilmelidir. - Kuru kayısı taşıyan araçlar açıkta fazla bekletilmemeli, gölge bir yerde tutulmalıdır. 60 0910.99.91.00.11 Mahlep TS/1049 Mahlep - Mart 1979 (T1: Haziran 1984 ve T2:Kasım 2010 dahil) 61 1106.30.90.00.12 İncir ezmesi TS/542 İncir Ezmesi - Ağustos 1989 (T1: Kasım 2010 dahil)) 1.1 Sınıflar Bu madde hükümleri uygulanmaz. 1.2.2 Sınıf Özellikleri Bu madde hükümleri uygulanmaz. 3.2 İşaretleme İncir ezmesi ambalajları üzerine en az aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılır veya basılır. Ambalajın ağzı açıldığında tekrar kapatılmamalı veya tekrar kapatıldığında, açılıp kapatıldığı belli olmalıdır. - İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" ibaresinin yazılması), - Bu standardın işaret ve numarası (TS/542 şeklinde), - Ürünün adı (İncir ezmesi), - Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, - Net kütlesi (en az gr veya kg olarak), - Firmaca tavsiye edilen son tüketim tarihi, - Büyük ambalajlardaki küçük tüketici ambalajlarının sayısı ve kütlesi (isteğe bağlı). Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. 62 1202.41.00.00.00 Diğerleri (Kabuklu yer fıstığı) TS/310 Yer Fıstığı (Kabuklu ve İç) - Aralık 1987 (T1: Kasım 2011) 1202.42.00.00.10 İnce zarı alınmış kabuksuz yer fıstığı (kırılmış olsun olmasın) 1202.42.00.00.90 Diğerleri (Kabuksuz yer fıstığı [kırılmış olsun olmasın]) 63 1404.90.00.92.14 Palamut TS/1016 Palamut ve Palamut Tırnakları - Şubat 1975 1404.90.00.92.15 Palamut tırnağı 64 1507.90.90.00.00 Diğerleri (Soya yağı-yemeklik) TS/890 Yemeklik Soya Yağı - Nisan 2003 (T1: Ocak 2011 dahil) 1.2.2 Diğer Fiziksel ve Kimyasal Özellikler Çizelge 1 - Diğer fiziksel ve kimyasal özellikler tablosunda; "Demir, mg/kg, en çok", "Bakır, mg/kg, en çok", "Kurşun, mg/kg, en çok", "Arsenik, mg/kg, en çok" değerleri aranmayabilir. 2.1 Numune Alma 2.1.1 Genel Esaslar Numune alınmasında aşağıdaki esaslara uyulmalıdır: - Numuneler mümkün olduğu hallerde kapalı yerlerde alınmalı ve numune alan, numune alma süresince yağın arılığını bozacak her türlü kirlenmeye karşı gerekli önlemleri almalıdır. - Numune alma aleti ve numunenin konacağı kaplar, sıcak sabunlu su veya deterjanla yıkanmalı ve bu maddelerden eser kalmayıncaya kadar sıcak su ile durulanıp kurutulmalıdır. Özellikle koku ve tadı önemli olan yağlardan numune alınmasında, numune alma aleti ve numune kaplarının ayrıca buharla temizlenmeleri salık verilir. 2.1.2 Stok Depoları, Tanklar, Gemi Lancaları, Sarnıç Vagonu ve Benzeri Büyük Kaplardan Numune Alma Sınıfı, türü ve parti numarası aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan soya yağları bir parti sayılır. Büyük kaplardan numune alınmasında uygun bir numune alma aleti kullanılır. Numune alma aleti ile kabın en üst kısmından başlayarak aşağıya doğru eşit aralıklar ile en az üç düzeyden ayrı ayrı numune alınır ve paçal numune hazırlanır. Partiyi oluşturan büyük kap sayısı bir adet ise hazırlanan paçal numuneden üç takım birer litrelik numune oluşturulur ve mühürlenir. Partiyi oluşturan büyük kap sayısı bir'den çok ise, her kaptan alınan paçal numuneden ayrı ayrı aynı miktarda (en az yaklaşık 50 ml) üçer adet asit numunesi hazırlanır ve yine her kaptan ayrı ayrı ancak aynı miktarda (yaklaşık 500 ml) alınan paçal numuneler temiz bir kap içinde birleştirilerek 1000 ml'lik üç adet birleşik numune hazırlanır. Daha sonra her bir kaptan alınan birer adet asit numuneleri ile bir adet birleşik numune bir araya getirilerek üç takım numune oluşturulur ve mühürlenir. Alınan numunelerden bir takımı mal sahibine teslim edilir, bir takımı açılmaksızın laboratuara gönderilir, bir takımı ise şahit numune olarak saklanır. Farklı düzeylerden numune alınmasına karşın, numune alınmadan önce her türlü imkandan yararlanarak numune alınacak yağ partisinin homojen bir yapıya kavuşturulmasına özen gösterilmelidir. 2.1.3 18 Litreden Daha Büyük Varil ve Benzeri Kaplar ile 18 Litreden Daha Küçük Kapalı Ambalajlardan Numune Alma Ambalajı, ambalaj ağırlığı, sınıfı, türü ve parti numarası aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan soya yağları bir parti sayılır. Partiyi oluşturan birimlerden numune Numune Alma Çizelgesi'ne göre ayrılır. Numune Alma Çizelgesi Parti Büyüklüğü (N) Numune Büyüklüğü (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35000 ve yukarısı 2 3 5 8 13 Soya yağı numunesi Numune Alma Çizelgesi'nde belirtilen, partiyi oluşturan birimlerin miktarlarına göre karşılarında gösterilen sayıda olmak üzere partiden sistematik olarak ayrılacak birim ambalajlardan gelişigüzel ayrılarak seçilmelidir. Ayrılan kaplar iyice karıştırılır ve uygun bir numune alma aleti ile her birinden uygun miktarlarda numune alınır. Ayrılan numunelerden Madde 2.1.4'e göre deney numunesi hazırlanır ve deneyler bu numune üzerinde yürütülür. Ancak 1 litreye (1 litre dahil) kadar olan küçük ambalajlardan deney numunesi kapalı ambalaj olarak alınır. 2.1.4 Deney Numunesi Numune olarak ayrılan her kaptan aynı miktarda (en az yaklaşık 50 ml) üçer adet asit numunesi alınır. Yine numune olarak ayrılan her kaptan ayrı ayrı ancak aynı miktarda (yaklaşık 500 ml) alınan numuneler temiz bir kap içinde birleştirilerek 1000 ml'lik üç adet birleşik numune hazırlanır. Daha sonra her bir kaptan alınan birer adet asit numuneleri ile bir adet birleşik numune bir araya getirilerek üç takım numune oluşturulur ve mühürlenir. Alınan numunelerden bir takımı mal sahibine teslim edilir, bir takımı açılmaksızın laboratuara gönderilir, bir takımı ise şahit numune olarak saklanır. 3.2 İşaretleme Yemeklik Soya yağının piyasaya arz edildiği ambalajların üzerine en az aşağıdaki bilgiler, silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde etiket halinde veya baskı (litograf) olarak bulunmalı, ayrıca bu kapların içinde bulunduğu büyük ambalajların üzerine okunabilecek ve silinmeyecek şekilde aynı bilgiler yazılmalıdır: - İmalatçı, ihracatçı, imalatçı-ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı ve adresi, varsa tescilli markası, (sadece ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalaj üzerine "Türk Malı" ifadesi eklenmelidir, - Bu standardın işaret ve numarası (TS/890 şeklinde) (isteğe bağlı), - Mamulün adı, - Parti kod numarası ile seri veya kod numaralarından en az biri (5 L'den büyük ve dış ambalajlarda parti numarası zorunludur ve 5 L dahil iç ambalajlarda isteğe bağlıdır.), - Net dolum hacmi ve/veya net kütlesi (en az ml, L, gr veya kg olarak) (ihracatta sadece o ülkede geçerli ölçü birimi yazılabilir), - Varsa katkı maddelerinin adı ve içeriği, - Firmaca tavsiye edilen son tüketim tarihi. Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. 65 1508.90.90.00.00 Diğerleri (Yer fıstığı yağı-yemeklik) TS/891 Yemeklik Yer Fıstığı Yağı - Aralık 1970 (T1: Nisan 2011 dahil) 1.2.2 Kimyasal Özellikler - "1.2.2.11.1 - Renk Verici Maddeler", "1.2.2.11.2 - Antioksidanlar" ve "1.2.2.11.3 - Sinerjistler" değerleri aranmayabilir. 2.1 Numune Alma 2.1.1 Genel Esaslar Numune alınmasında aşağıdaki esaslara uyulmalıdır: - Numuneler mümkün olduğu hallerde kapalı yerlerde alınmalı ve numune alan, numune alma süresince yağın arılığını bozacak her türlü kirlenmeye karşı gerekli önlemleri almalıdır. - Numune alma aleti ve numunenin konacağı kaplar, sıcak sabunlu su veya deterjanla yıkanmalı ve bu maddelerden eser kalmayıncaya kadar sıcak su ile durulanıp kurutulmalıdır. Özellikle koku ve tadı önemli olan yağlardan numune alınmasında, numune alma aleti ve numune kaplarının ayrıca buharla temizlenmeleri salık verilir. 2.1.2 Stok Depoları, Tanklar, Gemi Lancaları, Sarnıç Vagonu ve Benzeri Büyük Kaplardan Numune Alma Sınıfı, türü ve parti numarası aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan yer fıstığı yağları bir parti sayılır. Büyük kaplardan numune alınmasında uygun bir numune alma aleti kullanılır. Numune alma aleti ile kabın en üst kısmından başlayarak aşağıya doğru eşit aralıklar ile en az üç düzeyden ayrı ayrı numune alınır ve paçal numune hazırlanır. Partiyi oluşturan büyük kap sayısı bir adet ise hazırlanan paçal numuneden üç takım birer litrelik numune oluşturulur ve mühürlenir. Partiyi oluşturan büyük kap sayısı bir'den çok ise, her kaptan alınan paçal numuneden ayrı ayrı aynı miktarda (en az yaklaşık 50 ml) üçer adet asit numunesi hazırlanır ve yine her kaptan ayrı ayrı ancak aynı miktarda (yaklaşık 500 ml) alınan paçal numuneler temiz bir kap içinde birleştirilerek 1000 ml'lik üç adet birleşik numune hazırlanır. Daha sonra her bir kaptan alınan birer adet asit numuneleri ile bir adet birleşik numune bir araya getirilerek üç takım numune oluşturulur ve mühürlenir. Alınan numunelerden bir takımı mal sahibine teslim edilir, bir takımı açılmaksızın laboratuara gönderilir, bir takımı ise şahit numune olarak saklanır. Farklı düzeylerden numune alınmasına karşın, numune alınmadan önce her türlü imkandan yararlanarak numune alınacak yağ partisinin homojen bir yapıya kavuşturulmasına özen gösterilmelidir. 2.1.3 18 Litreden Daha Büyük Varil ve Benzeri Kaplar ile 18 Litreden Daha Küçük Kapalı Ambalajlardan Numune Alma Ambalajı, ambalaj ağırlığı, sınıfı, türü ve parti numarası aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan yer fıstığı yağları bir parti sayılır. Partiyi oluşturan birimlerden numune Numune Alma Çizelgesi'ne göre ayrılır. Numune Alma Çizelgesi Parti Büyüklüğü (N) Numune Büyüklüğü (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35000 ve yukarısı 2 3 5 8 13 Yer fıstığı yağı numunesi Numune Alma Çizelgesi'nde belirtilen, partiyi oluşturan birimlerin miktarlarına göre karşılarında gösterilen sayıda olmak üzere partiden sistematik olarak ayrılacak birim ambalajlardan gelişigüzel ayrılarak seçilmelidir. Ayrılan kaplar iyice karıştırılır ve uygun bir numune alma aleti ile her birinden uygun miktarlarda numune alınır. Ayrılan numunelerden Madde 2.1.4'e göre deney numunesi hazırlanır ve deneyler bu numune üzerinde yürütülür. Ancak 1 litreye (1 litre dahil) kadar olan küçük ambalajlardan deney numunesi kapalı ambalaj olarak alınır. 