Bazı Tarım Ürünlerinin İhracatında ve İthalatında Ticari Kalite Denetimi Tebliği (Ürün Güvenliği ve Denetimi: 2017/21) (Mülga)

BAZI TARIM ÜRÜNLERİNİN İHRACATINDA VE İTHALATINDA TİCARİ KALİTE DENETİMİ TEBLİĞİ (ÜRÜN GÜVENLİĞİ VE DENETİMİ: 2017/21) Ekonomi Bakanlığından:30.12.2016 tarih ve 29934 Mükerrer Sayılı R.G. İth.611-İhr.072 Genelgeler 1 22016/48 Tasarruflu Yazılar 12306 2 3 İhracatta denetim MADDE 15 İthalatta denetim MADDE 17 Denetim bilgilerinin gümrüklere beyanı MADDE 24 2018/21 Tebliğ ile YÜRÜRLÜKTEN KALDIRILMIŞTIR Amaç MADDE 1 - (1) Bu Tebliğin amacı; Ek-1 ve Ek-2'de belirtilen ihracata ve ithalata konu ürünlerden gerekli görülenlerin ticari kalite yönünden uygunluğunun gerektiğinde risk analizi esaslı olarak denetlenmesine ilişkin usul ve esasları belirlemektir. Kapsam MADDE 2 - (1) Bu Tebliğ, Ek-1 ve Ek-2'de yer alan; a) İhracat Rejimine tâbi tutulmak istenen ürünlerin ihracatında, b) Serbest Dolaşıma Giriş Rejimi ile Dahilde İşleme Rejimine tâbi tutulmak istenen ürünlerin ithalatında, Ek-3'te belirtilen Grup Başkanlıklarınca yapılacak ticari kalite denetimlerini kapsar. (2) Bu Tebliğ gıda güvenliği kontrollerini kapsamaz. Dayanak MADDE 3 - (1) Bu Tebliğ, 28/1/2013 tarihli ve 2013/4284 sayılı Bakanlar Kurulu Kararı ile yürürlüğe konulan Teknik Düzenlemeler Rejimi Kararının 4 üncü maddesi ile 31/12/2003 tarihli ve 25333 üçüncü mükerrer sayılı Resmî Gazete'de yayımlanan Dış Ticarette Teknik Düzenlemeler ve Standardizasyon Yönetmeliğinin 1 inci ve 11 inci maddelerine dayanılarak hazırlanmıştır. Tanımlar MADDE 4 - (1) Bu Tebliğde geçen; a) Bakanlık: Ekonomi Bakanlığını, b) Bakanlık laboratuvarı: Bakanlığın Bölge Müdürlüklerine bağlı laboratuvarları, c) Bölge Müdürlüğü: Bakanlığın Bölge Müdürlüklerini, ç) Dış Ticarette Risk Esaslı Kontrol Sistemi (TAREKS): Ürün güvenliği ve teknik düzenlemeler mevzuatı uyarınca yürütülen denetim, uygunluk ve izin işlemlerinin elektronik ortamda ve risk analizi esaslı olarak yapılması amacıyla kurulan internet tabanlı uygulamayı, d) Fiili denetim: Fiziki muayene ve/veya laboratuvar analizini, e) Firma: Bu Tebliğ kapsamındaki faaliyetlere konu olan, kamu kurumları dâhil, tüm gerçek ve tüzel kişiler ile bunların temsilcilerini, f) Genel Müdür: Ürün Güvenliği ve Denetimi Genel Müdürünü, g) Genel Müdürlük: Ürün Güvenliği ve Denetimi Genel Müdürlüğünü, ğ) Grup Başkanlığı: Bakanlığın Bölge Müdürlüklerine bağlı Ürün Denetmenleri Grup Başkanlıklarını, h) Kapsam dışı: Gümrük Tarife İstatistik Pozisyonu olarak Ek-1 ve Ek-2'de belirtilmekle birlikte söz konusu eklerde yer alan teknik düzenlemeler kapsamına girmeyen ürünleri, ı) Teknik düzenleme: Ticari kalite denetimine tabi ürünlerin uygun olması gereken ve Ek-1 ile Ek-2'de yer alan düzenlemeleri, i) Ticari kalite denetimi: İhracat ve ithalata konu ürünlerin ilgili teknik düzenlemelere uygunluğunun risk analizine göre seçici ve yeterli düzeyde olacak biçimde yapılan denetimini, j) TÜRKAK: Türk Akreditasyon Kurumunu, k) Ürün Denetmeni: İhracatta ve ithalatta ticari kalite denetimlerini yürütme yetkisini haiz, denetime konu ürünlerin ilgili teknik düzenlemelerine ilişkin bilgiye sahip denetmen ve denetmen yardımcılarından oluşan personeli, l) Yetkilendirilmiş laboratuvar: Genel Müdürlük tarafından, ürünün ilgili teknik düzenlemesinde öngörülen fiziksel ve kimyasal analizleri yapmak üzere yetkilendirilen Bakanlık laboratuvarları dışındaki kamu veya özel sektör laboratuvarlarını, ifade eder. Firma veri tabanı MADDE 5 - (1) Firma bilgilerini kayda alarak güncel tutmak üzere Genel Müdürlük tarafından bir veri tabanı oluşturulur. (2) Veri tabanında kayıtlı tüm bilgiler ticari kalite denetimleri ile ilgili işlemlerde değerlendirilir. (3) Firmalar veri tabanının oluşturulması ve güncellenmesi amacıyla gerekli tüm bilgileri Bakanlığa sağlamakla yükümlüdür. Firma tanımlaması MADDE 6 - (1) Bu Tebliğ kapsamında faaliyet göstermek isteyen firmaların, 29/12/2011 tarihli ve 28157 sayılı Resmî Gazete'de yayımlanan Dış Ticarette Risk Esaslı Kontrol Sistemi Tebliği (Ürün Güvenliği ve Denetimi: 2011/53) çerçevesinde TAREKS'te tanımlanması ve firma adına işlem yapacak en az bir kullanıcının yetkilendirilmiş olması gerekir. (2) Ticari kalite denetimlerine ilişkin başvuru, denetim ve bildirimlere ilişkin işlemler TAREKS üzerinden yapılır. Ticari kalite denetimleri MADDE 7 - (1) İhracata veya ithalata konu Ek-1 ve Ek-2'de yer alan ürünlerden gerekli görülenlerin ticari kalite denetimleri, ürünlerin ilgili teknik düzenlemelere uygunluğunun tespiti amacıyla, risk analizine göre seçici ve yeterli düzeyde olacak biçimde Ürün Denetmenleri tarafından yapılır. (2) Risk analizi için; a) Ticari kalite denetimine tâbi ürünlerin risk analizi esaslı olarak hangi sıklıkta denetime tâbi tutulacağının belirlenmesi amacıyla, bu ürünleri ihraç eden firmaların ilgili mevzuat uyarınca Genel Müdürlük tarafından belirlenen sınıfları, b) Ürünün niteliği, üretim dönemi, fiyatı, hava şartları, işleme ve paketleme işlemleri, saklama şartları, taşıma aracı ve ticareti yapılan partinin miktarı, ihraç, ithal veya menşe ülkesi, c) Firmanın büyüklüğü ve ticaretteki payı, üretim yelpazesi, saklama, paketleme, işleme gibi üretim tesisinin altyapısı ve taşıma şartları ile ilgili gümrük mevzuatı uyarınca yetkilendirilmiş yükümlü statüsüne sahip olması, ç) Önceki denetimlerden elde edilen uygunsuzluklar (geri çevirme ve ret işlemleri, geri gelen ürün bildirimleri ve benzeri), diğer Bakanlıklardan alınan bilgiler, yurt dışından alınan geri bildirimler, denetimin yapıldığı yerin özellikleri ve firma tarafından beyan edilen bilgiler, d) Ürünün uygunsuzluğunu gösterebilecek diğer tüm bilgiler, kullanılabilir. Özel ve zorunlu durumlar MADDE 8 - (1) Genel Müdürlük, Ek-1 ve Ek-2'de yer alan teknik düzenlemelere uymayan ürünlerin ihracatına, ithalatçının talebinin tevsiki halinde, gerekli incelemeyi yaparak izin verebilir veya gerektiğinde bu teknik düzenlemelerin uygulanmasına istisna getirebilir. (2) Ülke ekonomisinin ve ihtiyaçlarının gerektirdiği özel ve zorunlu durumları inceleyerek, ilgili teknik düzenlemelere uygun olmayan ürünlerin ithalatına izin vermeye Genel Müdürlük yetkilidir. (3) Birinci fıkra kapsamında ihraç edilen ürünlerin geri gelmesi durumunda, aynı firma tarafından ilgili takvim yılı içerisinde yeni izin başvurusu yapılamaz. Risk Komisyonu MADDE 9 - (1) Risk analizine esas olacak kuralları belirlemek üzere, en az 3 kişiden oluşan Risk Komisyonu oluşturulur. Başkanı Genel Müdür olan Komisyona gerekli durumlarda Bakanlığın ilgili birimlerinden ve diğer kamu kurumlarından katılım istenebilir. (2) Komisyon, dörder aylık dönemler itibariyle yılda 3 kez olağan toplanarak risk kurallarını gözden geçirir ve gerekli değişiklikleri yapar. Komisyon ihtiyaç duyulan durumlarda Genel Müdürlüğün çağrısı üzerine ayrıca toplanabilir. (3) Komisyon kararları gizli ve üyelerin imzalarını içerecek şekilde yazılı olarak saklanır. İhracatta parti numarası MADDE 10 - (1) Aynı araç içine konulan veya aynı başvuru kapsamında kontrole sunulan tüm ürünler için ürün sayısına bakılmaksızın tek parti numarası kullanılır. (2) İhracatta parti numarası, TAREKS'te her bir işletme için belirlenen numara ve denetimi yapan Grup Başkanlığının kod numarasının (Ek-3) ardından 1'den başlayarak verilir ve aynı yıl içinde sadece bir kez kullanılır (örneğin; TAREKS tarafından belirlenen numarası 012345678 olan işletmenin 68 kod numaralı Grup Başkanlığına yıl içerisinde denetime sunduğu ilk parti için 012345678-68-1 ve sonrakiler için sırasıyla 012345678-68-2, 012345678-68-3, …). (3) TAREKS referans numarası ile bu numaranın temsil ettiği ihracata konu ürün arasında gerekli bağlantıyı sağlamak için, parti numarası ve ilgili diğer mevzuat uyarınca öngörülen diğer resmî işaretler ambalajın üzerinde yer alır. (4) Ambalajları üzerinde gereken parti numarası ve diğer resmî işaretleme bilgileri bulunmayan ürünler ihraç edilemez. (5) Denetim sonrasında kapatılmış ambalajların sonradan açılmaları veya üzerlerindeki resmî işaretlerin değiştirilmesi, ancak Ürün Denetmeninin gözetiminde yapılabilir. Denetim başvurusu MADDE 11 - (1) Bu Tebliğ kapsamında bulunan ürünlerin ihracatında ve ithalatında, Ek-3'te yer alan Grup Başkanlıklarına yapılacak başvurular, firma adına yetkilendirilen kullanıcılar tarafından Bakanlık internet sayfasındaki "E-İmza Uygulamaları" bölümünde yer alan "E-İmza Uygulamalarına Giriş" uygulaması ile TAREKS üzerinden gerçekleştirilir. Fiili denetim MADDE 12 - (1) Başvuru üzerine, TAREKS aracılığıyla gerçekleştirilecek risk analizi sonucunda fiili denetime tâbi tutulmasına karar verilen ürünler, Dış Ticarette Teknik Düzenlemeler ve Standardizasyon Yönetmeliği, 7/2/1967 tarihli ve 6/7677 sayılı Bakanlar Kurulu Kararı ile kabul edilen Türk Standartlarının Uygulanması Hakkında Tüzük veya ilgili teknik düzenlemeler çerçevesinde denetime tâbi tutulur. (2) Fiili denetim; duyusal inceleme, tartma veya ölçme yoluyla muayene ve gerektiğinde fiziksel ve/veya kimyasal analizler yapmak veya yaptırmak suretiyle yerine getirilir. (3) Denetimlerde firma hazır bulunur. Ürün Denetmenleri, ürünleri denetime konu olan firmaya, istek üzerine, kimlik kartlarını gösterir. Firma, denetim hizmetlerinin en iyi şekilde yerine getirilebilmesi için görevlilere gerekli kolaylığı göstermekle ve istenen tüm bilgi ve belgeleri sunmakla yükümlüdür. (4) Denetimler, denetlemeye elverişli yere en yakın Grup Başkanlığına TAREKS üzerinden yapılan başvuru üzerine gerçekleştirilir. Numune alımı MADDE 13 - (1) Ürünün fiziksel ve/veya kimyasal analizinin gerektiği durumlarda, denetime tâbi ürünler için ilgili teknik düzenlemelerde belirtilen miktarlarda numune alınır. (2) Numuneler Ürün Denetmeni ile firma tarafından birlikte mühürlenir ve üzerlerine aynı şahısların imzalarını taşıyan Ek-4'te yer alan Numune Kartı konulur. Firmanın talebi halinde fazladan alınan bir numune firmaya teslim edilir. (3) Numune alımı sonrasında, firmanın Grup Başkanlığında kalan numuneyi geri alma hakkı olduğu ve söz konusu numuneyi geri alabileceği süre Ürün Denetmenlerince firmaya bildirilir. (4) Denetim sonunda alınan numuneler, kırk beş günden az altmış günden fazla olmamak üzere, ürünün çeşidine göre tespit olunacak süreye veya alıcı ile satıcı arasında anlaşmazlık çıktığında bunun giderilmesine kadar saklanır. Bu sürenin sonundan itibaren on beş gün içinde firma numuneleri geri alabilir. (5) İthalatta ve geri gelen üründe numune alımı sonrasında 2 nüsha tutanak düzenlenir. Düzenlenen tutanakların bir nüshası firmaya teslim edilir, bir nüshası Grup Başkanlığında saklanır. Laboratuvar analizi MADDE 14 - (1) Alınan numuneler, Bakanlık laboratuvarlarında ya da yetkilendirilmiş laboratuvarlarda analiz edilir. Ancak firmanın tercihi doğrultusunda TÜRKAK tarafından TS-EN-ISO 17025 standardı kapsamında akredite edilmiş laboratuvarlarda da gerekli analizler yaptırılabilir. (2) Laboratuvar, muayene ve deneyleri en kısa zamanda yaparak analiz sonucunu bir raporla tespit eder. (3) Analizin TÜRKAK tarafından akredite edilmiş laboratuvarlarda yapılması halinde, Ek-5'te yer alan Laboratuvar Taahhütname Formu ve ekli analiz belgeleri firma tarafından TAREKS'e elektronik ortamda yüklenir. Birden fazla analizin yapıldığı durumda Bakanlık laboratuvarları referans laboratuvar olarak kabul edilir. (4) Bakanlık, gerekli görülmesi halinde, bu Tebliğ kapsamı ürün ve ürün grupları için öngörülen kimyasal ve/veya fiziksel analizleri yapmak üzere birinci fıkra kapsamında Bakanlık laboratuvarları dışında laboratuvar yetkilendirebilir. Yetkilendirilmiş laboratuvarlar için akreditasyon şartı aranmaz. (5) Bu Tebliğin yayımı tarihinde yetkilendirilmiş olan laboratuvarların yetkileri Genel Müdürlük tarafından iptal edilmedikçe devam eder. İhracatta denetim MADDE 15 - (1) İhracatta denetim, TAREKS'te belirlenen denetim tarihi ve saatinden itibaren en geç yirmi dört saat içerisinde depo, antrepo, liman veya işleme yerinden denetlemeye en elverişli olanında yapılır. (2) Üretim yerinden ihracat merkezlerine gelen ürünlerin, denetim yapmaya elverişli ve olumsuz dış etkenlerden etkilenmeyecek bir depoya indirilmiş ve uygun olarak işlenip, etiket ve işaretlemelerinin yapılmış olması halinde denetimi gerçekleştirilir. (3) Fiili denetim sonucunda ürünün ilgili teknik düzenlemelere uygun olduğunun belirlenmesi durumunda, TAREKS referans numarası oluşturulur. (4) Risk analizi sonucunda fiili denetime tâbi tutulmasına gerek görülmeyen ürünlerin ihraç edilebileceğine dair TAREKS referans numarası doğrudan oluşturulur. (5) Aşağıdaki durumlarda, Bakanlık tarafından belirlenen ve aşağıda yer alan 15 haneli TAREKS referans numarası, gümrük beyannamesinin 44 numaralı hanesine ihracatçı tarafından kaydedilir: a) İlgili merci tarafından tevsik edilmek kaydıyla, müteahhitler tarafından yurt dışında alınan inşaat, tesisat ve montaj projeleri kapsamında işçilerin ihtiyacı olan ürünler için 162013012727484. b) Hariçte İşleme Rejimi ve Bedelsiz İhracat kapsamı ürünler için 172013012727484. c) Kapsam dışı ürünler için 182013012727484. (6) Beşinci fıkra kapsamında ihraç edilmek istenen ürünlerin ilgili gümrük idaresince denetime yönlendirilmesi halinde, 11 inci madde çerçevesinde denetim başvurusu yapılır. İhraç partisinin geri çevrilmesi MADDE 16 - (1) Yapılan ihracat denetimi sonucunda, ürünün kontrole hazır olmaması, ilgili teknik düzenlemelerde yer alan toleransları aşması ve/veya mevzuatın diğer hükümlerine aykırı olduğunun tespit edilmesi veya denetim için firmanın hazır bulunmaması durumlarında ürün geri çevrilir. (2) Geri çevrilen ürünün bir kısmı veya tamamı firma tarafından ilgili teknik düzenlemelere uygun hale getirilebilir. Uygun hale getirilen ürünler için yeniden denetim başvurusunun geri çevirme işleminden en az on iki saat sonra yapılması gerekir. İthalatta denetim MADDE 17 - (1) Bu Tebliğ kapsamındaki denetimler 7/10/2009 tarihli ve 27369 mükerrer sayılı Resmî Gazete'de yayımlanan Gümrük Yönetmeliğinin 181 inci maddesinin dördüncü fıkrası çerçevesinde yapılır. (2) TAREKS üzerinden gerçekleştirilen başvuru sonrasında, Ek-6'da yer alan Başvuru Formu ve eki belgeler firma adına yetkilendirilen kullanıcı tarafından başvuru tarihini takip eden en geç bir iş günü içinde TAREKS'e elektronik ortamda yüklenir. TAREKS'e elektronik olarak yüklenen bilgi ve belgeler, talep edilmesi halinde ilgili Grup Başkanlığına sunulur. Firmanın önceden yazılı bildirimde bulunması durumunda, Grup Başkanlığınca ilave süre verilebilir. (3) Firmaya tanınan süre içerisinde istenilen belgelerin TAREKS'e elektronik ortamda yüklenmemesi ya da Grup Başkanlığına iletilmemesi durumunda, denetim başvurusu iptal edilir. (4) İthalat denetimine, TAREKS'te belirlenen denetim tarihi ve saatinden itibaren en geç yirmi dört saat içerisinde ilgili gümrük idaresinde başlanır. (5) Fiili denetim sonucunda ürünlerin ilgili teknik düzenlemelere uygun olduğunun belirlenmesi durumunda TAREKS referans numarası oluşturulur. (6) Bu Tebliğ kapsamındaki ürünlerin Dahilde İşleme Rejimi kapsamında yapılacak ithalatının fiili denetiminde ürünün Dahilde İşleme İzin Belgesinde belirtilen vasıfları esas alınır. (7) İhraç edildikten sonra geri gelen ürünün ihraç edilen ürün olduğunun tespiti yeterlidir. Söz konusu tespit için, fiziksel ve/veya kimyasal analiz gerektiren ürünlerden, ilgili teknik düzenlemelerde belirtilen miktarda numune alınır. (8) Risk analizi sonucunda fiili denetime tâbi tutulmasına gerek görülmeyen ürünlerin ithal edilebileceğine dair TAREKS referans numarası doğrudan oluşturulur. (9) Gümrük idarelerine kapsam dışı olarak beyan edilen ürünlerin ithalatında, 192013012727484 olarak belirlenen 15 haneli TAREKS referans numarası, gümrük beyannamesinin 44 numaralı hanesine ithalatçı tarafından kaydedilir. Kapsam dışı olarak beyan edilen ürünlerin ilgili gümrük idaresince denetime yönlendirilmesi halinde, 11 inci madde çerçevesinde denetim başvurusu yapılır. İthal ürünün reddedilmesi MADDE 18 - (1) Yapılan ithalat denetimi sonucunda, ürünün ilgili teknik düzenlemelere ya da mevzuatın diğer hükümlerine aykırı olduğunun tespit edilmesi durumlarında ürün reddedilir. Bu durum, ilgili gümrük idaresine yazıyla ayrıca bildirilir. (2) Reddedilen ürünün bir kısmı veya tamamı ret tarihinden itibaren otuz günü geçmemek üzere firma tarafından talep edilen süre içinde ilgili teknik düzenlemeye uygun hale getirilebilir. Uygun hale getirilen ürünler için yeniden denetim başvurusu yapılması gerekir. Etiket ve işaretleme MADDE 19 - (1) Etiketleme ve/veya işaretlemede, ürünün ilgili teknik düzenlemesinde belirtilen hükümler uygulanır. Söz konusu mevzuatta düzenleme bulunmaması halinde etiketleme ve/veya işaretleme işlemi, ürün ambalajı üzerinde olması gereken bilgilerin silinmeyecek ve yeknesak biçimde ambalaj üzerine basılması veya ambalajın ayrılmaz bir parçası halinde etiketlenmesi, ayrıca ambalajın bir kenarında okunaklı ve açık bir şekilde görünmesi; bunun mümkün olmaması halinde ambalajların paletlenmesi ve söz konusu bilgilerin paletin ayrılmaz bir parçası halinde etiketle, açık ve okunur şekilde iliştirilmesi şeklinde yapılır. (2) Etiket ve/veya işaretlemede yer alan bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. İngilizce dışındaki yabancı dillerde etiketleme ve/veya işaretleme yapılması halinde, etiket ve/veya işaretlemede yer alan bilgilerin Türkçe tercümesi firma tarafından beyan edilir. (3) İthalat denetiminde, etiketleme ve/veya işaretlemeye ilişkin olarak ürünlerin ilgili standardına karşılık gelen uluslararası standart hükümleri uygulanabilir. (4) İthalata konu ürünler için parti numarası ve Türk standardı numarası aranmaz. İkinci denetim MADDE 20 - (1) Denetim sonucu uygun olanlar dâhil, denetlenmiş ürünler gerektiği takdirde ikinci kez denetlenebilir. Denetim sonucuna itiraz MADDE 21 - (1) Firma, denetim sonucuna sebepleriyle birlikte en geç iki iş günü içinde itiraz edebilir. İtiraz, denetimi gerçekleştiren Grup Başkanlığının bağlı olduğu Bölge Müdürlüğüne yapılır. Bilirkişi Heyeti MADDE 22 - (1) İtiraz üzerine, başvuruyu incelemek ve düşüncesini bildirmek üzere üç kişilik Bilirkişi Heyeti Bölge Müdürlüğünce teşkil edilir. Bölge Müdürü veya yardımcısının başkanlık edeceği Heyetin üyeleri, itiraz konusu üründe yetkili Ürün Denetmenlerinden oluşur. (2) Bölge Müdürlüğünce gerekli görülmesi halinde, itiraza konu ürünün ihracatını yapan İhracatçı Birlikleri üyesi bir ihracatçı Bilirkişi Heyetine çağırılabilir. (3) Başkan veya üyelerden biri, denetimin sonucuna itiraz eden firmanın üst soy veya alt soy hısımlarından, karı veya kocasından, dördüncü dereceye kadar civar veya sıhrî hısımlarından olduğu veya ortağı veya beraber iş gördüğü kişi veya çalışanı bulunduğu takdirde, Heyete katılamaz ve yeni üye seçilir. (4) İtiraz konusu ürünün denetimini yapan görevliler Heyette yer alamaz. İtirazın değerlendirilmesi MADDE 23 - (1) Bilirkişi Heyeti, firmanın itiraz başvurusu üzerine derhal toplanır ve anlaşmazlık konusunu ilgili teknik düzenlemede yer alan hükümlere göre inceleyerek, gerekçeli raporunu en kısa sürede ilgili Bölge Müdürlüğüne iletir. (2) İtiraz konusu ürünlerden fiziksel ve/veya kimyasal analiz gerektirenler için Bakanlık laboratuvarlarında ya da Genel Müdürlüğün uygun göreceği laboratuvarlarda ikinci bir analiz yapılır. Söz konusu analiz, varsa Grup Başkanlığında bulunan şahit numune, Grup Başkanlığında şahit numune bulunmaması halinde ilk analizi yapan laboratuvardaki şahit numune kullanılarak yapılır. (3) İkinci analizin neticesi nihai karar olarak kabul edilir ve Bilirkişi Heyeti raporunda bu analizin sonucu dikkate alınır. (4) Heyet raporu, denetim sonucunu doğrularsa ürün geri çevrilir veya reddedilir, farklı sonuç olduğu takdirde, Heyetin kararı esas alınır. Denetim bilgilerinin gümrüklere beyanı MADDE 24 - (1) Ürünlerin ihraç veya ithal edilebileceğine dair TAREKS referans numarasının gümrük beyannamesinin 44 numaralı hanesine firma tarafından geçerlik süresi içinde kaydedilmesi zorunludur. Aksi takdirde, ürünlerin ihracatına veya ithalatına izin verilmez. (2) Ek-1/D kapsamı ürünler için TAREKS referans numarasının yanı sıra, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından düzenlenen Bitki Sağlık Sertifikasının tarihi ve seri numarasının da gümrük beyannamesinin 44 numaralı hanesine firma tarafından kaydedilmesi zorunludur. Aksi takdirde, ürünlerin ihracatına izin verilmez. (3) TAREKS referans numarası kapsamı ürüne ilişkin Gümrük Tarife İstatistik Pozisyonu, firma unvanı, vergi numarası ve miktarı gibi bilgilerin söz konusu ürünlere ilişkin firma tarafından gümrük beyannamesine kaydedilen bilgilerle aynı olması gerekir. İhracatta Uygunluk Belgesi MADDE 25 - (1) Varış ülkesinde kullanılacak olması ve/veya ihracatçının yazılı talepte bulunması halinde, ürünün ilgili teknik düzenlemelere uygunluğunu belirten Ek-7'de yer alan Uygunluk Belgesi kâğıt ortamında ilgili Grup Başkanlığınca düzenlenir. (2) Bu Tebliğ kapsamında ilgili teknik düzenlemelere uygun olmadan (kapsam dışı, hariçte işleme rejimi, bedelsiz ihracat ve benzeri) ihracına izin verilen ürünler için kâğıt ortamında Uygunluk Belgesi düzenlenmez. (3) Uygunluk Belgesinin süre uzatımı başvurusu, ihraç partisi için düzenlenen TAREKS referans numarasının geçerlik süresi dolmadan veya dolduktan sonra, TAREKS aracılığıyla gerçekleştirilir. (4) Süre uzatımı öncesinde kâğıt ortamında düzenlenen Uygunluk Belgesi ilgili Grup Başkanlığına derhal iade edilir ve ihracat işlemlerinde ya da başka amaçlarla kullanılamaz. TAREKS referans numarası kapsamındaki bilgilerde değişiklik yapılması MADDE 26 - (1) İhraç partisi için düzenlenen TAREKS referans numarasına ilişkin geçerlik süresi içinde olmak üzere, devir ve ifraz ile gideceği ülke, taşıma şekli ve çıkış gümrüğüne dair değişiklik işlemleri TAREKS aracılığıyla firma tarafından yapılabilir. (2) Söz konusu devir, ifraz ve ülke değişikliği gibi işlemler öncesinde kâğıt ortamında düzenlenen Uygunluk Belgesi ilgili Grup Başkanlığına derhal iade edilir ve ihracat işlemlerinde ya da başka amaçlarla kullanılamaz. (3) İthalata konu ürünler için düzenlenmiş TAREKS referans numarası kapsamına yönelik değişiklik yapılamaz. Kullanıcıya yapılan bildirimler MADDE 27 - (1) Kullanıcı, denetim süreci ve sonucuna ilişkin sorgulamaları TAREKS üzerinden yapar. (2) Denetim sürecine ve sonuçlarına ilişkin kullanıcıya yapılan bildirimler, Dış Ticarette Risk Esaslı Kontrol Sistemi Tebliği (Ürün Güvenliği ve Denetimi: 2011/53)'nin 6 ncı maddesi uyarınca yapılan "Yetkilendirme Başvuruları" uygulamasında beyan edilen elektronik posta adresine iletilir. Kullanıcıya ulaşmayan bildirimlerden Bakanlık sorumlu değildir. Bilgilerin gizliliği MADDE 28 - (1) Bu Tebliğ kapsamında elde edilen denetim işlemleri ile ilgili olanlar da dâhil, tüm bilgi ve belgelerin üçüncü taraflarla paylaşımı Genel Müdürlüğün iznine tâbidir. Yaptırımlar MADDE 29 - (1) Bu Tebliğe aykırı hareket edenler ile yanlış ve yanıltıcı beyanda bulunanlar hakkında, 27/10/1999 tarihli ve 4458 sayılı Gümrük Kanunu, 2013/4284 sayılı Teknik Düzenlemeler Rejimi Kararı ve Dış Ticarette Risk Esaslı Kontrol Sistemi Tebliği (Ürün Güvenliği ve Denetimi: 2011/53)'nin ilgili hükümleri ile ilgili diğer mevzuat hükümleri uygulanır. Yetki MADDE 30 - (1) Bu Tebliğde yer alan hususlarla ilgili olarak uygulamaya yönelik önlemleri almaya ve gerekli düzenlemeleri yapmaya Genel Müdürlük yetkilidir. Yürürlükten kaldırılan tebliğ MADDE 31 - (1) 31/12/2015 tarihli ve 29579 dördüncü mükerrer sayılı Resmî Gazete'de yayımlanan Bazı Tarım Ürünlerinin İhracatında ve İthalatında Ticari Kalite Denetimi Tebliği (Ürün Güvenliği ve Denetimi: 2016/21) yürürlükten kaldırılmıştır. Yürürlük MADDE 32 - (1) Bu Tebliğ 1/1/2017 tarihinde yürürlüğe girer. Yürütme MADDE 33 - (1) Bu Tebliğ hükümlerini Ekonomi Bakanı yürütür. Ek-1/A TÜRK STANDARTLARINA GÖRE TİCARİ KALİTE DENETİMİNE TABİ ÜRÜNLER Bakliyat No GTİP Madde İsmi İlgili Standart Standardın Farklı Uygulanacak Maddesi 1 0713.31.00.00.19 Diğerleri (Vignamungo [L.] Hepper veya vignaradiata [L.] wilczek türü fasulyeler) TS/141 Kuru Fasulye - Mayıs 2008 (T1: Haziran 2009, T2: Nisan 2010,T3: Haziran 2012 ve T4: Haziran 2014 dahil) 4.3.1 Boy Toleransları Kuru fasulye partilerinde diğer boylardan olan tane karışımı kütlece en çok % 10'dur. Sınıf II kuru fasulyelerde boylama isteğe bağlıdır. 5.1 Numune alma Numune partiden alınır. Parti numarası, çeşidi, sınıfı, boyu, ürün yılı ve ambalajı aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan kuru fasulyeler bir parti sayılır. 5.1.1 Çuvallardan numune alma Bu madde hükümleri uygulanmaz. 5.1.2 Büyük ambalajlardan numune alma Kuru fasulye numunesi almak için, Çizelge 3'te belirtilen partiyi oluşturan ambalaj birimlerinin miktarına göre karşılarında gösterilen (n) sayıda ambalaj ayrılır. Muayene ve deney için gereken numuneler bu ambalajlardan alınır. Numune alınmak üzere ayrılacak ambalajlar, parti içerisinden tesadüfi olarak seçilmeli ve bunu yapmak için aşağıdaki sistematik metot uygulanmalıdır: Partiyi oluşturan birim ambalajlar birden başlanarak 1, 2, 3,…………..N şeklinde numaralanır. Herhangi bir ambalajdan başlanarak ambalajlar 1, 2, 3,…….şeklinde (N/n=r) kadar sayılır. (N/n) bir tam sayı değilse (r) tam sayıya tamamlanır ve (r) inci ambalaj numune alınmak üzere ayrılır. Sayma ve ayırma işlemine, Çizelge 3'e göre ayrılması gereken ambalaj sayısına erişilinceye kadar devam edilir. Burada; N Parti içerisindeki ambalaj sayısı, n Numune alınmak üzere ayrılacak ambalaj sayısıdır. Çizelge 3 - Numune alınmak üzere ayrılacak ambalaj sayısı Parti Büyüklüğü (N) Ayrılacak Ambalaj Sayısı (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35001 ve yukarısı 2 3 5 8 13 Gerekli görülen durumlarda, ayrılacak ambalaj sayısı arttırılabilir. Ayrılan bu ambalajların her birinin değişik yerlerinden (alt, orta, üst) Çizelge 3'te gösterildiği gibi alınacak ilk kuru fasulye numuneleri bir araya getirilip, iyice karıştırılarak bir paçal numune meydana getirilir. Bu paçal numuneden 500'er gramlık üç takım numune oluşturulur ve mühürlenir. Alınan numunelerden bir takımı Grup Başkanlığında analiz edilmek üzere açılır. Ürünlerin laboratuvar analizinin gerekli görülmesi halinde, kalan iki takım numune açılmaksızın analiz ve şahit numunesi olarak laboratuvara gönderilir. Laboratuvar analizine gerek görülmemesi halinde, kalan numuneler Grup Başkanlığında şahit numuneler olarak muhafaza edilir. Firmanın talebi halinde fazladan alınan bir takım numune firmaya teslim edilir. 5.1.3 Küçük ambalajların büyük ambalaj içerisinde muayeneye sunulması halinde numune alma 5.1.3.1 Numune alınacak büyük ambalajların ayrılması Muayeneye sunulan ve küçük tüketici ambalajlarını ihtiva eden büyük ambalaj sayısı parti büyüklüğü (N) kabul edilerek Çizelge 3'te karşılarında gösterilen miktarda (n) olmak üzere toplam ambalajdan sistematik olarak ayrılır. 5.1.3.2 Numune alınmak üzere ayrılan (n) sayıda büyük ambalajdan numune alınacak küçük tüketici ambalajlarının ayrılması Numune alınmak için ayrılan büyük ambalajlardaki küçük tüketici ambalajlarının toplam sayısı parti büyüklüğü (N) kabul edilerek, Çizelge 3'te karşılarında gösterilen sayıda (n) olmak üzere küçük tüketici ambalajı, yukarıda numune alınmak amacı ile ayrılmış olan büyük ambalajların her birinin çeşitli yerlerinden ayrılır. Ayrılan bu küçük tüketici ambalajlarının toplam miktarı 500'er gramlık 3 takım temsilî numuneyi oluşturmaya yetecek kadar değilse numune olarak ayrılan küçük tüketici ambalajlarının adedi, bu miktarları oluşturacak kadar artırılır. Ayrılan bu tüketici ambalajları açılarak içindeki kuru fasulyeler bir araya getirilip iyice karıştırılarak bir paçal numune oluşturulur. Elde olunan bu paçal numuneden 500'er gramlık üç takım numune oluşturulur ve mühürlenir. Alınan numunelerden bir takımı Grup Başkanlığında analiz edilmek üzere açılır. Ürünlerin laboratuvar analizinin gerekli görülmesi halinde, kalan iki takım numune açılmaksızın analiz ve şahit numunesi olarak laboratuvara gönderilir. Laboratuvar analizine gerek görülmemesi halinde, kalan numuneler Grup Başkanlığında şahit numuneler olarak muhafaza edilir. Firmanın talebi halinde fazladan alınan bir takım numune firmaya teslim edilir. 5.3.1 Rutubet muhtevasının tayini Rutubet muhtevasının tayini TS 1135 ISO 712'ye göre veya daha kısa zamanda sonuç alınan elektriksel iletkenliğe dayalı nem tayin cihazları ile de yapılır. Sonucun Madde 4.2.3'e uygun olup olmadığına bakılır. 6 Piyasaya arz Kuru fasulyeler ambalajlı veya dökme olarak piyasaya arz edilir 6.3 İşaretleme Küçük tüketici ambalajlarında işaretleme bilgilerinden malın adı, net kütlesi ve son tüketim tarihinin bulunması yeterlidir. 0713.32.00.00.19 Diğerleri (Küçük kırmızı [Adzuki]fasulye) (Phaseolus veya VignaAngularis) 0713.33.90.00.19 Diğerleri (Adi fasulye, beyaz fasulye dahil) (Phaseolus vulgaris) 0713.39.00.00.19 Diğerleri 1713.33.90.00.11 Barbunya 2 0713.20.00.00.19 Diğerleri (Nohut [garbanzos]) TS/142 Nohut - Nisan 2008 (T1: Mart 2009,T2: Nisan 2010 ve T3: Haziran 2014dahil) 1 Kapsam Bu standart, piyasaya kurutulmuş olarak arz edilen nohutları kapsar. Tohumluk, kabuğu soyulmuş ve kırık nohutları kapsamaz. 4.3.2 Boy Toleransları Nohut partilerinde diğer boylardan olan tane karışımı kütlece en çok % 10'dur. Sınıf II nohutlarda boylama isteğe bağlıdır. 5.1 Numune alma Numune partiden alınır. Tipi, sınıfı, boyu, ürün yılı ve ambalajı aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan nohutlar bir parti sayılır. 5.1.1 Çuvallardan numune alma Bu madde hükümleri uygulanmaz. 5.1.2 Büyük ambalajlardan numune alma Nohut numunesi almak için, Çizelge 3'te belirtilen partiyi oluşturan ambalaj birimlerinin miktarına göre karşılarında gösterilen (n) sayıda ambalaj ayrılır. Muayene ve deney için gereken numuneler bu ambalajlardan alınır. Numune alınmak üzere ayrılacak ambalajlar, parti içerisinden tesadüfi olarak seçilmeli ve bunu yapmak için aşağıdaki sistematik metot uygulanmalıdır: Partiyi oluşturan birim ambalajlar birden başlanarak 1, 2, 3,…………..N şeklinde numaralanır. Herhangi bir ambalajdan başlanarak ambalajlar 1, 2, 3,……. şeklinde (N/n=r) kadar sayılır. (N/n) bir tam sayı değilse (r) tam sayıya tamamlanır ve (r) inci ambalaj numune alınmak üzere ayrılır. Sayma ve ayırma işlemine, Çizelge 3'e göre ayrılması gereken ambalaj sayısına erişilinceye kadar devam edilir. Burada; N Parti içerisindeki ambalaj sayısı, n Numune alınmak üzere ayrılacak ambalaj sayısıdır. Çizelge 3 - Numune alınmak üzere ayrılacak ambalaj sayısı Parti Büyüklüğü (N) Ayrılacak Ambalaj Sayısı (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35001 ve yukarısı 2 3 5 8 13 Gerekli görülen durumlarda, ayrılacak ambalaj sayısı arttırılabilir. Ayrılan bu ambalajların her birinin değişik yerlerinden (alt, orta, üst) Çizelge 3'te gösterildiği gibi alınacak ilk nohut numuneleri bir araya getirilip, iyice karıştırılarak bir paçal numune meydana getirilir. Bu paçal numuneden 500'er gramlık üç takım numune oluşturulur ve mühürlenir.Alınan numunelerden bir takımı Grup Başkanlığında analiz edilmek üzere açılır. Ürünlerin laboratuvar analizinin gerekli görülmesi halinde, kalan iki takım numune açılmaksızın analiz ve şahit numunesi olarak laboratuvara gönderilir. Laboratuvar analizine gerek görülmemesi halinde,kalan numuneler Grup Başkanlığında şahit numuneler olarak muhafaza edilir. Firmanın talebi halinde fazladan alınan bir takım numune firmaya teslim edilir. 5.1.3 Küçük ambalajların büyük ambalaj içerisinde muayeneye sunulması halinde numune alma 5.1.3.1 Numune alınacak büyük ambalajların ayrılması Muayeneye sunulan ve küçük tüketici ambalajlarını ihtiva eden büyük ambalaj sayısı parti büyüklüğü (N) kabul edilerek Çizelge 3'te karşılarında gösterilen miktarda (n) olmak üzere toplam ambalajdan sistematik olarak ayrılır. 5.1.3.2 Numune alınmak üzere ayrılan (n) sayıda büyük ambalajdan numune alınacak küçük tüketici ambalajlarının ayrılması Numune alınmak için ayrılan büyük ambalajlardaki küçük tüketici ambalajlarının toplam sayısı parti büyüklüğü (N) kabul edilerek, Çizelge 3'te karşılarında gösterilen sayıda (n) olmak üzere küçük tüketici ambalajı, yukarıda numune alınmak amacı ile ayrılmış olan büyük ambalajların her birinin çeşitli yerlerinden ayrılır. Ayrılan bu küçük tüketici ambalajlarının toplam miktarı 500'er gramlık 3 takım temsilî numuneyi oluşturmaya yetecek kadar değilse numune olarak ayrılan küçük tüketici ambalajlarının adedi, bu miktarları oluşturacak kadar artırılır. Ayrılan bu tüketici ambalajları açılarak içindeki nohutlar bir araya getirilip iyice karıştırılarak bir paçal numune oluşturulur. Elde olunan bu paçal numuneden 500'er gramlık üç takım numune oluşturulur ve mühürlenir. Alınan numunelerden bir takımı Grup Başkanlığında analiz edilmek üzere açılır. Ürünlerin laboratuvar analizinin gerekli görülmesi halinde, kalan iki takım numune açılmaksızın analiz ve şahit numunesi olarak laboratuvara gönderilir. Laboratuvar analizine gerek görülmemesi halinde, kalan numuneler Grup Başkanlığında şahit numuneler olarak muhafaza edilir. Firmanın talebi halinde fazladan alınan bir takım numune firmaya teslim edilir. 5.3.1 Rutubet Muhtevasının Tayini Rutubet muhtevasının tayini TS ISO/24557'ye göre veya daha kısa zamanda sonuç alınan elektriksel iletkenliğe dayalı nem tayin cihazları ile de yapılır. Sonucun Madde 4.2.3'e uygun olup olmadığına bakılır. 6 Piyasaya arz Nohutlar ambalajlı veya dökme olarak piyasaya arz edilir. 6.3 İşaretleme Küçük tüketici ambalajlarında işaretleme bilgilerinden malın adı, net kütlesi ve son tüketim tarihinin bulunması yeterlidir. 3 0713.40.00.00.12 0713.40.00.00.13 Yeşil mercimek Kırmızı mercimek TS/143 Mercimek (Kabuklu ve İç) - Nisan 2008 (T1: Mayıs 2009, T2: Nisan 2010,T3: Eylül 2013 ve T4: Haziran 2014 dahil) 4.2.3 Sınıf Özellikleri Mercimeklerin sınıf özellikleri Çizelge 1'de verilen değerlere uygun olmalıdır. Özellikler Sınıflar I II 1. Rutubet Miktarı kütlece en çok % 14 14 2. Yabancı Madde Miktarı1 kütlece en çok % 0,5 1 3. Kalbur altı Miktarı kütlece en çok % (kabuklu mercimekler için) 1 3 4. Bozuk Tane Miktarı kütlece en çok % 1 3 5. Kırık Tane Miktarı kütlece en çok % 3 5 6. Diğer Çeşitlerden Karışma Oranı kütlece en çok % 5 10 7. Kızışmış ve çimlenmiş tane kütlece en çok % (kabuklu mercimekler için) 0,2 0,5 8. Kabuğu Soyulmuş Tane kütlece en çok % (kabuklu mercimekler için) 1 3 9. Kabuğu Soyulmamış Tane kütlece en çok % (iç mercimekler için) 0,2 0,5 10. Toplam Tolerans (Rutubet miktarı hariç) kütlece en çok % 9 18 1Ölü böcek miktarı bu değerin % 10'undan fazla olamaz. Çizelge 1 - Sınıf Özellikleri 5.1 Numune alma Numune partiden alınır. Grubu, çeşidi, sınıfı, boyu (boylanmış ise), ürün yılı ve ambalajı aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan mercimekler bir parti sayılır. 5.1.1 Çuvallardan numune alma Bu madde hükümleri uygulanmaz. 5.1.2 Büyük ambalajlardan numune alma Mercimek numunesi almak için, Çizelge 3'te belirtilen partiyi oluşturan ambalaj birimlerinin miktarına göre karşılarında gösterilen (n) sayıda ambalaj ayrılır. Muayene ve deney için gereken numuneler bu ambalajlardan alınır. Numune alınmak üzere ayrılacak ambalajlar, parti içerisinden tesadüfi olarak seçilmeli ve bunu yapmak için aşağıdaki sistematik metot uygulanmalıdır: Partiyi oluşturan birim ambalajlar birden başlanarak 1, 2, 3,…………..N şeklinde numaralanır. Herhangi bir ambalajdan başlanarak ambalajlar 1, 2, 3,……. şeklinde (N/n=r) kadar sayılır. (N/n) bir tam sayı değilse (r) tam sayıya tamamlanır ve (r) inci ambalaj numune alınmak üzere ayrılır. Sayma ve ayırma işlemine, Çizelge 3'e göre ayrılması gereken ambalaj sayısına erişilinceye kadar devam edilir. Burada; N Parti içerisindeki ambalaj sayısı, n Numune alınmak üzere ayrılacak ambalaj sayısıdır. Çizelge 3 - Numune alınmak üzere ayrılacak ambalaj sayısı Parti Büyüklüğü (N) Ayrılacak Ambalaj Sayısı (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35001 ve yukarısı 2 3 5 8 13 Gerekli görülen durumlarda, ayrılacak ambalaj sayısı arttırılabilir. Ayrılan bu ambalajların her birinin değişik yerlerinden (alt, orta, üst) Çizelge 3'te gösterildiği gibi alınacak ilk mercimek numuneleri bir araya getirilip, iyice karıştırılarak bir paçal numune meydana getirilir. Bu paçal numuneden 500'er gramlık üç takım numune oluşturulur ve mühürlenir.Alınan numunelerden bir takımı Grup Başkanlığında analiz edilmek üzere açılır. Ürünlerin laboratuvar analizinin gerekli görülmesi halinde, kalan iki takım numune açılmaksızın analiz ve şahit numunesi olarak laboratuvara gönderilir. Laboratuvar analizine gerek görülmemesi halinde, kalan numuneler Grup Başkanlığında şahit numuneler olarak muhafaza edilir. Firmanın talebi halinde fazladan alınan bir takım numune firmaya teslim edilir. 5.1.3 Küçük ambalajların büyük ambalaj içerisinde muayeneye sunulması halinde numune alma 5.1.3.1 Numune alınacak büyük ambalajların ayrılması Muayeneye sunulan ve küçük tüketici ambalajlarını ihtiva eden büyük ambalaj sayısı parti büyüklüğü (N) kabul edilerek Çizelge 3'te karşılarında gösterilen miktarda (n) olmak üzere toplam ambalajdan sistematik olarak ayrılır. 5.1.3.2 Numune alınmak üzere ayrılan (n) sayıda büyük ambalajdan numune alınacak küçük tüketici ambalajlarının ayrılması Numune alınmak için ayrılan büyük ambalajlardaki küçük tüketici ambalajlarının toplam sayısı parti büyüklüğü (N) kabul edilerek, Çizelge 3'te karşılarında gösterilen sayıda (n) olmak üzere küçük tüketici ambalajı, yukarıda numune alınmak amacı ile ayrılmış olan büyük ambalajların her birinin çeşitli yerlerinden ayrılır. Ayrılan bu küçük tüketici ambalajlarının toplam miktarı 500'er gramlık 3 takım temsilî numuneyi oluşturmaya yetecek kadar değilse numune olarak ayrılan küçük tüketici ambalajlarının adedi, bu miktarları oluşturacak kadar artırılır. Ayrılan bu tüketici ambalajları açılarak içindeki mercimekler bir araya getirilip iyice karıştırılarak bir paçal numune oluşturulur. Elde olunan bu paçal numuneden 500'er gramlık üç takım numune oluşturulur ve mühürlenir.Alınan numunelerden bir takımı Grup Başkanlığında analiz edilmek üzere açılır. Ürünlerin laboratuvar analizinin gerekli görülmesi halinde, kalan iki takım numune açılmaksızın analiz ve şahit numunesi olarak laboratuvara gönderilir. Laboratuvar analizine gerek görülmemesi halinde, kalan numuneler Grup Başkanlığında şahit numuneler olarak muhafaza edilir. Firmanın talebi halinde fazladan alınan bir takım numune firmaya teslim edilir. 5.3.1 Rutubet Muhtevasının Tayini Rutubet muhtevasının tayini TSISO/24557'ye göre veya daha kısa zamanda sonuç alınan elektriksel iletkenliğe dayalı nem tayin cihazları ile yapılır. Sonucun Madde 4.2.3'e uygun olup olmadığına bakılır. 5.3.3 Cilalanmış iç mercimeklerde kullanılan bitkisel yağların özelliklerinin tayini Cilalanmış iç mercimeklerde gerektiğinde toplam yağ miktarı TS 765'e ve gerektiğinde cinsinin tayini TS 342 ve TS 894'e göre yapılır ve sonuçların Madde 4.2.1'e uygun olup olmadığına bakılır. 6.3 İşaretleme Küçük tüketici ambalajlarında işaretleme bilgilerinden malın adı, net kütlesi ve son tüketim tarihinin bulunması yeterlidir. 4 0713.40.00.00.19 Diğerleri TS/4201 Sarı Mercimek (Kara Mercimek İçi)-Mart 2012 3.2 Kusurlu Tane Olgunlaşmamış, kısmen böcek yenikli, büzüşmüş, gelişme hatası olan sarı mercimek taneleridir. 3.5 Yabancı Madde Sarı mercimek taneleri arasında bulunan kendinden başka maddeler ile 3 mm'lik yuvarlak delikli elek altına geçen mercimek tane ve parçaları da dahil olmak üzere her türlü madde. 3.7 Diğer Çeşitlerden Taneler: Diğer çeşitlerden taneler, sarı mercimekler arasında bulunan diğer fiğ ve mercimek türlerine ve bunların çeşitlerine ait tanelerle bunların kabuklarından ayrılmış içleridir. 3.8 Ürün Yılı Sarı mercimeklerin hasat edildikleri yıldır. İçinde bulunulan yıl elde olunan mercimekler ile daha önceki yıl veya yıllarda elde olunan mercimekler birbirine karıştırılmaz. Not- İçinde bulunulan yıldan daha önceki yıllara ait ürün, bayatlamış, genellikle parlak rengini yitirerek mat bir renk almış, buruşukluğu artmış olma nitelikleri ile içinde bulunulan yıl ürününden ayırt edilir. 4.1.1 Duyusal ve Fiziksel Özellikler Sarı mercimeklerin duyusal ve fiziksel özellikleri Çizelge 1'de verilen değerlere uygun olmalıdır. Çizelge 1 - Sarı Mercimeklerin Duyusal ve Fiziksel Özellikleri Özellik Değer Renk ve görünüş Bütün, sağlam ve kendine has sarı renkte olmalı, gözle görülebilir küf içermemelidir. Tat ve koku Yabancı tat ve koku ihtiva etmemelidir. Yabancı madde miktarı (kütlece) en çok % 1,5 Rutubet miktarı (kütlece), en çok % 14 Toplam kusurlu tane (kütlece), en çok % 5 Kabuğu soyulmamış tane (kütlece), en çok % 3 Bitkisel yağ (kütlece) en çok, (m/m)% Sarı mercimekler, cilalanmak (parlatılmak) maksadıyla standardına uygun bir yemeklik bitkisel sıvı yağ ile % 2,5 oranını geçmemek şartıyla muamele edilebilir. Bitkisel yemeklik yağ dışında bir yağ ile muamele edilemez. Canlı veya ölü böcek ve böcek parçaları Bulunmamalı Diğer çeşitlerden taneler, en çok % 3 5.1 Numune Alma Numune partiden alınır. Ambalajları aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan sarı mercimekler bir parti sayılır. 5.1.1 Büyük ambalajlardan numune alma Sarı mercimek numunesi almak için, Çizelge 3'de belirtilen partiyi oluşturan ambalaj birimlerinin miktarına göre karşılarında gösterilen (n) sayıda ambalaj ayrılır. Muayene ve deney için gereken numuneler bu ambalajlardan alınır. Numune alınmak üzere ayrılacak ambalajlar, parti içerisinden tesadüfi olarak seçilmeli ve bunu yapmak için aşağıdaki sistematik metot uygulanmalıdır: Partiyi oluşturan birim ambalajlar birden başlanarak 1, 2, 3,…………..N şeklinde numaralanır. Herhangi bir ambalajdan başlanarak ambalajlar 1, 2, 3,……. şeklinde (N/n=r) kadar sayılır. (N/n) bir tam sayı değilse (r) tam sayıya tamamlanır ve (r) inci ambalaj numune alınmak üzere ayrılır. Sayma ve ayırma işlemine, Çizelge 3'e göre ayrılması gereken ambalaj sayısına erişilinceye kadar devam edilir. Burada; N Parti içerisindeki ambalaj sayısı, n Numune alınmak üzere ayrılacak ambalaj sayısıdır. Çizelge 3 - Numune alınmak üzere ayrılacak ambalaj sayısı Parti Büyüklüğü (N) Ayrılacak Ambalaj Sayısı (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35001 ve yukarısı 2 3 5 8 13 Gerekli görülen durumlarda, ayrılacak ambalaj sayısı arttırılabilir. Ayrılan bu ambalajların her birinin değişik yerlerinden (alt, orta, üst) Çizelge 3'te gösterildiği gibi alınacak ilk sarı mercimek numuneleri bir araya getirilip, iyice karıştırılarak bir paçal numune meydana getirilir. Bu paçal numuneden 500'er gramlık üç takım numune oluşturulur ve mühürlenir.Alınan numunelerden bir takımı Grup Başkanlığında analiz edilmek üzere açılır. Ürünlerin laboratuvar analizinin gerekli görülmesi halinde, kalan iki takım numune açılmaksızın analiz ve şahit numunesi olarak laboratuvara gönderilir. Laboratuvar analizine gerek görülmemesi halinde, kalan numuneler Grup Başkanlığında şahit numuneler olarak muhafaza edilir. Firmanın talebi halinde fazladan alınan bir takım numune firmaya teslim edilir. 5.1.2 Küçük ambalajların büyük ambalaj içerisinde muayeneye sunulması hâlinde numune alma 5.1.2.1 Numune alınacak büyük ambalajların ayrılması Muayeneye sunulan ve küçük tüketici ambalajlarını ihtiva eden büyük ambalaj sayısı parti büyüklüğü (N) kabul edilerek Çizelge 3'te karşılarında gösterilen miktarda (n) olmak üzere toplam ambalajdan sistematik olarak ayrılır. 5.1.2.2 Numune alınmak üzere ayrılan (n) sayıda büyük ambalajdan numune alınacak küçük tüketici ambalajlarının ayrılması Numune alınmak için ayrılan büyük ambalajlardaki küçük ambalajların toplam sayısı parti büyüklüğü (N) kabul edilerek, Çizelge 3'te karşılarında gösterilen sayıda (n) olmak üzere küçük tüketici ambalajı, yukarıda numune alınmak amacı ile ayrılmış olan büyük ambalajların her birinin çeşitli yerlerinden ayrılır. Ayrılan bu küçük ambalajların toplam miktarı 500'er gramlık3 takım temsilî numuneyi oluşturmaya yetecek kadar değilse numune olarak ayrılan küçük ambalajların adedi, bu miktarları oluşturacak kadar artırılır. Ayrılan bu tüketici ambalajları açılarak içindeki mercimekler bir araya getirilip iyice karıştırılarak bir paçal numune oluşturulur. Elde edilen bu paçal numuneden 500'er gramlık üç takım numune oluşturulur ve mühürlenir.Alınan numunelerden bir takımı Grup Başkanlığında analiz edilmek üzere açılır. Ürünlerin laboratuvar analizinin gerekli görülmesi halinde, kalan iki takım numune açılmaksızın analiz ve şahit numunesi olarak laboratuvara gönderilir. Laboratuvar analizine gerek görülmemesi halinde, kalan numuneler Grup Başkanlığında şahit numuneler olarak muhafaza edilir. Firmanın talebi halinde fazladan alınan bir takım numune firmaya teslim edilir. 5.2.2 Duyusal ve Fiziksel Muayene Duyusal ve fiziksel muayene aşağıdaki yönteme göre bakılarak, elle incelenerek, koklanarak, tadılarak, ölçülerek yapılır ve sonucun Madde 4.1.1'e uygun olup olmadığına bakılır. Yabancı madde, kusurlu tane ve kabuğu soyulmamış tane tayini için alınan 100 g mercimek numunesi 0,1 g duyarlılıklı terazide tartılır. Tartılan numune beyaz renkli, düz bir zemin üzerine yayılır. Gözle incelenerek, yabancı madde, kusurlu tane ve kabuğu soyulmamış tane elle ve bir analiz pensi yardımı ile ayrılarak ayrı gruplar halinde tartılır ve sonuçlar kaydedilir. Ayrıca arta kalan numune TS/ISO/3310-2'ye uygun ve elek göz açıklığı 3 mm olan yuvarlak delikli elekten, TS/3479/ISO 2591-1'deki yöntemler uygulanarak geçirilir. Elekten geçen mercimek tane ve parçaları 0,1 g duyarlılıklı terazide tartılarak kaydedilir. Elde edilen tartım sonuçları aşağıdaki bağıntı ile ayrı ayrı hesaplanır. Burada; N: Deney numunesinin miktarı, gr n: Ayrı ayrı olmak üzere yabancı madde, kusurlu tane, kabuğu soyulmamış tane ve 3 mm'lik elek altına geçen mercimek tane ve parçaları, gr'dır. Sonuçların Madde 4.1.1'e uygun olup olmadığına bakılır. 5.3.1 Rutubet muhtevasının tayini Rutubet muhtevasının tayini TS EN ISO 712'ye göre veya daha kısa zamanda sonuç alınan elektriksel iletkenliğe dayalı nem tayin cihazları ile yapılır ve sonucun Madde 4.1.1'e uygun olup olmadığına bakılır. 5.3.2 Bitkisel Yağ Muhtevası Tayini Cilalanmış sarı mercimeklerde gerektiğinde toplam yağ miktarı TS/765'e ve gerektiğinde cinsinin tayini TS/342 ve TS/894'e göre yapılır ve sonuçların Madde 4.1.1'e uygun olup olmadığına bakılır. 5.3.3 Mineral Yağ Tayini Mineral yağ aranması, gerektiğinde TS/5039'a göre yapılır ve standardın 8 no'lu işleminin sonunda çözücü buharlaştırıldıktan sonra kristalleştiricide parafin mumu kalıp kalmadığı kontrol edilir ve sonucun Madde 4.1.1'e uygun olup olmadığına bakılır. 6 Piyasaya Arz Sarı mercimekler ambalajlı veya dökme olarak piyasaya arz edilir. 6.2 Ambalajlama Ambalajlar, taşıma, muhafaza ve pazarlama süresince sarı mercimeği iyi bir şekilde tutacak ve mevzuatına uygun nitelikte yeni, temiz, kuru, kokusuz malzemeden hazırlanmış, ürünü iç ve dış zararlardan koruyabilecek özelliklerde olmalıdır. Ambalaj üzerine gerekli bilgilerin yazımında kullanılacak mürekkep, boya ve etiketlerin yapıştırılmasında kullanılan zamk, insan sağlığına zararlı olmamalıdır. Ambalajda yazılar basılı ise, baskı dış yüzeyde olmalı, ürünle temas etmemelidir. Ambalajlar büyük veya küçük tüketici ambalajları şeklindedir. Küçük tüketici ambalajları 10 kg'ı geçmemelidir. Küçük tüketici ambalajları, yukarıdaki şartlara uygun daha büyük dış ambalajlara konulabilir. 10 kg'dan büyük ambalajlar, büyük tüketici ambalajları olarak kabul edilir. Her ambalaj veya partide görünen sarı mercimekler o ambalaj veya partideki bütün ürünü temsil etmelidir. 6.3 İşaretleme Sarı mercimek ambalajları üzerine en az aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılır veya basılır. Ambalajın ağzı açıldığında tekrar kapatılmamalı veya tekrar kapatıldığında açılıp kapatıldığı belli olmalıdır. - İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece yurt dışındaki ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" ibaresinin yazılması), - Bu standardın işaret ve numarası (TS/4201), - Ürün adı (Sarı mercimek), - Ürün yılı (beyana tabi), - Üretim bölgesi veya yerel ismi (isteğe bağlı), - Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, - Brüt veya net kütlesi (en az kg veya g olarak), - Büyük ambalajlardaki küçük tüketici ambalajlarının sayısı ve kütlesi (isteğe bağlı), - Son tüketim tarihi veya raf ömrü. Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. Küçük tüketici ambalajlarında ürünün adı, net kütlesi ve firmaca tavsiye edilen son tüketim tarihinin bulunması yeterlidir. Ek-1/B TÜRK STANDARTLARINA GÖRE TİCARİ KALİTE DENETİMİNE TABİ ÜRÜNLER Bitkisel Yemeklik Yağlar No GTİP Madde İsmi İlgili Standart Standardın Farklı Uygulanacak Maddesi 1 1507.90.90.00.00 Diğerleri (Soya yağı-yemeklik) TS/890 Yemeklik Soya Yağı - Nisan 2016-12-31 4.1.2 Kimyasal Özellikler Çizelge 2 - Soya yağının kimyasal özellikleri tablosunda; "Kurşun miktarı, mg/kg, en çok" ve "Sterol bileşimi (toplam sterol yüzdesi olarak)" değerleri aranmaz. 5.1 Numune Alma 5.1.1 Genel Esaslar Numune alınmasında aşağıdaki esaslara uyulmalıdır: - Numuneler mümkün olduğu hallerde kapalı yerlerde alınmalı ve numune alan, numune alma, süresince yağın arılığını bozacak her türlü kirlenmeye karşı gerekli önlemleri almalıdır. - Numune alma aleti ve numunenin konacağı kaplar, sıcak sabunlu su veya deterjanla yıkanmalı ve bu maddelerden eser kalmayıncaya kadar sıcak su ile durulanıp kurutulmalıdır. Özellikle koku ve tadı önemli olan yağlardan numune alınmasında, numune alma aleti ve numune kaplarının ayrıca buharla temizlenmeleri salık verilir. 5.1.2 Stok Depoları, Tanklar, Gemi Lancaları, Sarnıç Vagonu ve Benzeri Büyük Kaplardan Numune Alma Sınıfı, türü ve parti numarası aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan soya yağları bir parti sayılır. Büyük kaplardan numune alınmasında uygun bir numune alma aleti kullanılır. Numune alma aleti ile kabın en üst kısmından başlayarak aşağıya doğru eşit aralıklar ile en az üç düzeyden ayrı ayrı numune alınır ve paçal numune hazırlanır. Partiyi oluşturan büyük kap veya kaplardan hazırlanan paçal numuneden üç takım birer litrelik numune oluşturulur ve mühürlenir. Alınan numunelerden iki takımı açılmaksızın analiz ve şahit numunesi olarak laboratuvara gönderilir, bir takımı ise şahit numune olarak Grup Başkanlığı'nda saklanır. Firmanın talebi halinde fazladan alınan bir takım numune firmaya teslim edilir. 5.1.3 18 Litreden Daha Büyük Varil ve Benzeri Kaplar ile 18 Litreden Daha Küçük Kapalı Ambalajlardan Numune Alma Ambalajı, ambalaj ağırlığı, sınıfı, türü ve parti numarası aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan soya yağları bir parti sayılır. Partiyi oluşturan birimlerden numune Numune Alma Çizelgesi'ne göre ayrılır. Numune Alma Çizelgesi Parti Büyüklüğü (N) Ayrılacak Ambalaj Sayısı (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35001 ve yukarısı 2 3 5 8 13 Soya yağı numunesi Numune Alma Çizelgesi'nde belirtilen, partiyi oluşturan birimlerin miktarlarına göre karşılarında gösterilen sayıda olmak üzere partiden sistematik olarak ayrılacak birim ambalajlardan gelişigüzel ayrılarak seçilmelidir. Ayrılan kaplar iyice karıştırılır ve uygun bir numune alma aleti ile her birinden uygun miktarlarda numune alınır. Ayrılan numunelerden Madde 2.1.4'e göre deney numunesi hazırlanır ve deneyler bu numune üzerinde yürütülür. Ancak 1 litreye (1 litre dahil) kadar olan küçük ambalajlardan deney numunesi kapalı ambalaj olarak alınır. 5.1.4 Deney Numunesi Numune olarak ayrılan her kaptan aynı miktarda (en az yaklaşık 50 ml) üçer adet asit numunesi alınır. Yine numune olarak ayrılan her kaptan ayrı ayrı ancak aynı miktarda (yaklaşık 500 ml) alınan numuneler temiz bir kap içinde birleştirilerek 1000 ml'lik üç adet birleşik numune hazırlanır. Daha sonra her bir kaptan alınan birer adet asit numuneleri ile bir adet birleşik numune bir araya getirilerek üç takım numune oluşturulur ve mühürlenir. Alınan numunelerden iki takımı açılmaksızın analiz ve şahit numunesi olarak laboratuvara gönderilir, bir takımı ise şahit numune olarak Grup Başkanlığı'nda saklanır. Firmanın talebi halinde fazladan alınan bir takım numune Firmaya teslim edilir 2 1508.90.90.00.00 Diğerleri (Yer fıstığı yağı-yemeklik) TS/891 Yemeklik Yer Fıstığı Yağı - Şubat 2016 4.1.2 Kimyasal Özellikler Çizelge 2 - Yerfıstığı yağının kimyasal özellikleri tablosunda; "Kurşun miktarı, mg/kg, en çok" ve "Sterol bileşimi (toplam sterol yüzdesi olarak)" değerleri aranmaz. 5.1 Numune Alma 5.1.1 Genel Esaslar Numune alınmasında aşağıdaki esaslara uyulmalıdır: - Numuneler mümkün olduğu hallerde kapalı yerlerde alınmalı ve numune alan, numune alma, süresince yağın arılığını bozacak her türlü kirlenmeye karşı gerekli önlemleri almalıdır. - Numune alma aleti ve numunenin konacağı kaplar, sıcak sabunlu su veya deterjanla yıkanmalı ve bu maddelerden eser kalmayıncaya kadar sıcak su ile durulanıp kurutulmalıdır. Özellikle koku ve tadı önemli olan yağlardan numune alınmasında, numune alma aleti ve numune kaplarının ayrıca buharla temizlenmeleri salık verilir. 5.1.2 Stok Depoları, Tanklar, Gemi Lancaları, Sarnıç Vagonu ve Benzeri Büyük Kaplardan Numune Alma Sınıfı, türü ve parti numarası aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan yer fıstığı yağları bir parti sayılır. Büyük kaplardan numune alınmasında uygun bir numune alma aleti kullanılır. Numune alma aleti ile kabın en üst kısmından başlayarak aşağıya doğru eşit aralıklar ile en az üç düzeyden ayrı ayrı numune alınır ve paçal numune hazırlanır. Partiyi oluşturan büyük kap veya kaplardan hazırlanan paçal numuneden üç takım birer litrelik numune oluşturulur ve mühürlenir. Alınan numunelerden iki takımı açılmaksızın analiz ve şahit numunesi olarak laboratuvara gönderilir, bir takımı ise şahit numune olarak Grup Başkanlığı'nda saklanır. Firmanın talebi halinde fazladan alınan bir takım numune firmaya teslim edilir. 5.1.3 18 Litreden Daha Büyük Varil ve Benzeri Kaplar ile 18 Litreden Daha Küçük Kapalı Ambalajlardan Numune Alma Ambalajı, ambalaj ağırlığı, sınıfı, türü ve parti numarası aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan yer fıstığı yağları bir parti sayılır. Partiyi oluşturan birimlerden numune Numune Alma Çizelgesi'ne göre ayrılır. Numune Alma Çizelgesi Parti Büyüklüğü (N) Ayrılacak Ambalaj Sayısı (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35001 ve yukarısı 2 3 5 8 13 Yer fıstığı yağı numunesi Numune Alma Çizelgesi'nde belirtilen, partiyi oluşturan birimlerin miktarlarına göre karşılarında gösterilen sayıda olmak üzere partiden sistematik olarak ayrılacak birim ambalajlardan gelişigüzel ayrılarak seçilmelidir. Ayrılan kaplar iyice karıştırılır ve uygun bir numune alma aleti ile her birinden uygun miktarlarda numune alınır. Ayrılan numunelerden Madde 2.1.4'e göre deney numunesi hazırlanır ve deneyler bu numune üzerinde yürütülür. Ancak 1 litreye (1 litre dahil) kadar olan küçük ambalajlardan deney numunesi kapalı ambalaj olarak alınır. 5.1.4 Deney Numunesi Numune olarak ayrılan her kaptan aynı miktarda (en az yaklaşık 50 ml) üçer adet asit numunesi alınır. Yine numune olarak ayrılan her kaptan ayrı ayrı ancak aynı miktarda (yaklaşık 500 ml) alınan numuneler temiz bir kap içinde birleştirilerek 1000 ml'lik üç adet birleşik numune hazırlanır. Daha sonra her bir kaptan alınan birer adet asit numuneleri ile bir adet birleşik numune bir araya getirilerek üç takım numune oluşturulur ve mühürlenir. Alınan numunelerden iki takımı açılmaksızın analiz ve şahit numunesi olarak laboratuvara gönderilir, bir takımı ise şahit numune olarak Grup Başkanlığı'nda saklanır. Firmanın talebi halinde fazladan alınan bir takım numune Firmaya teslim edilir 3 1509.10.10.00.00 Lampant zeytinyağı TS/341 Yemeklik Zeytinyağı - Ocak 2011 (T1: Nisan 2012 dahil) 1 Kapsam Bu standart yemeklik zeytinyağını kapsar. Ham zeytinyağını kapsamaz. Standardın 4.3.1 Duyusal ve Fiziksel Özellikler ve 4.3.2 Kimyasal Özellikler maddeleri uyarınca yapılan analizlere göre yemeklik zeytinyağı olmadığı tespit edilen yağlar kapsam dışı olarak değerlendirilir. Not -Bu standart metninde bundan sonra "yemeklik zeytinyağı" terimi yerine "zeytinyağı" terimi kullanılmıştır. 3 Terimler ve tarifler "3.6 Ham zeytinyağı" tanımı uygulanmaz. 4.2 Naturel Zeytinyağı türleri Naturel zeytinyağı, duyusal, fiziksel ve kimyasal özelliklerine göre; Naturel sızma zeytinyağı (Serbest yağ asitliği, oleik asit cinsinden her 100 gramda 0,8 gramdan fazla olmayan yağ.), Naturel birinci zeytinyağı (Serbest yağ asitliği, oleik asit cinsinden her 100 gramda 0,80 gramdan fazla ve 2,0 gramdan az olan yağ.), olmak üzere iki türe ayrılır. 4.3.2 Kimyasal Özellikler - Çizelge 2 - Zeytinyağının Kimyasal Özellikleri tablosunda; çeşnili zeytinyağlar için "Rutubet ve uçucu madde, % (m/m), en çok" değeri % 1 ve "Çözünmeyen safsızlıklar, %(m/m), en çok" değeri % 1 olacak şekilde uygulanmalıdır. - Aynı tabloda; "Halojene çözücü, mg/kg, en çok" ile "Halojene çözücülerin toplam konsantrasyonu, mg/kg, en çok", "Sterol bileşimi (Toplam sterol cinsinden), % (m/m)", "Toplam sterol, mg/kg, en az", "Mumsu maddeler (C40+C42+C44+C46), mg/kg, en çok", "Stigmastadienler, mg/kg, en çok", "Sabunlaşmayan madde, g/kg, en çok" değerleri aranmaz. - Aynı tabloda; "Yağ Asidi Metil Esterleri (FAME) ve Etil Esterleri (FAEE) Toplamı (mg/kg)" değeri "FAEE ≤30" olarak uygulanır. 5.1 Numune Alma 5.1.1 Genel Esaslar Numune alınmasında aşağıdaki esaslara uyulmalıdır: - Numuneler mümkün olduğu hallerde kapalı yerlerde alınmalı ve numune alan, numune alma süresince yağın arılığını bozacak her türlü kirlenmeye karşı gerekli önlemleri almalıdır. - Numune alma aleti ve numunenin konacağı kaplar, sıcak sabunlu su veya deterjanla yıkanmalı ve bu maddelerden eser kalmayıncaya kadar sıcak su ile durulanıp kurutulmalıdır. Özellikle koku ve tadı önemli olan yağlardan numune alınmasında, numune alma aleti ve numune kaplarının ayrıca buharla temizlenmeleri salık verilir. 5.1.2 Stok Depoları, Tanklar, Gemi Lancaları, Sarnıç Vagonu ve Benzeri Büyük Kaplardan Numune Alma Sınıfı, türü ve parti numarası aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan zeytinyağları bir parti sayılır. Büyük kaplardan numune alınmasında uygun bir numune alma aleti kullanılır. Numune alma aleti ile kabın en üst kısmından başlayarak aşağıya doğru eşit aralıklar ile en az üç düzeyden ayrı ayrı numune alınır ve paçal numune hazırlanır. Partiyi oluşturan büyük kap veya kaplardan hazırlanan paçal numuneden üç takım birer litrelik numune oluşturulur ve mühürlenir. Alınan numunelerden iki takımı açılmaksızın analiz ve şahit numunesi olarak laboratuvara gönderilir, bir takımı ise şahit numune olarak Grup Başkanlığı'nda saklanır. Firmanın talebi halinde fazladan alınan bir takım numune firmaya teslim edilir. 5.1.3 18 Litreden Daha Büyük Varil ve Benzeri Kaplar ile 18 Litreden Daha Küçük Kapalı Ambalajlardan Numune Alma Ambalajı, ambalaj ağırlığı, sınıfı, türü ve parti numarası aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan zeytinyağları bir parti sayılır. Partiyi oluşturan birimlerden numune Numune Alma Çizelgesi'ne göre ayrılır. Numune Alma Çizelgesi Parti Büyüklüğü (N) Ayrılacak Ambalaj Sayısı (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35001 ve yukarısı 2 3 5 8 13 Zeytinyağı numunesi Numune Alma Çizelgesi'nde belirtilen, partiyi oluşturan birimlerin miktarlarına göre karşılarında gösterilen sayıda olmak üzere partiden sistematik olarak ayrılacak birim ambalajlardan gelişigüzel ayrılarak seçilmelidir. Ayrılan kaplar iyice karıştırılır ve uygun bir numune alma aleti ile her birinden uygun miktarlarda numune alınır. Ayrılan numunelerden Madde 5.1.4'e göre deney numunesi hazırlanır ve deneyler bu numune üzerinde yürütülür. Ancak 1 litreye (1 litre dahil) kadar olan küçük ambalajlardan deney numunesi kapalı ambalaj olarak alınır. 5.1.4 Deney Numunesi Numune olarak ayrılan her kaptan aynı miktarda (en az yaklaşık 50 ml) üçer adet asit numunesi alınır. Yine numune olarak ayrılan her kaptan ayrı ayrı ancak aynı miktarda (yaklaşık 500 ml) alınan numuneler temiz bir kap içinde birleştirilerek 1000 ml'lik üç adet birleşik numune hazırlanır. Daha sonra her bir kaptan alınan birer adet asit numuneleri ile bir adet birleşik numune bir araya getirilerek üç takım numune oluşturulur ve mühürlenir. Alınan numunelerden iki takımı açılmaksızın analiz ve şahit numunesi olarak laboratuvara gönderilir, bir takımı ise şahit numune olarak Grup Başkanlığı'nda saklanır. Firmanın talebi halinde fazladan alınan bir takım numune firmaya teslim edilir. 5.2.2.Ambalaj Muayenesi Ambalaj muayenesi, TS 11359'a göre göre yapılır ve sonucun Madde 6.1'e uygun olup olmadığına bakılır. Ambalajların içinde bulunan yağ miktarı kontrolü net kütle üzerinden yapılır. Bazı ambalajlarda noksanlık görülmesi halinde gelişigüzel ayrılan 10 adet ambalajın net kütlelerinin ortalamasına göre işlem yapılır. 6.2 İşaretleme Yemeklik zeytinyağların piyasaya arz edildiği ambalajların üzerine en az aşağıdaki bilgiler, okunabilecek, silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde etiket halinde veya baskı (litograf) olarak bulunmalı, ayrıca bu kapların içinde bulunduğu büyük ambalajların üzerine okunabilecek ve silinmeyecek şekilde aynı bilgiler yazılmalıdır: - İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece yurt dışındaki ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" ibaresinin yazılması), - Bu standardın işaret ve numarası (TS/341 şeklinde) (isteğe bağlı), - Mamulün adı, sınıfı ve türü (sınıf ve tür adları aynı ise biri yeterlidir), - Parti kod numarası ile seri veya kod numaralarından en az biri (5 L'den büyük ve dış ambalajlarda parti numarası zorunludur ve 5 L dahil iç ambalajlarda isteğe bağlıdır.), - Net dolum hacmi ve/veya net kütlesi (en az ml, L, gr veya kg olarak) (ihracatta sadece o ülkede geçerli ölçü birimi yazılabilir), - Varsa katkı maddelerinin adı ve içeriği (isteğe bağlı), - Firmaca tavsiye edilen son tüketim tarihi, - Çeşni maddesi eklenmişse, çeşni maddesinin adı (örneğin, kekikli natürel sızma zeytinyağı). Natürel zeytinyağları hariç zeytinyağı ambalajlarına yöresel menşei adı yazılmamalıdır. Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. Not: Zeytinyağı türlerinin bazı yabancı dillerdeki karşılıkları ekte verilmiştir. 1509.10.80.00.11 Net ağırlığı 1 kg'ı geçmeyen hazır ambalajlarda olanlar 1509.10.80.00.12 Net ağırlığı 1 kg'ı geçen 2 kg'ı geçmeyen hazır ambalajlarda olanlar 1509.10.80.00.13 Net ağırlığı 2 kg'ı geçen 5 kg'ı geçmeyen hazır ambalajlarda olanlar 1509.10.80.00.14 Diğerleri 1509.90.00.00.14 Net ağırlığı 1 kg'a geçmeyen hazır ambalajlarda olanlar 1509.90.00.00.15 Net ağırlığı 1 kg'ı geçen 2 kg'ı geçmeyen hazır ambalajlarda olanlar 1509.90.00.00.16 Net ağırlığı 2 kg'ı geçen 5 kg'ı geçmeyen hazır ambalajlarda olanlar 1509.90.00.00.18 Diğerleri 1516.20.91.00.14 Zeytinyağı 4 1510.00.90.00.11 Prina yağı TS/5269 Prina Yağı - Nisan 2005 (T1: Aralık 2008, T2: Nisan 2011 ve T3: Haziran 2014 dahil) 1.2.2 Diğer Fiziksel ve Kimyasal Özellikler - Çizelge 1- Prina Yağının Fiziksel Özellikleri adlı çizelgede yer alan "Sterol bileşimi (Toplam sterolün kütlece yüzdesi)" ifadesi "3Sterol bileşimi (Toplam sterolün kütlece yüzdesi)" şeklinde; "Toplam sterol, mg/kg, en az" ifadesi, "3Toplam sterol, mg/kg, en az" şeklinde; "Stigmastadienler, mg/kg, en çok" ifadesi "3Stigmastadienler, mg/kg, en çok" şeklinde uygulanır. - Aynı çizelgedeki "3Bilgi için verilmiştir." ifadesi "3İhracatta ve ithalatta aranmaz." şeklinde uygulanmalıdır. - Aynı çizelgedeki "Linolenik asit (C18:3), en çok" değeri "1,0" olacak şekilde uygulanmalıdır. -Aynı çizelgedeki "Behenik asit (C22:0), en çok" değeri "0,3" olacak şekilde uygulanmalıdır. 2.1 Numune Alma 2.1.1 Genel Esaslar Numune alınmasında aşağıdaki esaslara uyulmalıdır: - Numuneler mümkün olduğu hallerde kapalı yerlerde alınmalı ve numune alan, numune alma süresince yağın arılığını bozacak her türlü kirlenmeye karşı gerekli önlemleri almalıdır. - Numune alma aleti ve numunenin konacağı kaplar, sıcak sabunlu su veya deterjanla yıkanmalı ve bu maddelerden eser kalmayıncaya kadar sıcak su ile durulanıp kurutulmalıdır. Özellikle koku ve tadı önemli olan yağlardan numune alınmasında, numune alma aleti ve numune kaplarının ayrıca buharla temizlenmeleri salık verilir. 2.1.2 Stok Depoları, Tanklar, Gemi Lancaları, Sarnıç Vagonu ve Benzeri Büyük Kaplardan Numune Alma Sınıfı, türü ve parti numarası aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan prina yağları bir parti sayılır. Büyük kaplardan numune alınmasında uygun bir numune alma aleti kullanılır. Numune alma aleti ile kabın en üst kısmından başlayarak aşağıya doğru eşit aralıklar ile en az üç düzeyden ayrı ayrı numune alınır ve paçal numune hazırlanır. Partiyi oluşturan büyük kap veya kaplardan hazırlanan paçal numuneden üç takım birer litrelik numune oluşturulur ve mühürlenir. Alınan numunelerden iki takımı açılmaksızın analiz ve şahit numunesi olarak laboratuvara gönderilir, bir takımı ise şahit numune olarak Grup Başkanlığı'nda saklanır. Firmanın talebi halinde fazladan alınan bir takım numune firmaya teslim edilir. 2.1.3 18 Litreden Daha Büyük Varil ve Benzeri Kaplar ile 18 Litreden Daha Küçük Kapalı Ambalajlardan Numune Alma Ambalajı, ambalaj ağırlığı, sınıfı, türü ve parti numarası aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan prina yağları bir parti sayılır. Partiyi oluşturan birimlerden numune Numune Alma Çizelgesi'ne göre ayrılır. Numune Alma Çizelgesi Parti Büyüklüğü (N) Ayrılacak Ambalaj Sayısı (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35001 ve yukarısı 2 3 5 8 13 Prina yağı numunesi Numune Alma Çizelgesi'nde belirtilen, partiyi oluşturan birimlerin miktarlarına göre karşılarında gösterilen sayıda olmak üzere partiden sistematik olarak ayrılacak birim ambalajlardan gelişigüzel ayrılarak seçilmelidir. Ayrılan kaplar iyice karıştırılır ve uygun bir numune alma aleti ile her birinden uygun miktarlarda numune alınır. Ayrılan numunelerden Madde 2.1.4'e göre deney numunesi hazırlanır ve deneyler bu numune üzerinde yürütülür. Ancak 1 litreye (1 litre dahil) kadar olan küçük ambalajlardan deney numunesi kapalı ambalaj olarak alınır. 2.1.4 Deney Numunesi Numune olarak ayrılan her kaptan aynı miktarda (en az yaklaşık 50 ml) üçer adet asit numunesi alınır. Yine numune olarak ayrılan her kaptan ayrı ayrı ancak aynı miktarda (yaklaşık 500 ml) alınan numuneler temiz bir kap içinde birleştirilerek 1000 ml'lik üç adet birleşik numune hazırlanır. Daha sonra her bir kaptan alınan birer adet asit numuneleri ile bir adet birleşik numune bir araya getirilerek üç takım numune oluşturulur ve mühürlenir. Alınan numunelerden iki takımı açılmaksızın analiz ve şahit numunesi olarak laboratuvara gönderilir, bir takımı ise şahit numune olarak Grup Başkanlığı'nda saklanır. Firmanın talebi halinde fazladan alınan bir takım numune firmaya teslim edilir. 3. Piyasaya arz 3.1 Ambalajlama Prina yağı, mevzuatına uygun ambalajlarda veya dökme olarak piyasaya arz edilir. 3.2 İşaretleme Prina yağının piyasaya arz edildiği ambalajların üzerine en az aşağıdaki bilgiler, silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde etiket halinde veya baskı (litograf) olarak bulunmalı, ayrıca bu kapların içinde bulunduğu büyük ambalajların üzerine okunabilecek ve silinmeyecek şekilde aynı bilgiler yazılmalıdır: - İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece yurt dışındaki ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" ibaresinin yazılması), - Bu standardın işaret ve numarası (TS/5269 şeklinde) (isteğe bağlı), - Mamulün adı ve sınıfı, - Parti kod numarası ile seri veya kod numaralarından en az biri (5 L'den büyük ve dış ambalajlarda parti numarası zorunludur ve 5 L dahil iç ambalajlarda isteğe bağlıdır.), - Net dolum hacmi ve/veya net kütlesi (en az ml, L, gr veya kg olarak) (ihracatta sadece o ülkede geçerli ölçü birimi yazılabilir), - Varsa katkı maddelerinin adı ve içeriği, - Firmaca tavsiye edilen son tüketim tarihi. Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. 5 1512.19.90.00.11 Ayçiçeği tohumu yağı (Yemeklik) TS/886 Yemeklik Ayçiçek Yağı - Şubat 2016 4.2.2 Kimyasal Özellikler - Çizelge 2- Ayçiçek Yağının Kimyasal ve Fiziksel Özellikleri tablosunda; "Kurşun (mg/kg), en çok" ve "Sterol bileşimi (toplam sterol yüzdesi olarak)" değeri aranmaz. 5.1 Numune Alma 5.1.1 Genel Esaslar Numune alınmasında aşağıdaki esaslara uyulmalıdır: - Numuneler mümkün olduğu hallerde kapalı yerlerde alınmalı ve numune alan, numune alma süresince yağın arılığını bozacak her türlü kirlenmeye karşı gerekli önlemleri almalıdır. - Numune alma aleti ve numunenin konacağı kaplar, sıcak sabunlu su veya deterjanla yıkanmalı ve bu maddelerden eser kalmayıncaya kadar sıcak su ile durulanıp kurutulmalıdır. Özellikle koku ve tadı önemli olan yağlardan numune alınmasında, numune alma aleti ve numune kaplarının ayrıca buharla temizlenmeleri salık verilir. 5.1.2 Stok Depoları, Tanklar, Gemi Lancaları, Sarnıç Vagonu ve Benzeri Büyük Kaplardan Numune Alma Sınıfı, türü ve parti numarası aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan ayçiçeği yağları bir parti sayılır. Büyük kaplardan numune alınmasında uygun bir numune alma aleti kullanılır. Numune alma aleti ile kabın en üst kısmından başlayarak aşağıya doğru eşit aralıklar ile en az üç düzeyden ayrı ayrı numune alınır ve paçal numune hazırlanır. Partiyi oluşturan büyük kap veya kaplardan hazırlanan paçal numuneden üç takım birer litrelik numune oluşturulur ve mühürlenir. Alınan numunelerden iki takımı açılmaksızın analiz ve şahit numunesi olarak laboratuvara gönderilir, bir takımı ise şahit numune olarak Grup Başkanlığı'nda saklanır. Firmanın talebi halinde fazladan alınan bir takım numune firmaya teslim edilir. 5.1.3 18 Litreden Daha Büyük Varil ve Benzeri Kaplar ile 18 Litreden Daha Küçük Kapalı Ambalajlardan Numune Alma Ambalajı, ambalaj ağırlığı, sınıfı, türü ve parti numarası aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan ayçiçeği yağları bir parti sayılır. Partiyi oluşturan birimlerden numune Numune Alma Çizelgesi'ne göre ayrılır. Numune Alma Çizelgesi Parti Büyüklüğü (N) Ayrılacak Ambalaj Sayısı (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35001 ve yukarısı 2 3 5 8 13 Ayçiçeği yağı numunesi Numune Alma Çizelgesi'nde belirtilen, partiyi oluşturan birimlerin miktarlarına göre karşılarında gösterilen sayıda olmak üzere partiden sistematik olarak ayrılacak birim ambalajlardan gelişigüzel ayrılarak seçilmelidir. Ayrılan kaplar iyice karıştırılır ve uygun bir numune alma aleti ile her birinden uygun miktarlarda numune alınır. Ayrılan numunelerden Madde 5.1.4'e göre deney numunesi hazırlanır ve deneyler bu numune üzerinde yürütülür. Ancak 1 litreye (1 litre dahil) kadar olan küçük ambalajlardan deney numunesi kapalı ambalaj olarak alınır. 5.1.4 Deney Numunesi Numune olarak ayrılan her kaptan aynı miktarda (en az yaklaşık 50 ml) üçer adet asit numunesi alınır. Yine numune olarak ayrılan her kaptan ayrı ayrı ancak aynı miktarda (yaklaşık 500 ml) alınan numuneler temiz bir kap içinde birleştirilerek 1000 ml'lik üç adet birleşik numune hazırlanır. Daha sonra her bir kaptan alınan birer adet asit numuneleri ile bir adet birleşik numune bir araya getirilerek üç takım numune oluşturulur ve mühürlenir. Alınan numunelerden iki takımı açılmaksızın analiz ve şahit numunesi olarak laboratuvara gönderilir, bir takımı ise şahit numune olarak Grup Başkanlığı'nda saklanır. Firmanın talebi halinde fazladan alınan bir takım numune firmaya teslim edilir. 6. Piyasaya arz 6.1 Ambalajlama Yemeklik ayçiçeği yağı, mevzuatına uygun ambalajlarda veya dökme olarak piyasaya arz edilir. 6.2 İşaretleme Yemeklik ayçiçeği yağının piyasaya arz edildiği ambalajların üzerine en az aşağıdaki bilgiler, silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde etiket halinde veya baskı (litograf) olarak bulunmalı, ayrıca bu kapların içinde bulunduğu büyük ambalajların üzerine okunabilecek ve silinmeyecek şekilde aynı bilgiler yazılmalıdır: - İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece yurt dışındakiithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" ibaresinin yazılması), - Bu standardın işaret ve numarası (TS/886 şeklinde) (isteğe bağlı), - Mamulün adı, - Tipi, - Parti kod numarası ile seri veya kod numaralarından en az biri (5 L'den büyük ve dış ambalajlarda parti numarası zorunludur ve 5 L dahil iç ambalajlarda isteğe bağlıdır.), - Net dolum hacmi ve/veya net kütlesi (en az ml, L, gr veya kg olarak) (ihracatta sadece o ülkede geçerli ölçü birimi yazılabilir), - Varsa katkı maddelerinin adı ve içeriği, - Firmaca tavsiye edilen son tüketim tarihi. Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. 1516.20.96.00.14 Ayçiçeği tohumu yağı (Yemeklik) 1516.20.91.00.16 Ayçiçeği tohumu yağı (Yemeklik) 6 1512.29.90.00.00 Diğerleri (Pamuk tohumu yağı-yemeklik) TS/887 Yemeklik Pamuk Yağı - Nisan 2016 4.1.2 Kimyasal Özellikler Çizelge 2 - Pamuk yağının kimyasal özellikleri tablosunda; "Kurşun miktarı, mg/kg, en çok" ve "Sterol bileşimi (toplam sterol yüzdesi olarak)" değerleri aranmaz. 5.1.1 Genel Esaslar Numune alınmasında aşağıdaki esaslara uyulmalıdır: - Numuneler mümkün olduğu hallerde kapalı yerlerde alınmalı ve numune alan, numune alma, süresince yağın arılığını bozacak her türlü kirlenmeye karşı gerekli önlemleri almalıdır. - Numune alma aleti ve numunenin konacağı kaplar, sıcak sabunlu su veya deterjanla yıkanmalı ve bu maddelerden eser kalmayıncaya kadar sıcak su ile durulanıp kurutulmalıdır. Özellikle koku ve tadı önemli olan yağlardan numune alınmasında, numune alma aleti ve numune kaplarının ayrıca buharla temizlenmeleri salık verilir. 