2.1.4 Deney Numunesi Numune olarak ayrılan her kaptan aynı miktarda (en az yaklaşık 50 ml) üçer adet asit numunesi alınır. Yine numune olarak ayrılan her kaptan ayrı ayrı ancak aynı miktarda (yaklaşık 500 ml) alınan numuneler temiz bir kap içinde birleştirilerek 1000 ml'lik üç adet birleşik numune hazırlanır. Daha sonra her bir kaptan alınan birer adet asit numuneleri ile bir adet birleşik numune bir araya getirilerek üç takım numune oluşturulur ve mühürlenir. Alınan numunelerden bir takımı mal sahibine teslim edilir, bir takımı açılmaksızın laboratuara gönderilir, bir takımı ise şahit numune olarak saklanır. 3.2 İşaretleme Yemeklik Yer Fıstığı yağının piyasaya arz edildiği ambalajların üzerine en az aşağıdaki bilgiler, silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde etiket halinde veya baskı (litograf) olarak bulunmalı, ayrıca bu kapların içinde bulunduğu büyük ambalajların üzerine okunabilecek ve silinmeyecek şekilde aynı bilgiler yazılmalıdır: - İmalatçı, ihracatçı, imalatçı-ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı ve adresi, varsa tescilli markası, (sadece ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalaj üzerine "Türk Malı" ifadesi eklenmelidir, - Bu standardın işaret ve numarası (TS/891 şeklinde) (isteğe bağlı), - Mamulün adı, - Parti kod numarası ile seri veya kod numaralarından en az biri (5 L'den büyük ve dış ambalajlarda parti numarası zorunludur ve 5 L dahil iç ambalajlarda isteğe bağlıdır.), - Net dolum hacmi ve/veya net kütlesi (en az mL, L, gr veya kg olarak) (ihracatta sadece o ülkede geçerli ölçü birimi yazılabilir), - Varsa katkı maddelerinin adı ve içeriği, - Firmaca tavsiye edilen son tüketim tarihi, Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. 66 1509.10.10.00.00 Lampant zeytinyağı TS/341 Yemeklik Zeytinyağı - Ocak 2011 (T1: Nisan 2012 dahil) 1 Kapsam Bu standart yemeklik zeytinyağını kapsar. Ham zeytinyağını kapsamaz. Standardın 4.3.1 Duyusal ve Fiziksel Özellikler ve 4.3.2 Kimyasal Özellikler maddeleri uyarınca yapılan analizlere göre yemeklik zeytinyağı olmadığı tespit edilen yağlar kapsam dışı olarak değerlendirilir. Not - Bu standart metninde bundan sonra "yemeklik zeytinyağı" terimi yerine "zeytinyağı" terimi kullanılmıştır. 4.3.2 Kimyasal Özellikler - Çizelge 2 - Zeytinyağının Kimyasal Özellikleri tablosunda; çeşnili zeytinyağlar için "Rutubet ve uçucu madde, % (m/m), en çok" değeri % 1 ve "Çözünmeyen safsızlıklar, %(m/m), en çok" değeri % 1 olacak şekilde uygulanmalıdır. - Çizelge 2 - Zeytinyağının Kimyasal Özellikleri tablosunda; "Halojene çözücü, mg/kg, en çok" ile "Halojene çözücülerin toplam konsantrasyonu, mg/kg, en çok" değerleri aranmayabilir. 5.1 Numune Alma 5.1.1 Genel Esaslar Numune alınmasında aşağıdaki esaslara uyulmalıdır: - Numuneler mümkün olduğu hallerde kapalı yerlerde alınmalı ve numune alan, numune alma süresince yağın arılığını bozacak her türlü kirlenmeye karşı gerekli önlemleri almalıdır. - Numune alma aleti ve numunenin konacağı kaplar, sıcak sabunlu su veya deterjanla yıkanmalı ve bu maddelerden eser kalmayıncaya kadar sıcak su ile durulanıp kurutulmalıdır. Özellikle koku ve tadı önemli olan yağlardan numune alınmasında, numune alma aleti ve numune kaplarının ayrıca buharla temizlenmeleri salık verilir. 5.1.2 Stok Depoları, Tanklar, Gemi Lancaları, Sarnıç Vagonu ve Benzeri Büyük Kaplardan Numune Alma Sınıfı, türü ve parti numarası aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan zeytinyağları bir parti sayılır. Büyük kaplardan numune alınmasında uygun bir numune alma aleti kullanılır. Numune alma aleti ile kabın en üst kısmından başlayarak aşağıya doğru eşit aralıklar ile en az üç düzeyden ayrı ayrı numune alınır ve paçal numune hazırlanır. Partiyi oluşturan büyük kap sayısı bir adet ise hazırlanan paçal numuneden üç takım birer litrelik numune oluşturulur ve mühürlenir. Partiyi oluşturan büyük kap sayısı bir'den çok ise, her kaptan alınan paçal numuneden ayrı ayrı aynı miktarda (en az yaklaşık 50 ml) üçer adet asit numunesi hazırlanır ve yine her kaptan ayrı ayrı ancak aynı miktarda (yaklaşık 500 ml) alınan paçal numuneler temiz bir kap içinde birleştirilerek 1000 ml'lik üç adet birleşik numune hazırlanır. Daha sonra herbir kaptan alınan birer adet asit numuneleri ile bir adet birleşik numune bir araya getirilerek üç takım numune oluşturulur ve mühürlenir. Alınan numunelerden bir takımı mal sahibine teslim edilir, bir takımı açılmaksızın laboratuara gönderilir, bir takımı ise şahit numune olarak saklanır. Farklı düzeylerden numune alınmasına karşın, numune alınmadan önce her türlü imkandan yararlanarak numune alınacak yağ partisinin homojen bir yapıya kavuşturulmasına özen gösterilmelidir. 5.1.3 18 Litreden Daha Büyük Varil ve Benzeri Kaplar ile 18 Litreden Daha Küçük Kapalı Ambalajlardan Numune Alma Ambalajı, ambalaj ağırlığı, sınıfı, türü ve parti numarası aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan zeytinyağları bir parti sayılır. Partiyi oluşturan birimlerden numune Numune Alma Çizelgesi'ne göre ayrılır. Numune Alma Çizelgesi Parti Büyüklüğü (N) Numune Büyüklüğü (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35000 ve yukarısı 2 3 5 8 13 Zeytinyağı numunesi Numune Alma Çizelgesi'nde belirtilen, partiyi oluşturan birimlerin miktarlarına göre karşılarında gösterilen sayıda olmak üzere partiden sistematik olarak ayrılacak birim ambalajlardan gelişigüzel ayrılarak seçilmelidir. Ayrılan kaplar iyice karıştırılır ve uygun bir numune alma aleti ile her birinden uygun miktarlarda numune alınır. Ayrılan numunelerden Madde 5.1.4'e göre deney numunesi hazırlanır ve deneyler bu numune üzerinde yürütülür. Ancak 1 litreye (1 litre dahil) kadar olan küçük ambalajlardan deney numunesi kapalı ambalaj olarak alınır. 5.1.4 Deney Numunesi Numune olarak ayrılan her kaptan aynı miktarda (en az yaklaşık 50 ml) üçer adet asit numunesi alınır. Yine numune olarak ayrılan her kaptan ayrı ayrı ancak aynı miktarda (yaklaşık 500 ml) alınan numuneler temiz bir kap içinde birleştirilerek 1000 ml'lik üç adet birleşik numune hazırlanır. Daha sonra her bir kaptan alınan birer adet asit numuneleri ile bir adet birleşik numune bir araya getirilerek üç takım numune oluşturulur ve mühürlenir. Alınan numunelerden bir takımı mal sahibine teslim edilir, bir takımı açılmaksızın laboratuara gönderilir, bir takımı ise şahit numune olarak saklanır. 5.2.2.Ambalaj Muayenesi Ambalaj muayenesi, TS 11359'a göre göre yapılır ve sonucun Madde 6.1'e uygun olup olmadığına bakılır. Ambalajların içinde bulunan yağ miktarı kontrolü net kütle üzerinden yapılır. Bazı ambalajlarda noksanlık görülmesi halinde gelişigüzel ayrılan 10 adet ambalajın net kütlelerinin ortalamasına göre işlem yapılır. 6.2 İşaretleme Yemeklik zeytinyağların piyasaya arz edildiği ambalajların üzerine en az aşağıdaki bilgiler, okunabilecek, silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde etiket halinde veya baskı (litograf) olarak bulunmalı, ayrıca bu kapların içinde bulunduğu büyük ambalajların üzerine okunabilecek ve silinmeyecek şekilde aynı bilgiler yazılmalıdır: - İmalatçı, ihracatçı, imalatçı-ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı ve adresi, varsa tescilli markası, (sadece ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalaj üzerine "Türk Malı" ifadesi eklenmelidir), - Bu standardın işaret ve numarası (TS/341 şeklinde) (isteğe bağlı), - Mamulün adı, sınıfı ve türü (sınıf ve tür adları aynı ise biri yeterlidir), - Parti kod numarası ile seri veya kod numaralarından en az biri (5 L'den büyük ve dış ambalajlarda parti numarası zorunludur ve 5 L dahil iç ambalajlarda isteğe bağlıdır.), - Net dolum hacmi ve/veya net kütlesi (en az ml, L, gr veya kg olarak) (ihracatta sadece o ülkede geçerli ölçü birimi yazılabilir), - Varsa katkı maddelerinin adı ve içeriği (isteğe bağlı), - Firmaca tavsiye edilen son tüketim tarihi, - Çeşni maddesi eklenmişse, çeşni maddesinin adı (örneğin, kekikli natürel sızma zeytinyağı). Natürel zeytinyağları hariç zeytinyağı ambalajlarına yöresel menşei adı yazılmamalıdır. Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. Not: Zeytinyağı türlerinin bazı yabancı dillerdeki karşılıkları Ek A'da verilmiştir. 1509.10.90.00.11 Net ağırlığı 1 kg'a kadar olan hazır ambalajlarda olanlar 1509.10.90.00.12 Net ağırlığı 1-2 kg arası olan hazır ambalajlarda olanlar 1509.10.90.00.13 Net ağırlığı 2-5 kg arası olan hazır ambalajlarda olanlar 1509.10.90.00.14 Diğerleri 1509.90.00.00.14 Net ağırlığı 1 kg'a kadar olan hazır ambalajlarda olanlar 1509.90.00.00.15 Net ağırlığı 1-2 kg arası olan hazır ambalajlarda olanlar 1509.90.00.00.16 Net ağırlığı 2-5 kg arası olan hazır ambalajlarda olanlar 1509.90.00.00.18 Diğerleri 1516.20.91.00.14 Zeytinyağı 67 1510.00.90.00.11 Prina yağı TS/5269 Prina Yağı - Nisan 2005 (T1: Aralık 2008 ve T2: Nisan 2011 dahil) 1.2.2 Diğer Fiziksel ve Kimyasal Özellikler "Çizelge 1- Prina Yağının Fiziksel Özellikleri" adlı çizelgede yer alan "Sterol bileşimi (Toplam sterolün kütlece yüzdesi)" ifadesi "3Sterol bileşimi (Toplam sterolün kütlece yüzdesi)" şeklinde; "Toplam sterol, mg/kg, en az" ifadesi, "3Toplam sterol, mg/kg, en az" şeklinde; "Stigmastadienler, mg/kg, en çok" ifadesi "3Stigmastadienler, mg/kg, en çok" şeklinde uygulanır. 2.1 Numune Alma 2.1.1 Genel Esaslar Numune alınmasında aşağıdaki esaslara uyulmalıdır: - Numuneler mümkün olduğu hallerde kapalı yerlerde alınmalı ve numune alan, numune alma süresince yağın arılığını bozacak her türlü kirlenmeye karşı gerekli önlemleri almalıdır. - Numune alma aleti ve numunenin konacağı kaplar, sıcak sabunlu su veya deterjanla yıkanmalı ve bu maddelerden eser kalmayıncaya kadar sıcak su ile durulanıp kurutulmalıdır. Özellikle koku ve tadı önemli olan yağlardan numune alınmasında, numune alma aleti ve numune kaplarının ayrıca buharla temizlenmeleri salık verilir. 