5.1.2 Stok Depoları, Tanklar, Gemi Lancaları, Sarnıç Vagonu ve Benzeri Büyük Kaplardan Numune Alma Sınıfı, türü ve parti numarası aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan pamuk yağları bir parti sayılır. Büyük kaplardan numune alınmasında uygun bir numune alma aleti kullanılır. Numune alma aleti ile kabın en üst kısmından başlayarak aşağıya doğru eşit aralıklar ile en az üç düzeyden ayrı ayrı numune alınır ve paçal numune hazırlanır. Partiyi oluşturan büyük kap sayısı 1 adet ise hazırlanan paçal numuneden üç takım birer litrelik numune oluşturulur ve mühürlenir. Alınan numunelerden iki takımı açılmaksızın analiz ve şahit numunesi olarak laboratuvara gönderilir, bir takımı ise şahit numune olarak Grup Başkanlığı'nda saklanır. Firmanın talebi halinde fazladan alınan bir takım numune firmaya teslim edilir. 5.1.3 18 Litreden Daha Büyük Varil ve Benzeri Kaplar ile 18 Litreden Daha Küçük Kapalı Ambalajlardan Numune Alma Ambalajı, ambalaj ağırlığı, sınıfı, türü ve parti numarası aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan pamuk yağları bir parti sayılır. Partiyi oluşturan birimlerden numune Numune Alma Çizelgesi'ne göre ayrılır. Numune Alma Çizelgesi Parti Büyüklüğü (N) Ayrılacak Ambalaj Sayısı (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35001 ve yukarısı 2 3 5 8 13 Pamuk yağı numunesi Numune Alma Çizelgesi'nde belirtilen, partiyi oluşturan birimlerin miktarlarına göre karşılarında gösterilen sayıda olmak üzere partiden sistematik olarak ayrılacak birim ambalajlardan gelişigüzel ayrılarak seçilmelidir. Ayrılan kaplar iyice karıştırılır ve uygun bir numune alma aleti ile her birinden uygun miktarlarda numune alınır. Ayrılan numunelerden Madde 2.1.4'e göre deney numunesi hazırlanır ve deneyler bu numune üzerinde yürütülür. Ancak 1 litreye (1 litre dahil) kadar olan küçük ambalajlardan deney numunesi kapalı ambalaj olarak alınır. 5.1.4 Deney Numunesi Numune olarak ayrılan her kaptan aynı miktarda (en az yaklaşık 50 ml) üçer adet asit numunesi alınır. Yine numune olarak ayrılan her kaptan ayrı ayrı ancak aynı miktarda (yaklaşık 500 ml) alınan numuneler temiz bir kap içinde birleştirilerek 1000 ml'lik üç adet birleşik numune hazırlanır. Daha sonra her bir kaptan alınan birer adet asit numuneleri ile bir adet birleşik numune bir araya getirilerek üç takım numune oluşturulur ve mühürlenir. Alınan numunelerden iki takımı açılmaksızın analiz ve şahit numunesi olarak laboratuvara gönderilir, bir takımı ise şahit numune olarak Grup Başkanlığı'nda saklanır. Firmanın talebi halinde fazladan alınan bir takım numune Firmaya teslim edilir 7 1513.19.91.00.00 Diğerleri (Net ağırlığı 1 kg veya daha az olan hazır ambalajlarda bulunanlar) TS/12303 Yemeklik Hindistan Cevizi Yağı - Nisan 1997 (T1: Nisan 2013 dahil) 1.2.1- Fiziksel Özellikler - Çizelge 1- Hindistan Cevizi Yağının Fiziksel Özellikleri tablosunda; "Eterde çözünmeyen yabancı madde, % (m/m) en çok" değeri, Naturel Hindistan Cevizi Yağı için "0,10", Rafine Hindistan Cevizi Yağı için "0,05" olarak uygulanmalıdır. 1.2.2- Kimyasal Özellikler Çizelge 2 - Yemeklik hindistan cevizi yağının kimyasal özellikleri Özellik Natürel Hindistan Cevizi Yağı Rafine Hindistan Cevizi Yağı Sabunlaşmayan madde, g/kg, en çok 15 Sabunlaşma sayısı, mg KOH/g yağ 248-265 Peroksit sayısı milieşdeğer O2/kg, en çok 15,0 10,0 Yağ asitleri bileşimi (toplam metil esterleri cinsinden), % (m/m) -Kaproik asit (C6:0), en çok 0,7 -Kaprilik asit (C8:0) 4,6-10 -Kaprik asit (C10:0) 5,0-8,0 -Laurik asit (C12:0) 45,1-53,2 -Miristik asit (C14:0) 16,8-21,0 -Palmitik asit (C16:0) 7,5-10,2 -Palmitoleik asit (C16:1) , en çok 0,05 -Margarik asit (C17:0), en çok 0,05 -Heptadesenoik asit (C17:1), en çok 0,05 -Stearik asit (C18:0) 2,0-4,0 -Oleik asit (C18:1) 5,0-10,0 -Linoleik asit (C18:2) 1,0-2,5 -Linolenik asit (C18:3), en çok 0,2 -Araşidik asit (C20:0), en 0,2 -Gadoleik asit (C20:1), en 0,2 -Eikosadienoik (C20:2), en çok 0,05 -Behenik asit (C22:0), en çok 0,05 -Erusik asit (C22:1), en çok 0,05 -Dokosadienoik asit (C22:2), en çok 0,05 -Lignoserik asit (C24:0), en çok 0,05 -Nevronik asit (C24:1), en çok 0,05 Sabun içeriği % (m/m), en çok Bulunmamalıdır 0,005 Serbest Yağ Asitleri, laurik asit cinsinden, % (m/m), en çok 2,0 0,30 İyot değeri (Wijs) 6,3-10,6 Mineral yağ, mg/kg, en çok Bulunmamalıdır Sterol bileşimi (toplam sterol yüzdesi olarak)* Kolesterol, en çok 3 Brassikasterol, en çok 0,3 Kampasterol 6,0-11,2 Stigmasterol 11,4-15,6 Beta - sitosterol 32,6-50,7 Delta - 5 - Avanesterol 20-40,7 Delta - 7 - Stigmastenol, en çok 3,0 Delta - 7 - Avenasterol, en çok 3,0 Toplam sterol içeriği (mg/kg) 400-1200 * İhracat ve ithalatta aranmaz. 1.3 - Sınıf Özellikleri - Bu madde hükümleri uygulanmaz. 2.1 Numune Alma 2.1.1 Genel Esaslar Numune alınmasında aşağıdaki esaslara uyulmalıdır: - Numuneler mümkün olduğu hallerde kapalı yerlerde alınmalı ve numune alan, numune alma süresince yağın arılığını bozacak her türlü kirlenmeye karşı gerekli önlemleri almalıdır. - Numune alma aleti ve numunenin konacağı kaplar, sıcak sabunlu su veya deterjanla yıkanmalı ve bu maddelerden eser kalmayıncaya kadar sıcak su ile durulanıp kurutulmalıdır. Özellikle koku ve tadı önemli olan yağlardan numune alınmasında, numune alma aleti ve numune kaplarının ayrıca buharla temizlenmeleri salık verilir. 2.1.2 Stok Depoları, Tanklar, Gemi Lancaları, Sarnıç Vagonu ve Benzeri Büyük Kaplardan Numune Alma Sınıfı, türü ve parti numarası aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan Hindistan cevizi yağları bir parti sayılır. Büyük kaplardan numune alınmasında uygun bir numune alma aleti kullanılır. Numune alma aleti ile kabın en üst kısmından başlayarak aşağıya doğru eşit aralıklar ile en az üç düzeyden ayrı ayrı numune alınır ve paçal numune hazırlanır. Partiyi oluşturan büyük kap sayısı bir adet ise hazırlanan paçal numuneden üç takım birer litrelik numune oluşturulur ve mühürlenir. Partiyi oluşturan büyük kap veya kaplardan hazırlanan paçal numuneden üç takım birer litrelik numune oluşturulur ve mühürlenir. Alınan numunelerden iki takımı açılmaksızın analiz ve şahit numunesi olarak laboratuvara gönderilir, bir takımı ise şahit numune olarak Grup Başkanlığı'nda saklanır. Firmanın talebi halinde fazladan alınan bir takım numune firmaya teslim edilir. 2.1.3 18 Litreden Daha Büyük Varil ve Benzeri Kaplar ile 18 Litreden Daha Küçük Kapalı Ambalajlardan Numune Alma Ambalajı, ambalaj ağırlığı, sınıfı, türü ve parti numarası aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan Hindistan cevizi yağları bir parti sayılır. Partiyi oluşturan birimlerden numune Numune Alma Çizelgesi'ne göre ayrılır. Numune Alma Çizelgesi Parti Büyüklüğü (N) Ayrılacak Ambalaj Sayısı (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35001 ve yukarısı 2 3 5 8 13 Hindistan cevizi yağı numunesi Numune Alma Çizelgesi'nde belirtilen, partiyi oluşturan birimlerin miktarlarına göre karşılarında gösterilen sayıda olmak üzere partiden sistematik olarak ayrılacak birim ambalajlardan gelişigüzel ayrılarak seçilmelidir. Ayrılan kaplar iyice karıştırılır ve uygun bir numune alma aleti ile her birinden uygun miktarlarda numune alınır. Ayrılan numunelerden Madde 2.1.4'e göre deney numunesi hazırlanır ve deneyler bu numune üzerinde yürütülür. Ancak 1 litreye (1 litre dahil) kadar olan küçük ambalajlardan deney numunesi kapalı ambalaj olarak alınır. 2.1.4 Deney Numunesi Numune olarak ayrılan her kaptan aynı miktarda (en az yaklaşık 50 ml) üçer adet asit numunesi alınır. Yine numune olarak ayrılan her kaptan ayrı ayrı ancak aynı miktarda (yaklaşık 500 ml) alınan numuneler temiz bir kap içinde birleştirilerek 1000 ml'lik üç adet birleşik numune hazırlanır. Daha sonra her bir kaptan alınan birer adet asit numuneleri ile bir adet birleşik numune bir araya getirilerek üç takım numune oluşturulur ve mühürlenir. Alınan numunelerden iki takımı açılmaksızın analiz ve şahit numunesi olarak laboratuvara gönderilir, bir takımı ise şahit numune olarak Grup Başkanlığı'nda saklanır. Firmanın talebi halinde fazladan alınan bir takım numune firmaya teslim edilir. 3. Piyasaya arz 3.1 Ambalajlama Yemeklik Hindistan cevizi yağı, mevzuatına uygun ambalajlarda veya dökme olarak piyasaya arz edilir. 3.2 İşaretleme Hindistan cevizi yağlarının piyasaya arz edildiği ambalajların üzerine en az aşağıdaki bilgiler, silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde etiket halinde veya baskı (litograf) olarak bulunmalı, ayrıca bu kapların içinde bulunduğu büyük ambalajların üzerine okunabilecek ve silinmeyecek şekilde aynı bilgiler yazılmalıdır: - İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece yurt dışındaki ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" ibaresinin yazılması), - Bu standardın işaret ve numarası (TS/12303 şeklinde) (isteğe bağlı), - Mamulün adı , - Parti kod numarası ile seri veya kod numaralarından en az biri (5 L'den büyük ve dış ambalajlarda parti numarası zorunludur ve 5 L dahil iç ambalajlarda isteğe bağlıdır.), - Net dolum hacmi ve/veya net kütlesi (en az ml, L, gr veya kg olarak) (ihracatta sadece o ülkede geçerli ölçü birimi yazılabilir), - Varsa katkı maddelerinin adı ve içeriği, - Firmaca tavsiye edilen son tüketim tarihi. Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. 1513.19.99.00.11 Diğerleri (Net ağırlığı 25.000 kg'ye kadar olan ambalaj veya konteynerlerde bulunanlar) 1513.19.99.00.19 Diğerleri 8 1514.19.90.00.00 Diğerleri (Yemeklik rep, kolza [kanola] ve hardal yağı ve bunların fraksiyonları) TS/892 Yemeklik Kanola Yağı - Temmuz 2011 4.2 Kimyasal Özellikler - Çizelge 2 - Kanola Yağının Kimyasal Özellikleri tablosunda; "Kurşun muhtevası, mg/kg, en çok" değeri aranmaz. - Aynı çizelgedeki "Mineral yağ (ppb), en çok" değeri "Bulunmamalıdır" şeklinde uygulanmalıdır. 5.1 Numune Alma 5.1.1 Genel Esaslar Numune alınmasında aşağıdaki esaslara uyulmalıdır: - Numuneler mümkün olduğu hallerde kapalı yerlerde alınmalı ve numune alan, numune alma süresince yağın arılığını bozacak her türlü kirlenmeye karşı gerekli önlemleri almalıdır. - Numune alma aleti ve numunenin konacağı kaplar, sıcak sabunlu su veya deterjanla yıkanmalı ve bu maddelerden eser kalmayıncaya kadar sıcak su ile durulanıp kurutulmalıdır. Özellikle koku ve tadı önemli olan yağlardan numune alınmasında, numune alma aleti ve numune kaplarının ayrıca buharla temizlenmeleri salık verilir. 5.1.2 Stok Depoları, Tanklar, Gemi Lancaları, Sarnıç Vagonu ve Benzeri Büyük Kaplardan Numune Alma Sınıfı, türü ve parti numarası aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan kanola yağları bir parti sayılır. Büyük kaplardan numune alınmasında uygun bir numune alma aleti kullanılır. Numune alma aleti ile kabın en üst kısmından başlayarak aşağıya doğru eşit aralıklar ile en az üç düzeyden ayrı ayrı numune alınır ve paçal numune hazırlanır. Partiyi oluşturan büyük kap sayısı bir adet ise hazırlanan paçal numuneden üç takım birer litrelik numune oluşturulur ve mühürlenir. Partiyi oluşturan büyük kap veya kaplardan hazırlanan paçal numuneden üç takım birer litrelik numune oluşturulur ve mühürlenir. Alınan numunelerden iki takımı açılmaksızın analiz ve şahit numunesi olarak laboratuvara gönderilir, bir takımı ise şahit numune olarak Grup Başkanlığı'nda saklanır. Firmanın talebi halinde fazladan alınan bir takım numune firmaya teslim edilir. 5.1.3 18 Litreden Daha Büyük Varil ve Benzeri Kaplar ile 18 Litreden Daha Küçük Kapalı Ambalajlardan Numune Alma Ambalajı, ambalaj ağırlığı, sınıfı, türü ve parti numarası aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan kanola yağları bir parti sayılır. Partiyi oluşturan birimlerden numune Numune Alma Çizelgesi'ne göre ayrılır. Numune Alma Çizelgesi Parti Büyüklüğü (N) Ayrılacak Ambalaj Sayısı (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35001ve yukarısı 2 3 5 8 13 Kanola yağı numunesi Numune Alma Çizelgesi'nde belirtilen, partiyi oluşturan birimlerin miktarlarına göre karşılarında gösterilen sayıda olmak üzere partiden sistematik olarak ayrılacak birim ambalajlardan gelişigüzel ayrılarak seçilmelidir. Ayrılan kaplar iyice karıştırılır ve uygun bir numune alma aleti ile her birinden uygun miktarlarda numune alınır. Ayrılan numunelerden Madde 5.1.4'e göre deney numunesi hazırlanır ve deneyler bu numune üzerinde yürütülür. Ancak 1 litreye (1 litre dahil) kadar olan küçük ambalajlardan deney numunesi kapalı ambalaj olarak alınır. 5.1.4 Deney Numunesi Numune olarak ayrılan her kaptan aynı miktarda (en az yaklaşık 50 ml) üçer adet asit numunesi alınır. Yine numune olarak ayrılan her kaptan ayrı ayrı ancak aynı miktarda (yaklaşık 500 ml) alınan numuneler temiz bir kap içinde birleştirilerek 1000 ml'lik üç adet birleşik numune hazırlanır. Daha sonra her bir kaptan alınan birer adet asit numuneleri ile bir adet birleşik numune bir araya getirilerek üç takım numune oluşturulur ve mühürlenir. Alınan numunelerden iki takımı açılmaksızın analiz ve şahit numunesi olarak laboratuvara gönderilir, bir takımı ise şahit numune olarak Grup Başkanlığı'nda saklanır. Firmanın talebi halinde fazladan alınan bir takım numune firmaya teslim edilir. 6. Piyasaya arz 6.1 Ambalajlama Yemeklik kanola yağı, mevzuatına uygun ambalajlarda veya dökme olarak piyasaya arz edilir. 6.2 İşaretleme Yemeklik kanola yağının piyasaya arz edildiği ambalajların üzerine en az aşağıdaki bilgiler, silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde etiket halinde veya baskı (litograf) olarak bulunmalı, ayrıca bu kapların içinde bulunduğu büyük ambalajların üzerine okunabilecek ve silinmeyecek şekilde aynı bilgiler yazılmalıdır: - İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece yurt dışındaki ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" ibaresinin yazılması), - Bu standardın işaret ve numarası (TS/892 şeklinde) (isteğe bağlı), - Mamulün adı, - Parti kod numarası ile seri veya kod numaralarından en az biri (5 L'den büyük ve dış ambalajlarda parti numarası zorunludur ve 5 L dahil iç ambalajlarda isteğe bağlıdır.), - Net dolum hacmi ve/veya net kütlesi (en az ml, L, gr veya kg olarak) (ihracatta sadece o ülkede geçerli ölçü birimi yazılabilir), - Varsa katkı maddelerinin adı ve içeriği, - Firmaca tavsiye edilen son tüketim tarihi. Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. 9 1515.29.90.00.00 Diğerleri (Mısır yağı-yemeklik ) TS/888 Yemeklik Mısır Yağı - Nisan 2016 4.1.2 Kimyasal Özellikler Çizelge 2 - Mısır yağının kimyasal özellikleri tablosunda; "Kurşun miktarı, mg/kg, en çok" ve "Sterol bileşimi (toplam sterol yüzdesi olarak)" değerleri aranmaz. 5.1 Numune Alma 5.1.1 Genel Esaslar Numune alınmasında aşağıdaki esaslara uyulmalıdır: - Numuneler mümkün olduğu hallerde kapalı yerlerde alınmalı ve numune alan, numune alma, süresince yağın arılığını bozacak her türlü kirlenmeye karşı gerekli önlemleri almalıdır. - Numune alma aleti ve numunenin konacağı kaplar, sıcak sabunlu su veya deterjanla yıkanmalı ve bu maddelerden eser kalmayıncaya kadar sıcak su ile durulanıp kurutulmalıdır. Özellikle koku ve tadı önemli olan yağlardan numune alınmasında, numune alma aleti ve numune kaplarının ayrıca buharla temizlenmeleri salık verilir. 5.1.2 Stok Depoları, Tanklar, Gemi Lancaları, Sarnıç Vagonu ve Benzeri Büyük Kaplardan Numune Alma Sınıfı, türü ve parti numarası aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan mısır yağları bir parti sayılır. Büyük kaplardan numune alınmasında uygun bir numune alma aleti kullanılır. Numune alma aleti ile kabın en üst kısmından başlayarak aşağıya doğru eşit aralıklar ile en az üç düzeyden ayrı ayrı numune alınır ve paçal numune hazırlanır. Partiyi oluşturan büyük kap sayısı 1 adet ise hazırlanan paçal numuneden üç takım birer litrelik numune oluşturulur ve mühürlenir. Alınan numunelerden iki takımı açılmaksızın analiz ve şahit numunesi olarak laboratuvara gönderilir, bir takımı ise şahit numune olarak Grup Başkanlığı'nda saklanır. Firmanın talebi halinde fazladan alınan bir takım numune firmaya teslim edilir. 5.1.3 18 Litreden Daha Büyük Varil ve Benzeri Kaplar ile 18 Litreden Daha Küçük Kapalı Ambalajlardan Numune Alma Ambalajı, ambalaj ağırlığı, sınıfı, türü ve parti numarası aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan mısır yağları bir parti sayılır. Partiyi oluşturan birimlerden numune Numune Alma Çizelgesi'ne göre ayrılır. Numune Alma Çizelgesi Parti Büyüklüğü (N) Ayrılacak Ambalaj Sayısı (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35001 ve yukarısı 2 3 5 8 13 Mısır yağı numunesi Numune Alma Çizelgesi'nde belirtilen, partiyi oluşturan birimlerin miktarlarına göre karşılarında gösterilen sayıda olmak üzere partiden sistematik olarak ayrılacak birim ambalajlardan gelişigüzel ayrılarak seçilmelidir. Ayrılan kaplar iyice karıştırılır ve uygun bir numune alma aleti ile her birinden uygun miktarlarda numune alınır. Ayrılan numunelerden Madde 2.1.4'e göre deney numunesi hazırlanır ve deneyler bu numune üzerinde yürütülür. Ancak 1 litreye (1 litre dahil) kadar olan küçük ambalajlardan deney numunesi kapalı ambalaj olarak alınır. 5.1.4 Deney Numunesi Numune olarak ayrılan her kaptan aynı miktarda (en az yaklaşık 50 ml) üçer adet asit numunesi alınır. Yine numune olarak ayrılan her kaptan ayrı ayrı ancak aynı miktarda (yaklaşık 500 ml) alınan numuneler temiz bir kap içinde birleştirilerek 1000 ml'lik üç adet birleşik numune hazırlanır. Daha sonra her bir kaptan alınan birer adet asit numuneleri ile bir adet birleşik numune bir araya getirilerek üç takım numune oluşturulur ve mühürlenir. Alınan numunelerden iki takımı açılmaksızın analiz ve şahit numunesi olarak laboratuvara gönderilir, bir takımı ise şahit numune olarak Grup Başkanlığı'nda saklanır. Firmanın talebi halinde fazladan alınan bir takım numune Firmaya teslim edilir 10 1515.50.99.00.00 Diğerleri (Susam yağı-yemeklik) TS/889 Yemeklik Susam Yağı - mart 2016 4.2.2 Kimyasal Özellikler - Çizelge 2- Susam Yağının Kimyasal özellikleri tablosunda; "Kurşun (mg/kg), en çok" ve "Sterol bileşimi (toplam sterol yüzdesi olarak)" değeri aranmaz. 5.1 Numune Alma 5.1.1 Genel Esaslar Numune alınmasında aşağıdaki esaslara uyulmalıdır: - Numuneler mümkün olduğu hallerde kapalı yerlerde alınmalı ve numune alan, numune alma süresince yağın arılığını bozacak her türlü kirlenmeye karşı gerekli önlemleri almalıdır. - Numune alma aleti ve numunenin konacağı kaplar, sıcak sabunlu su veya deterjanla yıkanmalı ve bu maddelerden eser kalmayıncaya kadar sıcak su ile durulanıp kurutulmalıdır. Özellikle koku ve tadı önemli olan yağlardan numune alınmasında, numune alma aleti ve numune kaplarının ayrıca buharla temizlenmeleri salık verilir. 5.1.2 Stok Depoları, Tanklar, Gemi Lancaları, Sarnıç Vagonu ve Benzeri Büyük Kaplardan Numune Alma Sınıfı, türü ve parti numarası aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan susam yağları bir parti sayılır. Büyük kaplardan numune alınmasında uygun bir numune alma aleti kullanılır. Numune alma aleti ile kabın en üst kısmından başlayarak aşağıya doğru eşit aralıklar ile en az üç düzeyden ayrı ayrı numune alınır ve paçal numune hazırlanır. Partiyi oluşturan büyük kap veya kaplardan hazırlanan paçal numuneden üç takım birer litrelik numune oluşturulur ve mühürlenir. Alınan numunelerden iki takımı açılmaksızın analiz ve şahit numunesi olarak laboratuvara gönderilir, bir takımı ise şahit numune olarak Grup Başkanlığı'nda saklanır. Firmanın talebi halinde fazladan alınan bir takım numune firmaya teslim edilir. 5.1.3 18 Litreden Daha Büyük Varil ve Benzeri Kaplar ile 18 Litreden Daha Küçük Kapalı Ambalajlardan Numune Alma Ambalajı, ambalaj ağırlığı, sınıfı, türü ve parti numarası aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan susam yağları bir parti sayılır. Partiyi oluşturan birimlerden numune Numune Alma Çizelgesi'ne göre ayrılır. Numune Alma Çizelgesi Parti Büyüklüğü (N) Ayrılacak Ambalaj Sayısı (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35001 ve yukarısı 2 3 5 8 13 Susam yağı numunesi Numune Alma Çizelgesi'nde belirtilen, partiyi oluşturan birimlerin miktarlarına göre karşılarında gösterilen sayıda olmak üzere partiden sistematik olarak ayrılacak birim ambalajlardan gelişigüzel ayrılarak seçilmelidir. Ayrılan kaplar iyice karıştırılır ve uygun bir numune alma aleti ile her birinden uygun miktarlarda numune alınır. Ayrılan numunelerden Madde 2.1.4'e göre deney numunesi hazırlanır ve deneyler bu numune üzerinde yürütülür. Ancak 1 litreye (1 litre dahil) kadar olan küçük ambalajlardan deney numunesi kapalı ambalaj olarak alınır. 5.1.4 Deney Numunesi Numune olarak ayrılan her kaptan aynı miktarda (en az yaklaşık 50 ml) üçer adet asit numunesi alınır. Yine numune olarak ayrılan her kaptan ayrı ayrı ancak aynı miktarda (yaklaşık 500 ml) alınan numuneler temiz bir kap içinde birleştirilerek 1000 ml'lik üç adet birleşik numune hazırlanır. Daha sonra her bir kaptan alınan birer adet asit numuneleri ile bir adet birleşik numune bir araya getirilerek üç takım numune oluşturulur ve mühürlenir. Alınan numunelerden iki takımı açılmaksızın analiz ve şahit numunesi olarak laboratuvara gönderilir, bir takımı ise şahit numune olarak Grup Başkanlığı'nda saklanır. Firmanın talebi halinde fazladan alınan bir takım numune firmaya teslim edilir. 11 1515.90.91.00.00 Diğerleri (Katı halde net ağırlığı 1 kg. veya daha az olan hazır ambalajlarda olanlar) (yalnız rafine fındık yağı) TS/6581 Rafine Fındık Yağı - Yemeklik - Şubat 1989 (T1: Aralık 2003 dahil) 1.2.1 - Genel Özellikler - Çizelge 1 Genel Özellikler tablosunda; "Demir (1 kg yağda, mg)", "Bakır (1 kg yağda, mg)" değerleri aranmaz. 2.1 Numune Alma 2.1.1 Genel Esaslar Numune alınmasında aşağıdaki esaslara uyulmalıdır: - Numuneler mümkün olduğu hallerde kapalı yerlerde alınmalı ve numune alan, numune alma süresince yağın arılığını bozacak her türlü kirlenmeye karşı gerekli önlemleri almalıdır. - Numune alma aleti ve numunenin konacağı kaplar, sıcak sabunlu su veya deterjanla yıkanmalı ve bu maddelerden eser kalmayıncaya kadar sıcak su ile durulanıp kurutulmalıdır. Özellikle koku ve tadı önemli olan yağlardan numune alınmasında, numune alma aleti ve numune kaplarının ayrıca buharla temizlenmeleri salık verilir. 2.1.2 Stok Depoları, Tanklar, Gemi Lancaları, Sarnıç Vagonu ve Benzeri Büyük Kaplardan Numune Alma Sınıfı, türü ve parti numarası aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan fındık yağları bir parti sayılır. Büyük kaplardan numune alınmasında uygun bir numune alma aleti kullanılır. Numune alma aleti ile kabın en üst kısmından başlayarak aşağıya doğru eşit aralıklar ile en az üç düzeyden ayrı ayrı numune alınır ve paçal numune hazırlanır. Partiyi oluşturan büyük kap sayısı bir adet ise hazırlanan paçal numuneden üç takım birer litrelik numune oluşturulur ve mühürlenir. Partiyi oluşturan büyük kap veya kaplardan hazırlanan paçal numuneden üç takım birer litrelik numune oluşturulur ve mühürlenir. Alınan numunelerden iki takımı açılmaksızın analiz ve şahit numunesi olarak laboratuvara gönderilir, bir takımı ise şahit numune olarak Grup Başkanlığı'nda saklanır. Firmanın talebi halinde fazladan alınan bir takım numune firmaya teslim edilir. 2.1.3 18 Litreden Daha Büyük Varil ve Benzeri Kaplar ile 18 Litreden Daha Küçük Kapalı Ambalajlardan Numune Alma Ambalajı, ambalaj ağırlığı, sınıfı, türü ve parti numarası aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan fındık yağları bir parti sayılır. Partiyi oluşturan birimlerden numune Numune Alma Çizelgesi'ne göre ayrılır. Numune Alma Çizelgesi Parti Büyüklüğü (N) Ayrılacak Ambalaj Sayısı (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35001 ve yukarısı 2 3 5 8 13 Fındık yağı numunesi Numune Alma Çizelgesi'nde belirtilen, partiyi oluşturan birimlerin miktarlarına göre karşılarında gösterilen sayıda olmak üzere partiden sistematik olarak ayrılacak birim ambalajlardan gelişigüzel ayrılarak seçilmelidir. Ayrılan kaplar iyice karıştırılır ve uygun bir numune alma aleti ile her birinden uygun miktarlarda numune alınır. Ayrılan numunelerden Madde 2.1.4'e göre deney numunesi hazırlanır ve deneyler bu numune üzerinde yürütülür. Ancak 1 litreye (1 litre dahil) kadar olan küçük ambalajlardan deney numunesi kapalı ambalaj olarak alınır. 2.1.4 Deney Numunesi Numune olarak ayrılan her kaptan aynı miktarda (en az yaklaşık 50 ml) üçer adet asit numunesi alınır. Yine numune olarak ayrılan her kaptan ayrı ayrı ancak aynı miktarda (yaklaşık 500 ml) alınan numuneler temiz bir kap içinde birleştirilerek 1000 ml'lik üç adet birleşik numune hazırlanır. Daha sonra her bir kaptan alınan birer adet asit numuneleri ile bir adet birleşik numune bir araya getirilerek üç takım numune oluşturulur ve mühürlenir. Alınan numunelerden iki takımı açılmaksızın analiz ve şahit numunesi olarak laboratuvara gönderilir, bir takımı ise şahit numune olarak Grup Başkanlığı'nda saklanır. Firmanın talebi halinde fazladan alınan bir takım numune firmaya teslim edilir. 3. Piyasaya arz 3.1 Ambalajlama Rafine fındık yağı, mevzuatına uygun ambalajlarda veya dökme olarak piyasaya arz edilir. 3.2 İşaretleme Rafine fındık yağının piyasaya arz edildiği ambalajların üzerine en az aşağıdaki bilgiler, silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde etiket halinde veya baskı (litograf) olarak bulunmalı, ayrıca bu kapların içinde bulunduğu büyük ambalajların üzerine okunabilecek ve silinmeyecek şekilde aynı bilgiler yazılmalıdır: - İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece yurt dışındaki ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" ibaresinin yazılması), - Bu standardın işaret ve numarası (TS/6581 şeklinde) (isteğe bağlı), - Mamulün adı, - Parti kod numarası ile seri veya kod numaralarından en az biri (5 L'den büyük ve dış ambalajlarda parti numarası zorunludur ve 5 L dahil iç ambalajlarda isteğe bağlıdır.), - Net dolum hacmi ve/veya net kütlesi (en az ml, L, gr veya kg olarak) (ihracatta sadece o ülkede geçerli ölçü birimi yazılabilir), - Varsa katkı maddelerinin adı ve içeriği, - Firmaca tavsiye edilen son tüketim tarihi. Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. 1515.90.99.00.00 Diğerleri (Katı halde, diğer şekillerde ambalajlanmış olanlar; akışkan) (yalnız rafine fındık yağı) 12 1513.29.50.00.00 Net ağırlığı 1 kg. veya daha az olan hazır ambalajlarda bulunanlar (Yemeklik palm çekirdeği veya babassu yağları ve bunların fraksiyonları) TS/893 Bitkisel Yemeklik Yağlar (Özel Standardı Olmayan) Nisan 2013 1.2.1 Fiziksel Özellikler Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından 12/04/2012 tarihli ve 28262 sayılı Resmi Gazete'de yayımlanan "Türk Gıda Kodeksi Bitki Adı ile Anılan Yemeklik Yağlar Tebliği (2012/29)"nde belirtilen kıstaslar (Ek 4 ihtiyari) uygulanır. 2012/29 sayılı Tebliğin "EK 3 Bitkisel Yağların Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri" tablosunda yer alan "Kırılma İndisi" değeri "Palm Süperolein" için "1,463 - 1,465 25ᵒ C'de" olarak uygulanır. 1.2.2 Kimyasal Özellikler - Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından 12/04/2012 tarihli ve 28262 sayılı Resmi Gazete'de yayımlanan "Türk Gıda Kodeksi Bitki Adı ile Anılan Yemeklik Yağlar Tebliği (2012/29)"nde belirtilen kıstaslar (Ek 4 ihtiyari) uygulanır. 2.1 Numune Alma 2.1.1 Genel Esaslar Numune alınmasında aşağıdaki esaslara uyulmalıdır: - Numuneler mümkün olduğu hallerde kapalı yerlerde alınmalı ve numune alan, numune alma süresince yağın arılığını bozacak her türlü kirlenmeye karşı gerekli önlemleri almalıdır. - Numune alma aleti ve numunenin konacağı kaplar, sıcak sabunlu su veya deterjanla yıkanmalı ve bu maddelerden eser kalmayıncaya kadar sıcak su ile durulanıp kurutulmalıdır. Özellikle koku ve tadı önemli olan yağlardan numune alınmasında, numune alma aleti ve numune kaplarının ayrıca buharla temizlenmeleri salık verilir. 2.1.2 Stok Depoları, Tanklar, Gemi Lancaları, Sarnıç Vagonu ve Benzeri Büyük Kaplardan Numune Alma Sınıfı, türü ve parti numarası aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan özel standardı olmayan yağlar bir parti sayılır. Büyük kaplardan numune alınmasında uygun bir numune alma aleti kullanılır. Numune alma aleti ile kabın en üst kısmından başlayarak aşağıya doğru eşit aralıklar ile en az üç düzeyden ayrı ayrı numune alınır ve paçal numune hazırlanır. Partiyi oluşturan büyük kap sayısı bir adet ise hazırlanan paçal numuneden üç takım birer litrelik numune oluşturulur ve mühürlenir. Partiyi oluşturan büyük kap veya kaplardan hazırlanan paçal numuneden üç takım birer litrelik numune oluşturulur ve mühürlenir. Alınan numunelerden iki takımı açılmaksızın analiz ve şahit numunesi olarak laboratuvara gönderilir, bir takımı ise şahit numune olarak Grup Başkanlığı'nda saklanır. Firmanın talebi halinde fazladan alınan bir takım numune firmaya teslim edilir. 2.1.3 18 Litreden Daha Büyük Varil ve Benzeri Kaplar ile 18 Litreden Daha Küçük Kapalı Ambalajlardan Numune Alma Ambalajı, ambalaj ağırlığı, sınıfı, türü ve parti numarası aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan özel standardı olmayan yağlar bir parti sayılır. Partiyi oluşturan birimlerden numune Numune Alma Çizelgesi'ne göre ayrılır. Numune Alma Çizelgesi Parti Büyüklüğü (N) Ayrılacak Ambalaj Sayısı (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35001 ve yukarısı 2 3 5 8 13 Özel standardı olmayan yağ numunesi Numune Alma Çizelgesi'nde belirtilen, partiyi oluşturan birimlerin miktarlarına göre karşılarında gösterilen sayıda olmak üzere partiden sistematik olarak ayrılacak birim ambalajlardan gelişigüzel ayrılarak seçilmelidir. Ayrılan kaplar iyice karıştırılır ve uygun bir numune alma aleti ile her birinden uygun miktarlarda numune alınır. Ayrılan numunelerden Madde 2.1.4'e göre deney numunesi hazırlanır ve deneyler bu numune üzerinde yürütülür. Ancak 1 litreye (1 litre dahil) kadar olan küçük ambalajlardan deney numunesi kapalı ambalaj olarak alınır. 2.1.4 Deney Numunesi Numune olarak ayrılan her kaptan aynı miktarda (en az yaklaşık 50 ml) üçer adet asit numunesi alınır. Yine numune olarak ayrılan her kaptan ayrı ayrı ancak aynı miktarda (yaklaşık 500 ml) alınan numuneler temiz bir kap içinde birleştirilerek 1000 ml'lik üç adet birleşik numune hazırlanır. Daha sonra her bir kaptan alınan birer adet asit numuneleri ile bir adet birleşik numune bir araya getirilerek üç takım numune oluşturulur ve mühürlenir. Alınan numunelerden iki takımı açılmaksızın analiz ve şahit numunesi olarak laboratuvara gönderilir, bir takımı ise şahit numune olarak Grup Başkanlığı'nda saklanır. Firmanın talebi halinde fazladan alınan bir takım numune firmaya teslim edilir. 3.1 İşaretleme Özel standardı olmayan yağların piyasaya arz edildiği ambalajların üzerine en az aşağıdaki bilgiler, silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde etiket halinde veya baskı (litograf) olarak bulunmalı, ayrıca bu kapların içinde bulunduğu büyük ambalajların üzerine okunabilecek ve silinmeyecek şekilde aynı bilgiler yazılmalıdır: - İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece yurt dışındaki ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" ibaresinin yazılması), - Bu standardın işaret ve numarası (TS/893 şeklinde) (isteğe bağlı), - Mamulün adı, - Parti kod numarası ile seri veya kod numaralarından en az biri (5 L'den büyük ve dış ambalajlarda parti numarası zorunludur ve 5 L dahil iç ambalajlarda isteğe bağlıdır.), - Net dolum hacmi ve/veya net kütlesi (en az ml, L, gr veya kg olarak) (ihracatta sadece o ülkede geçerli ölçü birimi yazılabilir), - Varsa katkı maddelerinin adı ve içeriği, - Firmaca tavsiye edilen son tüketim tarihi. Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. 1513.29.90.00.11 Palm çekirdeği yağı 1513.29.90.00.19 Babassu yağı 1511.90.99.00.11 Süper olein (palm yağı- yemeklik) 1511.90.99.00.19 Diğerleri (palm yağı- yemeklik) 1512.19.90.00.19 Aspir yağı Ek -1/C TÜRK STANDARTLARINA GÖRE TİCARİ KALİTE DENETİMİNE TABİ ÜRÜNLER Kuru ve Kurutulmuş Ürünler No GTİP Madde İsmi İlgili Standart Standardın Farklı Uygulanacak Maddesi 1 0802.31.00.00.00 Kabuklu cevizler TS/1275 Ceviz (Juglans regia L.) - Kabuklu-Ağustos 2015 4.2.1.2 Ceviz İçinin Özellikleri Ceviz içi; − Sağlam olmalı (çürüyerek, kötüleşerek tüketime uygunsuz hale gelenler ürünü etkilememeli), − Sert olmalı, − Temiz olmalı, gözle görülebilir yabancı maddeler bulunmamalı, − Herhangi bir gelişme aşamasındaki böcekleri ve akarları bulundurmamalı, − Böcek, akar ya da diğer parazitlerin gözle görülebilir hasarlarından arî olmalı, − Tatta acılaşma olmamalı, − Yağlı görünüm göstermemeli, − Küf bulunmamalı, − Anormal dış rutubet (dış yüzeyde gözle görülebilir ıslaklık) ihtiva etmemeli, − Yabancı tat ve koku olmamalı, − Yeterince gelişmiş olmalı (kuruyup, büzüşmüş olanlar hariç)dır. Kabuklu cevizin hidroklorik asitte çözünmeyen kül miktarı 1 gr/kg'ı aşmamalıdır. Mineral saflık (hidroklorik asitte çözünmeyen kül miktarı) analizi her kabuklu ceviz partisi ihracat ve ithalatında uygulanmaz, kabuklu cevizin anılan özelliğinin tespiti amacıyla sezon başında değişik üretim bölgelerinden gelen partilerden sınırlı sayıda alınacak numuneler ile bu analizin yapılıp durum tespiti yapılması gerekir. (Bu analiz gerekli görülmesi halinde yapılır.) 5.1 Numune Alma Sınıfı, tipi ve ambalâjları aynı olup bir defada muayeneye sunulan kabuklu cevizler bir parti sayılır. Kabuklu ceviz denetiminde alınacak numuneler için Numune Alma Çizelgesi kullanılır. İlk numuneler aşağıdaki Numune Alma Çizelgesine göre partinin değişik sıralarından ve çeşitli yerlerinden rastgele alınır. Çizelge - Numune Alma Çizelgesi Partideki benzer ambalaj sayısı İçinden ilk numune alınmak üzere ayrılacak ambalaj sayısı 100'e kadar 101 - 300 301 - 500 501 - 1000 1001 ve yukarısı 5 7 9 10 15 Gerekli görülen durumlarda, ayrılacak ambalaj sayısı arttırılabilir. a) Büyük Ambalajlardan numune alma: Kabuklu Ceviz numunesi Numune Alma Çizelgesi'nde belirtilen partiyi oluşturan birimlerin miktarlarına göre karşılarında gösterilen sayıda birim ambalajlardan gelişigüzel ayrılarak seçilmelidir. Her ambalajdan eşit miktarda kabuklu ceviz alınarak numune miktarının en az bir katı fazlası kadar paçal numune oluşturulur. Muayeneler bu paçal numune üzerinden yapılır. Ayrıca fiziksel veya kimyasal analiz yapılmak üzere, her takımda 100 adet kabuklu ceviz olmak üzere üç takım numune alınır ve mühürlenir. Alınan numunelerden bir takımı Grup Başkanlığında analiz edilmek üzere açılır. Ürünlerin laboratuvar analizinin gerekli görülmesi halinde, kalan iki takım numune açılmaksızın analiz numunesi ve şahit numunesi olarak laboratuvara gönderilir. Laboratuvar analizine gerek görülmemesi halinde, kalan numuneler Grup Başkanlığında şahit numuneler olarak muhafaza edilir. Firmanın talebi halinde fazladan alınan bir takım numune firmaya teslim edilir. b) Küçük Tüketici Ambalajlarından numune alma: Kabuklu ceviz numunesi Numune Alma Çizelgesi'nde belirtilen partiyi oluşturan birimlerin miktarlarına göre karşılarında gösterilen sayıda birim ambalajlardan gelişigüzel ayrılarak seçilmelidir. Her ambalaj içerisinde bulunan küçük tüketici ambalajlarından eşit miktarda küçük tüketici ambalajı alınarak açılır. Açılan bu ambalajlardan alınacak numune miktarının en az bir katı fazlası kadar paçal numune oluşturulur. Muayeneler bu paçal numune üzerinden yapılır. Ayrıca fiziksel veya kimyasal analiz yapılmak üzere, her takımda 100 adet kabuklu ceviz olmak üzere üç takım numune alınır ve mühürlenir. Alınan numunelerden bir takımı Grup Başkanlığında analiz edilmek üzere açılır. Ürünlerin laboratuvar analizinin gerekli görülmesi halinde, kalan iki takım numune açılmaksızın analiz numunesi ve şahit numunesi olarak laboratuvara gönderilir. Laboratuvar analizine gerek görülmemesi halinde, kalan numuneler Grup Başkanlığında şahit numuneler olarak muhafaza edilir. Firmanın talebi halinde fazladan alınan bir takım numune firmaya teslim edilir. 2 0802.32.00.00.00 Kabuksuz cevizler (iç) TS/1276 Ceviz (Juglans regia L.) - İç - Temmuz 2006 (T1: Ocak 2010 ve T2: Haziran 2012 dahil) 3.Tarifler 3.1 Ceviz içi Juglans regia L. türlerine giren ağaçların, sert kabuğu çıkarılmış kuru meyveleri. 3.2 Bütün Kabuğundan olduğu gibi bütün olarak çıkarılmış ceviz içi (1/8'e kadar kısmı kopmuş içler bütün sayılır). 3.3 Yarım (çenet) Bütün ceviz içinin yaklaşık olarak eşit bir şekilde ikiye ayrılmış parçası (parçalar bütün halinde). 3.4 Çeyrek Bütün ceviz içinin uzunluğuna yaklaşık olarak eşit bir şekilde dörde ayrılmış parçası. 3.5 Büyük Bütün ceviz içinin yarısının ¾'ünden daha küçük ama kırık parçadan daha büyük olan parçası. 3.6 Parça Bütün ceviz içinin yarısının ¾'ünden daha büyük ama yarımdan küçük olan parçası. 3.7 Ufak (yağlık) Ufak, bütün ceviz içinin ¼'den küçük olan ama göz açıklığı 8 mm olan elekten geçemeyen parçası. 3.8 Kırık (pirinç) Bütün ceviz içinin göz açıklığı 8 mm olan elekten geçen ancak göz açıklığı 3 mm olan elekten geçemeyen parçası. 3.9 Yarım ve büyük Bütün ceviz içinin yukarıda tanımlanan yarım ve büyük parçalarının karışımı (yarım parçaların oranı işaretlemede belirtilebilir). 3.10 Yabancı madde Ceviz içleri arasında ve içerisinde bulunan kum, taş, toprak, kabuk, yaprak, bitkisel parçalar, yabancı tohumlar gibi kendinden başka gözle görülebilen her türlü madde. 3.11 Küçük 3 mm'lik elekten geçmeyen ve çeyrekten küçük olan iç ceviz taneleri. Ceviz içindeki hasarlarla ilgili tanımlar Ek 1'de verilmiştir. 4.1.2 Tipler Ceviz içi; - Yarım, - Çeyrek, - Büyük, - Kırık, - Yarım ve büyük - Küçük olmak üzere altı tipe ayrılır. 4.2.1 Genel Özellikler Bütün sınıflara giren ceviz içleri izin verilen toleransları dahil olmak üzere aşağıdaki özelliklerde olmalıdır; − Kalitesini korumasını sağlamak için yeterince kuru olmalı, − Sağlam olmalı (çürüyerek, kötüleşerek tüketime uygunsuz hale gelenler ürünü etkilememeli), − Sert olmalı, − Yeterince gelişmiş (büzülmüş, buruşmuş olmayan) olmalı, − Temiz, gözle görülebilir yabancı maddeden arî olmalı, − Herhangi bir gelişme aşamasındaki böcekleri ve akarları bulundurmamalı, − Böcek zararlarından arî olmalı, − Tadında acılaşma olmamalı, − Yağlı görünüm göstermemeli, − Küf bulunmamalı, − Anormal dış rutubet (dış yüzeyde gözle görülebilir ıslaklık) ihtiva etmemeli, − Yabancı tat ve koku olmamalıdır. Ceviz içinin rutubet muhtevası kütlece % 5'i geçmemelidir. Kabuksuz (iç) cevizin hidroklorik asitte çözünmeyen kül muhtevası 1 gr/ kg'dan fazla olmamalıdır. Mineral saflık (hidroklorik asitte çözünmeyen kül miktarı) analizi her kabuksuz ceviz partisi ihracat ve ithalatında uygulanmaz, kabuksuz cevizin anılan özelliğinin tespiti amacıyla sezon başında değişik üretim bölgelerinden gelen partilerden sınırlı sayıda alınacak numuneler ile bu analizin yapılıp durum tespiti yapılması gerekir. (Bu analiz gerekli görülmesi halinde yapılır.) Ayrıca ceviz içinin şartları aşağıdaki özelliklere de imkan verecek durumda olmalıdır; − Elle toplamaya ve taşınmaya dayanıklı olmalı ve − Gideceği yere ulaştığında tatmin edici durum göstermelidir. 4.3.2 Tip toleransları Tiplere göre toleranslar Çizelge 2'de verilmiştir. Çizelge 2 - Tiplere göre toleranslar Tipler Toleranslar, Kütlece % olarak Yarım Parça Çeyrek Büyük Kırık Küçük Yarım 85a) 15b) 5c) 1c) 1c) Çeyrek 85a) 15b) 5c) 1c) Büyük 85b) 15a) 1c) Kırık 10b) 90a) 1d) Yarım ve büyük 20b) 65a) 15b) 1c) Küçük 85a) a) en az b) izin verilen en çok tolerans c) % 15 tolerans içindeki değeri d) % 10 tolerans içindeki değeri 5.1 Numune Alma Sınıfı, tipi ve ambalâjları aynı olup bir defada muayeneye sunulan ceviz içleri bir parti sayılır. Ceviz içi denetiminde alınacak numuneler için Numune Alma Çizelgesi kullanılır. İlk numuneler aşağıdaki Numune Alma Çizelgesine göre partinin değişik sıralarından ve çeşitli yerlerinden rastgele alınır. Çizelge - Numune Alma Çizelgesi Partideki benzer ambalaj sayısı İçinden ilk numune alınmak üzere ayrılacak ambalaj sayısı 100'e kadar 101 - 300 301 - 500 501 - 1000 1001 ve yukarısı 5 7 9 10 15 Gerekli görülen durumlarda, ayrılacak ambalaj sayısı arttırılabilir. a) Büyük Ambalajlardan numune alma: Ceviz içi numunesi Numune Alma Çizelgesi'nde belirtilen partiyi oluşturan birimlerin miktarlarına göre karşılarında gösterilen sayıda birim ambalajlardan gelişigüzel ayrılarak seçilmelidir. Her ambalajdan eşit miktarda ceviz içi alınarak numune miktarının en az bir katı fazlası kadar paçal numune oluşturulur. Muayeneler bu paçal numune üzerinden yapılır. Ayrıca fiziksel veya kimyasal analiz yapılmak üzere 500'er gramlık üç takım numune alınır ve mühürlenir. Alınan numunelerden bir takımı Grup Başkanlığında analiz edilmek üzere açılır. Ürünlerin laboratuvar analizinin gerekli görülmesi halinde, kalan iki takım numune açılmaksızın analiz numunesi ve şahit numunesi olarak laboratuvara gönderilir. Laboratuvar analizine gerek görülmemesi halinde, kalan numuneler Grup Başkanlığında şahit numuneler olarak muhafaza edilir. Firmanın talebi halinde fazladan alınan bir takım numune firmaya teslim edilir. b) Küçük Tüketici Ambalajlarından numune alma: Ceviz içi numunesi Numune Alma Çizelgesi'nde belirtilen partiyi oluşturan birimlerin miktarlarına göre karşılarında gösterilen sayıda birim ambalajlardan gelişigüzel ayrılarak seçilmelidir. Her ambalaj içerisinde bulunan küçük tüketici ambalajlarından eşit miktarda küçük tüketici ambalajı alınarak açılır. Açılan bu ambalajlardan alınacak numune miktarının en az bir katı fazlası kadar paçal numune oluşturulur. Muayeneler bu paçal numune üzerinden yapılır. Ayrıca fiziksel veya kimyasal analiz yapılmak üzere 500'er gramlık üç takım numune alınır ve mühürlenir.Alınan numunelerden bir takımı Grup Başkanlığında analiz edilmek üzere açılır. Ürünlerin laboratuvar analizinin gerekli görülmesi halinde, kalan iki takım numune açılmaksızın analiz numunesi ve şahit numunesi olarak laboratuvara gönderilir. Laboratuvar analizine gerek görülmemesi halinde, kalan numuneler Grup Başkanlığında şahit numuneler olarak muhafaza edilir. Firmanın talebi halinde fazladan alınan bir takım numune firmaya teslim edilir. 6.3 İşaretleme Ceviz içleri ambalajları üzerine en az aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak, silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılmalı ve basılmalıdır: −İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece yurtdışındaki ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" ibaresinin yazılması), − Bu standardın işaret ve numarası ( TS 1276 şeklinde), − Malın adı (Ceviz - iç), − Sınıfı, − Tipi, − Üretim yılı (isteğe bağlı), − Üretim bölgesi veya yerel ismi, − Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, − Net kütlesi (en az kg veya g olarak), − Kilogramdaki parça sayısı (isteğe bağlı), − Son tüketim tarihi veya raf ömrü, − Büyük ambalâjlardaki küçük tüketici ambalâjların sayısı ve kütlesi (isteğe bağlı). Büyük ambalajlar içerisinde bulunan küçük tüketici ambalajlarının üzerine, yukarıdaki işaretleme bilgilerinden en az; - Malın adı, - Kütlesi (Net) veya adedi, - Son tüketim tarihi bilgileri okunaklı olarak, silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılmalı veya basılmalıdır. Gerektiğinde bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde de yazılabilir. Bu bilgilerin dışında reklam olarak ambalâjın içindekilere aykırı ve tüketiciyi yanıltıcı olmamak kaydıyla başka yazı, resim ve etiketler sağlığa zararsız maddelerle yazılmalı veya yapılmalı, yapıştırılmalıdır. 3 0802.21.00.00.00 Kabuklu fındıklar veya filbert (Corylus spp.) TS/3074 Kabuklu Fındık-Nisan 2015 5.3.2 Mineral Saflık Tayini Kabuklu fındığın tüketilebilen kısmında hidroklorik asitte çözünmeyen kül miktarı 1 gr/kg'dan fazla olmamalıdır. Mineral saflık (hidroklorik asitte çözünmeyen kül miktarı) analizi her kabuklu fındık partisi ihracat ve ithalatında uygulanmaz, kabuklu fındığın anılan özelliğinin tespiti amacıyla sezon başında değişik üretim bölgelerinden gelen partilerden sınırlı sayıda alınacak numuneler ile bu analizin yapılıp durum tespiti yapılması gerekir. (Bu analiz gerekli görülmesi halinde yapılır.) 5.1 Numune alma Grubu, sınıfı, boyu, ürün yılı ve ambalâjları aynı olan ve bir defada muayeneye sunulan kabuklu fındıklar bir parti sayılır. Kabuklu fındık denetiminde alınacak numuneler için Numune Alma Çizelgesi kullanılır. İlk numuneler aşağıdaki Numune Alma Çizelgesine göre partinin değişik sıralarından ve çeşitli yerlerinden rastgele alınır. Çizelge - Numune Alma Çizelgesi Partideki benzer ambalaj sayısı İçinden ilk numune alınmak üzere ayrılacak ambalaj sayısı 100'e kadar 101 - 300 301 - 500 501 - 1000 1001 ve yukarısı 5 7 9 10 15 Gerekli görülen durumlarda, ayrılacak ambalaj sayısı arttırılabilir. a) Büyük Ambalajlardan numune alma: Kabuklu fındık numunesi Numune Alma Çizelgesi'nde belirtilen partiyi oluşturan birimlerin miktarlarına göre karşılarında gösterilen sayıda birim ambalajlardan gelişigüzel ayrılarak seçilmelidir. Her ambalajdan eşit miktarda kabuklu fındık alınarak numune miktarının en az bir katı fazlası kadar paçal numune oluşturulur. Muayeneler bu paçal numune üzerinden yapılır. Ayrıca fiziksel veya kimyasal analiz yapılmak üzere 1000'er gramlık üç takım numune alınır ve mühürlenir. Alınan numunelerden bir takımı Grup Başkanlığında analiz edilmek üzere açılır. Ürünlerin laboratuvar analizinin gerekli görülmesi halinde, kalan iki takım numune açılmaksızın analiz numunesi ve şahit numunesi olarak laboratuvara gönderilir. Laboratuvar analizine gerek görülmemesi halinde, kalan numuneler Grup Başkanlığında şahit numuneler olarak muhafaza edilir. Firmanın talebi halinde fazladan alınan bir takım numune firmaya teslim edilir. b) Küçük Tüketici Ambalajlarından numune alma: Kabuklu fındık numunesi Numune Alma Çizelgesi'nde belirtilen partiyi oluşturan birimlerin miktarlarına göre karşılarında gösterilen sayıda birim ambalajlardan gelişigüzel ayrılarak seçilmelidir. Her ambalaj içerisinde bulunan küçük tüketici ambalajlarından eşit miktarda küçük tüketici ambalajı alınarak açılır. Açılan bu ambalajlardan alınacak numune miktarının en az bir katı fazlası kadar paçal numune oluşturulur. Muayeneler bu paçal numune üzerinden yapılır. Ayrıca fiziksel veya kimyasal analiz yapılmak üzere 1000'er gramlık üç takım numune alınır ve mühürlenir. Alınan numunelerden bir takımı Grup Başkanlığında analiz edilmek üzere açılır. Ürünlerin laboratuvar analizinin gerekli görülmesi halinde, kalan iki takım numune açılmaksızın analiz numunesi ve şahit numunesi olarak laboratuvara gönderilir. Laboratuvar analizine gerek görülmemesi halinde, kalan numuneler Grup Başkanlığında şahit numuneler olarak muhafaza edilir. Firmanın talebi halinde fazladan alınan bir takım numune firmaya teslim edilir. 6.2 İşaretleme Kabuklu fındıkların her ambalaj üzerine ambalajın aynı tarafına, okunaklı ve silinmeyecek şekilde, dışarıdan görülebilecek durumda, aşağıdaki bilgiler yazılmalıdır: −İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece yurtdışındaki ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" ibaresinin yazılması), − Bu standardın işaret ve numarası (TS 3074 şeklinde), − Ürünün adı (Kabuklu fındık), − Sınıfı, − Grubu, − Boyu, (Sınıf II için isteğe bağlı), − Üretim bölgesi veya yerel ismi (isteğe bağlı), − Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, − Net kütlesi (en az g veya kg olarak), − Ürün yılı (isteğe bağlı), − Firmaca tavsiye edilen son tüketim tarihi, − Büyük ambalajlardaki küçük tüketici ambalajların sayısı ve kütlesi (isteğe bağlı). Büyük ambalajlardaki küçük tüketici ambalajların üzerine, yukarıdaki işaretleme bilgilerinden en az; - Ürünün adı, - Kütlesi (Net) veya adedi, - Firmaca tavsiye edilen son tüketim tarihi veya raf ömrü bilgileri okunaklı olarak, silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılmalı ve basılmalıdır. Bu bilgilerin dışında reklam olarak ambalâjın içindekilere aykırı ve tüketiciyi yanıltıcı olmamak kaydıyla başka yazı, resim ve etiketler sağlığa zararsız maddelerle yazılmalı veya yapılmalı, yapıştırılmalıdır. 4 0802.22.00.00.00 Kabuksuz fındıklar veya filbert (Corylusspp.) (iç) TS/3075 İç Fındık - Haziran 2012 (T1: Aralık 2014 dahil) 4.2.1 Genel Özellikler İç fındıklar aşağıdaki özelliklere sahip olmalıdır: - Bütün olmalıdır. - Rutubet muhtevası % 6'dan fazla olmamalıdır. - Temiz ve sağlam olmalıdır. - Yeterince gelişmiş olmalıdır. Kabuksuz (iç) fındıklarda, hidroklorik asitte çözünmeyen kül 1 gr/kg'dan fazla olmamalıdır. Mineral saflık (hidroklorik asitte çözünmeyen kül miktarı) analizi her kabuksuz (iç) fındık partisi ihracat ve ithalatında uygulanmaz, kabuksuz (iç) fındığın anılan özelliğinin tespiti amacıyla sezon başında değişik üretim bölgelerinden gelen partilerden sınırlı sayıda alınacak numuneler ile bu analizin yapılıp durum tespiti yapılması gerekir. (Bu analiz gerekli görülmesi halinde yapılır.) 6.1 Numune alma Grubu, sınıfı, boyu, ürün yılı ve ambalajları aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan iç (kabuksuz) fındıklar bir parti sayılır. Muayenede birim dış ambalajdır. Kabuksuz (iç) fındık denetiminde alınacak numuneler için Numune Alma Çizelgesi kullanılır. İlk numuneler aşağıdaki Numune Alma Çizelgesine göre partinin değişik sıralarından ve çeşitli yerlerinden rastgele alınır. Çizelge - Numune Alma Çizelgesi Partideki benzer ambalaj sayısı İçinden ilk numune alınmak üzere ayrılacak ambalaj sayısı 100'e kadar 101 - 300 301 - 500 501 - 1000 1001 ve yukarısı 5 7 9 10 15 Gerekli görülen durumlarda, ayrılacak ambalaj sayısı arttırılabilir. a) Büyük Ambalajlardan numune alma: Kabuksuz (iç) fındık numunesi Numune Alma Çizelgesi'nde belirtilen partiyi oluşturan birimlerin miktarlarına göre karşılarında gösterilen sayıda birim ambalajlardan gelişigüzel ayrılarak seçilmelidir. Her ambalajdan eşit miktarda Kabuksuz (iç) fındık alınarak numune miktarının en az bir katı fazlası kadar paçal numune oluşturulur. Muayeneler bu paçal numune üzerinden yapılır. Ayrıca fiziksel veya kimyasal analiz yapılmak üzere 500'er gramlık üç takım numune alınır ve mühürlenir. Alınan numunelerden bir takımı Grup Başkanlığında analiz edilmek üzere açılır. Ürünlerin laboratuvar analizinin gerekli görülmesi halinde, kalan iki takım numune açılmaksızın analiz numunesi ve şahit numunesi olarak laboratuvara gönderilir. Laboratuvar analizine gerek görülmemesi halinde, kalan numuneler Grup Başkanlığında şahit numuneler olarak muhafaza edilir. Firmanın talebi halinde fazladan alınan bir takım numune firmaya teslim edilir. b) Küçük Tüketici Ambalajlarından numune alma: Kabuksuz (iç) fındık numunesi Numune Alma Çizelgesi'nde belirtilen partiyi oluşturan birimlerin miktarlarına göre karşılarında gösterilen sayıda birim ambalajlardan gelişigüzel ayrılarak seçilmelidir. Her ambalaj içerisinde bulunan küçük tüketici ambalajlarından eşit miktarda küçük tüketici ambalajı alınarak açılır. Açılan bu ambalajlardan alınacak numune miktarının en az bir katı fazlası kadar paçal numune oluşturulur. Muayeneler bu paçal numune üzerinden yapılır. Ayrıca fiziksel veya kimyasal analiz yapılmak üzere 500'er gramlık üç takım numune alınır ve mühürlenir. Alınan numunelerden bir takımı Grup Başkanlığında analiz edilmek üzere açılır. Ürünlerin laboratuvar analizinin gerekli görülmesi halinde, kalan iki takım numune açılmaksızın analiz numunesi ve şahit numunesi olarak laboratuvara gönderilir. Laboratuvar analizine gerek görülmemesi halinde, kalan numuneler Grup Başkanlığında şahit numuneler olarak muhafaza edilir. Firmanın talebi halinde fazladan alınan bir takım numune firmaya teslim edilir. 7.2 İşaretleme Kabuksuz (iç) fındıkların piyasaya arz edildiği ambalajların üzerine en az aşağıdaki bilgiler, silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde etiket hâlinde veya baskı olarak bulunmalı. Ambalâjın ağzı açıldığında tekrar kapatılmamalı veya tekrar kapatıldığında kapatıldığı belli olmalıdır; −İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece yurtdışındaki ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" ibaresinin yazılması), - Bu standardın işareti ve numarası (TS 3075 şeklinde), - Parti, seri veya kod numaralarından en az birisi, - Ürünün adı (İç fındık), - Üretim bölgesi, - Grubu, - Sınıfı, - Boyu (Ekstra Sınıf için zorunlu), - Ürün yılı, - Son tüketim tarihi veya raf ömrü, - Kütlesi**) (brüt veya net). Brüt kütle gösteriliyorsa, ambalaj malzemesinin kütlesi; 50 kg'dan büyük çuvallar için % 2,5, 50 kg'dan az çuvallar için % 3'ü geçmemelidir. Ancak ambalaj malzemesi kâğıt veya polietilen gibi hafif malzemeden yapılmış ve jüt çuval veya torbada ise net kütlenin yazılması gerekir. Yukarıdaki bilgiler, çuvalların ağzını makine ile dikilmesi durumunda, yırtılmayacak sağlamlıkta en az 10 cm x 14 cm ebatında kağıt veya bez etiketlere basılarak çuval ağzına dikilebilir. Dış ambalajlar için net kütle ya da net kütleyi takiben iç ambalaj sayısı belirtilmeli, işaretleme bilgileri üzerine yazılmalıdır. Büyük ambalajlar içerisinde bulunan küçük tüketici ambalajlarının üzerine, yukarıdaki işaretleme bilgilerinden en az; - Malın adı, - Kütlesi (Net/Brüt) veya adedi, - Son tüketim tarihi bilgileri okunaklı olarak, silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılmalı veya basılmalıdır. Gerektiğinde bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde de yazılabilir. Bu bilgilerin dışında reklam olarak ambalâjın içindekilere aykırı ve tüketiciyi yanıltıcı olmamak kaydıyla başka yazı, resim ve etiketler sağlığa zararsız maddelerle yazılmalı veya yapılmalı, yapıştırılmalıdır. **) İthalatçı ya da ithalâtçı ülkenin isteği doğrultusunda net kütle belirtilmelidir. 5 0802.51.00.00.00 Kabuklu Antepfıstığı TS/1279 Kabuklu Antepfıstığı-Ekim 2014 (T1: Şubat 2016 dahil) 1 Kapsam Bu standard, kabuklu antepfıstığını kapsar. Tuzlanmış, kavrulmuş veya diğer herhangi bir şekilde işlenmiş antepfıstıklarını kapsamaz. 3.1 Kabuklu antepfıstığı Pistacia vera L. türüne giren ağaçların, derimsi dış kabukları alınmış (kavlatılmış), kreme yakın tipik beyaz renkteki sert yapılı iç kabukları sivri uçlarından kendi kendine çatlamış veya işlenerek çıtlatılmış meyveleri. 4.1.1 Gruplar Kabuklu antepfıstıkları, meyve biçimlerine göre; - Tombul (Siirt çeşidi, Ohadi, Tekin vb. çeşitler) - Sivri (Kırmızı çeşidi, Uzun çeşidi, Halebi, Barak Yıldızı vb. çeşitler) olmak üzere iki gruba ayrılır. Tombul ve sivri kabuklu antepfıstıkları birbirine karıştırılamaz. 4.2.1.2 Antepfıstığı İçinin Özellikleri Antepfıstığı içi; − Sağlam olmalı (çürüyerek, kötüleşerek tüketime uygunsuz hale gelenler ürünü etkilememeli), − Sert olmalı, − Bütün olmalı (çok hafif yüzeysel kusurlar hariç), − Temiz olmalı, gözle görülebilir yabancı madde bulunmamalı, − Herhangi bir gelişme aşamasındaki böceklerden ve akarlardan arî olmalı ve bunların gözle görülebilir hasarları bulunmamalı − Böcek, akar ya da diğer parazitlerin gözle görülebilir hasarları bulunmamalı, − Tatta acılaşma olmamalı, − Yağlı görünüm göstermemeli, − Küflenme olmamalı, − Anormal dış rutubet ihtiva etmemeli, − Yabancı tat ve koku olmamalı, − Yeterince gelişmiş olmalıdır. Kabuklu antepfıstıklarının içleri boş olmamalı, içler normal gelişmiş ve sağlam olmalıdır. - İçlerde rutubet miktarı % 6,5'i geçmemelidir. - İçlerin hidroklorik asitte çözünmeyen kül muhtevası 1 gr/kg'dan fazla olmamalıdır. Mineral saflık (hidroklorik asitte çözünmeyen kül miktarı) analizi her kabuklu antepfıstığı partisi ihracat ve ithalatında uygulanmaz, kabuklu antepfıstığının anılan özelliğinin tespiti amacıyla sezon başında değişik üretim bölgelerinden gelen partilerden sınırlı sayıda alınacak numuneler ile bu analizin yapılıp durum tespiti yapılması gerekir. (Bu analiz gerekli görülmesi halinde yapılır.) Ayrıca, kabuklu antepfıstığının şartları aşağıdaki özelliklere imkan verecek durumda olmalıdır; − Elden geçirmeye ve taşınmaya dayanıklı olmalı, − Gideceği yere ulaştığında tatmin edici durum göstermelidir. 5.1 Numune alma Grubu, sınıfı, boyu ve ambalâjları aynı olup bir defada muayeneye sunulan kabuklu antepfıstıkları bir parti sayılır. Kabuklu antepfıstığı denetiminde alınacak numuneler için Numune Alma Çizelgesi kullanılır. İlk numuneler aşağıdaki Numune Alma Çizelgesine göre partinin değişik sıralarından ve çeşitli yerlerinden rastgele alınır. Çizelge- Numune Alma Çizelgesi Partideki benzer ambalaj sayısı İçinden ilk numune alınmak üzere ayrılacak ambalaj sayısı 100'e kadar 101 - 300 301 - 500 501 - 1000 1001 ve yukarısı 5 7 9 10 15 Gerekli görülen durumlarda, ayrılacak ambalaj sayısı arttırılabilir. a) Büyük Ambalajlardan numune alma: Kabuklu antepfıstığı numunesi Numune Alma Çizelgesi'nde belirtilen partiyi oluşturan birimlerin miktarlarına göre karşılarında gösterilen sayıda birim ambalajlardan gelişigüzel ayrılarak seçilmelidir. Her ambalajdan eşit miktarda kabuklu antepfıstığı alınarak numune miktarının en az bir katı fazlası kadar paçal numune oluşturulur. Muayeneler bu paçal numune üzerinden yapılır. Ayrıca fiziksel veya kimyasal analiz yapılmak üzere 500'er gramlık üç takım numune alınır ve mühürlenir. Alınan numunelerden bir takımı Grup Başkanlığında analiz edilmek üzere açılır. Ürünlerin laboratuvar analizinin gerekli görülmesi halinde, kalan iki takım numune açılmaksızın analiz numunesi ve şahit numunesi olarak laboratuvara gönderilir. Laboratuvar analizine gerek görülmemesi halinde, kalan numuneler Grup Başkanlığında şahit numuneler olarak muhafaza edilir. Firmanın talebi halinde fazladan alınan bir takım numune firmaya teslim edilir. b) Küçük Tüketici Ambalajlarından numune alma: Kabuklu antepfıstığı numunesi Numune Alma Çizelgesi'nde belirtilen partiyi oluşturan birimlerin miktarlarına göre karşılarında gösterilen sayıda birim ambalajlardan gelişigüzel ayrılarak seçilmelidir. Her ambalaj içerisinde bulunan küçük tüketici ambalajlarından eşit miktarda küçük tüketici ambalajı alınarak açılır. Açılan bu ambalajlardan alınacak numune miktarının en az bir katı fazlası kadar paçal numune oluşturulur. Muayeneler bu paçal numune üzerinden yapılır. Ayrıca fiziksel veya kimyasal analiz yapılmak üzere 500'er gramlık üç takım numune alınır ve mühürlenir. Alınan numunelerden bir takımı Grup Başkanlığında analiz edilmek üzere açılır. Ürünlerin laboratuvar analizinin gerekli görülmesi halinde, kalan iki takım numune açılmaksızın analiz numunesi ve şahit numunesi olarak laboratuvara gönderilir. Laboratuvar analizine gerek görülmemesi halinde, kalan numuneler Grup Başkanlığında şahit numuneler olarak muhafaza edilir. Firmanın talebi halinde fazladan alınan bir takım numune firmaya teslim edilir. 6.3 İşaretleme Kabuklu antepfıstığı ambalâjları üzerine aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak, silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılmalı ve basılmalıdır: Ambalajın ağzı açıldığında tekrar kapatılmamalıdır. −İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece yurtdışındaki ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" ibaresinin yazılması), − Bu standardın işaret ve numarası (TS 1279 şeklinde), − Malın adı (Antepfıstığı - kabuklu), − Grubu, − Sınıfı, − Boyu (boylanmışsa), − Üretim yılı (isteğe bağlı), − Üretim bölgesi veya yerel ismi, − Son tüketim tarihi veya raf ömrü, − Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, − Net kütlesi (en az, kg veya g olarak), − Mekanik çıtlatıldığı (yapılmışsa cihaz) (isteğe bağlı), − Büyük ambalâjlardaki küçük tüketici ambalâjların sayısı ve kütlesi (isteğe bağlı). Büyük ambalajlar içerisinde bulunan küçük tüketici ambalajlarının üzerine, yukarıdaki işaretleme bilgilerinden en az; - Malın adı, - Kütlesi (Net) veya adedi, - Son tüketim tarihi bilgileri okunaklı olarak, silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılmalı veya basılmalıdır. Gerektiğinde bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde de yazılabilir. Bu bilgilerin dışında reklam olarak ambalâjın içindekilere aykırı ve tüketiciyi yanıltıcı olmamak kaydıyla başka yazı, resim ve etiketler sağlığa zararsız maddelerle yazılmalı veya yapılmalı, yapıştırılmalıdır. 6 0802.52.00.00.00 Kabuksuz Antepfıstığı (iç) TS/1280 İç Antepfıstığı - Aralık 2006 (T1: Mayıs 2009 ve T2: Haziran 2010 dahil) 4.2.1 Genel Özellikler İç antepfıstıkları, normal gelişmiş, sağlam olmalı; küflenmiş, çürümüş, acımış, yabancı tat ve kokulu, böcek yenikli olmamalı; bunlarda canlı, cansız böcekler ve artıkları ile kabuk dahil, zar parçaları ve kendi tozu hariç, hiçbir yabancı madde bulunmamalıdır. Antepfıstığının içleri; − Bütün, tam olmalı (dış derimsi kabuğun ve endospermin küçük kısımlarının olmaması kusur olarak kabul edilmez), − Hafif yüzeysel hasarlar bulunabilir, − Sağlam olmalı (çürüyerek, kötüleşerek tüketime uygunsuz hale gelenler ürünü etkilememeli), − Yeterince gelişmiş olmalı (büzüşmüş ve kurumuş olmamalı), − Meyvenin doğal kalitesini etkileyecek kusurlar bulunmamalı, − Böcek zararları olmamalı, − Temiz, gözle görülebilir yabancı madde bulunmamalı, − Kuru olmalı, anormal dış rutubet (gözle görülebilir ıslaklık) ihtiva etmemeli, − Küf, tatta acılaşma olmamalı, − Yabancı tat ve koku bulunmamalıdır. − İçlerde rutubet muhtevası kütlece % 6,5'i geçmemelidir. − İçlerin hidroklorik asitte çözünmeyen kül muhtevası 1 gr/kg'dan fazla olmamalıdır. Mineral saflık (hidroklorik asitte çözünmeyen kül miktarı) analizi her kabuksuz antepfıstığı partisi ihracat ve ithalatında uygulanmaz, kabuksuz antepfıstığının anılan özelliğinin tespiti amacıyla sezon başında değişik üretim bölgelerinden gelen partilerden sınırlı sayıda alınacak numuneler ile bu analizin yapılıp durum tespiti yapılması gerekir. (Bu analiz gerekli görülmesi halinde yapılır.) Ayrıca, antepfıstığı içlerinin şartları aşağıdaki özelliklere imkan verecek durumda olmalıdır; − Elle geçirmeye ve taşınmaya dayanıklı olmalı, − Gideceği yere ulaştığında tatmin edici durum göstermelidir. 5.1 Numune alma Grubu, sınıfı ve ambalâjları aynı olup bir defada muayeneye sunulan kabuksuz (iç) antepfıstıkları bir parti sayılır. Kabuksuz (iç) antepfıstığı denetiminde alınacak numuneler için Numune Alma Çizelgesi kullanılır. İlk numuneler aşağıdaki Numune Alma Çizelgesine göre partinin değişik sıralarından ve çeşitli yerlerinden rastgele alınır. Çizelge- Numune Alma Çizelgesi Partideki benzer ambalaj sayısı İçinden ilk numune alınmak üzere ayrılacak ambalaj sayısı 100'e kadar 101 - 300 301 - 500 501 - 1000 1001 ve yukarısı 5 7 9 10 15 Gerekli görülen durumlarda, ayrılacak ambalaj sayısı arttırılabilir. a) Büyük Ambalajlardan numune alma: Kabuksuz (iç) antepfıstığı numunesi Numune Alma Çizelgesi'nde belirtilen partiyi oluşturan birimlerin miktarlarına göre karşılarında gösterilen sayıda birim ambalajlardan gelişigüzel ayrılarak seçilmelidir. Her ambalajdan eşit miktarda kabuksuz (iç) antepfıstığı alınarak numune miktarının en az bir katı fazlası kadar paçal numune oluşturulur. Muayeneler bu paçal numune üzerinden yapılır. Ayrıca fiziksel veya kimyasal analiz yapılmak üzere 500'er gramlık üç takım numune alınır ve mühürlenir. Alınan numunelerden bir takımı Grup Başkanlığında analiz edilmek üzere açılır. Ürünlerin laboratuvar analizinin gerekli görülmesi halinde, kalan iki takım numune açılmaksızın analiz numunesi ve şahit numunesi olarak laboratuvara gönderilir. Laboratuvar analizine gerek görülmemesi halinde, kalan numuneler Grup Başkanlığında şahit numuneler olarak muhafaza edilir. Firmanın talebi halinde fazladan alınan bir takım numune firmaya teslim edilir. b) Küçük Tüketici Ambalajlarından numune alma: Kabuksuz (iç) antepfıstığı numunesi Numune Alma Çizelgesi'nde belirtilen partiyi oluşturan birimlerin miktarlarına göre karşılarında gösterilen sayıda birim ambalajlardan gelişigüzel ayrılarak seçilmelidir. Her ambalaj içerisinde bulunan küçük tüketici ambalajlarından eşit miktarda küçük tüketici ambalajı alınarak açılır. Açılan bu ambalajlardan alınacak numune miktarının en az bir katı fazlası kadar paçal numune oluşturulur. Muayeneler bu paçal numune üzerinden yapılır. Ayrıca fiziksel veya kimyasal analiz yapılmak üzere 500'er gramlık üç takım numune alınır ve mühürlenir. Alınan numunelerden bir takımı Grup Başkanlığında analiz edilmek üzere açılır. Ürünlerin laboratuvar analizinin gerekli görülmesi halinde, kalan iki takım numune açılmaksızın analiz numunesi ve şahit numunesi olarak laboratuvara gönderilir. Laboratuvar analizine gerek görülmemesi halinde, kalan numuneler Grup Başkanlığında şahit numuneler olarak muhafaza edilir. Firmanın talebi halinde fazladan alınan bir takım numune firmaya teslim edilir. 6.3 İşaretleme Kabuksuz (iç) antepfıstığı ambalâjları üzerine en az aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak, silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılmalı ve basılmalıdır: −İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece yurtdışındaki ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" ibaresinin yazılması), − Bu standardın işaret ve numarası (TS 1280 şeklinde), − Malın adı (Antepfıstığı - İç), − Grubu, − Alt grubu (soyulmuş için), − Sınıfı, − Üretim yılı (isteğe bağlı), − Üretim bölgesi veya yerel ismi, − Son tüketim tarihi veya raf ömrü, − Parti, seri veya kod numarasından en az biri, − Net kütlesi, en az (kg, g), − Büyük ambalâjlardaki küçük tüketici ambalâjların sayısı ve kütlesi (isteğe bağlı). Büyük ambalajlar içerisinde bulunan küçük tüketici ambalajlarının üzerine, yukarıdaki işaretleme bilgilerinden en az; - Malın adı, - Kütlesi (Net) veya adedi, - Son tüketim tarihi bilgileri okunaklı olarak, silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılmalı veya basılmalıdır. Gerektiğinde bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde de yazılabilir. Bu bilgilerin dışında reklam olarak ambalâjın içindekilere aykırı ve tüketiciyi yanıltıcı olmamak kaydıyla başka yazı, resim ve etiketler sağlığa zararsız maddelerle yazılmalı veya yapılmalı, yapıştırılmalıdır. 7 0804.20.90.00.00 Kurutulmuş incir TS/541 Kuru İncir - Aralık 2006 (T1: Haziran 2007, T2: Kasım 2010, T3: Ocak 2012) 4.2.1 Genel Özellikler Kuru incirler aşağıda bildirilen özellikleri taşımalıdır; - Bütün olmalıdır (kuru incirin sap ve göz (ostiolum) uçları kesilmiş olabilir). Ayrıca, kuru incir pazarlama ve işleme özelliklerine uygun şekilde yarılmış olabilir (örneğin layer), - Sağlam olmalı, çürüyerek, kötüleşerek tüketime uygunsuz hale gelenler ürünü etkilememeli, - Anormal dış rutubet ihtiva etmemeli, - Yabancı tat ve koku olmamalı1, - Gelişmenin hangi safhasında olursa olsun, ayrıca fümige edilsin veya başka yöntemlerle dezenfekte edilmiş olsun, canlı veya ölü böcek, kemiriciler ile diğer parazitler olmamalı, - Bozulmuş, yırtık, yarık olmamalı, - Aşırı kuru özellik göstermemeli, - Temiz, gözle görülebilir yabancı maddeden arî olmalı2, - Küf ve fermente belirtisi bulunmamalıdır. - Rutubet muhtevası %26'dan fazla olmamalıdır3. (Su vermek suretiyle yeniden yumuşatılmış kuru incirlerde % 37'den fazla rutubet olmamalıdır. Ancak ürünün yeniden yumuşatıldığı hususu işaretlemede belirtilmelidir.) Kuru incirlerin taşıdıkları özellikler ve gelişme durumları ayrıca aşağıdaki şartlara uygun olmalıdır; - Taşıma ve işleme şartlarına dayanıklı olmalıdır. - Gideceği yere ulaştığında tatmin edici durum (Pazar isteklerini karşılamaya elverişli durum) göstermelidir. - Kuru incirler, dezenfeksiyon veya koruyucu maddelerle muamele edilirse, bu işlem imalatçı ve ithalatçı ülkenin yönetmeliklerine uygun şekilde yapılmalıdır. - Kuru incirde döllenmeyi sağlayan ve nadiren meyve içinde kalmış, ölmüş incir arıcığı (Blastophaga psenes L.) bir kusur olarak kabul edilmez. - Kuru incirlerin hidroklorik asitte çözünmeyen kül içeriği 1 gr/kg'dan fazla olmamalıdır. Mineral saflık (hidroklorik asitte çözünmeyen kül miktarı) analizi her kuru incir partisi ihracat ve ithalatında uygulanmaz, kuru incirin anılan özelliğinin tespiti amacıyla sezon başında değişik üretim bölgelerinden gelen partilerden sınırlı sayıda alınacak numuneler ile bu analizin yapılıp durum tespiti yapılması gerekir. (Bu analiz gerekli görülmesi halinde yapılır.) 1) Hafif kükürt dioksit (SO2) kokusu anormal koku olarak değerlendirilmez. 2) Şeker ve un gibi katkı maddeleri yabancı madde sayılmaz. Bu maddeler ithalatçı ve imalatçı ülkenin yönetmeliklerine uygun olarak kullanılabilir. 3) Ancak ithalatçı ülkenin yönetmeliklerine uygun ise gerekli koruyucu maddelerle muamele edilmiş olan kuru incirlerde rutubet muhtevası % 30'a kadar olabilir. 4.2.4 Sınıf özellikleri 4.2.4.4 Endüstriyel sınıf Bu sınıfa diğer sınıflara giremeyen özürlü incirler girer. Ancak içinde en çok % 10 oranında doğrudan tüketime elverişli incir bulunabilir. 4.3.1 Sınıf Toleransları Sınıflara göre izin verilen özürlü kuru incirin kütlece yüzdesi Çizelge 2'ye uygun olmalıdır. Çizelge 2 - Kuru İncirin Sınıf Toleransları Kabul edilebilir kusurlar Tolerans Değerleri (1000 gr'lık bir birimde bulunmasına izin verilen özürlü kuru incirin kütlece yüzdesi) Ekstra Sınıf I Sınıf II Endüstriyel Böcek hasarlı, en çok 9 12 16 Serbest Yırtık, yarık, veya çatlak, aşırı kuru ve diğer benzer kusurlar, en çok 8 10 25 Serbest Küflü ve/ veya fermente olmuş, en çok 3 4 5 Serbest Yabancı madde, en çok 0,5 0,5 0,5 2 Toplam tolerans, en çok 10 15 30 Serbest Canlı böcek, kurt ve diğer hayvansal parazitler 0 0 0 0 5.1 Numune Alma Numune partiden alınır. Grubu, tipi, sınıfı, boyu, ürün yılı ve ambalâj kütlesi aynı olan ve bir defada muayeneye sunulan kuru incirler bir parti sayılır. Kuru incir denetiminde alınacak numuneler için Numune Alma Çizelgesi kullanılır. İlk numuneler aşağıdaki Numune Alma Çizelgesine göre partinin değişik sıralarından ve çeşitli yerlerinden rastgele alınır. Çizelge - Numune Alma Çizelgesi Partideki benzer ambalaj sayısı İçinden ilk numune alınmak üzere ayrılacak ambalaj sayısı 100'e kadar 101 - 300 301 - 500 501 - 1000 1001 ve yukarısı 5 7 9 10 15 Gerekli görülen durumlarda, ayrılacak ambalaj sayısı arttırılabilir. a) Büyük Ambalajlardan numune alma: Kuru incir numunesi Numune Alma Çizelgesi'nde belirtilen partiyi oluşturan birimlerin miktarlarına göre karşılarında gösterilen sayıda birim ambalajlardan gelişigüzel ayrılarak seçilmelidir. Her ambalajdan eşit miktarda kuru incir alınarak numune miktarının en az bir katı fazlası kadar paçal numune oluşturulur. Muayeneler bu paçal numune üzerinden yapılır. Ayrıca fiziksel veya kimyasal analiz yapılmak üzere 1000'er gramlık üç takım numune alınır ve mühürlenir. Alınan numunelerden bir takımı Grup Başkanlığında analiz edilmek üzere açılır. Ürünlerin laboratuvar analizinin gerekli görülmesi halinde, kalan iki takım numune açılmaksızın analiz numunesi ve şahit numunesi olarak laboratuvara gönderilir. Laboratuvar analizine gerek görülmemesi halinde, kalan numuneler Grup Başkanlığında şahit numuneler olarak muhafaza edilir. Firmanın talebi halinde fazladan alınan bir takım numune firmaya teslim edilir. Yabancı madde ve birörneklik tayini ilk numune alınmak üzere ayrılan birim ambalajların herbiri üzerinden; boy toleransı tayini ise paçal numune üzerinden yapılır. b) Küçük Tüketici Ambalajlarından numune alma: Kuru incir numunesi Numune Alma Çizelgesi'nde belirtilen partiyi oluşturan birimlerin miktarlarına göre karşılarında gösterilen sayıda birim ambalajlardan gelişigüzel ayrılarak seçilmelidir. Her ambalaj içerisinde bulunan küçük tüketici ambalajlarından eşit miktarda küçük tüketici ambalajı alınarak açılır. Açılan bu ambalajlardan alınacak numune miktarının en az bir katı fazlası kadar paçal numune oluşturulur. Muayeneler bu paçal numune üzerinden yapılır. Ayrıca fiziksel veya kimyasal analiz yapılmak üzere 1000'er gramlık üç takım numune alınır ve mühürlenir. Alınan numunelerden bir takımı Grup Başkanlığında analiz edilmek üzere açılır. Ürünlerin laboratuvar analizinin gerekli görülmesi halinde, kalan iki takım numune açılmaksızın analiz numunesi ve şahit numunesi olarak laboratuvara gönderilir. Laboratuvar analizine gerek görülmemesi halinde, kalan numuneler Grup Başkanlığında şahit numuneler olarak muhafaza edilir. Firmanın talebi halinde fazladan alınan bir takım numune firmaya teslim edilir. Birörneklik tayini ilk numune alınmak üzere ayrılacak ambalajlar üzerinden; yabancı madde ve boy toleransı tayini paçal numune üzerinden yapılır. 