2.1.2 Stok Depoları, Tanklar, Gemi Lancaları, Sarnıç Vagonu ve Benzeri Büyük Kaplardan Numune Alma Sınıfı, türü ve parti numarası aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan prina yağları bir parti sayılır. Büyük kaplardan numune alınmasında uygun bir numune alma aleti kullanılır. Numune alma aleti ile kabın en üst kısmından başlayarak aşağıya doğru eşit aralıklar ile en az üç düzeyden ayrı ayrı numune alınır ve paçal numune hazırlanır. Partiyi oluşturan büyük kap sayısı bir adet ise hazırlanan paçal numuneden üç takım birer litrelik numune oluşturulur ve mühürlenir. Partiyi oluşturan büyük kap sayısı bir'den çok ise, her kaptan alınan paçal numuneden ayrı ayrı aynı miktarda (en az yaklaşık 50 ml) üçer adet asit numunesi hazırlanır ve yine her kaptan ayrı ayrı ancak aynı miktarda (yaklaşık 500 ml) alınan paçal numuneler temiz bir kap içinde birleştirilerek 1000 ml'lik üç adet birleşik numune hazırlanır. Daha sonra her bir kaptan alınan birer adet asit numuneleri ile bir adet birleşik numune bir araya getirilerek üç takım numune oluşturulur ve mühürlenir. Alınan numunelerden bir takımı mal sahibine teslim edilir, bir takımı açılmaksızın laboratuara gönderilir, bir takımı ise şahit numune olarak saklanır. Farklı düzeylerden numune alınmasına karşın, numune alınmadan önce her türlü imkandan yararlanarak numune alınacak yağ partisinin homojen bir yapıya kavuşturulmasına özen gösterilmelidir. 2.1.3 18 Litreden Daha Büyük Varil ve Benzeri Kaplar ile 18 Litreden Daha Küçük Kapalı Ambalajlardan Numune Alma Ambalajı, ambalaj ağırlığı, sınıfı, türü ve parti numarası aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan prina yağları bir parti sayılır. Partiyi oluşturan birimlerden numune Numune Alma Çizelgesi'ne göre ayrılır. Numune Alma Çizelgesi Parti Büyüklüğü (N) Numune Büyüklüğü (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35000 ve yukarısı 2 3 5 8 13 Prina yağı numunesi Numune Alma Çizelgesi'nde belirtilen, partiyi oluşturan birimlerin miktarlarına göre karşılarında gösterilen sayıda olmak üzere partiden sistematik olarak ayrılacak birim ambalajlardan gelişigüzel ayrılarak seçilmelidir. Ayrılan kaplar iyice karıştırılır ve uygun bir numune alma aleti ile her birinden uygun miktarlarda numune alınır. Ayrılan numunelerden Madde 2.1.4'e göre deney numunesi hazırlanır ve deneyler bu numune üzerinde yürütülür. Ancak 1 litreye (1 litre dahil) kadar olan küçük ambalajlardan deney numunesi kapalı ambalaj olarak alınır. 2.1.4 Deney Numunesi Numune olarak ayrılan her kaptan aynı miktarda (en az yaklaşık 50 ml) üçer adet asit numunesi alınır. Yine numune olarak ayrılan her kaptan ayrı ayrı ancak aynı miktarda (yaklaşık 500 ml) alınan numuneler temiz bir kap içinde birleştirilerek 1000 ml'lik üç adet birleşik numune hazırlanır. Daha sonra her bir kaptan alınan birer adet asit numuneleri ile bir adet birleşik numune bir araya getirilerek üç takım numune oluşturulur ve mühürlenir. Alınan numunelerden bir takımı mal sahibine teslim edilir, bir takımı açılmaksızın laboratuara gönderilir, bir takımı ise şahit numune olarak saklanır. 3.2 İşaretleme Prina yağının piyasaya arz edildiği ambalajların üzerine en az aşağıdaki bilgiler, silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde etiket halinde veya baskı (litograf) olarak bulunmalı, ayrıca bu kapların içinde bulunduğu büyük ambalajların üzerine okunabilecek ve silinmeyecek şekilde aynı bilgiler yazılmalıdır: - İmalatçı, ihracatçı, imalatçı-ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı ve adresi, varsa tescilli markası, (sadece ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalaj üzerine "Türk Malı" ifadesi eklenmelidir, - Bu standardın işaret ve numarası (TS/5269 şeklinde) (isteğe bağlı), - Mamulün adı ve sınıfı, - Parti kod numarası ile seri veya kod numaralarından en az biri (5 L'den büyük ve dış ambalajlarda parti numarası zorunludur ve 5 L dahil iç ambalajlarda isteğe bağlıdır.), - Net dolum hacmi ve/veya net kütlesi (en az ml, L, gr veya kg olarak) (ihracatta sadece o ülkede geçerli ölçü birimi yazılabilir), - Varsa katkı maddelerinin adı ve içeriği, - Firmaca tavsiye edilen son tüketim tarihi. Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. 68 1512.19.90.00.11 Ayçiçeği tohumu yağı (Yemeklik) TS/886 Yemeklik Ayçiçek Yağı - Kasım 2010 (T1: Nisan 2012 ve T2: Haziran 2012 dahil) 4.2.2 Kimyasal ve Fiziksel Özellikler - Çizelge 1 - Ayçiçek Yağının Kimyasal ve Fiziksel Özellikleri tablosunda; "Kurşun (mg/kg), en çok" ile "Sterol bileşimi (toplam sterol yüzdesi olarak)" değerleri aranmayabilir. 5.1 Numune Alma 5.1.1 Genel Esaslar Numune alınmasında aşağıdaki esaslara uyulmalıdır: - Numuneler mümkün olduğu hallerde kapalı yerlerde alınmalı ve numune alan, numune alma süresince yağın arılığını bozacak her türlü kirlenmeye karşı gerekli önlemleri almalıdır. - Numune alma aleti ve numunenin konacağı kaplar, sıcak sabunlu su veya deterjanla yıkanmalı ve bu maddelerden eser kalmayıncaya kadar sıcak su ile durulanıp kurutulmalıdır. Özellikle koku ve tadı önemli olan yağlardan numune alınmasında, numune alma aleti ve numune kaplarının ayrıca buharla temizlenmeleri salık verilir. 5.1.2 Stok Depoları, Tanklar, Gemi Lancaları, Sarnıç Vagonu ve Benzeri Büyük Kaplardan Numune Alma Sınıfı, türü ve parti numarası aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan ayçiçeği yağları bir parti sayılır. Büyük kaplardan numune alınmasında uygun bir numune alma aleti kullanılır. Numune alma aleti ile kabın en üst kısmından başlayarak aşağıya doğru eşit aralıklar ile en az üç düzeyden ayrı ayrı numune alınır ve paçal numune hazırlanır. Partiyi oluşturan büyük kap sayısı bir adet ise hazırlanan paçal numuneden üç takım birer litrelik numune oluşturulur ve mühürlenir. Partiyi oluşturan büyük kap sayısı bir'den çok ise, her kaptan alınan paçal numuneden ayrı ayrı aynı miktarda (en az yaklaşık 50 ml) üçer adet asit numunesi hazırlanır ve yine her kaptan ayrı ayrı ancak aynı miktarda (yaklaşık 500 ml) alınan paçal numuneler temiz bir kap içinde birleştirilerek 1000 ml'lik üç adet birleşik numune hazırlanır. Daha sonra her bir kaptan alınan birer adet asit numuneleri ile bir adet birleşik numune bir araya getirilerek üç takım numune oluşturulur ve mühürlenir. Alınan numunelerden bir takımı mal sahibine teslim edilir, bir takımı açılmaksızın laboratuara gönderilir, bir takımı ise şahit numune olarak saklanır. Farklı düzeylerden numune alınmasına karşın, numune alınmadan önce her türlü imkandan yararlanarak numune alınacak yağ partisinin homojen bir yapıya kavuşturulmasına özen gösterilmelidir. 5.1.3 18 Litreden Daha Büyük Varil ve Benzeri Kaplar ile 18 Litreden Daha Küçük Kapalı Ambalajlardan Numune Alma Ambalajı, ambalaj ağırlığı, sınıfı, türü ve parti numarası aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan ayçiçeği yağları bir parti sayılır. Partiyi oluşturan birimlerden numune Numune Alma Çizelgesi'ne göre ayrılır. Numune Alma Çizelgesi Parti Büyüklüğü (N) Numune Büyüklüğü (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35000 ve yukarısı 2 3 5 8 13 Ayçiçeği yağı numunesi Numune Alma Çizelgesi'nde belirtilen, partiyi oluşturan birimlerin miktarlarına göre karşılarında gösterilen sayıda olmak üzere partiden sistematik olarak ayrılacak birim ambalajlardan gelişigüzel ayrılarak seçilmelidir. Ayrılan kaplar iyice karıştırılır ve uygun bir numune alma aleti ile her birinden uygun miktarlarda numune alınır. Ayrılan numunelerden Madde 5.1.4'e göre deney numunesi hazırlanır ve deneyler bu numune üzerinde yürütülür. Ancak 1 litreye (1 litre dahil) kadar olan küçük ambalajlardan deney numunesi kapalı ambalaj olarak alınır. 5.1.4 Deney Numunesi Numune olarak ayrılan her kaptan aynı miktarda (en az yaklaşık 50 ml) üçer adet asit numunesi alınır. Yine numune olarak ayrılan her kaptan ayrı ayrı ancak aynı miktarda (yaklaşık 500 ml) alınan numuneler temiz bir kap içinde birleştirilerek 1000 ml'lik üç adet birleşik numune hazırlanır. Daha sonra her bir kaptan alınan birer adet asit numuneleri ile bir adet birleşik numune bir araya getirilerek üç takım numune oluşturulur ve mühürlenir. Alınan numunelerden bir takımı mal sahibine teslim edilir, bir takımı açılmaksızın laboratuara gönderilir, bir takımı ise şahit numune olarak saklanır. 6.2 İşaretleme Yemeklik Ayçiçeği yağının piyasaya arz edildiği ambalajların üzerine en az aşağıdaki bilgiler, silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde etiket halinde veya baskı (litograf) olarak bulunmalı, ayrıca bu kapların içinde bulunduğu büyük ambalajların üzerine okunabilecek ve silinmeyecek şekilde aynı bilgiler yazılmalıdır: - İmalatçı, ihracatçı, imalatçı-ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı ve adresi, varsa tescilli markası, (sadece ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalaj üzerine "Türk Malı" ifadesi eklenmelidir, - Bu standardın işaret ve numarası (TS/886 şeklinde) (isteğe bağlı), - Mamulün adı, - Parti kod numarası ile seri veya kod numaralarından en az biri (5 L'den büyük ve dış ambalajlarda parti numarası zorunludur ve 5 L dahil iç ambalajlarda isteğe bağlıdır.), - Net dolum hacmi ve/veya net kütlesi (en az ml, L, gr veya kg olarak) (ihracatta sadece o ülkede geçerli ölçü birimi yazılabilir), - Varsa katkı maddelerinin adı ve içeriği, - Firmaca tavsiye edilen son tüketim tarihi. Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. 1516.20.91.00.16 Ayçiçeği tohumu yağı (Yemeklik) 69 1512.29.90.00.00 Diğerleri (Pamuk tohumu yağı-yemeklik) TS/887 Yemeklik Pamuk Yağı - Nisan 2003 (T1: Ocak 2011 ve T2: Temmuz 2012 dahil) 1.2.2 Fiziksel ve Kimyasal Özellikler - Çizelge 1 - Fiziksel ve Kimyasal Özellikler tablosunda; "Sterol bileşimi (toplam sterol yüzdesi olarak)" değerleri aranmayabilir. 