6.2 Ambalajlama Kuru incirler piyasaya ambalajlı olarak arz edilir. Kuru incirler, yeni, temiz, kuru, kokusuz, içindeki malın özelliklerini bozmayan ve sağlığa zararsız her türlü uygun malzemeden yapılmış değişik boy ve şekillerdeki ambalâjlara konulur. Küçük tüketici ambalâjları taşımada bunları koruyacak yukarıdaki şartlara uygun daha büyük dış ambalâjlara konulur. İşlenmiş ve işlenmemiş (naturel) kuru incirlerde ambalâjlar 25 kg'ı geçemez. Endüstriyel kuru incirler, alıcı isteğinin belgelenmesi durumunda, 100 kg'dan fazla olmamak üzere değişik kütle ve ambalâjlarda hazırlanabilir. İşlenmiş ve işlenmemiş kuru incirler torba ambalâjlara konulduklarında bunların içerisine kağıt ve plastik gibi maddelerden yapılmış koruyucu bir kılıf geçirilmelidir (15 kg'a kadar torba ambalâjlar ile endüstriyel kuru incir ambalâjlarında aranmaz). Ahşap ambalâj malzemesinin kullanıldığı partilerde, taşıma sırasında ambalâjların açılmasını önleyecek tel, plâstik bant, vb. maddeler kullanılabilir. Baskılı ambalâj malzemesi kullanıldığında yazılı kısmı dışarı gelmeli ve ürünle temas etmemelidir. Ambalâjlar içinde kuru incirden ve yukarıda açıklananlardan başka madde bulunmamalıdır. Ancak ticarî amaçlı olmak üzere, incirlerin arasına ve üzerine defneyaprağı ve ayrıca alıcı talebine bağlı olarak raf ömrünü uzatmak amacıyla uygun koruyucular konulabilir. İhracatına izin verilmeyen kuru incir tipleri Çizelge 8'de verilen tablo ile belirlenmektedir. Çizelge 8 - İhracatına izin verilmeyen kuru incir tipleri İhracatına İzin Verilmeyen Kuru İncir Tipleri No Adet Layer incirler (Kartonsuz selofanlı) 10 101/120 11 120 ve üzeri Lokum incirler (Kartonsuz selofanlı) 7 66/70 8 71/80 9 81/100 10 101/120 11 121 ve üzeri Protoben incirler (Dökme, kartosuz selofanlı, düz kartosuz selofanlı) 7 66/70 8 71/80 9 81/100 10 101/120 Pulled incirler (Dökme, kartonlu selofanlı) 7 66/70 8 71/80 9 81/100 10 101/120 11 121 ve üzeri Lerida incirler (Dökme, kartonsuz selofanlı, düz kartonlu selofanlı) 10 101/120 11 121 ve üzeri Garland incirler (Kartonsuz selofanlı) 10 101/120 11 121 ve üzeri Makoron incirler 6 61/65 7 66/70 8 71/80 9 81/100 10 101/120 11 121 ve üzeri Bağlama incirler 6 61/65 7 66/70 8 71/80 9 81/100 10 101/120 11 121 ve üzeri Çukulat incirler 4 51/55 5 56/60 6 61/65 7 66/70 8 71/80 9 81/100 6.3 İşaretleme Kuru incir ambalâjları üzerine en az aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek, bozulmayacak şekilde yazılır veya basılır. −İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece yurtdışındaki ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" ibaresinin yazılması), − Bu standardın işaret ve numarası (TS 541 şeklinde), − Malın adı (kuru incir), − Grubu (Endüstriyelde ve işlenmişlerde aranmaz), − Sınıfı , − Tipi (Endüstriyelde aranmaz), − Boyu (Endüstriyelde aranmaz), − Net kütlesi (g veya kg olarak), − Ürün yılı, − Üretildiği yer (isteğe bağlı), − Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, − Katkı maddesi (kullanıldıysa), − Doğal olarak (tabiî) kurutulduğu (isteğe bağlı), − Son tüketim tarihi veya raf ömrü, Büyük ambalajlar içerisinde bulunan küçük tüketici ambalajlarının üzerine, yukarıdaki işaretleme bilgilerinden en az; - Malın adı, - Kütlesi (Net) veya adedi, - Son tüketim tarihi, bilgileri okunaklı olarak, silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılmalı veya basılmalıdır. Gerektiğinde bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde de yazılabilir. Bu bilgilerin dışında reklam olarak ambalâjın içindekilere aykırı ve tüketiciyi yanıltıcı olmamak kaydıyla başka yazı, resim ve etiketler sağlığa zararsız maddelerle yazılmalı veya yapılmalı, yapıştırılmalıdır. 8 0806.20.30.00.00 Kurutulmuş Sultani üzümü TS/3411 Çekirdeksiz Kuru Üzüm - Ocak 2011) Başlık İngilizce başlık "Seedless Dried Grape" şeklinde kullanılır. 3.5 Küflü Tane Çıplak göz ile görülebilir derecede küf ihtiva eden üzüm tanesi. 3.12 Bandırma Çözeltisi Bu madde hükümleri uygulanmaz. 3.14 Ürün Yılı Üzümün hasat edildiği yıl. 4.1.1 Gruplar Üzümler hazırlanma şekillerine göre; - Ağartılmış, - Ağartılmamış (Naturel) bandırmasız, - Ağartılmamış (Naturel) bandırmalı olmak üzere üç gruba ayrılır. 4.2 Özellikler ve Toleranslar 4.2.1 Genel Özellikler Üzümlerin genel özellikleri Çizelge 1'de verilen değerlere uygun olmalıdır. Çizelge 1 - Üzümlerin Genel Özellikleri Özellik Değer Renk, koku, tat ve görünüm Kendine özgü renk, koku ve tatta olmalı, yabancı koku ve tat ihtiva etmemeli, sağlam, bütün ve temiz olmalı (hafif yağ tadı ve kokusu; ağartılmış grup üzümlerde hafif kükürt kokusu yabancı koku ve tat sayılmaz). Böcek Canlı böcek, ölü böcek, kurt ve bunların kalıntıları bulunmamalı. Yemeklik bitkisel sıvı yağ, % (m/m), en çok 1,0(a) Kükürtdioksit miktarı % (m/m), en çok Ağartılmış üzümlerde % 0,20 (2000 mg/kg) Rutubet miktarı % (m/m), en çok Ekstra Sınıf I Sınıf II Endüstriyel % 16 % 20 a)Alıcı talep ettiğinde bu miktar % 2'ye kadar çıkarılabilir. 4.2.2 Grup ve Tip Özellikleri Ağartılmış üzümler, kurutulmadan önce veya kurutulduktan sonra kükürt dioksitle ağartma işleminden geçirilmiş olmalıdır. Üzümlerin tip özellikleri değerleri Çizelge 2'de verilen değerlere uygun olmalıdır. Çizelge 2 - Ağartılmamış ve Ağartılmış Kuru Üzümlerin Tip Özellikleri Tip Renk Grubu Kütlece Puanlama Ağartılmamış Tip No I1 II2 III3 IV4 Standart puan + /- % 10 toleranslı puan (Ürün Yılı 2015 Olanlar) +/- % 10 toleranslı puan (Ürün Yılı 2016 Olanlar) 7 5 15 65 15 950 855 1045 855 1045 8 20 30 40 10 700 630 770 630 770 9 40 44 14 2 470 423 517 423 517 10 56 38 6 - 336 302 370 302 370 11 70 30 - - 220 198 242 198 242 Ağartılmış Tip No 7 10 20 55 15 875 788 963 788 963 8 26 34 32 8 610 549 671 549 671 9 45 31 12 2 425 383 468 383 468 10 64 30 6 - 304 274 334 274 334 11 75 25 - - 200 180 220 180 220 (1) Açık sarı veya buna yakın renkteki taneler (2) Açık Kahverengi veya buna yakın renkteki taneler (3) Koyu kahverengi veya buna yakın renkteki taneler (4) Siyah renkli taneler Not a) - Standart puanlar ve toleranslar arasında kalmak kaydıyla her tipteki renk yüzdeleri değişebilir. Not b) - Standart puanın hesaplanması için: - 7 ve 8 numaralı tiplerin renk gruplarında verilen değerlerle sırasıyla 0, 5, 10 ve 15 değerleriyle çarpılarak - 9 numaralı tipin renk katsayıları, sırasıyla 0, 5, 15, 20 değerleriyle çarpılarak, - 10 ve 11 numaralı tipin renk katsayıları da sırasıyla 1, 5, 15, 30 değerleriyle çarpılarak standart puan bulunur. 4.2.3 Sınıf Özellikleri ve Toleransları Üzümlerin sınıf özellikleri kabul edilebilir kusurlar ve yabancı madde muhtevası yönünden Çizelge 3 ve Çizelge 4'te verilen değerlere uygun olmalıdır. Çizelge 3 - Üzümlerin Kütlece ve Sayıca Kabul Edilen Tolerans Değerleri Kabul edilebilir kusurlar Tolerans Değerleri (kütlece veya sayıca, en çok %) Ekstra Sınıf I Sınıf II Tane sapı, sayıca en çok, % 1 2 3 Gelişmemiş tane kütlece en çok, % 1 2 3 Kusurlu tane kütlece, en çok, % 1 2 3 Şekerlenmiş tane kütlece, en çok, % 8 12 15 Küflü tane kütlece, en çok, % 0,5 1 1,5 Çekirdekli tane sayıca, en çok, % 2 2 2 Not - Endüstriyel sınıfta kabul edilebilir kusur aranmaz. Endüstriyel sınıf, kalbur altı ile diğer sınıflara giremeyecek kadar özürlü olan kuru üzümlerden oluşur (Bu sınıfta diğer sınıflardan % 10 oranında bulunabilir). Çizelge 4 -Üzümlerin Kütlece ve Sayıca Yabancı Madde Tolerans Değerleri Yabancı madde Ekstra Sınıf I Sınıf II Endüstriyel İstenmeyen bitkisel yabancı maddeler (adet), en çok 1 2 4 Toplam (Kütlece % 2) Üzüme ait yabancı maddeler (adet), en çok 6(b) 12 24 Bitkisel kökenli olmayan yabancı maddeler (kütlece, %), en çok 0,5 1 2 (b) Ekstra sınıfta, çekirdeksiz kuru üzüme ait 10 mm'den büyük yabancı maddeler birden fazla olamaz. 4.2.4 Boy Özellikleri Her kalite sınıf için uygun olan boylama, 100 gr'daki azami tane sayısına göre yapılır. Bu boylar, Çizelge 5'te verilen değerlere uygun olmalıdır. Çizelge 5 - Tane Sayısına Göre Üzüm Boyları (c) Çok iri (Jumbo) İri (Standart)(d) Orta (Medium) Küçük (Small) Çok küçük (Small - Small) 100 gr'daki tane adedi Ürün Yılı 2015 Olanlar 200'a kadar 201-280 281-380 381-500 501+ Ürün Yılı 2016Olanlar 250'ekadar 251-330 331-440 441-550 551+ (c) İçinde bulunulan yıl ve bir önceki yıla ait uygulanacak "Tane Sayısına Göre Üzüm Boyları" çizelgeleri her yıl Ekim ayı içerisinde TAREKS'te ilan edilir. Bu ilana kadar mevcut boylama değerlerine uyulur. (d) Standart boyda çekirdeksiz kuru üzümlerin en az % 98'i, 7 mm'lik kalburun üzerinde kalacak irilikte olmalıdır. 5.1 Numune Alma Numune partiden alınır. Grubu, tipi, sınıfı, boyu, ürün yılı ve ambalajları aynı olan ve bir defada muayeneye sevk edilen üzümler bir parti sayılır. Çekirdeksiz kuru üzüm denetiminde alınacak numuneler için Numune Alma Çizelgesi kullanılır. İlk numuneler aşağıdaki Numune Alma Çizelgesine göre partinin değişik sıralarından ve çeşitli yerlerinden rastgele alınır. Çizelge - Numune Alma Çizelgesi Partideki benzer ambalaj sayısı İçinden ilk numune alınmak üzere ayrılacak ambalaj sayısı 100'e kadar 101 - 300 301 - 500 501 - 1000 1001 ve yukarısı 5 7 9 10 15 Gerekli görülen durumlarda, ayrılacak ambalaj sayısı arttırılabilir. a) Büyük Ambalajlardan numune alma: Çekirdeksiz kuru üzüm numunesi Numune Alma Çizelgesi'nde belirtilen partiyi oluşturan birimlerin miktarlarına göre karşılarında gösterilen sayıda birim ambalajlardan gelişigüzel ayrılarak seçilmelidir. Her ambalajdan eşit miktarda çekirdeksiz kuru üzüm alınarak numune miktarının en az bir katı fazlası kadar paçal numune oluşturulur. Muayeneler bu paçal numune üzerinden yapılır. Ayrıca fiziksel veya kimyasal analiz yapılmak üzere 500'er gramlık üç takım numune alınır ve mühürlenir. Alınan numunelerden bir takımı Grup Başkanlığında analiz edilmek üzere açılır. Ürünlerin laboratuvar analizinin gerekli görülmesi halinde, kalan iki takım numune açılmaksızın analiz numunesi ve şahit numunesi olarak laboratuvara gönderilir. Laboratuvar analizine gerek görülmemesi halinde, kalan numuneler Grup Başkanlığında şahit numuneler olarak muhafaza edilir. Firmanın talebi halinde fazladan alınan bir takım numune firmaya teslim edilir. Birörneklik tayini ilk numune alınmak üzere ayrılan birim ambalajların her biri üzerinden yapılır. b) Küçük Tüketici Ambalajlarından numune alma: Çekirdeksiz kuru üzüm numunesi Numune Alma Çizelgesi'nde belirtilen partiyi oluşturan birimlerin miktarlarına göre karşılarında gösterilen sayıda birim ambalajlardan gelişigüzel ayrılarak seçilmelidir. Her ambalaj içerisinde bulunan küçük tüketici ambalajlarından eşit miktarda küçük tüketici ambalajı alınarak açılır. Açılan bu ambalajlardan alınacak numune miktarının en az bir katı fazlası kadar paçal numune oluşturulur. Muayeneler bu paçal numune üzerinden yapılır. Ayrıca fiziksel veya kimyasal analiz yapılmak üzere 500'er gramlık üç takım numune alınır ve mühürlenir. Alınan numunelerden bir takımı Grup Başkanlığında analiz edilmek üzere açılır. Ürünlerin laboratuvar analizinin gerekli görülmesi halinde, kalan iki takım numune açılmaksızın analiz numunesi ve şahit numunesi olarak laboratuvara gönderilir. Laboratuvar analizine gerek görülmemesi halinde, kalan numuneler Grup Başkanlığında şahit numuneler olarak muhafaza edilir. Firmanın talebi halinde fazladan alınan bir takım numune firmaya teslim edilir. Birörneklik tayini ilk numune alınmak üzere ayrılan birim ambalajların her biri üzerinden yapılır. 5.3.1 Yabancı Madde Tayini 12,5 kg'lık ambalajlarda kütlece ve sayıca yabancı madde tayini, Madde 5.1'e göre ayrılan numune ambalajlar üzerinde, dökme endüstriyel ve küçük tüketici ambalaj partilerinde paçal numune üzerinde yapılır. Bu muayene için üzümler temiz ve açık renkli bir yüzeye serilir, yabancı maddeleri dikkatle ayrılarak tartılır ve numune miktarına göre kütlece ve sayıca oranı bulunur ve sonuçların Madde 4.2.3'e uygun olup olmadığına bakılır. 5.3.6 Potasyum Karbonat Tespiti Bu madde hükümleri uygulanmaz. 5.3.7 Okratoksin A tayini Bu madde hükümleri uygulanmaz. 6.2 Ambalajlama Üzüm ambalajları yeni, temiz, kuru, kokusuz, içindeki malın özelliklerini bozmayan ve mevzuatına uygun malzemeden yapılmalıdır. Ambalajların net kütlesi 15 kg'ı geçmemelidir. İsteğe uygun çeşitli boyutlardaki küçük ambalajlar, bunları koruyacak, yukarıdaki şartlara uygun daha büyük dış ambalajlara konulabilir. Ekstra, I. Sınıf ve II. Sınıf üzümler çuval veya torba ambalajlara konulmaz. Endüstriyel sınıf üzümler çuval veya torba ambalajlara konulur. Endüstriyel sınıf üzüm ambalajlarının kütleleri 15 kg'dan az olamaz. Küçük tüketici ambalajlarında 1000 gr'a kadar olanlarda ± % 2, kütle toleransı istenir. 6.3 İşaretleme Üzüm ambalajları üzerine en az aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılır veya basılır. Ambalajın ağzı açıldığında tekrar kapatılmayacak veya tekrar kapatıldığında kapatıldığı belli olacak şekilde kapatılmalıdır. - İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece yurtdışındaki ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" ibaresinin yazılması), - Bu standardın işaret ve numarası (TS/3411 şeklinde), - Ürünün adı (Çekirdeksiz kuru üzüm), - Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, - Grubu (Ağartılmışlarda, üzümün ağartıldığına ait işaret), - Tip numarası (Tip 9 gibi) (Ağartılmamış bandırmasız üzümlerde aranmaz), - Sınıfı (Ekstra, Sınıf I, Sınıf II ve Endüstriyel şeklinde) veya (İhraç mallarında Ekstra için Grade A, Sınıf I için Grade B, Sınıf II için Grade C şeklinde yazılabilir), - Boyu (Çok iri, iri, orta, küçük, çok küçük şeklinde) veya (İhraç mallarında Jumbo, standart, medium, small, small - small şeklinde yazılabilir), - Net kütlesi (gr veya kg), - Ürün yılı, − Son tüketim tarihi veya raf ömrü, - Endüstriyel sınıfta grup, boy ve tip numarası aranmaz. Büyük ambalajlar içerisinde bulunan küçük tüketici ambalajlarının üzerine, yukarıdaki işaretleme bilgilerinden en az; - Malın adı, - Kütlesi (Net) veya adedi, - Son tüketim tarihi bilgileri okunaklı olarak, silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılmalı veya basılmalıdır. Gerektiğinde bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde de yazılabilir. Bu bilgilerin dışında reklam olarak ambalâjın içindekilere aykırı ve tüketiciyi yanıltıcı olmamak kaydıyla başka yazı, resim ve etiketler sağlığa zararsız maddelerle yazılmalı veya yapılmalı, yapıştırılmalıdır. 9 0806.20.90.00.00 Diğerleri -Kurutulmuş Üzüm TS/3410 Çekirdekli Kuru Üzüm - Nisan 1979 (T1: Mayıs 1989 ve T2: Temmuz 2010 dahil) 0.2.8 Ürün Yılı Çekirdekli kuru üzümlerin hasat edildiği yıl. 2.2 İşaretleme Çekirdekli kuru üzüm ambalajları üzerine aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak, silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılır veya basılır. - İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece yurtdışındaki ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" ibaresinin yazılması), − Bu standardın işaret ve numarası (TS 3410 şeklinde), − Malın adı (Çekirdekli kuru üzüm), − Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, − Çeşidi, − Sınıfı, − Ürün yılı, − Son tüketim tarihi veya raf ömrü, − Net kütlesi (en az gr veya kg), Büyük ambalajlar içerisinde bulunan küçük tüketici ambalajlarının üzerine, yukarıdaki işaretleme bilgilerinden en az; - Malın adı, - Kütlesi (Net) veya adedi, - Son tüketim tarihi bilgileri okunaklı olarak, silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılmalı veya basılmalıdır. Gerektiğinde bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde de yazılabilir. Bu bilgilerin dışında reklam olarak ambalâjın içindekilere aykırı ve tüketiciyi yanıltıcı olmamak kaydıyla başka yazı, resim ve etiketler sağlığa zararsız maddelerle yazılmalı veya yapılmalı, yapıştırılmalıdır. 3.1 Numune Alma Numune partiden alınır. Çeşidi, tipi, sınıfı, boyu, ürün yılı ve ambalajları aynı olan ve bir defada muayeneye sevk edilen ürünler bir parti sayılır. Çekirdekli kuru üzüm denetiminde alınacak numuneler için Numune Alma Çizelgesi kullanılır. İlk numuneler aşağıdaki Numune Alma Çizelgesine göre partinin değişik sıralarından ve çeşitli yerlerinden rastgele alınır. Çizelge - Numune Alma Çizelgesi Partideki benzer ambalaj sayısı İçinden ilk numune alınmak üzere ayrılacak ambalaj sayısı 100'e kadar 101 - 300 301 - 500 501 - 1000 1001 ve yukarısı 5 7 9 10 15 Gerekli görülen durumlarda, ayrılacak ambalaj sayısı arttırılabilir. a) Büyük Ambalajlardan numune alma: Çekirdekli kuru üzüm numunesi Numune Alma Çizelgesi'nde belirtilen partiyi oluşturan birimlerin miktarlarına göre karşılarında gösterilen sayıda birim ambalajlardan gelişigüzel ayrılarak seçilmelidir. Her ambalajdan eşit miktarda çekirdekli kuru üzüm alınarak numune miktarının en az bir katı fazlası kadar paçal numune oluşturulur. Muayeneler bu paçal numune üzerinden yapılır. Ayrıca fiziksel veya kimyasal analiz yapılmak üzere 500'er gramlık üç takım numune alınır ve mühürlenir. Alınan numunelerden bir takımı Grup Başkanlığında analiz edilmek üzere açılır. Ürünlerin laboratuvar analizinin gerekli görülmesi halinde, kalan iki takım numune açılmaksızın analiz numunesi ve şahit numunesi olarak laboratuvara gönderilir. Laboratuvar analizine gerek görülmemesi halinde, kalan numuneler Grup Başkanlığında şahit numuneler olarak muhafaza edilir. Firmanın talebi halinde fazladan alınan bir takım numune firmaya teslim edilir. b) Küçük Tüketici Ambalajlarından numune alma: Çekirdekli kuru üzüm numunesi Numune Alma Çizelgesi'nde belirtilen partiyi oluşturan birimlerin miktarlarına göre karşılarında gösterilen sayıda birim ambalajlardan gelişigüzel ayrılarak seçilmelidir. Her ambalaj içerisinde bulunan küçük tüketici ambalajlarından eşit miktarda küçük tüketici ambalajı alınarak açılır. Açılan bu ambalajlardan alınacak numune miktarının en az bir katı fazlası kadar paçal numune oluşturulur. Muayeneler bu paçal numune üzerinden yapılır. Ayrıca fiziksel veya kimyasal analiz yapılmak üzere 500'er gramlık üç takım numune alınır ve mühürlenir. Alınan numunelerden bir takımı Grup Başkanlığında analiz edilmek üzere açılır. Ürünlerin laboratuvar analizinin gerekli görülmesi halinde, kalan iki takım numune açılmaksızın analiz numunesi ve şahit numunesi olarak laboratuvara gönderilir. Laboratuvar analizine gerek görülmemesi halinde, kalan numuneler Grup Başkanlığında şahit numuneler olarak muhafaza edilir. Firmanın talebi halinde fazladan alınan bir takım numune firmaya teslim edilir. 10 0813.10.00.00.00 Kurutulmuş Kayısı (zerdali dahil) TS/485 Kuru Kayısı Eylül 2013 3.13 Güneş Yanığı Meyvenin görünüşüne, lezzet ve kokusuna, tüketimine etki yapan ve kurutma esnasında meydana gelen aşırı derecede sıcağa maruz kalma veya güneş yanığının sebep olduğu zarar. 4.2.1 Genel Özellikler Kuru kayısılar; - bütün olmalı (çekirdeğin çıkartılması ve kurutulmadan önce uzunlamasına iki parçaya bölünmüş olması bütünlüğü bozmaz), - sağlam olmalı, - sınıf toleransları dahilinde böcek zararına uğramamış olmalı ve her türlü canlı kurt ve böcekten ari olmalı, - yeterli olgunluğa sahip meyvelerden hazırlanmış olmalı, - yabancı tat ve/veya kokudan ari olmalı1, - sınıf toleransları dahilinde fermantasyona uğramamış olmalı, - sınıf toleransları dahilinde küflenme belirtisi göstermemeli, - etli olmalı, ürün elastiki veya yumuşak etli ve çekirdek evi çok az rutubetli olmalı, - anormal dış nem (dış yüzeyde ıslaklık) ihtiva etmemelidir. - Haşere, kurt ve diğer zararlıların bıraktığı gözle görülür izlerden ve her türlü canlı kurt ve böcekten arı olmalı, Su vermek suretiyle yeniden yumuşatılmış kuru kayısılarda % 37'den fazla rutubet olmamalıdır. Ancak ürünün yeniden yumuşatıldığı hususu işaretlemede belirtilmelidir. Kuru kayısıların rutubet muhtevası, yeniden yumuşatılmış kuru kayısılar hariç, % 25'ten fazla olmamalıdır. Kuru kayısıların hidroklorik asitte çözünmeyen kül muhtevası, 1 gr/kg'dan fazla olmamalıdır. Mineral saflık (hidroklorik asitte çözünmeyen kül miktarı) analizi her kuru kayısı partisi ihracat ve ithalatında uygulanmaz, kuru kayısının anılan özelliğinin tespiti amacıyla sezon başında değişik üretim bölgelerinden gelen partilerden sınırlı sayıda alınacak numuneler ile bu analizin yapılıp durum tespiti yapılması gerekir. (Bu analiz gerekli görülmesi halinde yapılır.) Koruyucu maddeler ithalatçı ülkenin yönetmeliklerine göre kullanılabilir. Yeniden yumuşatılmış olan kuru kayısılar, normal olarak koruyucu madde ihtiva edebilir. Kuru kayısılar; taşınmaya ve teknolojik işlemeye dayanıklı ve taşınma sonucunda istenilen özelliklere sahip olmalıdır. 1) Hafif kükürt dioksit kokusu yabancı koku sayılmaz. 4.2.2.2 Kükürtlenmiş Kuru Kayısılar Bu kuru kayısılar, kurutmadan önce veya kurutmadan sonra kükürtlenmiş olmalı, bunlarda kükürt dioksit oranı 2500 ppm'i geçmemelidir2)3). 2)İhracatta alıcı ülke mevzuatına göre bu oran değişebilir. Kükürtdioksit oranı azami 2500 ppm değerinden yüksek olan kuru kayısıların ihracı alıcının isteğinin belgelendirilmesi ve bu belgenin TAREKS'e kaydıyla mümkündür. 3)Avrupa Birliği (AB) ülkelerine ihraç edilecek kuru kayısı ürününün içermesi gereken azami kükürt dioksit miktarı 2000 ppm olarak belirlenmiş olup, laboratuvar analizi sonucunda 2000 ppm'in üzerinde çıkan kuru kayısı partilerinin AB ülkelerine ihracatına izin verilmemektedir. 4.2.4.1 Ekstra Bu sınıfa giren kuru kayısılar en iyi kalitede olmalı, bunlar ticari tipinin bütün özelliklerini taşımalıdır. Ekstra sınıf kuru kayısılar renk bakımından yeterince birörnek olmalıdır3). Bu sınıfa giren kuru kayısılar, ürünün genel görünümünü, kalitesini, muhafaza kalitesini, ambalaj içindeki sunumunu etkilemeyecek çok hafif yüzeysel kusurlar hariç, her türlü kusurdan arî olmalıdır. Uzunlamasına iki parçaya ayrılmış (yarım) tipindeki kuru kayısılar ekstra sınıf olarak hazırlanamaz. 3) Kükürt dioksit ile muamele edilmemiş kuru kayısılarda koyu kahverengiye dönüşen siyahımsı lekeler kusur olarak kabul edilemez. 4.2.5 Boy Özellikleri Kuru kayısıların, 1 kg'daki meyve sayısına göre belirlenmiş olan boy özellikleri Çizelge 1'de verilmiştir. Çizelge 1 - Kuru Kayısıların Boy Özellikleri Boy Çekirdekli (bütün) adet/kg Çekirdeksiz (bütün) adet/kg Uzunlamasına iki parçaya ayrılmış (yarım) adet/kg 0 (Jumbo) 1 2 3 4 5 6 7 8 60'a kadar 61-80 81 - 100 101 - 120 121 - 140 141 - 160 161 - 180 181 - 200 201 ve daha çok 80'e kadar 81-100 101 - 120 121 - 140 141 - 160 161 - 180 181 - 200 201 - 220 221 ve daha çok 160'a kadar 161-200 201 - 240 241 - 280 281 - 320 321 - 360 361 - 400 401 - 440 441 ve daha çok 7.ve 8. boydaki kuru kayısılar ekstra sınıf olarak hazırlanamaz. Boylarına göre ayırma endüstriyel sınıf dışındaki kuru kayısılar için zorunludur. 4.3.2 Sınıf Toleransları Belirli sınıfın özelliklerini karşılamayan ürünün her ambalajı için kalite ve boy toleranslarına müsaade edilir. 1000 g'lık asgari bir numune biriminde kütlece kabul edilebilir sınıf toleransları kütlece % olarak Çizelge 2'de verilmiştir. Çizelge 2'deki toleransların tayini büyük ambalajlı partilerde numune olarak ayrılan ambalajlar üzerinden, küçük ambalajlı partilerde ise paçal numune üzerinden yapılır. Endüstriyel sınıftaki kuru kayısılara diğer sınıf kuru kayısılardan karışma toleransı toplam _'dir. Çizelge 2 - Kuru Kayısıların Sınıf Toleransları Kabul edilebilir kusurlar Kabul edilen toleranslar (kusurlu numunenin kütlece %'si olarak, en çok) Ekstra Sınıf I Sınıf II Endüstriyel Toplam tolerans 9 15 20 Aranmaz a) Bireysel kusurlar - toplam tolerans sınırı içinde Renkte ve yapıda önemli kusurlar (güneş yanığı, vuruk) 5 8 10 Aranmaz Çilli meyve 3 5 10 Aranmaz Lezyonlar ve kalluslar (yara, bere, kesik) 1 3 5 Aranmaz Bozuk 1 1 2 Aranmaz Böcek zararı 1 2 4 Aranmaz Küflü meyve 1 1 1 Aranmaz Kirli meyve 2 5 8 Aranmaz Fermantasyon 1 3 5 Aranmaz Canlı böcek, kurt ve diğer hayvansal parazitler (en çok) 0 0 0 0 Yabancı madde (çekirdekleri çıkarılmış meyvelerde çekirdek bulunması hariç) a) 0,5 0,75 1 2 b) Toplam toleransa dahil olmayan azami kusurlar Çekirdekleri çıkarılmış meyvelerde bulunan çekirdek 1 1 2 3 Bütünde ve yarımda parça meyve bulunuşu 1 2 5 Aranmaz a) Yabancı madde toleransı içinde metal, cam ve benzeri sert madde parçalarına müsaade edilmez. 5.1 Numune Alma Numune partiden alınır. Grubu, tipi, sınıfı, boyu, ürün yılı, menşei ve ambalajı aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan kuru kayısılar bir parti sayılır. Kuru kayısı denetiminde alınacak numuneler için Numune Alma Çizelgesi kullanılır. İlk numuneler aşağıdaki Numune Alma Çizelgesine göre partinin değişik sıralarından ve çeşitli yerlerinden rastgele alınır. Çizelge - Numune Alma Çizelgesi Partideki benzer ambalaj sayısı İçinden ilk numune alınmak üzere ayrılacak ambalaj sayısı 100'e kadar 101 - 300 301 - 500 501 - 1000 1001 ve yukarısı 5 7 9 10 15 Gerekli görülen durumlarda, ayrılacak ambalaj sayısı arttırılabilir. a) Büyük Ambalajlardan numune alma: Kuru kayısı numunesi Numune Alma Çizelgesi'nde belirtilen partiyi oluşturan birimlerin miktarlarına göre karşılarında gösterilen sayıda birim ambalajlardan gelişigüzel ayrılarak seçilmelidir. Her ambalajdan eşit miktarda kuru kayısı alınarak numune miktarının en az bir katı fazlası kadar paçal numune oluşturulur. Muayeneler bu paçal numune üzerinden yapılır. Ayrıca fiziksel veya kimyasal analiz yapılmak üzere 1000'er gramlık üç takım numune alınır ve mühürlenir. Alınan numunelerden bir takımı Grup Başkanlığında analiz edilmek üzere açılır. Ürünlerin laboratuvar analizinin gerekli görülmesi halinde, kalan iki takım numune açılmaksızın analiz numunesi ve şahit numunesi olarak laboratuvara gönderilir. Laboratuvar analizine gerek görülmemesi halinde, kalan numuneler Grup Başkanlığında şahit numuneler olarak muhafaza edilir. Firmanın talebi halinde fazladan alınan bir takım numune firmaya teslim edilir. b) Küçük Tüketici Ambalajlarından numune alma: Kuru kayısı numunesi Numune Alma Çizelgesi'nde belirtilen partiyi oluşturan birimlerin miktarlarına göre karşılarında gösterilen sayıda birim ambalajlardan gelişigüzel ayrılarak seçilmelidir. Her ambalaj içerisinde bulunan küçük tüketici ambalajlarından eşit miktarda küçük tüketici ambalajı alınarak açılır. Açılan bu ambalajlardan alınacak numune miktarının en az bir katı fazlası kadar paçal numune oluşturulur. Muayeneler bu paçal numune üzerinden yapılır. Ayrıca fiziksel veya kimyasal analiz yapılmak üzere 1000'er gramlık üç takım numune alınır ve mühürlenir. Alınan numunelerden bir takımı Grup Başkanlığında analiz edilmek üzere açılır. Ürünlerin laboratuvar analizinin gerekli görülmesi halinde, kalan iki takım numune açılmaksızın analiz numunesi ve şahit numunesi olarak laboratuvara gönderilir. Laboratuvar analizine gerek görülmemesi halinde, kalan numuneler Grup Başkanlığında şahit numuneler olarak muhafaza edilir. Firmanın talebi halinde fazladan alınan bir takım numune firmaya teslim edilir. 5.2.2 Kuru Kayısının Muayenesi Kuru kayısıların muayenesi, bakılarak (gerektiğinde açılarak), ellenerek, koklanarak, tadılarak, sayılarak, tartılarak ve gerektiğinde Madde 5.3'teki deneyler uygulanarak yapılır ve sonucun Madde 4.2 ve Madde 4.3'e uygun olup olmadığına bakılır. 5.3.4 Yabancı Madde Tayini Büyük ambalajlı partilerde yabancı madde tayini Numune Alma Çizelgesi'ne göre ayrılan ambalajlar üzerinde, küçük tüketici ambalajlar üzerinde ise paçal numune üzerinden yapılır. 6.1 Birörneklik Bir ambalaj içerisindeki kuru kayısılar menşe, kalite ve boy (endüstriyel sınıf hariç) bakımından birörnek olmalıdır. Ekstra sınıftaki meyveler renk bakımından da birörnek olmalıdır. Her ambalajda görünen kuru kayısılar o ambalajdaki meyvelerin tamamını temsil etmelidir. 6.3 İşaretleme Kuru kayısı ambalajları üzerine en az aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılır veya basılır. Ambalajın ağzı açıldığında tekrar kapatılmayacak veya tekrar kapatıldığında kapatıldığı belli olacak şekilde kapatılmalıdır. - İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece yurtdışındaki ithalatçı firmanın unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" ibaresinin yazılması, - Bu standardın işaret ve numarası (TS/485 şeklinde), - Ürünün adı (Kuru kayısı), - Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, - Grubu, - Tipi (Endüstriyel sınıfta aranmaz) (bütün çekirdeği çıkarılmışlarda "whole pitted", bütün çekirdeği çıkarılmamışlarda "wholeun pitted", uzunlamasına iki parçaya ayrılmış (yarım) kuru kayısılarda "halves" yazılabilir), - Sınıfı (Sınıf I Fancy, Sınıf II Choice olarak yazılabilir), - Boyu (Endüstriyel sınıfta aranmaz), - Üretim bölgesi veya yerel ismi (isteğe bağlı), - Net kütlesi (gr veya kg olarak), - Yeniden yumuşatılmış kuru kayısılarda "Rehidratasyon" (RTE, SOFT vs.) (uygulanmışsa), - Koruyucu madde adı (kullanılmışsa), - AB ülkelerine kükürtlü kuru kayısı ihraç edilmesi durumunda ürününün etiket bilgisinde "kükürtlü" yazılması zorunludur. - Menşei, - Ürün yılı, - Küçük ambalaj adedi, − Son tüketim tarihi veya raf ömrü, Büyük ambalajlar içerisinde bulunan küçük tüketici ambalajlarının üzerine, yukarıdaki işaretleme bilgilerinden en az; - Malın adı, - Kütlesi (Net) veya adedi, - Son tüketim tarihi bilgileri okunaklı olarak, silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılmalı veya basılmalıdır. Gerektiğinde bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde de yazılabilir. Bu bilgilerin dışında reklam olarak ambalâjın içindekilere aykırı ve tüketiciyi yanıltıcı olmamak kaydıyla başka yazı, resim ve etiketler sağlığa zararsız maddelerle yazılmalı veya yapılmalı, yapıştırılmalıdır. 6.4 Muhafaza ve Taşıma - Kuru kayısı ve içinde kuru kayısı bulunan ambalajlar işleme yerlerinde, depolarda ve taşıtlarda kötü koku yayan ve bunları kirleten maddelerle bir arada bulundurulmamalıdır. - İçinde kuru kayısı bulunan ambalajlar gölgede tutulmalı çiğ, yağmur ve güneş altında veya dondurucu soğuklarda bırakılmamalı ve bu şartlarda yüklenip boşaltılmamalıdır. - Kuru kayısılar, taşıtlara yükletilinceye kadar iyi havalandırılmış gölge yerlerde bekletilmelidir. - Kuru kayısılar, işleme yerlerinde, depolarda ve taşıtlarda fena koku yayan veya bunları kirleten maddelerle bir arada bulundurulmamalıdır. - İçlerinde kuru kayısı bulunan ambalajlar yağmur, kar, güneş ve rüzgar altında tutulmamalı; bu şartlarda taşıtlara yükletilip boşaltılmamalıdır. - Kuru kayısı taşıyan araçlar açıkta fazla bekletilmemeli, gölge bir yerde tutulmalıdır. 11 1202.41.00.00.00 Kabuklu yer fıstığı TS/310 Yer Fıstığı (Kabuklu ve İç) - Şubat 2016 1 Kapsam Bu standart kabuklu ve iç yer fıstıklarını kapsar. Tohumluk olduğu belgelenen yerfıstıkları ile kavurma, tuzlama, kabuğunun soyulması veya beyazlatılması gibi işlem görmüş yerfıstıklarını kapsamaz. 5.1 Numune Alma Numune partiden alınır. Tipi, sınıfı, ürün yılı, ambalajları ve ambalaj ağırlıkları aynı olan ve bir seferde muayeneye sevk edilen kabuklu ve iç yerfıstıkları bir parti sayılır. Yer fıstığı denetiminde alınacak numuneler için Numune Alma Çizelgesi kullanılır. İlk numuneler aşağıdaki Numune Alma Çizelgesine göre partinin değişik sıralarından ve çeşitli yerlerinden rastgele alınır. Çizelge - Numune Alma Çizelgesi Parti yer alan benzer ambalaj sayısı İçinden ilk numune alınmak üzere ayrılacak ambalaj sayısı 100'e kadar 101 - 300 301 - 500 501 - 1000 1001 ve yukarısı 5 7 9 10 15 Gerekli görülen durumlarda, ayrılacak ambalaj sayısı arttırılabilir. a) Büyük Ambalajlardan numune alma: Yer fıstığı numunesi Numune Alma Çizelgesi'nde belirtilen partiyi oluşturan birimlerin miktarlarına göre karşılarında gösterilen sayıda birim ambalajlardan gelişigüzel ayrılarak seçilmelidir. Her ambalajdan eşit miktarda yer fıstığı alınarak numune miktarının en az bir katı fazlası kadar paçal numune oluşturulur. Muayeneler bu paçal numune üzerinden yapılır. Ayrıca fiziksel veya kimyasal analiz yapılmak üzere 1000'er gramlık üç takım numune alınır ve mühürlenir. Alınan numunelerden bir takımı Grup Başkanlığında analiz edilmek üzere açılır. Ürünlerin laboratuvar analizinin gerekli görülmesi halinde, kalan iki takım numune açılmaksızın analiz numunesi ve şahit numunesi olarak laboratuvara gönderilir. Laboratuvar analizine gerek görülmemesi halinde, kalan numuneler Grup Başkanlığında şahit numuneler olarak muhafaza edilir. Firmanın talebi halinde fazladan alınan bir takım numune firmaya teslim edilir. b) Küçük Tüketici Ambalajlarından numune alma: Yer fıstığı numunesi Numune Alma Çizelgesi'nde belirtilen partiyi oluşturan birimlerin miktarlarına göre karşılarında gösterilen sayıda birim ambalajlardan gelişigüzel ayrılarak seçilmelidir. Her ambalaj içerisinde bulunan küçük tüketici ambalajlarından eşit miktarda küçük tüketici ambalajı alınarak açılır. Açılan bu ambalajlardan alınacak numune miktarının en az bir katı fazlası kadar paçal numune oluşturulur. Muayeneler bu paçal numune üzerinden yapılır. Ayrıca fiziksel veya kimyasal analiz yapılmak üzere 1000'er gramlık üç takım numune alınır ve mühürlenir. Alınan numunelerden bir takımı Grup Başkanlığında analiz edilmek üzere açılır. Ürünlerin laboratuvar analizinin gerekli görülmesi halinde, kalan iki takım numune açılmaksızın analiz numunesi ve şahit numunesi olarak laboratuvara gönderilir. Laboratuvar analizine gerek görülmemesi halinde, kalan numuneler Grup Başkanlığında şahit numuneler olarak muhafaza edilir. Firmanın talebi halinde fazladan alınan bir takım numune firmaya teslim edilir. 6.2 İşaretleme Yerfıstığı ambalajları üzerine en az aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılır veya basılır. Ambalajın ağzı açıldığında tekrar kapatılmamalı ve tekrar kapatıldığında açılıp kapatıldığı belli olmalıdır. Yerfıstıkları dökme olarak piyasaya arz edilecekse aşağıdaki bilgiler ile fatura, sevk irsaliyesi veya firma tarafından düzenlenmiş bir belge ürünün yanında bulunmalıdır. - Üretici, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece yurtdışındaki ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" ibaresinin yazılması), - Bu standardın işaret ve numarası (TS/310 şeklinde), - Ürünün adı (Yerfıstığı), - Sınıfı, - Grubu, - Tipi (iç yerfıstığında), - Boyu, - Üretim bölgesi veya yerel ismi (isteğe bağlı), - Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, - Net kütlesi (g veya kg), - Firmaca tavsiye edilen son tüketim tarihi (ay ve yıl olarak), - Büyük ambalajlardaki küçük tüketici ambalajların sayısı ve kütlesi (isteğe bağlı), - Ürün yılı (beyan esasına göre), Gerektiğinde bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde de yazılabilir. Küçük tüketici ambalajlarında işaretleme bilgilerinden malın adı, son tüketim tarihi ve net kütlesinin bulunması yeterlidir. Bu bilgiler bir etikette yazılarak ambalaj üzerine yapıştırılmalıdır. 1202.42.00.00.00 Kabuksuz yerfıstığı (kırılmış olsun olmasın) 12 0802.22.00.00.00 Kabuksuz fındıklar veya filbert (Corylus spp.) TS/1917 İşlenmiş İç Fındık - Nisan 1993 (T1: Temmuz 2010dahil) 1.1.4 Boylar 1.1.4.1 - Birinci sınıftaki I/Ekstra iç fındıkların boylaması TS/3075'e uygun olmalıdır. 1.1.4.2 - Birinci sınıfın I/II. ve I/II. sınıfları ile ikinci sınıf iç fındıklarda boylama aranmaz. 1.1.4.3 -Kıyılmış iç fındıklar istenilen boylarda hazırlanabilir. 1.2.1.2 Fiziksel Özellikler İşlenmiş iç fındığın fiziksel özellikleri Çizelge 1'de verilen değerlere uygun olmalıdır. Çizelge 1 - İşlenmiş İç Fındığın Fiziksel Özellikleri Özellikler Sınırlar (en çok) Rutubet - Beyazlatılmış ve bunlardan yapılmış diğer tiplerde - Kavrulmuş ve bunlardan yapõlmõş diğer tiplerde % 5 (m/m) %3 (m/m) 1.2.1.3 Mikrobiyolojik Özellikler Bu madde hükümleri uygulanmaz. 1.2.1.4 Radyoaktivite Bu madde hükümleri uygulanmaz. 1.2.3.1 Birinci Sınıf İşlenmiş İç Fındıklar Birinci sınıf işlenmiş iç fındıklar, sağlam iç fındıklardan hazırlanmış olmalıdır. 1.2.3.2 İkinci Sınıf İşlenmiş İç Fındıklar İkinci sınıf işlenmiş iç fındıklar, haşlak, buruşuk, urlu, vurgun, kırık, ezik ve ikiz olarak tarif edilen kusurlu iç fındıklardan biri veya birkaçının karışımından hazırlanmış olmalıdır. 2.1 Numune Alma Ambalajı, ambalaj ağırlığı, grubu, sınıfı, tipi, boyu, ürün yılı, parti numarası aynı olan ve bir defada muayeneye sunulan işlenmiş iç fındıklar bir parti sayılır. İşlenmiş iç fındık denetiminde alınacak numuneler için Numune Alma Çizelgesi kullanılır. İlk numuneler aşağıdaki Numune Alma Çizelgesine göre partinin değişik sıralarından ve çeşitli yerlerinden rastgele alınır. Çizelge - Numune Alma Çizelgesi Parti yer alan benzer ambalaj sayısı İçinden ilk numune alınmak üzere ayrılacak ambalaj sayısı 100'e kadar 101 - 300 301 - 500 501 - 1000 1001 ve yukarısı 5 7 9 10 15 Gerekli görülen durumlarda, ayrılacak ambalaj sayısı arttırılabilir. a) Büyük Ambalajlardan numune alma: İşlenmiş iç fındık numunesi Numune Alma Çizelgesi'nde belirtilen partiyi oluşturan birimlerin miktarlarına göre karşılarında gösterilen sayıda birim ambalajlardan gelişigüzel ayrılarak seçilmelidir. Her ambalajdan eşit miktarda işlenmiş iç fındık alınarak numune miktarının en az bir katı fazlası kadar paçal numune oluşturulur. Muayeneler bu paçal numune üzerinden yapılır. Ayrıca fiziksel veya kimyasal analiz yapılmak üzere 500'er gramlık üç takım numune alınır ve mühürlenir. Alınan numunelerden bir takımı Grup Başkanlığında analiz edilmek üzere açılır. Ürünlerin laboratuvar analizinin gerekli görülmesi halinde, kalan iki takım numune açılmaksızın analiz numunesi ve şahit numunesi olarak laboratuvara gönderilir. Laboratuvar analizine gerek görülmemesi halinde, kalan numuneler Grup Başkanlığında şahit numuneler olarak muhafaza edilir. Firmanın talebi halinde fazladan alınan bir takım numune firmaya teslim edilir. b) Küçük Tüketici Ambalajlarından numune alma: İşlenmiş iç fındık numunesi Numune Alma Çizelgesi'nde belirtilen partiyi oluşturan birimlerin miktarlarına göre karşılarında gösterilen sayıda birim ambalajlardan gelişigüzel ayrılarak seçilmelidir. Her ambalaj içerisinde bulunan küçük tüketici ambalajlarından eşit miktarda küçük tüketici ambalajı alınarak açılır. Açılan bu ambalajlardan alınacak numune miktarının en az bir katı fazlası kadar paçal numune oluşturulur. Muayeneler bu paçal numune üzerinden yapılır. Ayrıca fiziksel veya kimyasal analiz yapılmak üzere 500'er gramlık üç takım numune alınır ve mühürlenir. Alınan numunelerden bir takımı Grup Başkanlığında analiz edilmek üzere açılır. Ürünlerin laboratuvar analizinin gerekli görülmesi halinde, kalan iki takım numune açılmaksızın analiz numunesi ve şahit numunesi olarak laboratuvara gönderilir. Laboratuvar analizine gerek görülmemesi halinde, kalan numuneler Grup Başkanlığında şahit numuneler olarak muhafaza edilir. Firmanın talebi halinde fazladan alınan bir takım numune firmaya teslim edilir. 