2.1 Numune Alma 2.1.1 Genel Esaslar Numune alınmasında aşağıdaki esaslara uyulmalıdır: - Numuneler mümkün olduğu hallerde kapalı yerlerde alınmalı ve numune alan, numune alma süresince yağın arılığını bozacak her türlü kirlenmeye karşı gerekli önlemleri almalıdır. - Numune alma aleti ve numunenin konacağı kaplar, sıcak sabunlu su veya deterjanla yıkanmalı ve bu maddelerden eser kalmayıncaya kadar sıcak su ile durulanıp kurutulmalıdır. Özellikle koku ve tadı önemli olan yağlardan numune alınmasında, numune alma aleti ve numune kaplarının ayrıca buharla temizlenmeleri salık verilir. 2.1.2 Stok Depoları, Tanklar, Gemi Lancaları, Sarnıç Vagonu ve Benzeri Büyük Kaplardan Numune Alma Sınıfı, türü ve parti numarası aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan pamuk yağları bir parti sayılır. Büyük kaplardan numune alınmasında uygun bir numune alma aleti kullanılır. Numune alma aleti ile kabın en üst kısmından başlayarak aşağıya doğru eşit aralıklar ile en az üç düzeyden ayrı ayrı numune alınır ve paçal numune hazırlanır. Partiyi oluşturan büyük kap sayısı bir adet ise hazırlanan paçal numuneden üç takım birer litrelik numune oluşturulur ve mühürlenir. Partiyi oluşturan büyük kap sayısı bir'den çok ise, her kaptan alınan paçal numuneden ayrı ayrı aynı miktarda (en az yaklaşık 50 ml) üçer adet asit numunesi hazırlanır ve yine her kaptan ayrı ayrı ancak aynı miktarda (yaklaşık 500 ml) alınan paçal numuneler temiz bir kap içinde birleştirilerek 1000 ml'lik üç adet birleşik numune hazırlanır. Daha sonra her bir kaptan alınan birer adet asit numuneleri ile bir adet birleşik numune bir araya getirilerek üç takım numune oluşturulur ve mühürlenir. Alınan numunelerden bir takımı mal sahibine teslim edilir, bir takımı açılmaksızın laboratuara gönderilir, bir takımı ise şahit numune olarak saklanır. Farklı düzeylerden numune alınmasına karşın, numune alınmadan önce her türlü imkandan yararlanarak numune alınacak yağ partisinin homojen bir yapıya kavuşturulmasına özen gösterilmelidir. 2.1.3 18 Litreden Daha Büyük Varil ve Benzeri Kaplar ile 18 Litreden Daha Küçük Kapalı Ambalajlardan Numune Alma Ambalajı, ambalaj ağırlığı, sınıfı, türü ve parti numarası aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan pamuk yağları bir parti sayılır. Partiyi oluşturan birimlerden numune Numune Alma Çizelgesi'ne göre ayrılır. Numune Alma Çizelgesi Parti Büyüklüğü (N) Numune Büyüklüğü (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35000 ve yukarısı 2 3 5 8 13 Pamuk yağı numunesi Numune Alma Çizelgesi'nde belirtilen, partiyi oluşturan birimlerin miktarlarına göre karşılarında gösterilen sayıda olmak üzere partiden sistematik olarak ayrılacak birim ambalajlardan gelişigüzel ayrılarak seçilmelidir. Ayrılan kaplar iyice karıştırılır ve uygun bir numune alma aleti ile her birinden uygun miktarlarda numune alınır. Ayrılan numunelerden Madde 2.1.4'e göre deney numunesi hazırlanır ve deneyler bu numune üzerinde yürütülür. Ancak 1 litreye (1 litre dahil) kadar olan küçük ambalajlardan deney numunesi kapalı ambalaj olarak alınır. 2.1.4 Deney Numunesi Numune olarak ayrılan her kaptan aynı miktarda (en az yaklaşık 50 ml) üçer adet asit numunesi alınır. Yine numune olarak ayrılan her kaptan ayrı ayrı ancak aynı miktarda (yaklaşık 500 ml) alınan numuneler temiz bir kap içinde birleştirilerek 1000 ml'lik üç adet birleşik numune hazırlanır. Daha sonra her bir kaptan alınan birer adet asit numuneleri ile bir adet birleşik numune bir araya getirilerek üç takım numune oluşturulur ve mühürlenir. Alınan numunelerden bir takımı mal sahibine teslim edilir, bir takımı açılmaksızın laboratuara gönderilir, bir takımı ise şahit numune olarak saklanır. 3.2 İşaretleme Yemeklik Pamuk yağının piyasaya arz edildiği ambalajların üzerine en az aşağıdaki bilgiler, silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde etiket halinde veya baskı (litograf) olarak bulunmalı, ayrıca bu kapların içinde bulunduğu büyük ambalajların üzerine okunabilecek ve silinmeyecek şekilde aynı bilgiler yazılmalıdır: - İmalatçı, ihracatçı, imalatçı-ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı ve adresi, varsa tescilli markası, (sadece ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalaj üzerine "Türk Malı" ifadesi eklenmelidir, - Bu standardın işaret ve numarası (TS/887 şeklinde) (isteğe bağlı), - Mamulün adı, - Parti kod numarası ile seri veya kod numaralarından en az biri (5 L'den büyük ve dış ambalajlarda parti numarası zorunludur ve 5 L dahil iç ambalajlarda isteğe bağlıdır.), - Net dolum hacmi ve/veya net kütlesi (en az ml, L, gr veya kg olarak) (ihracatta sadece o ülkede geçerli ölçü birimi yazılabilir), - Varsa katkı maddelerinin adı ve içeriği, - Firmaca tavsiye edilen son tüketim tarihi. Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. 70 1513.19.91.00.00 Diğerleri (Net ağırlığı 1 kg veya daha az olan hazır ambalajlarda bulunanlar) TS/12303 Yemeklik Hindistan Cevizi Yağı - Nisan 1997 1.3 - Sınıf Özellikleri - Çizelge 3 - Hindistan Cevizi Yağının Sınıf Özellikleri tablosunda; "Bakır (Cu) en çok, mg/kg" ile "Demir (Fe) en çok, mg/kg" değerleri aranmayabilir. 2.1 Numune Alma 2.1.1 Genel Esaslar Numune alınmasında aşağıdaki esaslara uyulmalıdır: - Numuneler mümkün olduğu hallerde kapalı yerlerde alınmalı ve numune alan, numune alma süresince yağın arılığını bozacak her türlü kirlenmeye karşı gerekli önlemleri almalıdır. - Numune alma aleti ve numunenin konacağı kaplar, sıcak sabunlu su veya deterjanla yıkanmalı ve bu maddelerden eser kalmayıncaya kadar sıcak su ile durulanıp kurutulmalıdır. Özellikle koku ve tadı önemli olan yağlardan numune alınmasında, numune alma aleti ve numune kaplarının ayrıca buharla temizlenmeleri salık verilir. 2.1.2 Stok Depoları, Tanklar, Gemi Lancaları, Sarnıç Vagonu ve Benzeri Büyük Kaplardan Numune Alma Sınıfı, türü ve parti numarası aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan Hindistan cevizi yağları bir parti sayılır. Büyük kaplardan numune alınmasında uygun bir numune alma aleti kullanılır. Numune alma aleti ile kabın en üst kısmından başlayarak aşağıya doğru eşit aralıklar ile en az üç düzeyden ayrı ayrı numune alınır ve paçal numune hazırlanır. Partiyi oluşturan büyük kap sayısı bir adet ise hazırlanan paçal numuneden üç takım birer litrelik numune oluşturulur ve mühürlenir. Partiyi oluşturan büyük kap sayısı bir'den çok ise, her kaptan alınan paçal numuneden ayrı ayrı aynı miktarda (en az yaklaşık 50 ml) üçer adet asit numunesi hazırlanır ve yine her kaptan ayrı ayrı ancak aynı miktarda (yaklaşık 500 ml) alınan paçal numuneler temiz bir kap içinde birleştirilerek 1000 ml'lik üç adet birleşik numune hazırlanır. Daha sonra her bir kaptan alınan birer adet asit numuneleri ile bir adet birleşik numune bir araya getirilerek üç takım numune oluşturulur ve mühürlenir. Alınan numunelerden bir takımı mal sahibine teslim edilir, bir takımı açılmaksızın laboratuara gönderilir, bir takımı ise şahit numune olarak saklanır. Farklı düzeylerden numune alınmasına karşın, numune alınmadan önce her türlü imkandan yararlanarak numune alınacak yağ partisinin homojen bir yapıya kavuşturulmasına özen gösterilmelidir. 2.1.3 18 Litreden Daha Büyük Varil ve Benzeri Kaplar ile 18 Litreden Daha Küçük Kapalı Ambalajlardan Numune Alma Ambalajı, ambalaj ağırlığı, sınıfı, türü ve parti numarası aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan Hindistan cevizi yağları bir parti sayılır. Partiyi oluşturan birimlerden numune Numune Alma Çizelgesi'ne göre ayrılır. Numune Alma Çizelgesi Parti Büyüklüğü (N) Numune Büyüklüğü (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35000 ve yukarısı 2 3 5 8 13 Hindistan cevizi yağı numunesi Numune Alma Çizelgesi'nde belirtilen, partiyi oluşturan birimlerin miktarlarına göre karşılarında gösterilen sayıda olmak üzere partiden sistematik olarak ayrılacak birim ambalajlardan gelişigüzel ayrılarak seçilmelidir. Ayrılan kaplar iyice karıştırılır ve uygun bir numune alma aleti ile her birinden uygun miktarlarda numune alınır. Ayrılan numunelerden Madde 2.1.4'e göre deney numunesi hazırlanır ve deneyler bu numune üzerinde yürütülür. Ancak 1 litreye (1 litre dahil) kadar olan küçük ambalajlardan deney numunesi kapalı ambalaj olarak alınır. 2.1.4 Deney Numunesi Numune olarak ayrılan her kaptan aynı miktarda (en az yaklaşık 50 ml) üçer adet asit numunesi alınır. Yine numune olarak ayrılan her kaptan ayrı ayrı ancak aynı miktarda (yaklaşık 500 ml) alınan numuneler temiz bir kap içinde birleştirilerek 1000 ml'lik üç adet birleşik numune hazırlanır. Daha sonra her bir kaptan alınan birer adet asit numuneleri ile bir adet birleşik numune bir araya getirilerek üç takım numune oluşturulur ve mühürlenir. Alınan numunelerden bir takımı mal sahibine teslim edilir, bir takımı açılmaksızın laboratuara gönderilir, bir takımı ise şahit numune olarak saklanır. 3.1 İşaretleme Hindistan cevizi yağlarının piyasaya arz edildiği ambalajların üzerine en az aşağıdaki bilgiler, silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde etiket halinde veya baskı (litograf) olarak bulunmalı, ayrıca bu kapların içinde bulunduğu büyük ambalajların üzerine okunabilecek ve silinmeyecek şekilde aynı bilgiler yazılmalıdır: - İmalatçı, ihracatçı, imalatçı-ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı ve adresi, varsa tescilli markası, (sadece ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalaj üzerine "Türk Malı" ifadesi eklenmelidir, - Bu standardın işaret ve numarası (TS/12303 şeklinde) (isteğe bağlı), - Mamulün adı , - Parti kod numarası ile seri veya kod numaralarından en az biri (5 L'den büyük ve dış ambalajlarda parti numarası zorunludur ve 5 L dahil iç ambalajlarda isteğe bağlıdır.), - Net dolum hacmi ve/veya net kütlesi (en az ml, L, gr veya kg olarak) (ihracatta sadece o ülkede geçerli ölçü birimi yazılabilir), - Varsa katkı maddelerinin adı ve içeriği, - Firmaca tavsiye edilen son tüketim tarihi. Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. 1513.19.99.00.11 Diğerleri (Net ağırlığı 25.000 kg'ye kadar olan ambalaj veya konteynerlerde bulunanlar) 1513.19.99.00.19 Diğerleri 71 1514.19.90.00.00 Diğerleri (Yemeklik rep, kolza [kanola] ve hardal yağı ve bunların fraksiyonları) TS/892 Yemeklik Kanola Yağı - Temmuz 2011 4.2 Kimyasal Özellikler - Çizelge 2 - Kanola Yağının Kimyasal Özellikleri tablosunda; "Kurşun muhtevası, mg/kg, en çok" değeri aranmayabilir. 5.1 Numune Alma 5.1.1 Genel Esaslar Numune alınmasında aşağıdaki esaslara uyulmalıdır: - Numuneler mümkün olduğu hallerde kapalı yerlerde alınmalı ve numune alan, numune alma süresince yağın arılığını bozacak her türlü kirlenmeye karşı gerekli önlemleri almalıdır. - Numune alma aleti ve numunenin konacağı kaplar, sıcak sabunlu su veya deterjanla yıkanmalı ve bu maddelerden eser kalmayıncaya kadar sıcak su ile durulanıp kurutulmalıdır. Özellikle koku ve tadı önemli olan yağlardan numune alınmasında, numune alma aleti ve numune kaplarının ayrıca buharla temizlenmeleri salık verilir. 5.1.2 Stok Depoları, Tanklar, Gemi Lancaları, Sarnıç Vagonu ve Benzeri Büyük Kaplardan Numune Alma Sınıfı, türü ve parti numarası aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan kanola yağları bir parti sayılır. Büyük kaplardan numune alınmasında uygun bir numune alma aleti kullanılır. Numune alma aleti ile kabın en üst kısmından başlayarak aşağıya doğru eşit aralıklar ile en az üç düzeyden ayrı ayrı numune alınır ve paçal numune hazırlanır. Partiyi oluşturan büyük kap sayısı bir adet ise hazırlanan paçal numuneden üç takım birer litrelik numune oluşturulur ve mühürlenir. Partiyi oluşturan büyük kap sayısı bir'den çok ise, her kaptan alınan paçal numuneden ayrı ayrı aynı miktarda (en az yaklaşık 50 ml) üçer adet asit numunesi hazırlanır ve yine her kaptan ayrı ayrı ancak aynı miktarda (yaklaşık 500 ml) alınan paçal numuneler temiz bir kap içinde birleştirilerek 1000 ml'lik üç adet birleşik numune hazırlanır. Daha sonra her bir kaptan alınan birer adet asit numuneleri ile bir adet birleşik numune bir araya getirilerek üç takım numune oluşturulur ve mühürlenir. Alınan numunelerden bir takımı mal sahibine teslim edilir, bir takımı açılmaksızın laboratuara gönderilir, bir takımı ise şahit numune olarak saklanır. Farklı düzeylerden numune alınmasına karşın, numune alınmadan önce her türlü imkandan yararlanarak numune alınacak yağ partisinin homojen bir yapıya kavuşturulmasına özen gösterilmelidir. 5.1.3 18 Litreden Daha Büyük Varil ve Benzeri Kaplar ile 18 Litreden Daha Küçük Kapalı Ambalajlardan Numune Alma Ambalajı, ambalaj ağırlığı, sınıfı, türü ve parti numarası aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan kanola yağları bir parti sayılır. Partiyi oluşturan birimlerden numune Numune Alma Çizelgesi'ne göre ayrılır. Numune Alma Çizelgesi Parti Büyüklüğü (N) Numune Büyüklüğü (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35000 ve yukarısı 2 3 5 8 13 Kanola yağı numunesi Numune Alma Çizelgesi'nde belirtilen, partiyi oluşturan birimlerin miktarlarına göre karşılarında gösterilen sayıda olmak üzere partiden sistematik olarak ayrılacak birim ambalajlardan gelişigüzel ayrılarak seçilmelidir. Ayrılan kaplar iyice karıştırılır ve uygun bir numune alma aleti ile her birinden uygun miktarlarda numune alınır. Ayrılan numunelerden Madde 5.1.4'e göre deney numunesi hazırlanır ve deneyler bu numune üzerinde yürütülür. Ancak 1 litreye (1 litre dahil) kadar olan küçük ambalajlardan deney numunesi kapalı ambalaj olarak alınır. 5.1.4 Deney Numunesi Numune olarak ayrılan her kaptan aynı miktarda (en az yaklaşık 50 ml) üçer adet asit numunesi alınır. Yine numune olarak ayrılan her kaptan ayrı ayrı ancak aynı miktarda (yaklaşık 500 ml) alınan numuneler temiz bir kap içinde birleştirilerek 1000 ml'lik üç adet birleşik numune hazırlanır. Daha sonra her bir kaptan alınan birer adet asit numuneleri ile bir adet birleşik numune bir araya getirilerek üç takım numune oluşturulur ve mühürlenir. Alınan numunelerden bir takımı mal sahibine teslim edilir, bir takımı açılmaksızın laboratuara gönderilir, bir takımı ise şahit numune olarak saklanır. 6.2 İşaretleme Yemeklik Kanola yağının piyasaya arz edildiği ambalajların üzerine en az aşağıdaki bilgiler, silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde etiket halinde veya baskı (litograf) olarak bulunmalı, ayrıca bu kapların içinde bulunduğu büyük ambalajların üzerine okunabilecek ve silinmeyecek şekilde aynı bilgiler yazılmalıdır: - İmalatçı, ihracatçı, imalatçı-ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı ve adresi, varsa tescilli markası, (sadece ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalaj üzerine "Türk Malı" ifadesi eklenmelidir, - Bu standardın işaret ve numarası (TS/892 şeklinde) (isteğe bağlı), - Mamulün adı, - Parti kod numarası ile seri veya kod numaralarından en az biri (5 L'den büyük ve dış ambalajlarda parti numarası zorunludur ve 5 L dahil iç ambalajlarda isteğe bağlıdır.), - Net dolum hacmi ve/veya net kütlesi (en az ml, L, gr veya kg olarak) (ihracatta sadece o ülkede geçerli ölçü birimi yazılabilir), - Varsa katkı maddelerinin adı ve içeriği, - Firmaca tavsiye edilen son tüketim tarihi. Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. 72 1515.29.90.00.00 Diğerleri (Mısır yağı-yemeklik ) TS/888 Yemeklik Mısır Yağı - Nisan 2003 (T1: Ocak 2011 dahil) 1.2.2 Diğer Fiziksel ve Kimyasal Özellikler - Çizelge 1 - Diğer Fiziksel ve Kimyasal Özellikler tablosunda; "Demir, mg/kg, en çok", "Bakır, mg/kg, en çok", "Kurşun, mg/kg, en çok", "Arsenik, mg/kg, en çok" değerleri aranmayabilir. 2.1 Numune Alma 2.1.1 Genel Esaslar Numune alınmasında aşağıdaki esaslara uyulmalıdır: - Numuneler mümkün olduğu hallerde kapalı yerlerde alınmalı ve numune alan, numune alma süresince yağın arılığını bozacak her türlü kirlenmeye karşı gerekli önlemleri almalıdır. - Numune alma aleti ve numunenin konacağı kaplar, sıcak sabunlu su veya deterjanla yıkanmalı ve bu maddelerden eser kalmayıncaya kadar sıcak su ile durulanıp kurutulmalıdır. Özellikle koku ve tadı önemli olan yağlardan numune alınmasında, numune alma aleti ve numune kaplarının ayrıca buharla temizlenmeleri salık verilir. 2.1.2 Stok Depoları, Tanklar, Gemi Lancaları, Sarnıç Vagonu ve Benzeri Büyük Kaplardan Numune Alma Sınıfı, türü ve parti numarası aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan Mısır yağları bir parti sayılır. Büyük kaplardan numune alınmasında uygun bir numune alma aleti kullanılır. Numune alma aleti ile kabın en üst kısmından başlayarak aşağıya doğru eşit aralıklar ile en az üç düzeyden ayrı ayrı numune alınır ve paçal numune hazırlanır. Partiyi oluşturan büyük kap sayısı bir adet ise hazırlanan paçal numuneden üç takım birer litrelik numune oluşturulur ve mühürlenir. Partiyi oluşturan büyük kap sayısı bir'den çok ise, her kaptan alınan paçal numuneden ayrı ayrı aynı miktarda (en az yaklaşık 50 ml) üçer adet asit numunesi hazırlanır ve yine her kaptan ayrı ayrı ancak aynı miktarda (yaklaşık 500 ml) alınan paçal numuneler temiz bir kap içinde birleştirilerek 1000 ml'lik üç adet birleşik numune hazırlanır. Daha sonra her bir kaptan alınan birer adet asit numuneleri ile bir adet birleşik numune bir araya getirilerek üç takım numune oluşturulur ve mühürlenir. Alınan numunelerden bir takımı mal sahibine teslim edilir, bir takımı açılmaksızın laboratuara gönderilir, bir takımı ise şahit numune olarak saklanır. Farklı düzeylerden numune alınmasına karşın, numune alınmadan önce her türlü imkandan yararlanarak numune alınacak yağ partisinin homojen bir yapıya kavuşturulmasına özen gösterilmelidir. 2.1.3 18 Litreden Daha Büyük Varil ve Benzeri Kaplar ile 18 Litreden Daha Küçük Kapalı Ambalajlardan Numune Alma Ambalajı, ambalaj ağırlığı, sınıfı, türü ve parti numarası aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan Mısır yağları bir parti sayılır. Partiyi oluşturan birimlerden numune Numune Alma Çizelgesi'ne göre ayrılır. Numune Alma Çizelgesi Parti Büyüklüğü (N) Numune Büyüklüğü (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35000 ve yukarısı 2 3 5 8 13 Mısır yağı numunesi Numune Alma Çizelgesi'nde belirtilen, partiyi oluşturan birimlerin miktarlarına göre karşılarında gösterilen sayıda olmak üzere partiden sistematik olarak ayrılacak birim ambalajlardan gelişigüzel ayrılarak seçilmelidir. Ayrılan kaplar iyice karıştırılır ve uygun bir numune alma aleti ile her birinden uygun miktarlarda numune alınır. Ayrılan numunelerden Madde 2.1.4'e göre deney numunesi hazırlanır ve deneyler bu numune üzerinde yürütülür. Ancak 1 litreye (1 litre dahil) kadar olan küçük ambalajlardan deney numunesi kapalı ambalaj olarak alınır. 2.1.4 Deney Numunesi Numune olarak ayrılan her kaptan aynı miktarda (en az yaklaşık 50 ml) üçer adet asit numunesi alınır. Yine numune olarak ayrılan her kaptan ayrı ayrı ancak aynı miktarda (yaklaşık 500 ml) alınan numuneler temiz bir kap içinde birleştirilerek 1000 ml'lik üç adet birleşik numune hazırlanır. Daha sonra her bir kaptan alınan birer adet asit numuneleri ile bir adet birleşik numune bir araya getirilerek üç takım numune oluşturulur ve mühürlenir. Alınan numunelerden bir takımı mal sahibine teslim edilir, bir takımı açılmaksızın laboratuara gönderilir, bir takımı ise şahit numune olarak saklanır. 