3.2 İşaretleme İşlenmiş iç fındık ambalajları üzerine en az aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılır veya basılır. Ambalajın ağzı açıldığında tekrar kapatılmamalı veya tekrar kapatıldığında açılıp kapatıldığı belli olmalıdır. - İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece yurtdışındaki ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" ibaresinin yazılması), - Bu standardın işaret ve numarası ( TS 1917 şeklinde), - Malın adı (İşlenmiş İç Fındık), - Grubu, - Sınıfı, - Tipi - Boyu, (Ekstra sınıf için zorunlu), - Üretim yılı (Ekstra sınıfta zorunlu, diğer sınıflarda isteğe bağlı), - Menşei ülke, - Üretim bölgesi veya yerel ismi (isteğe bağlı), - Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, - Ürün yılı - Net kütlesi (en az g veya kg olarak), − Son tüketim tarihi veya raf ömrü, - Büyük ambalajlardaki küçük tüketici ambalajların sayısı ve kütlesi (isteğe bağlı). Büyük ambalajlar içerisinde bulunan küçük tüketici ambalajlarının üzerine, yukarıdaki işaretleme bilgilerinden en az; - Malın adı, - Kütlesi (Net) veya adedi, - Son tüketim tarihi bilgileri okunaklı olarak, silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılmalı veya basılmalıdır. Gerektiğinde bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde de yazılabilir. Bu bilgilerin dışında reklam olarak ambalâjın içindekilere aykırı ve tüketiciyi yanıltıcı olmamak kaydıyla başka yazı, resim ve etiketler sağlığa zararsız maddelerle yazılmalı veya yapılmalı, yapıştırılmalıdır. 2008.19.19.00.11 Kıyılmış fındık (Beyazlatılmış, kavrulmuş kabuksuz fındıktan mamul) 2008.19.19.00.12 Dilinmiş fındık (Beyazlatılmış, kavrulmuş kabuksuz fındıktan mamul) 2008.19.19.00.13 Kavrulmuş, bütün haldeki kabuksuz fındık 2008.19.19.00.15 Yağda kavrulmuş tuzlu kabuksuz fındık 2008.19.19.00.16 Beyazlatılmış kabuksuz fındık 2008.19.19.00.17 Diğer kavrulmuş kabuksuz fındık 2008.19.19.00.18 Kavrulmuş, bütün haldeki kabuksuz fındık (çıkıntısı ayrılmamış) 2008.19.19.00.29 Diğer işlenmiş kabuksuz fındıklar 2008.19.95.00.11 Kıyılmış fındık (Beyazlatılmış, kavrulmuş kabuksuz fındıktan mamul) 2008.19.95.00.12 Dilinmiş fındık (Beyazlatılmış, kavrulmuş kabuksuz fındıktan mamul) 2008.19.95.00.13 Kavrulmuş, bütün haldeki kabuksuz fındık 2008.19.95.00.15 Yağda kavrulmuş tuzlu kabuksuz fındık 2008.19.95.00.16 Beyazlatılmış kabuksuz fındık 2008.19.95.00.17 Diğer kavrulmuş kabuksuz fındık 2008.19.95.00.18 Kavrulmuş, bütün haldeki kabuksuz fındık (çıkıntısı ayrılmamış) 2008.19.95.00.29 Diğer işlenmiş kabuksuz fındıklar 13 0802.11.10.00.00 Kabuklu acı bademler TS/1277 Tatlı Badem -Kabuklu - Kasım 2006 5.1 Numune Alma Sınıfı ve ambalâjları aynı olup bir defada muayeneye sunulan tatlı bademler bir parti sayılır. Kabuklu badem denetiminde alınacak numuneler için Numune Alma Çizelgesi kullanılır. İlk numuneler aşağıdaki Numune Alma Çizelgesine göre partinin değişik sıralarından ve çeşitli yerlerinden rastgele alınır. Çizelge - Numune Alma Çizelgesi Parti yer alan benzer ambalaj sayısı İçinden ilk numune alınmak üzere ayrılacak ambalaj sayısı 100'e kadar 101 - 300 301 - 500 501 - 1000 1001 ve yukarısı 5 7 9 10 15 Gerekli görülen durumlarda, ayrılacak ambalaj sayısı arttırılabilir. a) Büyük Ambalajlardan numune alma: Kabuklu badem numunesi Numune Alma Çizelgesi'nde belirtilen partiyi oluşturan birimlerin miktarlarına göre karşılarında gösterilen sayıda birim ambalajlardan gelişigüzel ayrılarak seçilmelidir. Her ambalajdan eşit miktarda kabuklu badem alınarak numune miktarının en az bir katı fazlası kadar paçal numune oluşturulur. Muayeneler bu paçal numune üzerinden yapılır. Ayrıca fiziksel veya kimyasal analiz yapılmak üzere 1000'er gramlık üç takım numune alınır ve mühürlenir. Alınan numunelerden bir takımı Grup Başkanlığında analiz edilmek üzere açılır. Ürünlerin laboratuvar analizinin gerekli görülmesi halinde, kalan iki takım numune açılmaksızın analiz numunesi ve şahit numunesi olarak laboratuvara gönderilir. Laboratuvar analizine gerek görülmemesi halinde, kalan numuneler Grup Başkanlığında şahit numuneler olarak muhafaza edilir. Firmanın talebi halinde fazladan alınan bir takım numune firmaya teslim edilir. b) Küçük Tüketici Ambalajlarından numune alma: Kabuklu badem numunesi Numune Alma Çizelgesi'nde belirtilen partiyi oluşturan birimlerin miktarlarına göre karşılarında gösterilen sayıda birim ambalajlardan gelişigüzel ayrılarak seçilmelidir. Her ambalaj içerisinde bulunan küçük tüketici ambalajlarından eşit miktarda küçük tüketici ambalajı alınarak açılır. Açılan bu ambalajlardan alınacak numune miktarının en az bir katı fazlası kadar paçal numune oluşturulur. Muayeneler bu paçal numune üzerinden yapılır. Ayrıca fiziksel veya kimyasal analiz yapılmak üzere 1000'er gramlık üç takım numune alınır ve mühürlenir. Alınan numunelerden bir takımı Grup Başkanlığında analiz edilmek üzere açılır. Ürünlerin laboratuvar analizinin gerekli görülmesi halinde, kalan iki takım numune açılmaksızın analiz numunesi ve şahit numunesi olarak laboratuvara gönderilir. Laboratuvar analizine gerek görülmemesi halinde, kalan numuneler Grup Başkanlığında şahit numuneler olarak muhafaza edilir. Firmanın talebi halinde fazladan alınan bir takım numune firmaya teslim edilir. 6.3 İşaretleme Kabuklu tatlı badem ambalâjları üzerine aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak, silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılmalı ve basılmalıdır: - İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece yurtdışındaki ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" ibaresinin yazılması), − Bu standardın işaret ve numarası ( TS 1277), − Malın adı ( Tatlı badem - kabuklu), − Sınıfı, − Üretim yılı (isteğe bağlı), − Üretim bölgesi veya yerel ismi (isteğe bağlı), − Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, − Net kütlesi (en az kg veya g olarak), − Kilogramdaki badem sayısı (isteğe bağlı), − Son tüketim tarihi veya raf ömrü, − Büyük ambalâjlardaki küçük tüketici ambalâjlarının sayısı ve kütlesi (isteğe bağlı). Büyük ambalajlar içerisinde bulunan küçük tüketici ambalajlarının üzerine, yukarıdaki işaretleme bilgilerinden en az; - Malın adı, - Kütlesi (Net) veya adedi, - Son tüketim tarihi bilgileri okunaklı olarak, silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılmalı veya basılmalıdır. Gerektiğinde bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde de yazılabilir. Bu bilgilerin dışında reklam olarak ambalâjın içindekilere aykırı ve tüketiciyi yanıltıcı olmamak kaydıyla başka yazı, resim ve etiketler sağlığa zararsız maddelerle yazılmalı veya yapılmalı, yapıştırılmalıdır. 0802.11.90.00.00 Diğerleri (Kabuklu bademler) 14 0802.12.10.00.00 Kabuksuz acı bademler TS/1278 Tatlı Badem - İç - Aralık 2006 1 Kapsam Bu standard, tatlı badem içini kapsar. Tuzlanmış, kavrulmuş veya herhangi bir şekilde işlem görüşmüş kabuksuz bademleri kapsamaz. 4.2.1 Genel Özellikler Bütün sınıflara giren tatlı badem içleri izin verilen toleransları dahil olmak üzere aşağıdaki özelliklerde olmalıdır; - Yeterince kuru ve kalitesini korur nitelikte olmalı, - Sağlam olmalı (çürüyerek, kötüleşerek tüketime uygunsuz hale gelenler ürünü etkilememeli), - Sert olmalı, - Bütün olmalı (küçük kabuk parçaları ve çok hafif iç zar kısmının noksanlığı kusur olarak kabul edilmez), - Yeterince gelişmiş, olgun (büzülmüş, buruşmuş olmayan) olmalı, - Temiz, gözle görülebilir yabancı maddeden arî olmalı, - Herhangi bir gelişme aşamasındaki böceklerden ve akarlardan arî olmalı, - Böcek zararlarından arî olmalı, - Acılaşma olmamalı, - Yağlı görünüm olmamalı, - Küften arî olmalı, - Sıcaklık hasarından arî olmalı (ağartılmış bademler hariç), - Anormal dış rutubet (dış yüzeyde ıslaklık) ihtiva etmemeli, - Yabancı tat ve koku olmamalıdır. Tatlı badem içinin rutubet muhtevası % 7'yi (ağartılmış badem içlerinde % 6,5) geçmemelidir. Tatlı badem içinin hidroklorik asitte çözünmeyen kül muhtevası 1 gr/kg'dan fazla olmamalıdır. Mineral saflık (hidroklorik asitte çözünmeyen kül miktarı) analizi her tatlı badem içi partisi ihracat ve ithalatında uygulanmaz, tatlı badem içi anılan özelliğinin tespiti amacıyla sezon başında değişik üretim bölgelerinden gelen partilerden sınırlı sayıda alınacak numuneler ile bu analizin yapılıp durum tespiti yapılması gerekir. (Bu analiz gerekli görülmesi halinde yapılır.) Ayrıca: Çeşidine has olarak; - Çift badem oranı düşük, - İç randımanı yüksek olmalıdır. Tatlı badem içinin şartları aşağıdaki özelliklere imkan verecek durumda olmalıdır; − Elden geçirmeye ve taşınmaya dayanıklı olmalı ve − Gideceği yere ulaştığında tatmin edici durum göstermelidir. 5.1 Numune Alma Çeşidi, sınıfı ve ambalâjları aynı olup bir defada muayeneye sunulan tatlı badem içleri bir parti sayılır. Tatlı badem içi denetiminde alınacak numuneler için Numune Alma Çizelgesi kullanılır. İlk numuneler aşağıdaki Numune Alma Çizelgesine göre partinin değişik sıralarından ve çeşitli yerlerinden rastgele alınır. Çizelge - Numune Alma Çizelgesi Parti yer alan benzer ambalaj sayısı İçinden ilk numune alınmak üzere ayrılacak ambalaj sayısı 100'e kadar 101 - 300 301 - 500 501 - 1000 1001 ve yukarısı 5 7 9 10 15 Gerekli görülen durumlarda, ayrılacak ambalaj sayısı arttırılabilir. a) Büyük Ambalajlardan numune alma: Tatlı badem içi numunesi Numune Alma Çizelgesi'nde belirtilen partiyi oluşturan birimlerin miktarlarına göre karşılarında gösterilen sayıda birim ambalajlardan gelişigüzel ayrılarak seçilmelidir. Her ambalajdan eşit miktarda tatlı badem içi alınarak numune miktarının en az bir katı fazlası kadar paçal numune oluşturulur. Muayeneler bu paçal numune üzerinden yapılır. Ayrıca fiziksel veya kimyasal analiz yapılmak üzere 500'er gramlık üç takım numune alınır ve mühürlenir. Alınan numunelerden bir takımı Grup Başkanlığında analiz edilmek üzere açılır. Ürünlerin laboratuvar analizinin gerekli görülmesi halinde, kalan iki takım numune açılmaksızın analiz numunesi ve şahit numunesi olarak laboratuvara gönderilir. Laboratuvar analizine gerek görülmemesi halinde, kalan numuneler Grup Başkanlığında şahit numuneler olarak muhafaza edilir. Firmanın talebi halinde fazladan alınan bir takım numune firmaya teslim edilir. b) Küçük Tüketici Ambalajlarından numune alma: Tatlı badem içi numunesi Numune Alma Çizelgesi'nde belirtilen partiyi oluşturan birimlerin miktarlarına göre karşılarında gösterilen sayıda birim ambalajlardan gelişigüzel ayrılarak seçilmelidir. Her ambalaj içerisinde bulunan küçük tüketici ambalajlarından eşit miktarda küçük tüketici ambalajı alınarak açılır. Açılan bu ambalajlardan alınacak numune miktarının en az bir katı fazlası kadar paçal numune oluşturulur. Muayeneler bu paçal numune üzerinden yapılır. Ayrıca fiziksel veya kimyasal analiz yapılmak üzere 500'er gramlık üç takım numune alınır ve mühürlenir. Alınan numunelerden bir takımı Grup Başkanlığında analiz edilmek üzere açılır. Ürünlerin laboratuvar analizinin gerekli görülmesi halinde, kalan iki takım numune açılmaksızın analiz numunesi ve şahit numunesi olarak laboratuvara gönderilir. Laboratuvar analizine gerek görülmemesi halinde, kalan numuneler Grup Başkanlığında şahit numuneler olarak muhafaza edilir. Firmanın talebi halinde fazladan alınan bir takım numune firmaya teslim edilir. 6.3 İşaretleme Tatlı badem içleri ambalajları üzerine aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak, silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılmalı ve basılmalıdır: - İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece yurtdışındaki ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" ibaresinin yazılması), - Bu standardın işaret ve numarası (TS 1278 şeklinde), - Malın adı (Tatlı badem - iç ), - Çeşidi, - Sınıfı, - Boyu, - Üretim yılı, - Üretim bölgesi veya yerel ismi, - Parti, seri, kod numarasından en az biri, - Net kütlesi (en az kg veya g olarak), − Son tüketim tarihi veya raf ömrü, - Kilogramdaki parça sayısı (isteğe bağlı), - Büyük ambalâjlardaki küçük tüketici ambalâjların sayısı ve kütlesi (isteğe bağlı). Büyük ambalajlar içerisinde bulunan küçük tüketici ambalajlarının üzerine, yukarıdaki işaretleme bilgilerinden en az; - Malın adı, - Kütlesi (Net) veya adedi, - Son tüketim tarihi bilgileri okunaklı olarak, silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılmalı veya basılmalıdır. Gerektiğinde bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde de yazılabilir. Bu bilgilerin dışında reklam olarak ambalâjın içindekilere aykırı ve tüketiciyi yanıltıcı olmamak kaydıyla başka yazı, resim ve etiketler sağlığa zararsız maddelerle yazılmalı veya yapılmalı, yapıştırılmalıdır. 0802.12.90.00.00 Diğerleri (Kabuksuz bademler) Ek - 1/D TÜRK STANDARTLARINA GÖRE TİCARİ KALİTE DENETİMİNE TABİ ÜRÜNLER Yaş Meyve ve Sebzeler1 No GTİP Madde İsmi İlgili Standart Standardın Farklı Uygulanacak Maddesi 1 0701.90.50.00.00 Taze patates (1 Ocak'tan 30 Haziran'a kadar olanlar) TS/1223 Turfanda Patates - Nisan 1985 (T1: Temmuz 2011 dahil) 2.1 Numune Alma "2.1 Numune Alma" maddesi "2.1 Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Sayısı" olarak uygulanmalıdır. Buna göre; 2.1 Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Sayısı Et rengi, boyu, ambalajları ve belirtilmiş ise çeşidi, yumru şekli, üretim yeri aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan turfanda patatesler bir parti sayılır. Turfanda patates denetimi için, Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi kullanılır. Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi Parti Büyüklüğü (N) Ayrılacak Ambalaj Sayısı (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35001 ve yukarısı 2 3 5 8 13 Gerekli görülen durumlarda, ayrılacak ambalaj sayısı arttırılabilir. 3.2 Ambalaj Ambalajlar, taşıma, saklama ve pazarlama süresince turfanda patatesleri iyi bir durumda tutacak ve sağlığa zarar vermeyecek şekilde, temiz, yeni, kokusuz uygun materyalden yapılmış çuval, torba, kasa, kutu vb. şekillerde olmalıdır. Ambalajların üzerine yazılacak yazılarda kullanılacak mürekkep ve boya ile etiketlerin yapıştırılmasında kullanılan zamk toksik veya diğer şekillerde insan sağlığına zararlı olmamalı ve yazılı taraf ürün ile temas etmemelidir. Kağıt veya plastik torba kullanıldığında, aksine bir istek olmadıkça, bunlar yeterince havalanmayı sağlayacak şekilde delikli olmalıdır. İstek halinde ve uzak pazarlara yapılan sevkiyatta ambalajların içerisine, turfanda patateslerin daha iyi korunmasını sağlamak amacıyla kuru yosun, turba vb. materyal konulabilir. Ambalaj boyutları serbesttir. Ambalaj içinde hiçbir yabancı madde bulunmamalıdır. 3.3 İşaretleme Turfanda patates ambalajları üzerine en az aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılır veya basılır. - İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece yurt dışındaki ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" ibaresinin yazılması), - Bu standardın işaret ve numarası (TS 1223 şeklinde), - Ürünün adı (Turfanda patates), - Çeşidi (isteğe bağlı), - Et rengi (sarı veya beyaz), - Yumru şekli (yuvarlak veya uzun ve isteğe bağlı), - Boyu (büyük veya küçük), - Üretim bölgesi veya yerel ismi (isteğe bağlı), - Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, - Brüt veya net kütlesi (kg)(isteğe bağlı). Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. 2 0701.90.90.00.00 Diğerleri (Patates [taze veya soğutulmuş]) TS/1222 Patates -Aralık 2008 (T1: Mayıs 2009 ve T2: Kasım 2010 dahil) 5.1 Numune Alma "5.1 Numune Alma" maddesi "5.1 Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Sayısı" olarak uygulanmalıdır. Buna göre; 5.1 Denetim için Ayrılacak Ambalaj Sayısı Çeşidi, boyu, ambalajları ve belirtilmiş ise üretim bölgesi aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan patatesler bir parti sayılır. Patates denetimi için, Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi kullanılır. Parti Büyüklüğü (N) Ayrılacak Ambalaj Sayısı (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35001 ve yukarısı 2 3 5 8 13 Gerekli görülen durumlarda, ayrılacak ambalaj sayısı arttırılabilir. 6.1 Ambalaj Ambalajlar; taşıma, muhafaza ve piyasaya arz süresince patatesleri iyi bir durumda tutacak ve sağlığa zarar vermeyecek şekilde temiz, sağlam, kokusuz uygun malzemeden yapılmış file, jüt çuval, torba, kasa, kutu, tabla ve benzeri şekillerde olmalıdır. Ambalajların üzerine yazılacak yazılarda kullanılacak mürekkep ve boya ile etiketlerin yapıştırılmasında kullanılan zamk, insan sağlığına zararlı olmamalı ve yazılı taraf ürün ile temas etmemelidir. Ambalaj boyutları serbesttir. 6.2 İşaretleme Patates ambalajları üzerine en az aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılır veya basılır. Ambalajın ağzı açıldığında tekrar kapatılmamalı veya tekrar kapatıldığında açılıp kapatıldığı belli olmalıdır. - İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası(sadece yurt dışındaki ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" ibaresinin yazılması), - Bu standardın işaret ve numarası (TS 1222 şeklinde), - Ürünün adı (Patates), - Çeşidi, - Boyu (mm), - Üretim bölgesi veya yerel ismi (isteğe bağlı), - Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, - Brüt veya net kütlesi(kg veya g)(isteğe bağlı), - Firmaca tavsiye edilen son tüketim tarihi(isteğe bağlı), - Büyük ambalajlardaki küçük tüketici ambalajlarının sayısı ve kütlesi (isteğe bağlı). Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. 3 0702.00.00.00.00 Domates (Taze veya soğutulmuş) TS/794 Domates - Aralık 2014 5.1 Numune Alma "5.1 Numune Alma" maddesi "5.1 Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Sayısı" olarak uygulanmalıdır. Buna göre; 5.1 Denetim için Ayrılacak Ambalaj Sayısı Grubu, tipi, sınıfı, boyu ve ambalajları aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan domatesler bir parti sayılır. Domates denetimi için, Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi kullanılır. Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi Parti Büyüklüğü (N) Ayrılacak Ambalaj Sayısı (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35001 ve yukarısı 2 3 5 8 13 Gerekli görülen durumlarda, ayrılacak ambalaj sayısı arttırılabilir. 6.3. İşaretleme Domates ambalajları üzerine veya etiketlere, en az aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak, silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılır veya basılır. Ambalajın ağzı, açıldığında tekrar kapatılmayacak veya tekrar kapatıldığında kapatıldığı belli olacak şekilde olmalıdır. - İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece yurt dışındakiithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine, "Türk Malı" ibaresinin yazılması), - Bu standardın işaret ve numarası (TS 794 şeklinde), - Ürünün adı (Domates), - Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, - Sınıfı, - Tipi, - Grubu (isteğe bağlı), - Boyu (Boylama yapılmışsa), en küçük ve en büyük çap, - Üretim yeri veya bölgesi (isteğe bağlı), - Brüt veya net kütlesi (en az g veya kg olarak) (isteğe bağlı), - Menşei (isteğe bağlı), - Büyük ambalajlar içerisindeki küçük ambalajların sayısı ve kütlesi, - Tavsiye edilen raf ömrü veya son tüketim tarihi (isteğe bağlı). Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. 4 0703.10.19.00.11 Kuru soğan TS/796 Kuru Soğan - Kasım 1980 (T1: Haziran 1984, T2: Kasım 2011 ve T3: Haziran 2013dahil) 1.2.1 Genel özellikler Soğanlar bütün, sağlam, temiz, don vuramamış, en azından iki dış kabuğu ve sapı kuru olmalıdır. Ayrıca, tüketmelerini engelleyecek çürüklük ve bozukluklar, gözle görülebilir yabancı madde, anormal dış nem, yabancı tat ve koku bulunmamalıdır. Soğanların sapları, hevenk şeklinde piyasaya arz edilenler hariç, düzgün şekilde kesilmiş veya burulmuş olmalı 4 cm'den fazla bir uzunlukta bulunmamalıdır. 2.1 Numune Alma "2.1 Numune Alma" maddesi "2.1 Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Sayısı" olarak uygulanmalıdır. Buna göre; 2.1 Denetim için Ayrılacak Ambalaj Sayısı Çeşidi, sınıfı, ambalajları aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan soğanlar bir parti sayılır. Soğan denetimi için, Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi kullanılır. Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi Parti Büyüklüğü (N) Ayrılacak Ambalaj Sayısı (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35001 ve yukarısı 2 3 5 8 13 Gerekli görülen durumlarda, ayrılacak ambalaj sayısı arttırılabilir. 2.2.2 Soğanların Muayenesi "Çizelge 2- Muayene İçin Ayrılacak Ambalaj Sayısı" tablosu hükümleri uygulanmaz. 3.3 İşaretleme Soğan ambalajları üzerine en az aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılır veya basılır. - İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece yurt dışındaki ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" ibaresinin yazılması), - Bu standardın işaret ve numarası (TS 796 şeklinde), - Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, - Ürünün adı (Kuru Soğan), - Çeşidi, - Sınıfı, - Üretim yeri veya bölgesi (isteğe bağlı), - Boyu (en büyük en küçük çap), - Brüt veya net kütlesi(kg olarak)(isteğe bağlı). Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. 5 0703.20.00.00.11 Taze sarımsak TS/1131 Sarımsak - Şubat 2008 (T1: Nisan 2008, T2: Nisan 2009 ve T3: Kasım 2010 dahil) 5.1 Numune Alma "5.1 Numune Alma" maddesi "5.1 Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Sayısı" olarak uygulanmalıdır. Buna göre; 5.1 Denetim için Ayrılacak Ambalaj Sayısı Çeşidi, sınıfı, boyu ve ambalajı aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan sarımsaklar bir parti sayılır. Sarımsak denetimi için, Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi kullanılır. Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi Parti Büyüklüğü (N) Ayrılacak Ambalaj Sayısı (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35001 ve yukarısı 2 3 5 8 13 Gerekli görülen durumlarda, ayrılacak ambalaj sayısı arttırılabilir. 4.2.4.2 Sınıf I ve Sınıf II Bu sınıflara giren sarımsakların en küçük çapı 30 mm olmalıdır. (Not: Taze sarımsaklarda sınıflara göre asgari boy şartı aranmaz.) 6.3 İşaretleme Sarımsak ambalajları üzerine en az aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılır veya basılır. Ambalajın ağzı açıldığında tekrar kapatılmamalı veya tekrar kapatıldığında, açılıp kapatıldığı belli olmalıdır. - İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece yurt dışındaki ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" ibaresinin yazılması), - Bu standardın işaret ve numarası (TS/1131 şeklinde), - Ürünün adı (Sarımsak) ve durumu (taze, yarıçap, mm olarak), - Çeşidi, - Sınıfı, - Boyu (Boylanmışsa, en büyük ve en küçük çap, mm olarak), - Üretim bölgesi veya yerel ismi (isteğe bağlı), - Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, - Brüt veya net kütlesi(kg veya g sapları koparılmış dağınık haldekiler için) (isteğe bağlı), - Demet veya hevenk sayısı (Demet veya ahenk halindekiler için), - Büyük ambalajlardaki küçük tüketici ambalajlarının sayısı ve kütlesi (isteğe bağlı). Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. 0703.20.00.00.12 Kuru sarımsak 6 0703.90.00.00.11 Pırasa TS/795 Pırasa-Mart2006 (T1: Mart 2010 ve T2: Aralık 2013 dahil) 5.1 Numune Alma "5.1 Numune Alma" maddesi "5.1 Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Sayısı" olarak uygulanmalıdır. Buna göre; 5.1 Denetim için Ayrılacak Ambalaj Sayısı Sınıfı, çeşidi, boyu ve ambalajları aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan pırasalar bir parti sayılır. Pırasa denetimi için, Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi kullanılır. Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi Parti Büyüklüğü (N) Ayrılacak Ambalaj Sayısı (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35001 ve yukarısı 2 3 5 8 13 Gerekli görülen durumlarda, ayrılacak ambalaj sayısı arttırılabilir. 6.3 İşaretleme Pırasa ambalajları üzerine aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak, silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılmalı ve basılmalıdır: − İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece yurt dışındaki ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" ibaresinin yazılması), − Bu standardın işaret ve numarası (TS/795 şeklinde), − Malın adı (Pırasa), − Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, − Çeşidi, − Sınıfı, − Boyu (boylanmış ise), − Demet adedi (demet halinde ise), − Brüt veya net kütlesi en az (g, kg)(isteğe bağlı), − Ürünün üretildiği bölge ya da yöre ismi (isteğe bağlı), − Büyük ambalajlardaki küçük tüketici ambalajlarının sayısı ve kütlesi (isteğe bağlı). Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. Bu bilgilerin dışında reklam olarak ambalajın içindekilere aykırı, yanıltıcı olmamak kaydıyla başka yazı, resim ve etiketler sağlığa zararsız maddelerle yazılmalı veya yapılmalı, yapıştırılmalıdır. 7 0704.10.00.00.11 Karnabahar TS/1074 Karnabahar - Mayıs 2007 (T1: Haziran 2012 dahil) 5.1 Numune Alma "5.1 Numune Alma" maddesi "5.1 Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Sayısı" olarak uygulanmalıdır. Buna göre; 5.1 Denetim için Ayrılacak Ambalaj Sayısı Çeşidi, sınıfı, boyu ve ambalajı aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan karnabaharlar bir parti sayılır. Karnabahar denetimi için, Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi kullanılır. Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi Parti Büyüklüğü (N) Ayrılacak Ambalaj Sayısı (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35001 ve yukarısı 2 3 5 8 13 Gerekli görülen durumlarda, ayrılacak ambalaj sayısı arttırılabilir. 8 0704.20.00.00.00 Brüksel lahanası TS/13169 Brüksel Lahanası - Aralık 2005 (T1: Nisan 2011 dahil) 2.1 Numune Alma "2.1 Numune Alma" maddesi "2.1 Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Sayısı" olarak uygulanmalıdır. Buna göre; 2.1 Denetim için Ayrılacak Ambalaj Sayısı Sınıfı ve ambalajları aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan Brüksel lahanaları bir parti sayılır. Brüksel lahanası denetimi için, Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi kullanılır. Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi Parti Büyüklüğü (N) Ayrılacak Ambalaj Sayısı (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35001 ve yukarısı 2 3 5 8 13 Gerekli görülen durumlarda, ayrılacak ambalaj sayısı arttırılabilir. 6.3 İşaretleme Brüksel lahanası ambalajları üzerine en az aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılır veya basılır. Ambalajın ağzı açıldığında tekrar kapatılmamalı veya tekrar kapatıldığında açılıp kapatıldığı belli olacak şekilde kapatılmalıdır. - İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece yurt dışındaki ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" ibaresinin yazılması), - Bu standardın işaret ve numarası (TS/13169 şeklinde), - Ürünün adı (Brüksel lahanası), - Sınıfı, - Boyu (isteğe bağlı), - Üretim bölgesi veya yerel ismi (isteğe bağlı), - Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, - Brüt veya net kütlesi(en az g veya kg olarak) (isteğe bağlı), - Büyük ambalajlardaki küçük tüketici ambalajların sayısı ve kütlesi (isteğe bağlı). Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. 9 0704.90.10.00.11 Beyaz lahana TS/1075 Başlahana - Haziran 2007 (T1: Kasım 2011 dahil) 5.1 Numune Alma "5.1 Numune Alma" maddesi "5.1 Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Sayısı" olarak uygulanmalıdır. Buna göre; 5.1 Denetim için Ayrılacak Ambalaj Sayısı Grubu, çeşidi, sınıfı, boyu ve ambalajı aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan başlahanalar bir parti sayılır. Başlahana denetimi için, Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi kullanılır. Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi Parti Büyüklüğü (N) Ayrılacak Ambalaj Sayısı (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35001 ve yukarısı 2 3 5 8 13 Gerekli görülen durumlarda, ayrılacak ambalaj sayısı arttırılabilir. 6.3 İşaretleme Baş lahana ambalajları üzerine en az aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılır veya basılır. - İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece yurt dışındaki ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" ibaresinin yazılması), - Bu standardın işaret ve numarası (TS 1075 şeklinde), - Ürünün adı (Baş lahana), - Grubu (isteğe bağlı), - Çeşidi, - Sınıfı, - Boyu, - Üretim yeri veya bölgesi, - Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, - Brüt veya net kütlesi(kg olarak) (isteğe bağlı), - Büyük ambalajlardaki küçük tüketici ambalajlarının sayısı ve kütlesi (isteğe bağlı). Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. 0704.90.10.00.12 Kırmızı lahana 0704.90.90.00.00 Diğerleri 10 0705.11.00.00.00 Baş marul TS/1194 Yeşil Salata ve Marul - Mart 2008 (T1: Kasım 2010 ve T2: Nisan 2012 dahil) 5.1 Numune Alma "5.1 Numune Alma" maddesi "5.1 Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Sayısı" olarak uygulanmalıdır. Buna göre; 5.1 Denetim için Ayrılacak Ambalaj Sayısı Tipi, sınıfı, boyu, menşei ve ambalajı aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan yeşil salata ve marullar bir parti sayılır. Yeşil salata ve marul denetimi için, Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi kullanılır. Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi Parti Büyüklüğü (N) Ayrılacak Ambalaj Sayısı (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35001 ve yukarısı 2 3 5 8 13 Gerekli görülen durumlarda, ayrılacak ambalaj sayısı arttırılabilir. 6.3 İşaretleme Yeşil salata, marul ambalajları üzerine en az aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılır veya basılır. Ambalajın ağzı açıldığında tekrar kapatılmamalı veya tekrar kapatıldığında açılıp kapatıldığı belli olmalıdır. - İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece yurt dışındaki ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" ibaresinin yazılması), - Bu standardın işaret ve numarası (TS/1194 şeklinde), - Ürünün adı (Yeşil salata, marul), - Sınıfı, - Tipi, - Boyu, - Üretim bölgesi veya yerel ismi (isteğe bağlı), - Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, - Brüt veya net kütlesi(en az g veya kg olarak) (isteğe bağlı), - Büyük ambalajlardaki küçük tüketici ambalajlarının sayısı ve kütlesi (isteğe bağlı). Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. 0705.19.00.00.00 Diğerleri 11 0705.21.00.00.00 Başlı Hindiba(Cichoriumintybusvar. folioeum) TS/13151 Acı Marul - Nisan 2005 (T1: Mart 2011 dahil) 2.1 Numune Alma "2.1 Numune Alma" maddesi "2.1 Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Sayısı" olarak uygulanmalıdır. Buna göre; 2.1 Denetim için Ayrılacak Ambalaj Sayısı Sınıfı ve ambalajları aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan acı marullar bir parti sayılır. Acı marul denetimi için, Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi kullanılır. Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi Parti Büyüklüğü (N) Ayrılacak Ambalaj Sayısı (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35001 ve yukarısı 2 3 5 8 13 Gerekli görülen durumlarda, ayrılacak ambalaj sayısı arttırılabilir. 3.3 İşaretleme Acı marul ambalajları üzerine en az aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılır veya basılır. Ambalajın ağzı açıldığında tekrar kapatılmamalı veya tekrar kapatıldığında açılıp kapatıldığı belli olmalıdır. - İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece yurt dışındaki ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" ibaresinin yazılması), - Bu standardın işaret ve numarası (TS/13151 şeklinde), - Ürünün adı (Acı marul), - Sınıfı, - Boyu (cm olarak en az, en çok uzunluğu), - Üretim bölgesi veya yerel ismi(isteğe bağlı), - Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, - Brüt veya net kütlesi(en az g veya kg olarak) (isteğe bağlı), - Büyük ambalajlardaki küçük tüketici ambalajların sayısı ve kütlesi (isteğe bağlı). Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. Küçük tüketici ambalajlarında bu bilgiler bir etikete yazılarak ambalaj içine bırakılabilir. 0705.29.00.00.00 Diğerleri 12 0706.10.00.00.11 Havuçlar TS/1193 Havuç - Aralık 2007 (T1: Kasım 2010 dahil) 5.1 Numune Alma "5.1 Numune Alma" maddesi "5.1 Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Sayısı" olarak uygulanmalıdır. Buna göre; 5.1 Denetim için Ayrılacak Ambalaj Sayısı Çeşidi, sınıfı, boyu ve ambalajı aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan havuçlar bir parti sayılır. Havuç denetimi için, Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi kullanılır. Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi Parti Büyüklüğü (N) Ayrılacak Ambalaj Sayısı (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35001 ve yukarısı 2 3 5 8 13 Gerekli görülen durumlarda, ayrılacak ambalaj sayısı arttırılabilir. 6.3 İşaretleme Havuç ambalajları üzerine en az aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılır veya basılır. Ambalajın ağzı açıldığında tekrar kapatılmamalı veya tekrar kapatıldığında, açılıp kapatıldığı belli olmalıdır. - İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece yurt dışındaki ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" ibaresinin yazılması), - Bu standardın işaret ve numarası (TS/1193 şeklinde), - Ürünün adı (Havuç), - Çeşidi, - Sınıfı, - Boyu (En küçük ve en büyük çap veya kütle olarak) (isteğe bağlı), - Üretim bölgesi veya yerel ismi (isteğe bağlı), - Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, - Demet sayısı (Demetlenmişse), - Brüt veya net kütlesi(en az g veya kg olarak)(isteğe bağlı), - Büyük ambalajlardaki küçük tüketici ambalajlarının sayısı ve kütlesi (isteğe bağlı). Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. 13 0706.90.10.00.00 Kök kerevizi TS/1206 Kereviz(Sap ve Kök) - Şubat 2008 (T1: Kasım 2010 ve T2: Ekim 2015 dahil) 5.1 Numune Alma "5.1 Numune Alma" maddesi "5.1 Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Sayısı" olarak uygulanmalıdır. Buna göre; 5.1 Denetim için Ayrılacak Ambalaj Sayısı Tipi, sınıfı, boyu ve ambalajı aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan kerevizler bir parti sayılır. Kereviz denetimi için, Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi kullanılır. Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi Parti Büyüklüğü (N) Ayrılacak Ambalaj Sayısı (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35001 ve yukarısı 2 3 5 8 13 Gerekli görülen durumlarda, ayrılacak ambalaj sayısı arttırılabilir. 6.3 İşaretleme Kereviz (sap ve kök) ambalajları üzerine en az aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılır veya basılır. Ambalajın ağzı açıldığında tekrar kapatılmamalı veya tekrar kapatıldığında açılıp kapatıldığı belli olmalıdır. - İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece yurt dışındaki ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" ibaresinin yazılması), - Bu standardın işaret ve numarası (TS/1206 şeklinde), - Ürünün adı (Kereviz), - Tipi - Sınıfı, - Boyu (yapılmışsa - büyük, orta, küçük şeklinde) - Beyazlaştırılmış olup olmadığı veya rengi (ürünler ambalajlı halde dışardan görünmüyorsa) - Üretim bölgesi veya yerel ismi (isteğe bağlı), - Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, - Brüt veya net kütlesi (kg veya g)(isteğe bağlı), - Adedi veya demet sayısı (isteğe bağlı), - Büyük ambalajlardaki küçük tüketici ambalajlarının sayısı ve kütlesi (isteğe bağlı). Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. 0709.40.00.00.00 Yaprak kerevizleri (kök kerevizleri hariç) 14 0707.00.05.00.00 Hıyarlar TS/1253 Hıyar - Mart 2006 (T1: Kasım 2011 dahil) 4.2.3 Boylama Hıyarlar kütlelerine göre boylara ayrılır. Boylama, Ekstra ve Sınıf I için zorunlu olup, aynı ambalâj içindeki en ağır ve en hafif hıyarlar arasındaki kütle farkı 130 g'ı geçmemelidir. Tarlada açıkta, seralarda ve plastik örtüler altında yetiştirilen hıyarlar en az 30 g olmalıdır. "Kısa hıyar" ve "Kornişon" adı altında pazarlanan hıyarlara boylama yapılmaz. 5.1 Numune Alma "5.1 Numune Alma" maddesi "5.1 Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Sayısı" olarak uygulanmalıdır. Buna göre; 5.1 Denetim için Ayrılacak Ambalaj Sayısı Grubu, tipi, çeşidi, sınıfı, boyu ve ambalâjları aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan hıyarlar bir parti sayılır. Hıyardenetimi için, Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi kullanılır. Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi Parti Büyüklüğü (N) Ayrılacak Ambalaj Sayısı (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35001 ve yukarısı 2 3 5 8 13 Gerekli görülen durumlarda, ayrılacak ambalaj sayısı arttırılabilir. 