3.2 İşaretleme Yemeklik Mısır yağının piyasaya arz edildiği ambalajların üzerine en az aşağıdaki bilgiler, silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde etiket halinde veya baskı (litograf) olarak bulunmalı, ayrıca bu kapların içinde bulunduğu büyük ambalajların üzerine okunabilecek ve silinmeyecek şekilde aynı bilgiler yazılmalıdır: - İmalatçı, ihracatçı, imalatçı-ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı ve adresi, varsa tescilli markası, (sadece ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalaj üzerine "Türk Malı" ifadesi eklenmelidir, - Bu standardın işaret ve numarası (TS/888 şeklinde) (isteğe bağlı), - Mamulün adı, - Parti kod numarası ile seri veya kod numaralarından en az biri (5 L'den büyük ve dış ambalajlarda parti numarası zorunludur ve 5 L dahil iç ambalajlarda isteğe bağlıdır.), - Net dolum hacmi ve/veya net kütlesi (en az ml, L, gr veya kg olarak) (ihracatta sadece o ülkede geçerli ölçü birimi yazılabilir), - Varsa katkı maddelerinin adı ve içeriği, - Firmaca tavsiye edilen son tüketim tarihi, Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. 73 1515.50.99.00.00 Diğerleri (Susam yağı-yemeklik) TS/889 Yemeklik Susam Yağı - Aralık 1970 1.2.2 Kimyasal Özellikler - "1.2.2.10.1 - Renk Verici Maddeler", "1.2.2.10.2 - Antioksidanlar" ve "1.2.2.10.3 - Sinerjistler" değerleri aranmayabilir. 2.1 Numune Alma 2.1.1 Genel Esaslar Numune alınmasında aşağıdaki esaslara uyulmalıdır: - Numuneler mümkün olduğu hallerde kapalı yerlerde alınmalı ve numune alan, numune alma süresince yağın arılığını bozacak her türlü kirlenmeye karşı gerekli önlemleri almalıdır. - Numune alma aleti ve numunenin konacağı kaplar, sıcak sabunlu su veya deterjanla yıkanmalı ve bu maddelerden eser kalmayıncaya kadar sıcak su ile durulanıp kurutulmalıdır. Özellikle koku ve tadı önemli olan yağlardan numune alınmasında, numune alma aleti ve numune kaplarının ayrıca buharla temizlenmeleri salık verilir. 2.1.2 Stok Depoları, Tanklar, Gemi Lancaları, Sarnıç Vagonu ve Benzeri Büyük Kaplardan Numune Alma Sınıfı, türü ve parti numarası aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan susam yağları bir parti sayılır. Büyük kaplardan numune alınmasında uygun bir numune alma aleti kullanılır. Numune alma aleti ile kabın en üst kısmından başlayarak aşağıya doğru eşit aralıklar ile en az üç düzeyden ayrı ayrı numune alınır ve paçal numune hazırlanır. Partiyi oluşturan büyük kap sayısı bir adet ise hazırlanan paçal numuneden üç takım birer litrelik numune oluşturulur ve mühürlenir. Partiyi oluşturan büyük kap sayısı bir'den çok ise, her kaptan alınan paçal numuneden ayrı ayrı aynı miktarda (en az yaklaşık 50 ml) üçer adet asit numunesi hazırlanır ve yine her kaptan ayrı ayrı ancak aynı miktarda (yaklaşık 500 ml) alınan paçal numuneler temiz bir kap içinde birleştirilerek 1000 ml'lik üç adet birleşik numune hazırlanır. Daha sonra her bir kaptan alınan birer adet asit numuneleri ile bir adet birleşik numune bir araya getirilerek üç takım numune oluşturulur ve mühürlenir. Alınan numunelerden bir takımı mal sahibine teslim edilir, bir takımı açılmaksızın laboratuara gönderilir, bir takımı ise şahit numune olarak saklanır. Farklı düzeylerden numune alınmasına karşın, numune alınmadan önce her türlü imkandan yararlanarak numune alınacak yağ partisinin homojen bir yapıya kavuşturulmasına özen gösterilmelidir. 2.1.3 18 Litreden Daha Büyük Varil ve Benzeri Kaplar ile 18 Litreden Daha Küçük Kapalı Ambalajlardan Numune Alma Ambalajı, ambalaj ağırlığı, sınıfı, türü ve parti numarası aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan susam yağları bir parti sayılır. Partiyi oluşturan birimlerden numune Numune Alma Çizelgesi'ne göre ayrılır. Numune Alma Çizelgesi Parti Büyüklüğü (N) Numune Büyüklüğü (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35000 ve yukarısı 2 3 5 8 13 Susam yağı numunesi Numune Alma Çizelgesi'nde belirtilen, partiyi oluşturan birimlerin miktarlarına göre karşılarında gösterilen sayıda olmak üzere partiden sistematik olarak ayrılacak birim ambalajlardan gelişigüzel ayrılarak seçilmelidir. Ayrılan kaplar iyice karıştırılır ve uygun bir numune alma aleti ile her birinden uygun miktarlarda numune alınır. Ayrılan numunelerden Madde 2.1.4'e göre deney numunesi hazırlanır ve deneyler bu numune üzerinde yürütülür. Ancak 1 litreye (1 litre dahil) kadar olan küçük ambalajlardan deney numunesi kapalı ambalaj olarak alınır. 2.1.4 Deney Numunesi Numune olarak ayrılan her kaptan aynı miktarda (en az yaklaşık 50 ml) üçer adet asit numunesi alınır. Yine numune olarak ayrılan her kaptan ayrı ayrı ancak aynı miktarda (yaklaşık 500 ml) alınan numuneler temiz bir kap içinde birleştirilerek 1000 ml'lik üç adet birleşik numune hazırlanır. Daha sonra her bir kaptan alınan birer adet asit numuneleri ile bir adet birleşik numune bir araya getirilerek üç takım numune oluşturulur ve mühürlenir. Alınan numunelerden bir takımı mal sahibine teslim edilir, bir takımı açılmaksızın laboratuara gönderilir, bir takımı ise şahit numune olarak saklanır. 3.1 İşaretleme Yemeklik Susam yağının piyasaya arz edildiği ambalajların üzerine en az aşağıdaki bilgiler, silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde etiket halinde veya baskı (litograf) olarak bulunmalı, ayrıca bu kapların içinde bulunduğu büyük ambalajların üzerine okunabilecek ve silinmeyecek şekilde aynı bilgiler yazılmalıdır: - İmalatçı, ihracatçı, imalatçı-ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı ve adresi, varsa tescilli markası, (sadece ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalaj üzerine "Türk Malı" ifadesi eklenmelidir, - Bu standardın işaret ve numarası (TS/889 şeklinde) (isteğe bağlı), - Mamulün adı ve sınıfı, - Parti kod numarası ile seri veya kod numaralarından en az biri (5 L'den büyük ve dış ambalajlarda parti numarası zorunludur ve 5 L dahil iç ambalajlarda isteğe bağlıdır.), - Net dolum hacmi ve/veya net kütlesi (en az ml, L, gr veya kg olarak) (ihracatta sadece o ülkede geçerli ölçü birimi yazılabilir), - Varsa katkı maddelerinin adı ve içeriği, - Firmaca tavsiye edilen son tüketim tarihi. Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. 74 0802.22.00.00.00 Kabuksuz fındıklar veya filbert (Corylus spp.) TS/1917 İşlenmiş İç Fındık - Nisan 1993 (T1: Temmuz 2010 dahil) 1.1.4 Boylar 1.1.4.1 - Birinci sınıftaki I/Ekstra ve I/I.Sınıf iç fındıkların boylaması TS/3075'e uygun olmalıdır. 1.1.4.2 - Birinci sınıfın I/II. sınıfı ile ikinci sınıf iç fındıklarda boylama aranmaz. 1.1.4.3 - Kıyılmış iç fındıklar istenilen boylarda hazırlanabilir. 1.2.1.2 Kimyevi Özellikler İşlenmiş iç fındığın kimyevi özellikleri Çizelge 1'de verilen değerlere uygun olmalıdır. Çizelge 1 - İşlenmiş İç Fındığın Kimyevi Özellikleri Ozellikler Sınırlar (en çok) Rutubet - Beyazlatılmış ve bunlardan yapılmış diğer tiplerde - Kavrulmuş ve bunlardan yapılmış diğer tiplerde % 5 (m/m) % 3 (m/m) 1.2.1.3 Mikrobiyolojik Özellikler Bu madde hükümleri uygulanmaz. 1.2.1.4 Radyoaktivite Bu madde hükümleri uygulanmaz. 1.2.3.1 Birinci Sınıf İşlenmiş İç Fındıklar Birinci sınıf işlenmiş iç fındıklar, sağlam iç fındıklardan hazırlanmış olmalıdır. 1.2.3.2 İkinci Sınıf İşlenmiş İç Fındıklar İkinci sınıf işlenmiş iç fındıklar, haşlak, buruşuk, urlu, vurgun, kırık, ezik ve ikiz olarak tarif edilen kusurlu iç fındıklardan biri veya birkaçının karışımından hazırlanmış olmalıdır. 2.1 Numune Alma Ambalajı, ambalaj ağırlığı, grubu, sınıfı, tipi, boyu, ürün yılı, parti numarası aynı olan ve bir defada muayeneye sunulan işlenmiş iç fındıklar bir parti sayılır. 2008.19.19.00.11 Kıyılmış fındık (Beyazlatılmış, kavrulmuş kabuksuz fındıktan mamul) 2008.19.19.00.12 Dilinmiş fındık (Beyazlatılmış, kavrulmuş kabuksuz fındıktan mamul) 2008.19.19.00.13 Kavrulmuş, bütün haldeki kabuksuz fındık 2008.19.19.00.15 Yağda kavrulmuş tuzlu kabuksuz fındık 2008.19.19.00.16 Beyazlatılmış kabuksuz fındık 2008.19.19.00.17 Diğer kavrulmuş kabuksuz fındık 2008.19.19.00.18 Kavrulmuş, bütün haldeki kabuksuz fındık (çıkıntısı ayrılmamış) 2008.19.19.00.29 Diğer işlenmiş kabuksuz fındıklar 2008.19.95.00.11 Kıyılmış fındık (Beyazlatılmış, kavrulmuş kabuksuz fındıktan mamul) 2008.19.95.00.12 Dilinmiş fındık (Beyazlatılmış, kavrulmuş kabuksuz fındıktan mamul) 2008.19.95.00.13 Kavrulmuş, bütün haldeki kabuksuz fındık 2008.19.95.00.15 Yağda kavrulmuş tuzlu kabuksuz fındık 2008.19.95.00.16 Beyazlatılmış kabuksuz fındık 2008.19.95.00.17 Diğer kavrulmuş kabuksuz fındık 2008.19.95.00.18 Kavrulmuş, bütün haldeki kabuksuz fındık (çıkıntısı ayrılmamış) 2008.19.95.00.29 Diğer işlenmiş kabuksuz fındıklar 75* 0803.90.10.00.00 Diğerleri (Taze muz) TS/1802 Muz - Mart 2007 (T1: Mart 2008 dahil) 4.2.2 Grup Özellikleri Bu madde hükümleri uygulanmaz. 76 7. Fasıl Yalnızca 7. Fasıldaki karışık olarak 3 kg'a kadar ambalajlanmış yaş sebzeler TS/13286 Yaş Meyve ve Sebze - Karışık Ambalajlama Kuralları - Mayıs 2007 8. Fasıl Yalnızca 8. Fasıldaki karışık olarak 3 kg'a kadar ambalajlanmış yaş meyveler 77 0810.70.00.00.00 Persimmon (Trabzon hurması) TS/5919 Trabzon Hurması - Ağustos 1988 78 1515.90.91.00.00 Diğerleri (Katı halde net ağırlığı 1 kg. veya daha az olan hazır ambalajlarda olanlar) TS/6581 Rafine Fındık Yağı - Yemeklik - Şubat 1989 (T1: Aralık 2003 dahil) 1.2.1 - Genel Özellikler - Çizelge 1 Genel Özellikler tablosunda; "Demir (1 kg yağda,mg)", "Bakır (1 kg yağda, mg)" değerleri uygulanmaz. 2.1 Numune Alma 2.1.1 Genel Esaslar Numune alınmasında aşağıdaki esaslara uyulmalıdır: - Numuneler mümkün olduğu hallerde kapalı yerlerde alınmalı ve numune alan, numune alma süresince yağın arılığını bozacak her türlü kirlenmeye karşı gerekli önlemleri almalıdır. - Numune alma aleti ve numunenin konacağı kaplar, sıcak sabunlu su veya deterjanla yıkanmalı ve bu maddelerden eser kalmayıncaya kadar sıcak su ile durulanıp kurutulmalıdır. Özellikle koku ve tadı önemli olan yağlardan numune alınmasında, numune alma aleti ve numune kaplarının ayrıca buharla temizlenmeleri salık verilir. 2.1.2 Stok Depoları, Tanklar, Gemi Lancaları, Sarnıç Vagonu ve Benzeri Büyük Kaplardan Numune Alma Sınıfı, türü ve parti numarası aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan fındık yağları bir parti sayılır. Büyük kaplardan numune alınmasında uygun bir numune alma aleti kullanılır. Numune alma aleti ile kabın en üst kısmından başlayarak aşağıya doğru eşit aralıklar ile en az üç düzeyden ayrı ayrı numune alınır ve paçal numune hazırlanır. Partiyi oluşturan büyük kap sayısı bir adet ise hazırlanan paçal numuneden üç takım birer litrelik numune oluşturulur ve mühürlenir. Partiyi oluşturan büyük kap sayısı bir'den çok ise, her kaptan alınan paçal numuneden ayrı ayrı aynı miktarda (en az yaklaşık 50 ml) üçer adet asit numunesi hazırlanır ve yine her kaptan ayrı ayrı ancak aynı miktarda (yaklaşık 500 ml) alınan paçal numuneler temiz bir kap içinde birleştirilerek 1000 ml'lik üç adet birleşik numune hazırlanır. Daha sonra her bir kaptan alınan birer adet asit numuneleri ile bir adet birleşik numune bir araya getirilerek üç takım numune oluşturulur ve mühürlenir. Alınan numunelerden bir takımı mal sahibine teslim edilir, bir takımı açılmaksızın laboratuara gönderilir, bir takımı ise şahit numune olarak saklanır. Farklı düzeylerden numune alınmasına karşın, numune alınmadan önce her türlü imkandan yararlanarak numune alınacak yağ partisinin homojen bir yapıya kavuşturulmasına özen gösterilmelidir. 2.1.3 18 Litreden Daha Büyük Varil ve Benzeri Kaplar ile 18 Litreden Daha Küçük Kapalı Ambalajlardan Numune Alma Ambalajı, ambalaj ağırlığı, sınıfı, türü ve parti numarası aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan fındık yağları bir parti sayılır. Partiyi oluşturan birimlerden numune Numune Alma Çizelgesi'ne göre ayrılır. Numune Alma Çizelgesi Parti Büyüklüğü (N) Numune Büyüklüğü (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35000 ve yukarısı 2 3 5 8 13 Fındık yağı numunesi Numune Alma Çizelgesi'nde belirtilen, partiyi oluşturan birimlerin miktarlarına göre karşılarında gösterilen sayıda olmak üzere partiden sistematik olarak ayrılacak birim ambalajlardan gelişigüzel ayrılarak seçilmelidir. Ayrılan kaplar iyice karıştırılır ve uygun bir numune alma aleti ile her birinden uygun miktarlarda numune alınır. Ayrılan numunelerden Madde 2.1.4'e göre deney numunesi hazırlanır ve deneyler bu numune üzerinde yürütülür. Ancak 1 litreye (1 litre dahil) kadar olan küçük ambalajlardan deney numunesi kapalı ambalaj olarak alınır. 2.1.4 Deney Numunesi Numune olarak ayrılan her kaptan aynı miktarda (en az yaklaşık 50 ml) üçer adet asit numunesi alınır. Yine numune olarak ayrılan her kaptan ayrı ayrı ancak aynı miktarda (yaklaşık 500 ml) alınan numuneler temiz bir kap içinde birleştirilerek 1000 ml'lik üç adet birleşik numune hazırlanır. Daha sonra her bir kaptan alınan birer adet asit numuneleri ile bir adet birleşik numune bir araya getirilerek üç takım numune oluşturulur ve mühürlenir. Alınan numunelerden bir takımı mal sahibine teslim edilir, bir takımı açılmaksızın laboratuara gönderilir, bir takımı ise şahit numune olarak saklanır. 3.2 İşaretleme Rafine Fındık yağının piyasaya arz edildiği ambalajların üzerine en az aşağıdaki bilgiler, silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde etiket halinde veya baskı (litograf) olarak bulunmalı, ayrıca bu kapların içinde bulunduğu büyük ambalajların üzerine okunabilecek ve silinmeyecek şekilde aynı bilgiler yazılmalıdır: - İmalatçı, ihracatçı, imalatçı-ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı ve adresi, varsa tescilli markası, (sadece ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalaj üzerine "Türk Malı" ifadesi eklenmelidir, - Bu standardın işaret ve numarası (TS/6581 şeklinde) (isteğe bağlı), - Mamulün adı , - Parti kod numarası ile seri veya kod numaralarından en az biri (5 L'den büyük ve dış ambalajlarda parti numarası zorunludur ve 5 L dahil iç ambalajlarda isteğe bağlıdır.), - Net dolum hacmi ve/veya net kütlesi (en az ml, L, gr veya kg olarak) (ihracatta sadece o ülkede geçerli ölçü birimi yazılabilir), - Varsa katkı maddelerinin adı ve içeriği, - Firmaca tavsiye edilen son tüketim tarihi. Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. 1515.90.99.00.00 Diğerleri (Katı halde, diğer şekillerde ambalajlanmış olanlar; akışkan) 79* 0804.30.00.00.00 Ananas TS/13256 Ananas - Şubat 2007 80 0802.11.10.00.00 Kabuklu acı bademler TS/1277 Tatlı Badem -Kabuklu - Kasım 2006 0802.11.90.00.00 Diğerleri (Kabuklu bademler) 81 0802.12.10.00.00 Kabuksuz acı bademler TS/1278 Tatlı Badem - İç - Aralık 2006 4.2.1 Genel Özellikler Bütün sınıflara giren tatlı badem içleri izin verilen toleransları dahil olmak üzere aşağıdaki özelliklerde olmalıdır; - Yeterince kuru ve kalitesini korur nitelikte olmalı, - Sağlam olmalı (çürüyerek, kötüleşerek tüketime uygunsuz hale gelenler ürünü etkilememeli), - Sert olmalı, - Bütün olmalı (küçük kabuk parçaları ve çok hafif iç zar kısmının noksanlığı kusur olarak kabul edilmez), - Yeterince gelişmiş, olgun (büzülmüş, buruşmuş olmayan) olmalı, - Temiz, gözle görülebilir yabancı maddeden arî olmalı, - Herhangi bir gelişme aşamasındaki böceklerden ve akarlardan arî olmalı, - Böcek zararlarından arî olmalı, - Acılaşma olmamalı, - Yağlı görünüm olmamalı, - Küften arî olmalı, - Sıcaklık hasarından arî olmalı (ağartılmış bademler hariç), - Anormal dış rutubet (dış yüzeyde ıslaklık) ihtiva etmemeli, - Yabancı tat ve koku olmamalıdır. Tatlı badem içinin rutubet muhtevası % 7'yi (ağartılmış badem içlerinde % 6,5) geçmemelidir. Tatlı badem içinin hidroklorik asitte çözünmeyen kül muhtevası 1 gr/kg'dan fazla olmamalıdır. Mineral saflık (hidroklorik asitte çözünmeyen kül miktarı) analizi her tatlı badem içi partisi ihracat ve ithalatında uygulanmaz, tatlı badem içinin anılan özelliğinin tespiti amacıyla sezon başında değişik üretim bölgelerinden gelen partilerden sınırlı sayıda alınacak numuneler ile bu analizin yapılıp durum tespiti yapılması gerekir. Ayrıca: Çeşidine has olarak; - Çift badem oranı düşük, - İç randımanı yüksek olmalıdır. Tatlı badem içinin şartları aşağıdaki özelliklere imkan verecek durumda olmalıdır; − Elden geçirmeye ve taşınmaya dayanıklı olmalı ve − Gideceği yere ulaştığında tatmin edici durum göstermelidir. 0802.12.90.00.00 Diğerleri (Kabuksuz bademler) 82* 0801.11.00.00.00 Kurutulmuş Hindistan cevizi TS/4750 ISO/6577 Küçük Hindistan Cevizi (Bütün veya Kırığı) ve Dış Kabuk (Bütün veya Parça Halinde) (Myristica fragrans Houtt.) - Özellikler - Şubat 2004 5.4.2 Dış Kabuk Dış kabuk, bütün veya parçalar halinde, Çizelge 5'te verilen özelliklere uygun olmalıdır. Çizelge 4 - Bütün ya da kırık küçük Hindistan cevizi için kimyasal özellikler (Siauw tipi, Banda tipi ve Grenada tipi) Özellik Değer Deney yöntemi Rutubet içeriği, % (m/m), en çok 10 ISO 939 Toplam kül, % (m/m), en çok kuru esasa göre 5) 34) ISO 928 Asitte çözünemeyen kül, % (m/m), en çok, kuru esasa göre 0,5 ISO 930 Uçucu yağ içeriği (mL/ 100g) en az, kuru esasa göre 6,54) ISO 6571 CaO olarak ifade edilen kalsiyum içeriği,% (m/m), en çok, kuru esasa göre 0,35 ISO 1003: 1980, Ek A ___________________________________________________________ 4) TSE Notu : Türk Gıda Kodeksi, Baharat Tebliği uyarınca, toplam kül içeriği için en çok %1,5 (m/m), uçucu yağ içeriği için en az 5 mL/100 g değerleri geçerlidir. 5) Mineral saflık (hidroklorik asitte çözünmeyen kül miktarı) analizi her Hindistan cevizi partisi ihracat ve ithalatında uygulanmaz, Hindistan cevizinin anılan özelliğinin tespiti amacıyla sezon başında değişik üretim bölgelerinden gelen partilerden sınırlı sayıda alınacak numuneler ile bu analizin yapılıp durum tespiti yapılması gerekir. 0801.12.00.00.00 İç kabuklu Hindistan cevizi (endokarp) 0801.19.00.00.00 Diğerleri (Hindistan cevizi) 83 1513.29.50.00.00 Net ağırlığı 1 kg. veya daha az olan hazır ambalajlarda bulunanlar (Yemeklik palm çekirdeği veya babassu yağları ve bunların fraksiyonları) TS/893 Bitkisel Yemeklik Yağlar (Özel Standardı Olmayan) Aralık 1970 (T1: Kasım 2011 dahil) 1.2.2 Kimyasal Özellikler Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından 12/04/2012 tarihli ve 28262 sayılı Resmi Gazete'de yayımlanan "Türk Gıda Kodeksi Bitki Adı ile Anılan Yemeklik Yağlar Tebliği (2012/29)"nde belirtilen kıstaslar (Ek 4 ihtiyari) uygulanır. 2.1 Numune Alma 2.1.1 Genel Esaslar Numune alınmasında aşağıdaki esaslara uyulmalıdır: - Numuneler mümkün olduğu hallerde kapalı yerlerde alınmalı ve numune alan, numune alma süresince yağın arılığını bozacak her türlü kirlenmeye karşı gerekli önlemleri almalıdır. - Numune alma aleti ve numunenin konacağı kaplar, sıcak sabunlu su veya deterjanla yıkanmalı ve bu maddelerden eser kalmayıncaya kadar sıcak su ile durulanıp kurutulmalıdır. Özellikle koku ve tadı önemli olan yağlardan numune alınmasında, numune alma aleti ve numune kaplarının ayrıca buharla temizlenmeleri salık verilir. 2.1.2 Stok Depoları, Tanklar, Gemi Lancaları, Sarnıç Vagonu ve Benzeri Büyük Kaplardan Numune Alma Sınıfı, türü ve parti numarası aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan özel standardı olmayan yağları bir parti sayılır. Büyük kaplardan numune alınmasında uygun bir numune alma aleti kullanılır. Numune alma aleti ile kabın en üst kısmından başlayarak aşağıya doğru eşit aralıklar ile en az üç düzeyden ayrı ayrı numune alınır ve paçal numune hazırlanır. Partiyi oluşturan büyük kap sayısı bir adet ise hazırlanan paçal numuneden üç takım birer litrelik numune oluşturulur ve mühürlenir. Partiyi oluşturan büyük kap sayısı bir'den çok ise, her kaptan alınan paçal numuneden ayrı ayrı aynı miktarda (en az yaklaşık 50 ml) üçer adet asit numunesi hazırlanır ve yine her kaptan ayrı ayrı ancak aynı miktarda (yaklaşık 500 ml) alınan paçal numuneler temiz bir kap içinde birleştirilerek 1000 ml'lik üç adet birleşik numune hazırlanır. Daha sonra her bir kaptan alınan birer adet asit numuneleri ile bir adet birleşik numune bir araya getirilerek üç takım numune oluşturulur ve mühürlenir. Alınan numunelerden bir takımı mal sahibine teslim edilir, bir takımı açılmaksızın laboratuara gönderilir, bir takımı ise şahit numune olarak saklanır. Farklı düzeylerden numune alınmasına karşın, numune alınmadan önce her türlü imkandan yararlanarak numune alınacak yağ partisinin homojen bir yapıya kavuşturulmasına özen gösterilmelidir. 