6.2 Ambalajlama Tüm sınıflar için ambalajlama zorunludur. Kornişon adı altında pazarlananlar plastik veya karton ambalajlarla piyasaya arz edilir. Ambalajlar taşıma sırasında hıyarların korunmasını sağlayacak, insan sağlığına zarar vermeyecek şekilde plastik, ahşap, mukavva veya diğer uygun malzemelerden yapılmış olmalıdır. Ambalaj olarak kullanılacak malzeme; yeni, temiz, ürünün harici ve dahili zarar görmesini önleyecek kalitede olmalıdır. Hıyar dolu ambalaj kaplarının üst kısmı, hıyarları muhafaza edecek, hava sirkülasyonunu sağlayacak şekilde tasarımlanmalıdır. Ambalaj boyutları 80 cm x 120 cm veya 100 cm x 120 cm boyutlarındaki paletlere uyacak ölçülerde yapılmalıdır. Ambalajların yapımında kullanılan her çeşit malzeme insan sağlığına zararsız, yeni, temiz ve kuru olmalıdır. İhracatta kullanılan kağıt, pul gibi malzemelerin baskısı, etiketlenmesi zehirli olmayan mürekkeple yazılmalı ve tutkalla yapıştırılmalıdır. Meyve yüzeyine etiket uygulandığında, etiket çıkarıldığında meyve yüzeyinde iz, leke ve kabuk zararı oluşturmamalıdır. Ekstra sınıf ürünler diğerlerinden ayrı olarak ve bir kat olarak düzenlenmiş ambalajlar içerisinde sunulmalıdır. Ambalajlar her türlü yabancı maddeden arınmış olmalı, rutubet ve koku çeken malzemeden yapılmamalıdır. 6.3 İşaretleme Hıyar ambalajı üzerine en az aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak, silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılmalı ve basılmalıdır: − İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece yurt dışındaki ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" ibaresinin yazılması), − Bu standardın işaret ve numarası (TS/1253 şeklinde), − Malın adı (Hıyar), − Grubu (isteğe bağlı), − Tipi (isteğe bağlı), − Çeşidi, − Sınıfı, − Boyu, − Eğri hıyar olup olmadığı (Sınıf II için), − Üretim bölgesi veya yerel ismi (isteğe bağlı), − Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, − Brüt veya net kütlesi(en az kg veya g olarak)(isteğe bağlı), − Büyük ambalajlardaki küçük tüketici ambalajların sayısı ve kütlesi (isteğe bağlı). Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. Bu bilgilerin dışında reklam olarak ambalajın içindekilere aykırı, yanıltıcı olmamak kaydıyla başka yazı, resim ve etiketler sağlığa zararsız maddelerle yazılmalı veya yapılmalı, yapıştırılmalıdır. Küçük tüketici ambalajlarında bu bilgiler bir etikete yazılarak ambalaj içine bırakılabilir. Kornişon hıyarların işaretlemesinde paletlerde tek bir etiketleme yapılması yeterlidir. 0707.00.90.00.00 Kornişonlar 15 0708.10.00.00.11 Kabuklu bezelye (Pisumsativum) TS/798 Taze Bezelye - Ekim 2015 5.1 Numune Alma "5.1 Numune Alma" maddesi "5.1 Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Sayısı" olarak uygulanmalıdır. Buna göre; 5.1 Denetim için Ayrılacak Ambalaj Sayısı Grubu, tipi, çeşidi, sınıfı ve ambalajları aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan bezelyeler bir parti sayılır. Bezelye denetimi için, Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi kullanılır. Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi Parti Büyüklüğü (N) Ayrılacak Ambalaj Sayısı (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35001 ve yukarısı 2 3 5 8 13 Gerekli görülen durumlarda, ayrılacak ambalaj sayısı arttırılabilir. 6.3 İşaretleme Taze bezelye ambalajları üzerine en az aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılır veya basılır. Ambalaj, ağzı açıldığında tekrar kapatılmamalı veya kapatılmışsa, tekrar kapatıldığı belli olacak şekilde kapatılmalıdır. - İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece yurt dışındaki ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" ibaresinin yazılması), - Bu standardın işaret ve numarası (TS/798 şeklinde), - Ürünün adı (Taze bezelye), - Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, - Sınıfı, - Tipi, - Grubu, - Brüt veya net kütlesi (en az g veya kg olarak) (isteğe bağlı), - Büyük ambalajlardaki küçük tüketici ambalajların sayısı ve kütlesi (isteğe bağlı). Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. 16 0708.20.00.00.11 Fasulye TS/797 Taze Fasulye - Mart 2006 (T1: Mart 2008 ve T2: Haziran 2010 dahil) 5.1 Numune Alma "5.1 Numune Alma" maddesi "5.1 Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Sayısı" olarak uygulanmalıdır. Buna göre; 5.1 Denetim için Ayrılacak Ambalaj Sayısı Grubu, çeşidi, sınıfı, boyu (boylanmışsa) ve ambalajları aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan fasulyeler bir parti sayılır. Fasulye denetimi için, Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi kullanılır. Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi Parti Büyüklüğü (N) Ayrılacak Ambalaj Sayısı (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35001 ve yukarısı 2 3 5 8 13 Gerekli görülen durumlarda, ayrılacak ambalaj sayısı arttırılabilir. 6.3 İşaretleme Taze fasulye ambalajları üzerine en az aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılır veya basılır. Ambalaj, ağzı açıldığında tekrar kapatılmamalı veya kapatılmışsa, tekrar kapatıldığı belli olacak şekilde kapatılmalıdır. - İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece yurt dışındaki ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" ibaresinin yazılması), - Bu standardın işaret ve numarası (TS/797 şeklinde), - Ürünün adı (Taze Fasulye), - Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, - Grubu (isteğe bağlı), - Çeşidi, - Sınıfı, - Boyu (isteğe bağlı), - Brüt veya net kütlesi(en az g veya kg olarak)(isteğe bağlı), - Büyük ambalajlardaki küçük tüketici ambalajların sayısı ve kütlesi (isteğe bağlı). Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. 0708.20.00.00.12 Kabuklu barbunya 17 0708.90.00.00.11 Kabuklu baklagiller TS/2123 Taze Bakla - Kasım 1975 (T1: Haziran 2012 dahil) 3.1 Numune Alma "3.1 Numune Alma" maddesi "3.1 Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Sayısı" olarak uygulanmalıdır. Buna göre; 3.1 Denetim için Ayrılacak Ambalaj Sayısı Çeşidi, sınıfı, ambalajları aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan taze baklalar bir parti sayılır. Taze bakla denetimi için, Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi kullanılır. Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi Parti Büyüklüğü (N) Ayrılacak Ambalaj Sayısı (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35001 ve yukarısı 2 3 5 8 13 Gerekli görülen durumlarda, ayrılacak ambalaj sayısı arttırılabilir. 3.2.1 - Ambalaj ve Ambalaj Gereçlerinin Muayenesi Ambalaj ve ambalaj gereçlerinin muayenesi gözle ve elle incelenerek, gerekirse ölçülerek yapılır. Sonucun, Madde 2'ye uygun olup olmadığına bakılır. 3.2.2 - Taze Baklaların Muayenesi Taze baklaların muayenesi bakılarak, ellenerek, koklanarak, kırılarak ve tadılarak yapılır. Sonucun, Madde 1.2 ve Madde 1.3'e uygun olup olmadığına bakılır. 18 0709.20.00.00.00 Kuşkonmazlar TS/1254 Kuşkonmaz (Asparagusofficinalis L.) - Kasım 2005 (T1: Haziran 2012 dahil) 2.1 Numune Alma "2.1 Numune Alma" maddesi "2.1 Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Sayısı" olarak uygulanmalıdır. Buna göre; 2.1 Denetim için Ayrılacak Ambalaj Sayısı Grubu, sınıfı, boyu ve ambalajları aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan kuşkonmazlar bir parti sayılır. Kuşkonmaz denetimi için, Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi kullanılır. Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi Parti Büyüklüğü (N) Ayrılacak Ambalaj Sayısı (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35001 ve yukarısı 2 3 5 8 13 Gerekli görülen durumlarda, ayrılacak ambalaj sayısı arttırılabilir. 19 0709.91.00.00.00 Enginarlar TS/1133 Enginar - Nisan 2016 4.3.2 Boy Toleransları Bütün sınıflar için her ambalajda, üzerinde yazılı olanın bir alt ve bir üst boydan karışma oranı toplamı sayıca en çok % 10'dur. Ancak çapı 5 cm' den küçük olan enginarlar için tolerans tanınmaz (sakız ve benzeri turfanda enginarlar hariç). 5.1 Numune Alma "5.1 Numune Alma" maddesi "5.1 Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Sayısı" olarak uygulanmalıdır. Buna göre; 5.1 Denetim için Ayrılacak Ambalaj Sayısı Çeşidi, sınıfı, boyu ve ambalajı aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan enginarlar bir parti sayılır. Enginar denetimi için, Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi kullanılır. Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi Parti Büyüklüğü (N) Ayrılacak Ambalaj Sayısı (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35001 ve yukarısı 2 3 5 8 13 Gerekli görülen durumlarda, ayrılacak ambalaj sayısı arttırılabilir. 6.3 İşaretleme Enginar ambalajları üzerine en az aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılır veya basılır. Ambalajın ağzı açıldığında tekrar kapatılmamalı veya tekrar kapatıldığında açılıp kapatıldığı belli olmalıdır. - Üretici, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece yurt dışındaki ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" ibaresinin yazılması), - Bu standardın işaret ve numarası (TS/1133 şeklinde), - Ürünün adı (Enginar), - Sınıfı, - Boyu (isteğe bağlı), - Üretim bölgesi veya yerel ismi (isteğe bağlı), - Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, - Brüt veya net kütlesi(en az g veya kg olarak)(isteğe bağlı), -Menşei, - Büyük ambalajlardaki küçük tüketici ambalajlarının sayısı ve kütlesi (isteğe bağlı). -Firmaca tavsiye edilen son tüketim tarihi (isteğe bağlı) Gerektiğinde bu bilgiler Türkçe'nin yanı sıra yabancı dillerde de yazılabilir. 20 0709.30.00.00.00 Patlıcanlar TS/1255 Patlıcan - Aralık 2007 (T1: Haziran 2010 dahil) 5.1 Numune Alma "5.1 Numune Alma" maddesi "5.1 Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Sayısı" olarak uygulanmalıdır. Buna göre; 5.1 Denetim için Ayrılacak Ambalaj Sayısı Çeşidi, sınıfı, boyu, orijini ve ambalajı aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan patlıcanlar bir parti sayılır. Patlıcan denetimi için, Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi kullanılır. Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi Parti Büyüklüğü (N) Ayrılacak Ambalaj Sayısı (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35001 ve yukarısı 2 3 5 8 13 Gerekli görülen durumlarda, ayrılacak ambalaj sayısı arttırılabilir. 6.3 İşaretleme Patlıcan ambalajları üzerine en az aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılır veya basılır. - İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece yurt dışındaki ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" ibaresinin yazılması), - Bu standardın işaret ve numarası (TS/1255 şeklinde), - Ürünün adı (Patlıcan), - Çeşidi ve/veya ticari tipi, - Sınıfı, - Boyu (boylanmış ise), - Boylama çapa göre yapılmışsa en küçük ve en büyük çaplar, - Boylama kütleye göre yapılmışsa en küçük ve en büyük kütle, - Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, - Brüt veya net kütlesi(en az g veya kg olarak)(isteğe bağlı), - Üretim bölgesi veya yerel ismi (isteğe bağlı), - Büyük ambalajlardaki küçük tüketici ambalajlarının sayısı ve kütlesi (isteğe bağlı). Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. 21 0709.51.00.00.00 Agaricus cinsi mantarlar TS/2410 Kültür Mantarları - Taze - Kasım 2005 (T1: Haziran 2012 dahil) 2.1 Numune Alma "2.1 Numune Alma" maddesi "2.1 Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Sayısı" olarak uygulanmalıdır. Buna göre; 2.1 Denetim için Ayrılacak Ambalaj Sayısı Grubu, türü, tipi, sınıfı, boyu, çeşidi ve ambalâjları aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan kültür mantarları bir parti sayılır. Kültür mantarı denetimi için, Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi kullanılır. Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi Parti Büyüklüğü (N) Ayrılacak Ambalaj Sayısı (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35001 ve yukarısı 2 3 5 8 13 Gerekli görülen durumlarda, ayrılacak ambalaj sayısı arttırılabilir. 22 0709.60.10.00.11 Sivri biber TS/1205 Taze Biber - Ağustos 2015 4.2.4 Boy Özellikleri Boy Özellikleri bölümün de yer alan "NOT"; "Boylara ayrılmış biberlerde aynı ambalaj içerisindeki biberlerin çapları arasındaki fark 20 mm'yi geçemez".şeklinde uygulanmalıdır. 5.1 Numune Alma "5.1 Numune Alma" maddesi "5.1 Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Sayısı" olarak uygulanmalıdır. Buna göre; 5.1 Denetim için Ayrılacak Ambalaj Sayısı Çeşidi, sınıfı, boyu, orijini ve ambalâj büyüklüğü aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan taze biberler bir parti sayılır. Taze biber denetimi için, Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi kullanılır. Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi Parti Büyüklüğü (N) Ayrılacak Ambalaj Sayısı (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35001 ve yukarısı 2 3 5 8 13 Gerekli görülen durumlarda, ayrılacak ambalaj sayısı arttırılabilir. 6.1 Bir Örneklik Her ambalâj içindeki biberler sınıf, tip, boy (boylama yapılmışsa) ve orijin bakımından bir örnek olmalıdır. Ekstra ve Sınıf I' de olgunluk ve renk bakımından da bir örneklik aranır. Standardın diğer hükümlerine uymak şartıyla taze biberler renk ve çeşit bakımından karışık (mix) hazırlanabilir. Boylara ayrılmış uzun biberler uzunluk yönünde de olabildiğince bir örnek olmalıdır. Ambalâjın görünen kısmındaki durum, tüm ambalâj için geçerli olmalı; ambalâjın üstünde ve alt kısmında aynı görünüm ve kaliteye sahip olmalı, her ambalâjda görünen taze biberler o ambalâjdaki tüm ürünü temsil etmelidir. Minyatür biberler orijin ve tip olarak diğer minyatür biber çeşitleri ile karışık olabilir. Ancak, boy açısından olabildiğince bir örnek olmalıdır. 6.2 Ambalajlama Ambalajlar, küçük tüketici ambalajı ve büyük dış ambalaj şeklinde olabilir. Ambalajlar taşıma sırasında taze biberlerin korunmasını sağlayacak, insan sağlığına zarar vermeyecek şekilde ahşap, mukavva ve plastik malzemeden yapılmış kasa veya kutu biçiminde olmalıdır. Ambalaj olarak kullanılacak malzeme; yeni, temiz, ürünün harici ve dahili zarar görmesini önleyecek özellikte olmalıdır. Taze biber dolu ambalajlar ürünü tam olarak muhafaza edecek şekilde tasarımlanmalıdır. Ambalajların yapımında kullanılan her çeşit malzeme ile içlerine konulacak kağıt ve benzeri madde insan sağlığına zararsız, yeni, temiz, kuru ve kokusuz olmalıdır. Ambalajlamada kullanılan kağıt, pul gibi malzemelerin baskısı, etiketlenmesi zehirli veya insan sağlığına zararlı olmayan mürekkeple ve tutkalla yapılmalıdır. Basılı kağıt kullanıldığında yazılı yüzün dışa gelmesine ve ürüne değmemesine dikkat edilmelidir. Sebze yüzeyine etiket uygulandığında, etiket çıkarıldığında meyve yüzeyinde iz, leke ve kabuk zararı oluşturmamalıdır. Ambalajlar her türlü yabancı maddeden arî olmalı, rutubet ve koku çeken malzemeden yapılmamalıdır. Ekstra ve Sınıf I biberler ambalaj içine sıralar halinde dizilebilir. Açık tarlada yetiştirilen Ekstra ve Sınıf I kapya biberlerin tüm ambalaj çeşitleri için 7kg'ın üzerindeki ambalajlar kullanılamaz. 1 Aralık - 30 Haziran tarihlerinde örtü altında yetiştirilen Sınıf II konik biberler file torbalarda ihraç edilebilir. 6.3 İşaretleme Taze biber ambalâjları üzerine en az aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılır veya basılır. Ambalâjın ağzı açıldığında tekrar kapatılmayacak veya tekrar kapatıldığında kapatıldığı belli olacak şekilde kapatılmalıdır. - İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece yurt dışındaki ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" ibaresinin yazılması), - Bu standardın işaret ve numarası (TS/1205 şeklinde), - Ürünün adı (Taze biber), - Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, - Sınıfı, - Tipi - Boyu (Boylama yapılmışsa- en küçük ve en büyük çap olarak ifade edilir.) - Üretim bölgesi veya yerel ismi (isteğe bağlı), - Brüt veya net kütlesi(kg veya g) (isteğe bağlı), - Menşei (isteğe bağlı), - Büyük ambalajlardaki küçük tüketici ambalajlarının sayısı ve kütlesi (isteğe bağlı), - Tavsiye edilen raf ömrü veya son tüketim tarihi (isteğe bağlı). Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. 0709.60.10.00.12 Dolmalık biber 0709.60.10.00.13 Çarliston biber 0709.60.10.00.14 Kırmızı biber (paprika) 0709.60.10.00.19 Diğerleri 23 0709.70.00.00.11 Ispanak TS/1130 Ispanak - Şubat 2008 (T1: Kasım 2010 dahil) 5.1 Numune Alma "5.1 Numune Alma" maddesi "5.1 Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Sayısı" olarak uygulanmalıdır. Buna göre; 5.1 Denetim için Ayrılacak Ambalaj Sayısı Çeşidi, sınıfı ve ambalajı aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan ıspanaklar bir parti sayılır. Ispanak denetimi için, Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi kullanılır. Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi Parti Büyüklüğü (N) Ayrılacak Ambalaj Sayısı (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35001 ve yukarısı 2 3 5 8 13 Gerekli görülen durumlarda, ayrılacak ambalaj sayısı arttırılabilir. 6.3 İşaretleme Ispanak ambalajları üzerine en az aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılır veya basılır. Ambalajın ağzı açıldığında tekrar kapatılmamalı veya tekrar kapatıldığında, açılıp kapatıldığı belli olmalıdır. - İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece yurt dışındaki ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" ibaresinin yazılması), - Bu standardın işaret ve numarası (TS/1130 şeklinde), - Ürünün adı (Ispanak), - Yaprak halinde veya köklü olduğu, - Çeşidi, - Sınıfı, - Üretim bölgesi veya yerel ismi (isteğe bağlı), - Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, - Brüt veya net kütlesi(kg veya g), (sapları koparılmış dağınık haldekiler için)(isteğe bağlı), - Demet sayısı (demet halindekiler için), - Büyük ambalajlardaki küçük tüketici ambalajlarının sayısı ve kütlesi (isteğe bağlı). Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. 24 0709.93.10.00.00 Dolmalık kabak TS/1898 Yazlık Kabak (Cucurbitapepo L.) - Şubat 2007 (T2: Ekim 2015 dahil) 5.1 Numune Alma "5.1 Numune Alma" maddesi "5.1 Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Sayısı" olarak uygulanmalıdır. Buna göre; 5.1 Denetim için Ayrılacak Ambalaj Sayısı Sınıfı, boyu ve ambalâjları aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan yazlık kabaklar bir parti sayılır. Yazlık kabak denetimi için, Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi kullanılır. Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi Parti Büyüklüğü (N) Ayrılacak Ambalaj Sayısı (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35001 ve yukarısı 2 3 5 8 13 Gerekli görülen durumlarda, ayrılacak ambalaj sayısı arttırılabilir. 0709.93.90.00.00 Diğerleri (Sakız kabağı) 25 0709.99.90.00.11 Bamya TS/2122 Taze Bamya - Kasım 1975 (T1: Temmuz 2011 dahil) 2.3 İşaretleme Taze bamya ambalajları üzerine en az aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılır veya basılır. - İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece yurt dışındaki ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" ibaresinin yazılması), - Bu standardın işaret ve numarası (TS 2122 şeklinde), - Ürünün adı (Taze Bamya), - Çeşidi, - Sınıfı, - Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, -Brüt veya net kütlesi (en az g veya kg olarak)(isteğe bağlı), Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. 3.1 Numune Alma "3.1 Numune Alma" maddesi "3.1 Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Sayısı" olarak uygulanmalıdır. Buna göre; 3.1 Denetim için Ayrılacak Ambalaj Sayısı Çeşidi, sınıfı, ambalajları aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan taze bamyalar bir parti sayılır. Taze bamya denetimi için, Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi kullanılır. Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi Parti Büyüklüğü (N) Ayrılacak Ambalaj Sayısı (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35001 ve yukarısı 2 3 5 8 13 Gerekli görülen durumlarda, ayrılacak ambalaj sayısı arttırılabilir. 3.2.1 - Ambalaj ve Ambalaj Gereçlerinin Muayenesi Ambalaj ve ambalaj gereçlerinin muayenesi gözle ve elle incelenerek, gerekirse boyutları ölçülerek yapılır. Sonucun, Madde 2'ye uygun olup olmadığına bakılır. 3.2.2 - Taze Bamyaların Muayenesi Taze bamyaların muayenesi bakılarak, ellenerek, koklanarak ve kırılarak yapılır. Sonucun, Madde 1.2 ve Madde 1.3'e uygun olup olmadığına bakılır. 26 0709.99.90.00.13 Maydanoz TS/1816 Maydanoz - Nisan 2015 5.1 Numune Alma "5.1 Numune Alma" maddesi "5.1 Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Sayısı" olarak uygulanmalıdır. Buna göre; 5.1 Denetim için Ayrılacak Ambalaj Sayısı Çeşidi, sınıfı, ambalajları aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan maydanozlar bir parti sayılır. Maydanoz denetimi için, Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi kullanılır. Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi Parti Büyüklüğü (N) Ayrılacak Ambalaj Sayısı (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35001 ve yukarısı 2 3 5 8 13 Gerekli görülen durumlarda, ayrılacak ambalaj sayısı arttırılabilir. 27 0804.20.10.00.00 Taze incir TS/1813 Taze İncir - Aralık 1981 (T1: Mart 2011 dahil) 2.1 Numune Alma "2.1 Numune Alma" maddesi "2.1 Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Sayısı" olarak uygulanmalıdır. Buna göre; 2.1 Denetim için Ayrılacak Ambalaj Sayısı Çeşidi, sınıfı, ambalajları aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan taze incirler bir parti sayılır. Taze incir denetimi için, Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi kullanılır. Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi Parti Büyüklüğü (N) Ayrılacak Ambalaj Sayısı (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35001 ve yukarısı 2 3 5 8 13 Gerekli görülen durumlarda, ayrılacak ambalaj sayısı arttırılabilir. 3.3 İşaretleme Taze incir ambalajları üzerine en az aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılır veya basılır. Ambalajın ağzı açıldığında tekrar kapatılmamalı veya tekrar kapatıldığında açılıp kapatıldığı belli olmalıdır. - İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece yurt dışındaki ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" ibaresinin yazılması), - İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine, "Türk Malı" anlamına gelen bir ibarenin yazılması), - Bu standardın işaret ve numarası (TS 1813 şeklinde), - Ürünün adı (Taze incir), - Çeşidi, - Sınıfı, - Boyu (en büyük ve en küçük çap mm olarak, isteğe bağlı), - Üretim bölgesi veya yerel ismi,(isteğe bağlı), - Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, - Brüt veya net kütlesi(en az g veya kg olarak)(isteğe bağlı), - Firmaca tavsiye edilen son tüketim tarihi(isteğe bağlı), - Büyük ambalajlardaki küçük tüketici ambalajların sayısı, net ağırlıkları veya her birinde bulunan meyva adedi kütlesi (isteğe bağlı). Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. Küçük tüketici ambalajlarında bu bilgiler bir etikete yazılarak ambalaj içine bırakılabilir. 28 0804.40.00.00.00 Avokado Armudu TS/11305 Avokado - Aralık 2005 (T1: Haziran 2012 dahil) 2.1 Numune Alma "2.1 Numune Alma" maddesi "2.1 Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Sayısı" olarak uygulanmalıdır. Buna göre; 2.1 Denetim için Ayrılacak Ambalaj Sayısı Çeşidi, sınıfı, boyu, ambalajları aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan avokadolar bir parti sayılır. Avokado denetimi için, Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi kullanılır. Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi Parti Büyüklüğü (N) Ayrılacak Ambalaj Sayısı (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35001 ve yukarısı 2 3 5 8 13 Gerekli görülen durumlarda, ayrılacak ambalaj sayısı arttırılabilir. 29 0805.10.22.00.00 Navel (göbekli) portakallar TS/34 Turunçgil Meyveleri - Şubat 2007 (T1: Haziran 2012) 5.1 Numune Alma "5.1 Numune Alma" maddesi "5.1 Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Sayısı" olarak uygulanmalıdır. Buna göre; 5.1 Denetim için Ayrılacak Ambalaj Sayısı Türü, çeşidi, sınıfı, boyu ve ambalâjları aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan turunçgil meyveleri bir parti sayılır. Turunçgil meyveleri denetimi için, Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi kullanılır. Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi Parti Büyüklüğü (N) Ayrılacak Ambalaj Sayısı (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35001 ve yukarısı 2 3 5 8 13 Gerekli görülen durumlarda, ayrılacak ambalaj sayısı arttırılabilir. 6 Piyasayaarz Turunçgil meyveleri piyasaya ambalâjlı olarak aşağıdaki şekilde arz edilirler: a) Katılar halinde dizilmiş olarak: Açık ve kapalı ambalâjlar içine boylama çizelgesine uygun olarak boylandıktan sonra diyagonal şeklinde dizilmelidir. Bu sadece Sınıf I ve Sınıf II için uygulanabilir c) Tüketici ambalâjları şeklinde. Tüketici ambalâjları meyve sayısına göre hazırlanıyorsa, boylama bütün sınıflar için zorunludur. Tüketici ambalâjları meyve kütlesine göre hazırlanıyorsa, boylama artarda üç boy esasına göre yapılmalıdır. 6.3 İşaretleme Turunçgil meyveleri ambalajları üzerine en az aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılır veya basılır. - İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece yurt dışındaki ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" ibaresinin yazılması), - Bu standardın işaret ve numarası (TS/34 şeklinde), - Mamul adı (Turunçgil meyveleri), - Türü, - Çeşidi, - Sınıfı, - Boyu; a) Katlar halinde dizilmişlerde meyve adedi zorunlu, boy numarası isteğe bağlı, b) Ambalajlara dökme olarak konulmuş meyvelerde boy numarası zorunlu, c) Ambalajlara dökme olarak konulmuş ürünlerde boylama çizelgesine uygun olarak arka arkaya alınan üç boy sırasına göre boylama yapılmış ise üst ve alt boy numaraları, - Difenilli veya benzeri bir kimyevi maddeli malzeme kullanılmış ise bunun belirtilmesi, - Üretim yeri veya bölgesi (İsteğe bağlı), - Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, - Brüt veya net kütlesi(en az kg veya g olarak) (isteğe bağlı), - Büyük ambalajlardaki küçük tüketici ambalajların sayısı ve kütlesi (isteğe bağlı). Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. 0805.10.24.00.00 Beyaz portakallar 0805.10.28.00.00 Diğerleri 0805.21.10.00.00 Satsuma 0805.21.90.00.00 Diğerleri (Mandarin ler ve tanjarin ve satsumalar dahil) 0805.22.00.00.00 Klemantin 0805.29.00.00.00 Diğerleri (Mandarin [tanjerin ve satsuma dahil]; klemantin, vilking ve benzeri turunçgil melezleri 0805.40.00.00.00 Greyfurt (Pomelolardahil) 0805.50.10.00.00 Limon (Citrus limon, Citrus limonum) 0805.50.90.00.00 Tatlı limonlar (Citrusaurantifolia, Citruslatifolia) 0805.90.00.00.11 Diğer taze turunçgiller 30 0806.10.10.00.00 Sofralık, taze üzüm TS/101 Sofralık Üzüm - Haziran 2012 4.1.2 Boylar Sofralık üzümler salkım kütlesine göre boylanır. 4.2.3 Boy Özellikleri Sofralık üzümlerde boy özellikleri Çizelge 1'de verilen değerlere uygun olmalıdır. Çizelge 1 - Sofralık Üzümlerde Boy Özellikleri Sınıflar Boylar Ekstra ≥150 g Sınıf I ≥100 g Sınıf II ≥75 g 4.4 Sınıf Toleransı 4.4.1 Ekstra Bu sınıfın özelliklerine uymayan, fakat Sınıf I'e giren sofralık üzümlerde kütlece en çok % 5 oranına kadar tolerans tanınır. 4.4.2 Sınıf I Bu sınıfın özelliklerine uymayan, fakat Sınıf II'ye giren sofralık üzümlerde kütlece en çok % 10 oranına kadar tolerans tanınır. 4.4.3 Sınıf II Bu sınıfın özelliklerine uymayan, fakat tüketime elverişli bulunan sofralık üzümlerde kütlece en çok % 10 oranına kadar tolerans tanınır. 6.1 Numune Alma "6.1 Numune Alma" maddesi "6.1 Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Sayısı" olarak uygulanmalıdır. Buna göre; 6.1 Denetim için Ayrılacak Ambalaj Sayısı Sınıfı, boyu ve ambalâjları aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan sofralık üzümler bir parti sayılır. Sofralık üzüm denetimi için, Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi kullanılır. Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi Parti Büyüklüğü (N) Ayrılacak Ambalaj Sayısı (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35001 ve yukarısı 2 3 5 8 13 Gerekli görülen durumlarda, ayrılacak ambalaj sayısı arttırılabilir. 7.2 İşaretleme Sofralık üzümlerin piyasaya arz edildiği ambalajların üzerinde en az aşağıdaki bilgiler, silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde etiket halinde veya baskı olarak bulunmalı. Ambalajın ağzı açıldığında tekrar kapatılmamalı veya tekrar kapatıldığında açılıp kapatıldığı belli olmalıdır. - İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece yurt dışındaki ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" ibaresinin yazılması), - Bu standardın işareti ve numarası (TS/101 şeklinde), - Parti, seri veya kod numaralarından en az birisi, - Ürünün adı (sofralık üzüm), - Üretim bölgesi, yerel ismi veya çeşidi (isteğe bağlı), - Sınıfı, - Boyu (Sınıf 2 için aranmaz), - Firmaca tavsiye edilen son tüketim tarihi (isteğe bağlı), - Brüt veya net kütlesi (en az kg)(isteğe bağlı), - Büyük ambalajlardaki küçük tüketici ambalajların sayısı ve kütlesi (isteğe bağlı). Küçük tüketici ambalajlarında bu bilgilerden malın adı ve ambalaj ağırlığının bulunması yeterlidir. Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. 31 0807.11.00.00.00 Karpuzlar TS/1132 Karpuz - Şubat 2007 (T2: Kasım 2010 dahil) 5.1 Numune Alma "5.1 Numune Alma" maddesi "5.1 Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Sayısı" olarak uygulanmalıdır. Buna göre; 5.1 Denetim için Ayrılacak Ambalaj Sayısı Çeşidi, sınıfı, boyu ve ambalâjları aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan karpuzlar bir parti sayılır. Karpuz denetimi için, Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi kullanılır. Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi Parti Büyüklüğü (N) Ayrılacak Ambalaj Sayısı (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35001 ve yukarısı 2 3 5 8 13 Gerekli görülen durumlarda, ayrılacak ambalaj sayısı arttırılabilir. 6.3 İşaretleme Karpuz ambalajları üzerine en az aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılır veya basılır. Ambalajın ağzı açıldığında tekrar kapatılmamalı veya tekrar kapatıldığında, açılıp kapatıldığı belli olmalıdır. - İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece yurt dışındaki ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" ibaresinin yazılması), - Bu standardın işaret ve numarası (TS/1132 şeklinde), - Ürünün adı (Karpuz), - Çeşidi, - Sınıfı, - Boyu (Boylanmış ise en büyük ve en küçük kütlesi "kg" olarak), - Üretim bölgesi veya yerel ismi (isteğe bağlı), - Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, - Brüt veya net kütlesi(en az, g veya kg) ve/veya karpuz sayısı(isteğe bağlı). Dökme partilerde bu bilgiler bir etikete yazılarak partinin görünür bir yerine konulur. Ancak bunlarda boy, kütle veya sayının yazılması zorunlu değildir. Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. 32 0807.19.00.00.00 Diğerleri (Kavunlar) TS/1073 Kavun - Şubat 2007 (T1: Haziran 2010 ve T2: Ekim 2015 dahil) 5.1 Numune Alma "5.1 Numune Alma" maddesi "5.1 Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Sayısı" olarak uygulanmalıdır. Buna göre; 5.1 Denetim için Ayrılacak Ambalaj Sayısı Çeşidi, sınıfı, boyu ve ambalâjları aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan kavunlar bir parti sayılır. Kavun denetimi için, Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi kullanılır. Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi Parti Büyüklüğü (N) Ayrılacak Ambalaj Sayısı (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35001 ve yukarısı 2 3 5 8 13 Gerekli görülen durumlarda, ayrılacak ambalaj sayısı arttırılabilir. 33 0808.10.80.00.11 Golden cinsi elma TS/100 Elma - Ocak 2007 (T1: Haziran 2010 dahil) 5.1 Numune Alma "5.1 Numune Alma" maddesi "5.1 Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Sayısı" olarak uygulanmalıdır. Buna göre; 5.1 Denetim için Ayrılacak Ambalaj Sayısı Grubu, çeşidi, sınıfı, boyu ve ambalâjları aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan elmalar bir parti sayılır. Elma denetimi için, Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi kullanılır. Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi Parti Büyüklüğü (N) Ayrılacak Ambalaj Sayısı (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35001 ve yukarısı 2 3 5 8 13 Gerekli görülen durumlarda, ayrılacak ambalaj sayısı arttırılabilir. 6.3 İşaretleme Elma ambalajları üzerine en az aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılır veya basılır. - İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece yurt dışındaki ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" ibaresinin yazılması), - Bu standardın işaret ve numarası (TS/100 şeklinde), - Ürünün adı (Elma), - Grubu, - Çeşidi (Ekstra, Sınıf I'de zorunlu), - Sınıfı, - Boyu, istifli yerleştirilenlerde ayrıca meyve sayısı (boy, en küçük ve en büyük çap belirtilerek veya kütle verilerek gösterilir), - Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, - Brüt veya net kütlesi(en az g veya kg olarak)(isteğe bağlı), - Büyük ambalajlardaki küçük tüketici ambalajlarının sayısı ve kütlesi (isteğe bağlı). Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. 0808.10.80.00.13 Starking elma 0808.10.80.00.14 Starkrimson elma 0808.10.80.00.19 Diğerleri (Elma) 34 0808.30.90.00.00 Diğerleri(Armut) TS/184 Armut - Mart 2007 Standardı (T1: Haziran 2012 dahil) 5.1 Numune Alma "5.1 Numune Alma" maddesi "5.1 Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Sayısı" olarak uygulanmalıdır. Buna göre; 5.1 Denetim için Ayrılacak Ambalaj Sayısı Çeşidi, sınıfı, boyu (boylanmış ise) ve ambalâjları aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan armutlar bir parti sayılır. Armut denetimi için, Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi kullanılır. Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi Parti Büyüklüğü (N) Ayrılacak Ambalaj Sayısı (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35001 ve yukarısı 2 3 5 8 13 Gerekli görülen durumlarda, ayrılacak ambalaj sayısı arttırılabilir. 35 0808.40.00.00.00 Ayva TS/1817 Ayva - Nisan 2015 5.1 Numune Alma "5.1 Numune Alma" maddesi "5.1 Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Sayısı" olarak uygulanmalıdır. Buna göre; 5.1 Denetim için Ayrılacak Ambalaj Sayısı Sınıfı, boyu ve ambalâjları aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan ayvalar bir parti sayılır. Ayva denetimi için, Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi kullanılır. Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi Parti Büyüklüğü (N) Ayrılacak Ambalaj Sayısı (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35001 ve yukarısı 2 3 5 8 13 Gerekli görülen durumlarda, ayrılacak ambalaj sayısı arttırılabilir. 6.3 İşaretleme Ayva ambalajları üzerine en az aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılır veya basılır. Ambalajın ağzı açıldığında tekrar kapatılmamalı veya tekrar kapatıldığında açılıp kapatıldığı belli olmalıdır. - İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı ve adresi, varsa tescilli markası (sadece yurt dışındaki ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalaj üzerine "Türk Malı" ibaresi eklenmelidir), - Bu standardın işaret ve numarası (TS 1817 şeklinde), - Ürünün adı (Ayva), - Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, - Sınıfı, - Boyu (Boylama yapılmışsa toleransa uygun olarak ambalajda bulunan ayvaların en küçük ve en büyük ağırlığı veya en küçük ve en büyük çapı), - Üretim bölgesi veya yerel ismi (isteğe bağlı), - Brüt veya net kütlesi (en az g veya kg olarak) veya adedi (isteğe bağlı), - Büyük ambalajlardaki küçük tüketici ambalajların sayısı ve kütlesi (isteğe bağlı). Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. 36 0809.10.00.00.00 Kayısı (Zerdali dahil) TS/791 Kayısı - Haziran 2010 4.2.3 Boy Özellikleri Kayısılarda boy, sap çukuru ile meyvenin uç kısmı arasındaki uzunluk eksenine dikey olan en geniş ekvatoral çaplarına göre (mm olarak) olmalıdır. Ekstra ve Sınıf I kayısılarda boylama zorunludur. Kayısıların boy özellikleri En küçük çap; Ekstra sınıflama 35 mm'den, Sınıf I ve Sınıf II'de ise 30 mm'den az olamaz. Bir ambalaj içerisinde bulunan aynı boy kayısılar arasında kabul edilen çap farkı Ekstra sınıf için en çok 5 mm, Sınıf I ve Sınıf II (boylama yapılmış ise)'de ise en çok 10 mm'dir. Boylama yapılmamış Sınıf II için bir ambalaj içerisinde bulunan aynı boy kayısılar arasında kabul edilen çap farkı aranmaz. 5.1 Numune Alma "5.1 Numune Alma" maddesi "5.1 Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Sayısı" olarak uygulanmalıdır. Buna göre; 5.1 Denetim için Ayrılacak Ambalaj Sayısı Sınıfı, boyu (Sınıf II için boylanmış ise) ve ambalâjları aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan kayısılar bir parti sayılır. Kayısı denetimi için, Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi kullanılır. Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi Parti Büyüklüğü (N) Ayrılacak Ambalaj Sayısı (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35001 ve yukarısı 2 3 5 8 13 Gerekli görülen durumlarda, ayrılacak ambalaj sayısı arttırılabilir. 