2.1.3 18 Litreden Daha Büyük Varil ve Benzeri Kaplar ile 18 Litreden Daha Küçük Kapalı Ambalajlardan Numune Alma Ambalajı, ambalaj ağırlığı, sınıfı, türü ve parti numarası aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan özel standardı olmayan yağlar bir parti sayılır. Partiyi oluşturan birimlerden numune Numune Alma Çizelgesi'ne göre ayrılır. Numune Alma Çizelgesi Parti Büyüklüğü (N) Numune Büyüklüğü (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35000 ve yukarısı 2 3 5 8 13 Özel standardı olmayan yağ numunesi Numune Alma Çizelgesi'nde belirtilen, partiyi oluşturan birimlerin miktarlarına göre karşılarında gösterilen sayıda olmak üzere partiden sistematik olarak ayrılacak birim ambalajlardan gelişigüzel ayrılarak seçilmelidir. Ayrılan kaplar iyice karıştırılır ve uygun bir numune alma aleti ile her birinden uygun miktarlarda numune alınır. Ayrılan numunelerden Madde 2.1.4'e göre deney numunesi hazırlanır ve deneyler bu numune üzerinde yürütülür. Ancak 1 litreye (1 litre dahil) kadar olan küçük ambalajlardan deney numunesi kapalı ambalaj olarak alınır. 2.1.4 Deney Numunesi Numune olarak ayrılan her kaptan aynı miktarda (en az yaklaşık 50 ml) üçer adet asit numunesi alınır. Yine numune olarak ayrılan her kaptan ayrı ayrı ancak aynı miktarda (yaklaşık 500 ml) alınan numuneler temiz bir kap içinde birleştirilerek 1000 ml'lik üç adet birleşik numune hazırlanır. Daha sonra her bir kaptan alınan birer adet asit numuneleri ile bir adet birleşik numune bir araya getirilerek üç takım numune oluşturulur ve mühürlenir. Alınan numunelerden bir takımı mal sahibine teslim edilir, bir takımı açılmaksızın laboratuara gönderilir, bir takımı ise şahit numune olarak saklanır. 3.1 İşaretleme Özel standardı olmayan yağların piyasaya arz edildiği ambalajların üzerine en az aşağıdaki bilgiler, silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde etiket halinde veya baskı (litograf) olarak bulunmalı, ayrıca bu kapların içinde bulunduğu büyük ambalajların üzerine okunabilecek ve silinmeyecek şekilde aynı bilgiler yazılmalıdır: - İmalatçı, ihracatçı, imalatçı-ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı ve adresi, varsa tescilli markası, (sadece ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalaj üzerine "Türk Malı" ifadesi eklenmelidir, - Bu standardın işaret ve numarası (TS/893 şeklinde) (isteğe bağlı), - Mamulün adı , - Parti kod numarası ile seri veya kod numaralarından en az biri (5 L'den büyük ve dış ambalajlarda parti numarası zorunludur ve 5 L dahil iç ambalajlarda isteğe bağlıdır.), - Net dolum hacmi ve/veya net kütlesi (en az ml, L, gr veya kg olarak) (ihracatta sadece o ülkede geçerli ölçü birimi yazılabilir), - Varsa katkı maddelerinin adı ve içeriği, - Firmaca tavsiye edilen son tüketim tarihi. Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. 1513.29.90.00.11 Palm çekirdeği yağı 1513.29.90.00.19 Babassu yağı 1511.90.99.00.11 Süper olein (palm yağı- yemeklik) 1511.90.99.00.19 Diğerleri (palm yağı- yemeklik) 1512.19.90.00.19 Aspir yağı EK - 2 TİCARİ KALİTE DENETİMİNE TABİ DİĞER ÜRÜNLER (05.02.2013 tarih ve 28550 sayılı R.G. 2013/25 Tebliğ ile değişik) No GTİP Madde İsmi Ürün Adı Ürün Özellikleri 1 1515.90.40.00.00 Teknik veya sınai amaçlarla kullanılanlar (insan gıdası olarak kullanılan ürünlerin imalinde kullanılanlar hariç) Defne Yağı Defne Yağında Yapılması Gereken Analizler ve Analizlerin Değer Aralıkları 1 İyot sayısı 73-83 2 Sabunlaşma sayısı 198-206 3 Pamuk yağı ve diğer bitkisel yağ testleri Negatif 4 Kırlma indisi (20 °c) 1,4710-1,4730 5 Çözünmeyen safsızlıklar En çok % 2 6 Yağ asitleri bileşimi % m/m (toplam metil esteri olarak) En az En çok C6:0 - 1,2 C8:0 - 0,1 C10:0 - 1 C12:0 12,5 - C14:0 0,5 0,9 C16:0 14 20 C16:1 0,3 1 C17:0 - 0,1 C17:1 - 0,1 C18:0 0,9 1,9 C18:1 32 42 C18:2 18 27 C18:3 0,9 1,3 C20:0 Ted 0,2 C20:1 Ted 0,6 C22:0 Ted 0,1 C22:1 Ted 0,1 C24:0 Ted 0,1 1515.90.60.00.00 Teknik veya sınai amaçlarla kullanılanlar (insan gıdası olarak kullanılan ürünlerin imalinde kullanılanlar hariç) 2 0409.00.00.00.11 Petek bal Bal 27/07/2012 tarihli ve 28366 sayılı Resmi Gazete'de yayımlanan "Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliği"nde belirtilen kıstaslar aranır. 0409.00.00.00.12 Süzme bal 3 0709.92.10.00.00 Yağ üretiminde kullanılmayan zeytinler (Yalnız 25 kg ve üzeri ambalajlarda olanlar) Sofralık Zeytin 25 kg ve üzerindeki büyük ambalajlarda ihraç edilecek sofralık zeytinler fermantasyonunu tamamlamış olmalıdır. TS/774 Sofralık Zeytin - Nisan 2003 (T1: Mart 2004 dahil) Standardına göre alınan numunelerde; - Analizler brüt 25 kg. ve üzerindeki ambalajlarda sadece bütün halde olan zeytinler için (kırma, çizik, dolgulu ve ikiye bölünmüş vb. zeytinler hariç) 1 Ekim - 29 Şubat tarihleri arasında yapılmalı; - Luff metodu ile şeker analizinde şeker miktarı % 1,5'tan küçük, - Ph analizinde Ph'ı 5'ten küçük, - Oleurupein miktarı maksimum 1 (absorbans) ve zeytin etindeki tuz miktarı en az % 4 olmalıdır. 0709.92.90.00.00 Diğerleri (Zeytin) (Yalnız 25 kg ve üzeri ambalajlarda olanlar) 0710.80.10.00.00 Zeytinler (Yalnız 25 kg ve üzeri ambalajlarda olanlar) 0711.20.10.00.00 Zeytinyağı imalinde kullanılmayan zeytinler (Yalnız 25 kg ve üzeri ambalajlarda olanlar) 0711.20.90.00.00 Diğerleri (Zeytinler) (Yalnız 25 kg ve üzeri ambalajlarda olanlar) 2001.90.65.00.19 Diğerleri (Siyah zeytin) (Yalnız 25 kg ve üzeri ambalajlarda olanlar) 2004.90.30.00.19 Diğerleri (Siyah zeytin) (Yalnız 25 kg ve üzeri ambalajlarda olanlar) 2004.90.30.00.29 Diğerleri (Yeşil zeytin) (Yalnız 25 kg ve üzeri ambalajlarda olanlar) 2005.70.00.00.19 Diğerleri (Siyah zeytin) (Yalnız 25 kg ve üzeri ambalajlarda olanlar) 2005.70.00.00.29 Diğerleri (Yeşil zeytin) (Yalnız 25 kg ve üzeri ambalajlarda olanlar) Ek-3 Ekonomi Bakanlığı Bölge Müdürlükleri ve Bağlı Grup Başkanlıkları Ekonomi Bakanlığı Bölge Müdürlükleri ve Adresleri Görev Alanındaki Grup Başkanlıkları Grup Başkanlıkları Kodları Batı Anadolu Bölge Müdürlüğü Adres: Gazi Bulvarı, No:126, Kat:7, Basmane, İzmir Tel: 0 232 483 40 26 - 445 10 53 - 441 97 94 - 489 68 55 Faks: 0 232 483 77 24 İzmir 2 Antalya 9 Aydın 11 Balıkesir 12 Denizli 13 Manisa 14 Alaşehir 25 Fethiye 60 Kumluca 61 Ödemiş 50 Söke 38 Batı Karadeniz Bölge Müdürlüğü Adres: Cumhuriyet Meydanı, Özel İdare İşhanı Kat:2, Samsun Tel: 0 362 432 64 13 - 432 60 06 - 431 22 00 Faks: 0 362 435 96 40 Samsun 7 Doğu Anadolu Bölge Müdürlüğü Adres: Cumhuriyet Cad.,Kuloğlu Mah. Özel İdare İş Merkezi, Kat:1, Erzurum Tel: 0 442 235 61 65 - 234 75 49 Faks: 0 442 235 61 66 Iğdır 56 Doğu Karadeniz Bölge Müdürlüğü Adres: Hükümet Konağı, Üst Zemin Kat Trabzon Tel: 0 462 230 19 82 - 230 19 83 Faks: 0 462 229 73 09 Trabzon 3 Giresun 4 Rize 63 Ordu 5 Güney Anadolu Bölge Müdürlüğü Adres: Çakmak Cad. Buğdaycı Apt. Kat:6 No:32, Mersin Tel: 0 324 237 62 31- 239 07 37 Faks: 0 324 237 19 59 Mersin 15 Adana 6 İskenderun 30 Antakya 10 Güneydoğu Anadolu Bölge Müdürlüğü Adres: Valilik Binası Kat:5 Gaziantep Tel: 0 342 230 78 52 / 53 - 221 21 42 - 221 21 43 - 230 17 26 Faks: 0 342 221 21 44 Gaziantep 8 Malatya 51 Diyarbakır 31 Kahramanmaraş 16 Şanlıurfa 26 İç Anadolu Bölge Müdürlüğü Adres: Mithatpaşa Cad., No:18/4, Kızılay, Ankara Tel: 0 312 431 66 40 / 41 / 42 - 430 61 07 / 08 Faks: 0 312 430 61 09 Ankara 47 Konya 46 Niğde 29 Marmara Bölge Müdürlüğü Adres: Dış Ticaret Kompleksi, Çobançeşme Mevkii, Sanayi Caddesi, D Blok, Kat:1-2, Yenibosna, Bahçelievler, İstanbul Tel: 0212 454 08 20 / 21 Faks: 0212 454 08 22 İstanbul Anadolu Yakası 17 İstanbul Avrupa Yakası 1 Bursa 48 Adapazarı 54 Edirne 58 Akçakoca 22 Yenişehir 59 Ek-4 Başvuru Formu Örneği .…/ 20.. T.C. EKONOMİ BAKANLIĞI ……………………. BÖLGE MÜDÜRLÜĞÜ ÜRÜN DENETMENLERİ …………………….. GRUP BAŞKANLIĞINA İthal etmek istediğimiz ekli belgelerde tanımlanan ürünler için TAREKS referans numarası almak istiyoruz. İlgili mevzuat çerçevesinde bütün hüküm ve şartları kabul ettiğimizi belirtir, gereğini arz ederiz. Firma Yetkilisi Adı Soyadı İmza Firma Kaşesi EKLER[3]: 1 - Fatura veya proforma fatura fotokopisi 2 - Antrepo Beyannamesi veya Özet Beyan veya Taşıma Belgesi (Konşimento, CMR Belgesi, TIR Karnesi vb.) 3 - Dâhilde İşleme İzin Belgesi örneği (Dâhilde İşleme Rejimi kapsamında yapılan ithalatta) [1] Mülga; MADDE 16 - (1) İhracatta denetim, TAREKS'te belirlenen denetim tarihi ve saatinden itibaren en geç 24 saat içerisinde depo, antrepo, liman veya işleme yerinden denetlemeye en elverişli olanında yapılır. (2) Üretim yerinden ihracat merkezlerine gelen ürünlerin, denetim yapmaya elverişli ve olumsuz dış etkenlerden etkilenmeyecek bir depoya indirilmiş ve uygun olarak işlenip, etiket ve işaretlemelerinin yapılmış olması halinde denetimi gerçekleştirilir. (3) Fiili denetim sonucunda ürünün ilgili standarda ya da Bakanlık tarafından belirlenen özelliklere uygun olduğunun belirlenmesi durumunda, TAREKS referans numarası oluşturulur. (4) Aşağıdaki durumlarda fiili denetim yapılmaksızın ürünlerin ihraç edilebileceğine dair TAREKS referans numarası doğrudan oluşturulur: a) Risk analizi sonucunda fiili denetime tâbi tutulmasına gerek görülmeyen ürünler, b) İlgili merci tarafından tevsik edilmek kaydıyla, müteahhitler tarafından yurt dışında alınan inşaat, tesisat ve montaj projeleri kapsamında işçilerin ihtiyacı olan ürünler, c) Hariçte İşleme Rejimi ve Bedelsiz İhracat kapsamı ürünler, ç) Kapsam dışı ürünler. [2] Mülga; (8) Aşağıdaki durumlarda fiili denetim yapılmaksızın ürünlerin ithal edilebileceğine dair TAREKS referans numarası doğrudan oluşturulur: a) Risk analizi sonucunda fiili denetime tâbi tutulmasına gerek görülmeyen ürünler, b) Kapsam dışı ürünler. [3] Ekler için sayfa sayısı belirtilecektir.