6.2 İşaretleme Kayısı ambalajları üzerine en az aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılır veya basılır. Ambalajın ağzı açıldığında tekrar kapatılmayacak veya tekrar kapatıldığında kapatıldığı belli olacak şekilde kapatılmalıdır. - İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece yurt dışındaki ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" ibaresinin yazılması), - Bu standardın işaret ve numarası (TS/791 şeklinde), - Ürünün adı (Kayısı), - Sınıfı, - Boyu, - Üretim bölgesi veya yerel ismi (isteğe bağlı), - Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, - Brüt veya net kütlesi(en az g veya kg olarak)(isteğe bağlı), - Büyük ambalajlardaki küçük tüketici ambalajların sayısı ve kütlesi (isteğe bağlı). Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. 37 0809.21.00.00.00 Vişne (Prunus cerasus) TS/793 Kiraz ve Vişne - Mart 2008 (T1: Temmuz 2011 T2: Aralık 2015 dahil) 5.1 Numune Alma "5.1 Numune Alma" maddesi "5.1 Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Sayısı" olarak uygulanmalıdır. Buna göre; 5.1 Denetim için Ayrılacak Ambalaj Sayısı Çeşidi, sınıfı ve ambalâjları aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan kiraz ve vişneler bir parti sayılır. Kiraz ve vişne denetimi için, Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi kullanılır. Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi Parti Büyüklüğü (N) Ayrılacak Ambalaj Sayısı (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35001 ve yukarısı 2 3 5 8 13 Gerekli görülen durumlarda, ayrılacak ambalaj sayısı arttırılabilir. 6.3 İşaretleme Kiraz ve vişne ambalajları üzerine en az aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılır veya basılır. - İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece yurt dışındaki ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" ibaresinin yazılması), - Bu standardın işaret ve numarası ( TS 793 şeklinde), - Ürünün adı (Kiraz veya vişne), - Türü (isteğe bağlı), - Çeşidi (isteğe bağlı), - Sınıfı, - Boyu, - Üretim bölgesi veya yerel ismi (isteğe bağlı), - Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, - Brüt veya net kütlesi(en az g veya kg olarak)(isteğe bağlı), - Büyük ambalajlardaki küçük tüketici ambalajlarının sayısı ve kütlesi (isteğe bağlı). Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. 0809.29.00.00.00 Diğerleri (Kiraz) 38 0809.30.90.00.00 Diğerleri (Şeftali) TS/42 Şeftali - Mart 2007 (T1: Kasım 2011 dahil) 5.1 Numune Alma "5.1 Numune Alma" maddesi "5.1 Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Sayısı" olarak uygulanmalıdır. Buna göre; 5.1 Denetim için Ayrılacak Ambalaj Sayısı Çeşidi, sınıfı, boyu ve ambalâjları aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan şeftaliler bir parti sayılır. Şeftali denetimi için, Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi kullanılır. Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi Parti Büyüklüğü (N) Ayrılacak Ambalaj Sayısı (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35001 ve yukarısı 2 3 5 8 13 Gerekli görülen durumlarda, ayrılacak ambalaj sayısı arttırılabilir. 6.3 İşaretleme Şeftali ambalajları üzerine en az aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılır veya basılır. - İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece yurt dışındaki ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" ibaresinin yazılması), - Bu standardın işaret ve numarası (TS/42 şeklinde), - Ürünün adı (Şeftali), - Çeşidi, - Sınıfı, - Boyu, - Üretim yeri veya bölgesi(isteğe bağlı), - Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, - Brüt veya net kütlesi(kg olarak)(isteğe bağlı), - Meyve eti rengi (isteğe bağlı), - Büyük ambalajlardaki küçük tüketici ambalajlarının sayısı ve kütlesi (isteğe bağlı). Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. 39 0809.40.05.00.11 Can eriği TS/792 Erik - Şubat 2007 (T1: Temmuz 2010 dahil) 5.1 Numune Alma "5.1 Numune Alma" maddesi "5.1 Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Sayısı" olarak uygulanmalıdır. Buna göre; 5.1 Denetim için Ayrılacak Ambalaj Sayısı Türü, çeşidi, sınıfı, boyu ve ambalâjları aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan erikler bir parti sayılır. Erik denetimi için, Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi kullanılır. Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi Parti Büyüklüğü (N) Ayrılacak Ambalaj Sayısı (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35001 ve yukarısı 2 3 5 8 13 Gerekli görülen durumlarda, ayrılacak ambalaj sayısı arttırılabilir. 6.3 İşaretleme Erik ambalajları üzerine en az aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılır veya basılır. Ambalajın ağzı açıldığında tekrar kapatılmamalı veya tekrar kapatıldığında açılıp kapatıldığı belli olmalıdır. - İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece yurt dışındaki ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" ibaresinin yazılması), - Bu standardın işaret ve numarası (TS/792 şeklinde), - Ürünün adı (Erik), - Türü - Çeşidi (isteğe bağlı), - Sınıfı, - Boyu (isteğe bağlı), - Üretim bölgesi veya yerel ismi (isteğe bağlı), - Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, - Brüt veya net kütlesi(en az g veya kg olarak) (isteğe bağlı), - Büyük ambalajlardaki küçük tüketici ambalajların sayısı ve kütlesi (isteğe bağlı). Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. 0809.40.05.00.13 Mürdüm eriği 0809.40.05.00.19 Diğer erikler 40 0810.10.00.00.00 Çilek TS/185 Çilek - Mart 2008 (T2:Aralık 2015 dahil) 5.1 Numune Alma "5.1 Numune Alma" maddesi "5.1 Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Sayısı" olarak uygulanmalıdır. Buna göre; 5.1 Denetim için Ayrılacak Ambalaj Sayısı Çeşidi, sınıfı, boyu ve ambalâjları aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan çilekler bir parti sayılır. Çilek denetimi için, Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi kullanılır. Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi Parti Büyüklüğü (N) Ayrılacak Ambalaj Sayısı (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35001 ve yukarısı 2 3 5 8 13 Gerekli görülen durumlarda, ayrılacak ambalaj sayısı arttırılabilir. 6.2 Ambalajlama Ambalajlar taşıma sırasında meyvelerin korunmasını sağlayacak, insan sağlığına zarar vermeyecek şekilde ahşap, mukavva, plastik vb. malzemelerden yapılmış olmalıdır. Ambalaj olarak kullanılacak malzeme; yeni, temiz, ürünün harici ve dahîlî zarar görmesini önleyecek kalitede olmalıdır. Çilek dolu ambalajlar ürünü tam olarak muhafaza edecek şekilde tasarımlanmalıdır. Ambalajlamada kullanılan kâğıt, pul gibi malzemelerin baskısı, etiketlenmesi zehirli veya insan sağlığına zararlı olmayan mürekkeple ve tutkalla yapılmalıdır. Basılı kağıt kullanıldığında yazılı yüzün dışa gelmesine ve ürüne değmemesine dikkat edilmelidir. Ambalajların içersinde yaprak, kabuk, sap, taş, toprak ve benzeri hiç bir yabancı madde bulunmamalıdır. Büyük ambalajlara dökme olarak hazırlanan çileklerde ambalajlar en çok net 5 kg, büyük ambalajlar içerisine küçük tüketici ambalajları konulması halinde büyük ambalaj toplam en çok net 10 kg meyve alacak büyüklükte olmalıdır. Ekstra sınıfta meyveler, gösterişli şekilde ambalajlanmalıdır. 6.3 İşaretleme Çilek ambalajları üzerine en az aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılır veya basılır. - İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece yurt dışındaki ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" ibaresinin yazılması), - - Bu standardın işaret ve numarası (TS/185 şeklinde), - Ürün adı (Çilek), - Çeşidi, - Sınıfı, - Boyu, - Üretim bölgesi veya yeri (isteğe bağlı), - Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, - Brüt veya net kütlesi (isteğe bağlı), - Büyük ambalajlardaki küçük tüketici ambalajlarının sayısı ve kütlesi (isteğe bağlı). Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. 41 0810.50.00.00.00 Kivi TS/11306 Kivi-Aralık 2005 (T1:Kasım 2010 dahil) 2.1 Numune Alma "2.1 Numune Alma" maddesi "2.1 Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Sayısı" olarak uygulanmalıdır. Buna göre; 2.1 Denetim için Ayrılacak Ambalaj Sayısı Çeşidi, sınıfı ve ambalâjları aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan kiviler bir parti sayılır. Kivi denetimi için, Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi kullanılır. Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi Parti Büyüklüğü (N) Ayrılacak Ambalaj Sayısı (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35001 ve yukarısı 2 3 5 8 13 Gerekli görülen durumlarda, ayrılacak ambalaj sayısı arttırılabilir. 3.3 İşaretleme Kivi ambalajları üzerine en az aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılır veya basılır. Ambalajın ağzı açıldığında tekrar kapatılmamalı veya tekrar kapatıldığında açılıp kapatıldığı belli olmalıdır. - İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece yurt dışındaki ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" ibaresinin yazılması), - Bu standardın işaret ve numarası (TS/11306 şeklinde), - Ürünün adı (Kivi), - Çeşidi, - Sınıfı, - Boyu, - Üretim bölgesi veya yerel ismi (isteğe bağlı), - Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, - Brüt veya net kütlesi(kg veya g)(isteğe bağlı), - Büyük ambalajlardaki küçük tüketici ambalajlarının sayısı ve kütlesi (isteğe bağlı). Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. 42 0810.90.75.00.11 Nar TS/4953 Nar - Kasım 1986 (T1: Ocak 2003 ve T2: Haziran 2012) 2.1 Numune Alma "2.1 Numune Alma" maddesi "2.1 Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Sayısı" olarak uygulanmalıdır. Buna göre; 2.1 Denetim için Ayrılacak Ambalaj Sayısı Çeşidi, sınıfı ve ambalâjları aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan narlar bir parti sayılır. Nar denetimi için, Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi kullanılır. Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi Parti Büyüklüğü (N) Ayrılacak Ambalaj Sayısı (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35001 ve yukarısı 2 3 5 8 13 Gerekli görülen durumlarda, ayrılacak ambalaj sayısı arttırılabilir. 43 0803.90.10.00.00 Diğerleri (Taze muz) TS/1802 Muz - Mart 2007 (T1: Mart 2008 ve T2: Aralık 2013 dahil) 4.2.2 Grup Özellikleri Bu madde hükümleri uygulanmaz. 5.1 Numune Alma "5.1 Numune Alma" maddesi "5.1 Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Sayısı" olarak uygulanmalıdır. Buna göre; 5.1 Denetim için Ayrılacak Ambalaj Sayısı Çeşidi, sınıfı, boyu ve ambalâjları aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan muzlar bir parti sayılır. Muz denetimi için, Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi kullanılır. Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi Parti Büyüklüğü (N) Ayrılacak Ambalaj Sayısı (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35001 ve yukarısı 2 3 5 8 13 Gerekli görülen durumlarda, ayrılacak ambalaj sayısı arttırılabilir. 6.3 İşaretleme Muz ambalajları üzerine en az aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılır veya basılır. Ambalajın ağzı açıldığında tekrar kapatılmayacak veya tekrar kapatıldığında kapatıldığı belli olacak şekilde kapatılmalıdır. − İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece yurtdışındaki ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" ibaresinin yazılması), − Bu standardın işaret ve numarası (TS 1802 şeklinde), − Malın adı (Muz), − Grubu (isteğe bağlı), − Çeşidi, − Sınıfı, − Boyu (isteğe bağlı), − Üretim bölgesi veya yerel ismi (isteğe bağlı), − Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, − Brüt veya net kütlesi (en az g veya kg olarak)(isteğe bağlı), − Büyük ambalâjlardaki küçük tüketici ambalâjların sayısı ve kütlesi (isteğe bağlı). Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. 44 0810.70.00.00.00 Persimmon (Trabzon hurması) TS/5919 Trabzon Hurması - Ağustos 1988 2.1 Numune Alma "2.1 Numune Alma" maddesi "2.1 Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Sayısı" olarak uygulanmalıdır. Buna göre; 2.1 Denetim için Ayrılacak Ambalaj Sayısı Çeşidi, sınıfı ve ambalâjları aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan Trabzonhurmaları bir parti sayılır. Trabzonhurması denetimi için, Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi kullanılır. Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi Parti Büyüklüğü (N) Ayrılacak Ambalaj Sayısı (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35001 ve yukarısı 2 3 5 8 13 Gerekli görülen durumlarda, ayrılacak ambalaj sayısı arttırılabilir. 2.4 - Muayene Raporu Bu madde hükümleri uygulanmaz. 3.4 - İşaretleme Trabzonhurması ambalajları üzerine aşağıdaki bilgiler, ambalajın bir yüzünde toplanacak durumda, okunaklı olarak, silinmeyecek ve bozulmayacak bir şekilde yazılmalı, basılmalı veya bir etikete yazılıp yapıştırılmalıdır. - İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece yurt dışındaki ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" ibaresinin yazılması), - Bu standardın işaret ve numarası (TS 5919 şeklinde), - Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, - Malın adı(Trabzonhurması), - Çeşidi (İhtiyari ), - Sınıfı, - Boyu, - Üretim yeri (isteğe bağlı) Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. Bunların dışında reklam olarak, ambalaj içindekilere aykırı ve alıcıya yanıltıcı olmamak şartıyla başka yazı ve resimlerde konulabilir. 45 0802.41.00.00.00 Kabuklu kestane (Castaneaspp.) TS/1072 Kestane - Nisan 2014 5.1 Numune Alma "5.1 Numune Alma" maddesi "5.1 Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Sayısı" olarak uygulanmalıdır. Buna göre; 5.1 Denetim için Ayrılacak Ambalaj Sayısı Çeşidi, sınıfı ve ambalâjları aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan Kestaneler bir parti sayılır. Kestane denetimi için, Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi kullanılır. Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi Parti Büyüklüğü (N) Ayrılacak Ambalaj Sayısı (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35001 ve yukarısı 2 3 5 8 13 Gerekli görülen durumlarda, ayrılacak ambalaj sayısı arttırılabilir. 5.5 - Muayene ve deney Raporu Bu madde hükümleri uygulanmaz. 6.2 Ambalâjlama Ambalâjlar, taşıma, muhafazave pazarlama süresince ürünü iyi bir şekilde tutacak ve sağlığa zarar vermeyecek nitelikte yeni, temiz, kuru, kokusuz malzemeden hazırlanmış, ürünü iç ve dış zararlardan koruya bilecek özellikler de olmalıdır. Ambalâj üzerine gerekli bilgilerin yazımında kullanılacak mürekkep, boya ve etiketlerin yapıştırılmasında kullanılan zamk, toksik veya diğer şekillerde insan sağlığına zararlı olmamalıdır. Ambalâjda yazılar basılı ise, baskı dış yüzey de olmalı, ürünle temas etmemelidir. Ambalaj boyutları serbesttir. Torba ve çuval şeklindeki büyük ambalâjların ağızları açılmayacak ve dağılmayacak şekilde uygun eksiz ve sağlam sicim veya iplerle el veya makine ile dikilir ve gerekirse yanlarından kulak yapılır. Küçük tüketici ambalâjları, taşımada bunları koruyacak ve yukarıdaki şartlara uygun daha büyük dış ambalajlara konulabilir. 6.3 İşaretleme Kestane ambalajları üzerine aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak, silinmeyecek ve bozulmayacak bir şekilde yazılmalı veya bir etikete yazılıp yapıştırılmalıdır. - İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece yurt dışındaki ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" ibaresinin yazılması), - - Bu standardın işaret ve numarası (TS/1072 şeklinde), - Ürün adı (Kestane), - Tipi, - Sınıfı, - Boyu (1 kg daki en az ve en çok tane adedi olarak), - Üretim bölgesi veya yeri (isteğe bağlı), - Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, - Brüt veya net kütlesi (g veya kg) (isteğe bağlı), - Son tüketim tarihi veya raf ömrü, - Büyük ambalajlardaki küçük tüketici ambalajlarının sayısı ve kütlesi (isteğe bağlı). Büyük ambalajlar içerisinde bulunan küçük tüketici ambalajları üzerine, yukarıdaki işaretleme bilgilerinden en az; - Malın adı, - Kütlesi (Net/Brüt) veya adedi, - Son tüketim tarihi bilgileri okunaklı olarak, silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılmalı veya basılmalıdır. Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. Bunlardan başka reklam olarak, ambalajın içindekilere aykırı ve alıcıyı yanıltıcı olmamak üzere, başka yazı ve resimler ile işaretler de konulabilir. 46 0804.30.00.00.00 Ananas TS/13256 Ananas - Şubat 2007 5.1 Numune Alma "5.1 Numune Alma" maddesi "5.1 Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Sayısı" olarak uygulanmalıdır. Buna göre; 5.1 Denetim için Ayrılacak Ambalaj Sayısı Sınıfı, tipi, boyu (boylanmış ise) ve ambalâjları aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan ananaslar bir parti sayılır. Ananas denetimi için, Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi kullanılır. Denetim İçin Ayrılacak Ambalaj Çizelgesi Parti Büyüklüğü (N) Ayrılacak Ambalaj Sayısı (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35001 ve yukarısı 2 3 5 8 13 Gerekli görülen durumlarda, ayrılacak ambalaj sayısı arttırılabilir. 6.3 İşaretleme Ananas ambalâjları üzerine en az aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak, silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılmalı ve basılmalıdır: − İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece yurt dışındaki ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" ibaresinin yazılması), − Bu standardın işaret ve numarası (TS 13256 şeklinde), − Malın adı (Ananas), − Sınıfı, − Tipi (isteğe bağlı), − Boyu (boylanmışsa), − Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, − Brüt veya net kütlesi(en az kg veya g olarak) (isteğe bağlı), − Büyük ambalâjlardaki küçük tüketici ambalâjlarının sayısı ve kütlesi (isteğe bağlı). Gerekli görülen durumlarda, ayrılacak ambalaj sayısı arttırılabilir. Küçük tüketici ambalâjlarında bu bilgiler bir etikete yazılarak ambalâj içine bırakılabilir. 47 7. Fasıl Yalnızca 7. Fasıldaki karışık olarak 3 kg'a kadar ambalajlanmış yaş sebzeler TS/13286 Yaş Meyve ve Sebze - Karışık Ambalajlama Kuralları - Mayıs 2007 8. Fasıl Yalnızca 8. Fasıldaki karışık olarak 3 kg'a kadar ambalajlanmış yaş meyveler Ek-1/E TÜRK STANDARTLARINA GÖRE TİCARİ KALİTE DENETİMİNE TABİ ÜRÜNLER Diğer Ürünler No GTİP Madde İsmi İlgili Standart Standardın Farklı Uygulanacak Maddesi 1 0407.21.00.00.00 Tavuk yumurtaları (Gallus domesticus türü) TS/1068 Tavuk Yumurtası - Kabuklu -Ekim 2015 3 Terimler ve Tarifler "3.2 A sınıfı yumurta", "3.3 Ekstra taze yumurta" ve "3.4 B sınıfı yumurta" tarifleri uygulanmaz. 4.2.2 Duyusal Özellikler A ve B sınıfı yumurtaların duyusal özellikleri Çizelge 1'de verilen değerlere uygun olmalıdır. Çizelge 1- Yumurtanın duyusal özellikleri Özellik A sınıfı B sınıfı Görünüş ve renk - Yumurta kabuğu temiz, sağlam yapılı, hafif pütürler içerebilir, normal renk ve şekilde olmalı, çok hafif şekil bozukluğu olabilir. Çatlaklar sayıca % 5'i geçmemeli ancak kırık olmamalıdır. - Yumurta akı berrak, saydam ve jel kıvamında olmalıdır. - Yumurta sarısı normal yapıda, kendine has renkte olmalıdır. - Yumurta kabuğu kırık olmamalıdır. - Kabuğun yüzeyinde çatlaklar ve lekeler olabilir, ancak çatlaklar sayıca % 5'i geçmemeli, lekeler yüzeyin yarısından fazla olmamalıdır. - Yumurta akı kendine özgü kıvamda olmalıdır. - Yumurta sarısı normal yapıda olmalı, ancak çevresi genişlemiş ve yassılaşmış olabilir. Tat ve koku Yumurta akı ve sarısı kendine has tat ve kokuda olmalıdır. Çürümüş, kokuşmuş olmamalı ve yabancı koku içermemelidir. Yumurta akı ve sarısı kendine has tat ve kokuda olmalıdır. Çürümüş ve kokuşmuş olmamalıdır. Yabancı koku içermemelidir. Yabancı madde Gözle görülebilir yabancı madde ve embriyo bulunmamalıdır. Ancak yumurtaların sayıca % 1'den fazla olmamak üzere çok küçük kan ve et lekeleri bulunabilir. Küçük et veya kan lekeleri dışında gözle görülebilir yabancı madde bulunmamalıdır. Ancak yumurtaların sayıca % 3'ten fazla olmamak üzere çok küçük kan ve et lekeleri bulunabilir. 4.2.3Fiziksel Özellikler A ve B sınıfı yumurtaların fiziksel özellikleri Çizelge 2'de verilen değerlere uygun olmalıdır. Çizelge 2 - Yumurtanın fiziksel özellikleri Özellik A sınıfı B sınıfı Hava boşluğu ≤ 6 mm Sabit olmalı 6 mm - 12 mm Hareketli veya tamamen serbest kabarcıklı olmalı 4.3 Toleranslar 4.3.1 Boy toleransı Yumurta ambalajlarında diğer alt boylardan karışma oranı sayıca % 6'yı, bir alt veya bir üst boy ile diğer alt boylardan karışma oranı ise sayıca toplam % 10'u geçemez. 4.3.2 Sınıf Toleransı Her sınıfta bir alt ve bir üst sınıftan yumurtalara sayıca toplam % 10 tolerans tanınır. Ancak alt sınıftan karışma oranı sayıca % 6'yı geçemez. 5.1 Numune alma Numune partiden alınır. Sınıfı, boyu, ambalajları aynı olan ve bir defada muayeneye sunulan yumurtalar bir parti sayılır. 5.1.1 Büyük ambalajlardan numune alma Yumurta numunesi almak için, Çizelge 5'te belirtilen partiyi oluşturan ambalaj birimlerinin miktarına göre karşılarında gösterilen (n) sayıda ambalaj ayrılır. Bu ambalajlar parti içerisinden tesadüfi olarak seçilmeli ve bunu yapmak için TS 2756-1'e göre aşağıdaki sistematik yöntem uygulanmalıdır. Partiyi oluşturan birim ambalajlar birden başlayarak 1,2,3,4,……N şeklinde numaralanır. Herhangi bir ambalajdan başlanarak ambalajlar 1,2,3,4,…..N şeklinde ( N/n=r ) kadar sayılır. (N/n) bir tam sayı değilse ( r ) tam sayıya tamamlanır ve ( r )'inci ambalaj, numune alınmak üzere sayılır. Sayma ve ayırma işlemi Çizelge 5 'e göre ayrılması gereken ambalaj sayısına erişilinceye kadar sürdürülür. Burada; N= Parti içerisindeki ambalaj sayısı, n= Numune alınmak için ayrılacak ambalaj sayısıdır. Çizelge 5 - Numune almak için ayrılacak ambalaj sayısı Parti Büyüklüğü (N) Ayrılacak Ambalaj Sayısı (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35001 ve yukarısı 2 3 5 8 13 Numune almak üzere ayrılan bu ambalajların içerisindeki yumurtalar alınır ve muayeneler bu yumurtalar üzerinden yapılır. Gerekli görülen durumlarda, ayrılacak ambalaj sayısı arttırılabilir. 5.2.3.2 Haugh birimi muayenesi Bu madde hükümleri uygulanmaz. 6.2 İşaretleme Yumurtaların dağıtım ambalajlarının üzerinde aşağıdaki bilgiler bozulmayacak ve silinmeyecek şekilde damga vurularak veya ambalajların üst yüzüne etiketle eklenerek yer alır. - İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece yurt dışındaki ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" ibaresinin yazılması), - Malın adı, - Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, - Bu standardın işaret ve numarası (TS 1068 şeklinde), - Sınıfı, - Boyu, - Firmaca belirtilen son tüketim tarihi (gün ve ay olarak) (isteğe bağlı), - Ambalajdaki yumurtaların sayısı. Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. Bunlardan başka reklam olarak ambalajın içindekilere aykırı veya alıcıyı yanıltıcı olmamak üzere, başka yazı, resim veya işaretler de konulabilir. 6.3 Taşıma ve muhafaza Yumurtalar üretildikleri işletmelerde, toplanma işleminden hemen sonra depolarda violler içinde temiz, kuru şartlar altında ve yabancı kokulardan uzak bir şekilde muhafaza edilmelidir. Nakil esnasında (nakil araçlarında) yumurtalar, temiz, kuru, serin ve yabancı kokulardan uzak tutulmalı ve şoklardan, hava şartlarının ve ışığın etkisinden etkili bir şekilde korunmalıdır. Ek - 2 TİCARİ KALİTE DENETİMİNE TABİ DİĞER ÜRÜNLER No GTİP Madde İsmi Ürün Adı Ürün Özellikleri 1 1515.90.40.00.00 Teknik veya sınai amaçlarla kullanılanlar (insan gıdası olarak kullanılan ürünlerin imalinde kullanılanlar hariç) (yalnız defne yağı) Defne Yağı Defne Yağının Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri Çizelgesi Sıra No Özellikler Değerler 1 İyot sayısı 73-83 2 Sabunlaşma sayısı 198-206 3 Pamuk yağı ve diğer bitkisel yağ testleri Negatif 4 Kırılma indisi (20 °c) 1,4710-1,4730 5 Çözünmeyen safsızlıklar En çok % 2 6 Yağ asitleri bileşimi % m/m (toplam metil esteri olarak) En az En çok C6:0 - 1,2 C8:0 - 0,1 C10:0 - 1 C12:0 12,5 - C14:0 0,5 0,9 C16:0 14 20 C16:1 0,3 1 C17:0 - 0,1 C17:1 - 0,1 C18:0 0,9 1,9 C18:1 32 42 C18:2 18 27 C18:3 0,9 1,3 C20:0 Ted 0,2 C20:1 Ted 0,6 C22:0 Ted 0,1 C22:1 Ted 0,1 C24:0 Ted 0,1 Numune Alma Genel Esaslar Numune alınmasında aşağıdaki esaslara uyulmalıdır: - Numuneler mümkün olduğu hallerde kapalı yerlerde alınmalı ve numune alan, numune alma süresince yağın arılığını bozacak her türlü kirlenmeye karşı gerekli önlemleri almalıdır. - Numune alma aleti ve numunenin konacağı kaplar, sıcak sabunlu su veya deterjanla yıkanmalı ve bu maddelerden eser kalmayıncaya kadar sıcak su ile durulanıp kurutulmalıdır. Özellikle koku ve tadı önemli olan yağlardan numune alınmasında, numune alma aleti ve numune kaplarının ayrıca buharla temizlenmeleri salık verilir. 18 Litre ve 18 Litreden Daha Küçük Kapalı Ambalajlardan Numune Alma Cinsi, parti numarası ve ambalajları aynı olan ve bir seferde kontrole sunulan defne yağları bir parti sayılır. Numune,partiyi oluşturan birimlerden Numune Alma Çizelgesi'ne göre ayrılır. Ayrılan numunelerden 1000'er gramlık 4 takım birleşik (monte) numune oluşturulur. Alınan numunelerden iki takımı açılmaksızın analiz ve şahit numunesi olarak analizin yapılacağı laboratuvara gönderilir ya da ilgili laboratuvara iletilmek üzere firmaya teslim edilir, bir takımı şahit numune olarak Grup Başkanlığı'nda saklanır, bir takım numune ise firmaya teslim edilir.Denetimi yapılan defne yağı partisi denetim aşamasında mühürlenir ve ürünler yed-i emin olarak firmaya bırakılır. Numune Alma Çizelgesi Parti Büyüklüğü (N) Ayrılacak Ambalaj Sayısı (n) 25'e kadar 26 - 150 151 - 1200 1201 - 35000 35001 ve yukarısı 2 3 5 8 13 18 Litreden Daha Büyük Ambalajlardan Numune Alma Cinsi, parti numarası ve ambalajları aynı olan ve bir seferde kontrole sunulan defne yağları bir parti sayılır. Numune alımında, her ambalajdan tek tek örnek alınır. Alınan bu örnekler bir kapta paçal haline getirilir. Ayrılan numunelerden 1000'er gramlık 4 takım birleşik (monte) numune oluşturulur. Alınan numunelerden iki takımı açılmaksızın analiz ve şahit numunesi olarak analizin yapılacağı laboratuvara gönderilir ya da ilgili laboratuvara iletilmek üzere firmaya teslim edilir, bir takımı şahit numune olarak Grup Başkanlığı'nda saklanır, bir takım numune ise firmaya teslim edilir. Denetimi yapılan defne yağı partisi denetim aşamasında mühürlenir ve ürünler yed-i emin olarak firmaya bırakılır. 1515.90.60.00.00 Teknik veya sınai amaçlarla kullanılanlar (insan gıdası olarak kullanılan ürünlerin imalinde kullanılanlar hariç) (yalnız defne yağı) 2 0409.00.00.00.11 Petek bal Bal Numune Alma Grubu, tipi, parti numarası ve ambalajları aynı olan ve bir seferde kontrole sunulan ballar bir parti sayılır. 5 kg ve altındaki ambalajlarda tüketiciye sunulmak üzere hazırlanan aynı cins süzme ve petekli ballar ambalajları farklı olsa da tek bir parti sayılır. Partiyi oluşturan birimlerden numune, Numune Alma Çizelgesi'ne göre ayrılır. Ayrılan petekli bal numunelerinden 1000'er gramlık, süzme bal numunelerinden 500'er gramlık 4 takım numune oluşturulur. Alınan numunelerden iki takımı açılmaksızın analiz ve şahit numunesi olarak analizin yapılacağı laboratuvara gönderilir ya da ilgili laboratuvara iletilmek üzere firmaya teslim edilir, bir takımı şahit numune olarak Grup Başkanlığı'nda saklanır, bir takım numune ise firmaya teslim edilir. Denetimi yapılan bal partisi denetim aşamasında mühürlenir ve ürünler yed-i emin olarak firmaya bırakılır. Numune Alma Çizelgesi Net ağırlık 1 kg veya daha az Parti Büyüklüğü (N) Numune Büyüklüğü (n) 4.800 veya daha az 6 4.801 - 24.000 13 24.001 - 48.000 21 48.001 - 84.000 29 84.001 - 144.000 48 144.001 - 240.000 84 240.000 den fazla 126 Net ağırlık 1 kg' dan büyük fakat 4,5 kg'dan küçük Parti Büyüklüğü (N) Numune Büyüklüğü (n) 2.400 veya daha az 6 2.401 - 15.000 13 15.001 - 24.000 21 24.001 - 42.000 29 42.001 - 72.000 48 72.001 - 120.000 84 120.000 den fazla 126 Net ağırlık 4,5 kg'dan fazla Parti Büyüklüğü (N) Numune Büyüklüğü (n) 600 veya daha az 6 601 - 2.000 13 2.001 - 7.200 21 7.201 - 15.000 29 15.001 - 24.000 48 24.001 - 42.000 84 42.000 den fazla 126 İşaretleme Bal ambalajları üzerine en az aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılır veya basılır. Ambalajın ağzı açıldığında tekrar kapatılmayacak veya tekrar kapatıldığında kapatıldığı belli olacak şekilde kapatılmalıdır. - - İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari unvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece yurt dışındaki ithalatçı firmanın ticari unvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine "Türk Malı" ibaresinin yazılması), - - Ürünün adı, - - Grubu, - - Tipi, - - Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, - - Net kütlesi (kg veya g olarak) (çerçevenin muhafaza edildiği petek ballarda çerçeve ağırlığı hariç). Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir.5 kg ve daha küçük ambalajlarda ürünün tipi ve parti numarası aranmaz. Bu durumda, ürünün tipi ve parti numarası küçük ambalajların paketlenmek üzere konulduğu büyük ambalajlar üzerine yazılır. 0409.00.00.00.12 Süzme bal 3 0709.92.10.00.00 Yağ üretiminde kullanılmayan zeytinler (Yalnız 25 kg ve üzeri ambalajlarda olanlar) Sofralık Zeytin 25 kg ve üzerindeki büyük ambalajlarda hazırlanan sofralık zeytinler fermantasyonunu tamamlamış olmalıdır. TS/774 Sofralık Zeytin - Nisan 2003 (T1: Mart 2004 dahil) Standardına göre alınan numunelerde; - Analizler brüt 25 kg. ve üzerindeki ambalajlarda sadece bütün halde olan zeytinler için (kırma, çizik, dolgulu ve ikiye bölünmüş vb. zeytinler hariç) 1 Ekim - 29 Şubat tarihleri arasında yapılmalı; - Luff metodu ile şeker analizinde şeker miktarı % 1,5'tan küçük, - Ph analizinde Ph'ı 5'ten küçük, - Oleurupein miktarı maksimum 1 (absorbans) ve zeytin etindeki tuz miktarı en az % 4 olmalıdır. 0709.92.90.00.00 Diğerleri (Zeytin) (Yalnız 25 kg ve üzeri ambalajlarda olanlar) 0710.80.10.00.00 Zeytinler (Yalnız 25 kg ve üzeri ambalajlarda olanlar) 0711.20.10.00.00 Zeytinyağı imalinde kullanılmayan zeytinler (Yalnız 25 kg ve üzeri ambalajlarda olanlar) 0711.20.90.00.00 Diğerleri (Zeytinler) (Yalnız 25 kg ve üzeri ambalajlarda olanlar) 2001.90.65.00.19 Diğerleri (Siyah zeytin) (Yalnız 25 kg ve üzeri ambalajlarda olanlar) 2004.90.30.00.19 Diğerleri (Siyah zeytin) (Yalnız 25 kg ve üzeri ambalajlarda olanlar) 2004.90.30.00.29 Diğerleri (Yeşil zeytin) (Yalnız 25 kg ve üzeri ambalajlarda olanlar) 2005.70.00.00.19 Diğerleri (Siyah zeytin) (Yalnız 25 kg ve üzeri ambalajlarda olanlar) 2005.70.00.00.29 Diğerleri (Yeşil zeytin) (Yalnız 25 kg ve üzeri ambalajlarda olanlar) Ek-3 Ekonomi Bakanlığı Bölge Müdürlükleri ve Bağlı Grup Başkanlıkları Ekonomi Bakanlığı Bölge Müdürlükleri ve Adresleri Görev Alanındaki Grup Başkanlıkları Grup Başkanlıkları Kodları Batı Anadolu Bölge Müdürlüğü Adres: Gazi Bulvarı, No:126, Kat:7, Basmane, İzmir Tel: 0 232 483 40 26 - 445 10 53 - 441 97 94 - 489 68 55 Faks: 0 232 483 77 24 İzmir 2 Antalya 9 Aydın 11 Balıkesir 12 Denizli 13 Manisa 14 Alaşehir 25 Fethiye 60 Kumluca 61 Ödemiş 50 Söke 38 Batı Karadeniz Bölge Müdürlüğü Adres: Cumhuriyet Meydanı, Özel İdare İşhanı Kat:2, Samsun Tel: 0 362 432 64 13 - 432 60 06 - 431 22 00 Faks: 0 362 435 96 40 Samsun 7 Doğu Anadolu Bölge Müdürlüğü Adres: Cumhuriyet Cad.,Kuloğlu Mah. Özel İdare İş Merkezi, Kat:1, Erzurum Tel: 0 442 235 61 65 - 234 75 49 Faks: 0 442 235 61 66 Iğdır 56 Doğu Karadeniz Bölge Müdürlüğü Adres: Hükümet Konağı, Üst Zemin Kat Trabzon Tel: 0 462 230 19 82 - 230 19 83 Faks: 0 462 229 73 09 Trabzon 3 Giresun 4 Rize 63 Ordu 5 Güney Anadolu Bölge Müdürlüğü Adres: Çakmak Cad. Buğdaycı Apt. Kat:6 No:32, Mersin Tel: 0 324 237 62 31- 239 07 37 Faks: 0 324 237 19 59 Mersin 15 Adana 6 İskenderun 30 Antakya 10 Güneydoğu Anadolu Bölge Müdürlüğü Adres: Valilik Binası Kat:5 Gaziantep Tel: 0 342 230 78 52 / 53 - 221 21 42 - 221 21 43 - 230 17 26 Faks: 0 342 221 21 44 Gaziantep 8 Malatya 51 Diyarbakır 31 Kahramanmaraş 16 Şanlıurfa 26 İç Anadolu Bölge Müdürlüğü Adres: Mithatpaşa Cad., No:18/4, Kızılay, Ankara Tel: 0 312 431 66 40 / 41 / 42 - 430 61 07 / 08 Faks: 0 312 430 61 09 Ankara 47 Konya 46 Niğde 29 Marmara Bölge Müdürlüğü Adres: Dış Ticaret Kompleksi, Çobançeşme Mevkii, Sanayi Caddesi, D Blok, Kat:1-2, Yenibosna, Bahçelievler, İstanbul Tel: 0212 454 08 20 / 21 Faks: 0212 454 08 22 İstanbul Anadolu Yakası 17 İstanbul Avrupa Yakası 1 Bursa 48 Adapazarı 54 Edirne 58 Akçakoca 22 Yenişehir 59 Ek-4 Numune Kartı Örneği ----------------------------- 10 cm --------------------------- ----------------------------10 cm ------------------------- ----------------------------10 cm ---------------- O YEMEKLİK BİTKİSEL YAĞLAR NUMUNE KARTI O BAKLİYATLAR NUMUNE KARTI O KURU VE KURUTULMUŞ ÜRÜNLER NUMUNE KARTI Firma Unvanı : Firma Unvanı : Firma Unvanı : Parti No : Parti No : Parti No : Tareks Başvuru No : Tareks Başvuru No : Tareks Başvuru No : Ürün Adı : Ürün Adı : Ürün Adı : Türü : Çeşidi : Grubu : Sınıfı veya Tipi : Sınıfı : Tipi veya Çeşidi : Ambalaj Nevi : Boyu : Sınıfı : Ambalaj Ağırlığı (Net) : Mahsul Yılı : Boyu : Ambalaj Adedi : Ambalaj Nevi : Mahsul Yılı : Parti Ağırlığı (Net) : Ambalaj Ağırlığı (Brüt veya Net) : Ambalaj Nevi : İhraç/İthal Ülkesi : Ambalaj Adedi : Ambalaj Ağırlığı (Brüt veya Net) : Tarih : Parti Ağırlığı (Brüt veya Net) : Ambalaj Adedi : İhraç/İthal Ülkesi : Parti Ağırlığı (Brüt veya Net) : Tarih : İhraç/İthal Ülkesi : Tarih : Ürün Denetmeni (Mühür - İmza) Firma Yetkilisi Kaşe - Adı Soyadı - İmza Ürün Denetmeni (Mühür - İmza) Firma Yetkilisi Kaşe - Adı Soyadı - İmza Ürün Denetmeni (Mühür - İmza) Firma Yetkilisi Kaşe - Adı Soyadı - İmza GENİŞLİK: 10 cm YÜKSEKLİK: 15 cm Ek - 5 Laboratuvar Taahhütname Formu Örneği …/…/20.. T.C. EKONOMİ BAKANLIĞI ………………………………….BÖLGE MÜDÜRLÜĞÜNE ……………………………….. firmasının talebi üzerine, 2017/21 sayılı Bazı Tarım Ürünlerinin İhracatında ve İthalatında Ticari Kalite Denetimi Tebliği kapsamında yer alan …………..GTİP'li………………..ürünü için, Ekonomi Bakanlığı web sitesinde yer alan "Ticari Kalite Denetimi Laboratuvar Analiz Listesi"nde belirtilen ve aşağıda yer alan analizler laboratuvarımızca gerçekleştirilmiştir. GTİP Ürün Analiz Deney Metodu … … 1)… 2)… 1)… 2)… Yapılan analizlerin; · Ürün Denetmeni ve firma tarafından birlikte mühürlenen ve üzerlerinde imzalarını taşıyan ........…….… Parti No.lu ve ……………. TAREKS Başvuru No.lu Numune Kartı bulunan numuneler üzerinde yapıldığını, · TÜRKAK'tan alınan ISO/IEC 17025 akreditasyon belgemiz kapsamında olduğunu beyan eder, ilgili mevzuat çerçevesinde bütün hüküm ve şartları kabul ettiğimizi belirtir, gereğini arz ederiz. Firma/Laboratuvar Yetkilisi Adı Soyadı İmza Firma Kaşesi EKLER: - Analiz Raporu (… sayfa) Ek-6 Başvuru Formu Örneği .…/ 20.. T.C. EKONOMİ BAKANLIĞI ……………………. BÖLGE MÜDÜRLÜĞÜ ÜRÜN DENETMENLERİ …………………….. GRUP BAŞKANLIĞINA İthal etmek istediğimiz ekli belgelerde tanımlanan ürünler için TAREKS referans numarası almak istiyoruz. İlgili mevzuat çerçevesinde bütün hüküm ve şartları kabul ettiğimizi belirtir, gereğini arz ederiz. Firma Yetkilisi Adı Soyadı İmza Firma Kaşesi EKLER1: 1 - Fatura veya proforma fatura fotokopisi 2 - Antrepo Beyannamesi veya Özet Beyan veya Taşıma Belgesi (Konşimento, CMR Belgesi, TIR Karnesi vb.) 3 - Dahilde İşleme İzin Belgesi örneği (Dahilde İşleme Rejimi kapsamında yapılan ithalatta) 4- İthalatçı firmanın ürünün geri gönderilme sebebini açıklayan yazılı beyanı (Yalnız geri gelen ürünler için) Ek-7 Uygunluk Belgesi Örneği OECD Şeması OECD Scheme 1. İhracatçının Unvanı ve Vergi No'su (Exporter's name & tax identification no.) UYGUNLUK BELGESİ* CERTIFICATE OF CONFORMITY* Referans No. (Reference no.) Parti No. (Lot no.) 2. İmalatçı veya Paketleyici Firma (Eğer ihracatçıdan farklı ise) (Producer or packer as indicated on packing) (if other than exporter) 3.T.C. Ekonomi Bakanlığı (Republic of Turkey - Ministry of Economy) ………………… Bölge Müdürlüğü (Regional Directorate of .………) Ürün Denetmenleri…………. Grup Başkanlığı (………… Group of Product Inspectors) 6. Taşıma Aracı (Identification of means of transport) 4. Menşe Ülke (Country of origin) 5. Gideceği Ülke (Country of destination) 7. Ulusal Mevzuat (National regulation) 8. Ambalaj Sayısı ve Çeşidi (Number and kind of packages) 9. Ürünün Türü ve Çeşidi (Nature and variety of product) 10. Kalite Sınıfı (Quality class) 11. Net/Brüt Ağırlık (kg.) (Total net/gross weight in kg.) 12. Yukarıda vasıfları yazılı ürünün, işbu belgenin düzenlendiği tarihte yürürlükte olan mevzuata uygun olduğu tasdik olunur. (The consignment referred to above conforms with the legislation in force on the issue date of this certificate.) 13. Çıkış Gümrüğü (Customs office of departure) 14. Bu Belge GG/AA/YYYY tarihine kadar geçerlidir. (This Certificate is valid until DD/MM/YYYY) 15. Denetim Tarihi : GG/AA/YYYY (Date of Inspection : DD/MM/YYYY) Mühür ve İmza (Seal and signature) 16. Ürün Denetmeni :Adı, SOYADI (Product Inspector : Name, SURNAME) *İşbu belge sadece Denetim Birimlerinin kullanımı içindir. *(This certificate is for use of Inspection Services only.) 1 Yaş meyve ve sebze ürünlerinde laboratuvar analizi için numune alınmaz ve işaretlemede brüt veya net kütlenin belirtilmesi isteğe bağlıdır. 1 Ekler için sayfa sayısı belirtilecektir.