Su Ürünleri Yönetmeliği
SU ÜRÜNLERİ YÖNETMELİĞİ
R.
Gazete No: 22223 R.G. Tarihi: 10.3.1995
Tasarruflu Yazılar 112085 2 3
Su Ürünlerinin
ithal ve ihracı Madde 22
BİRİNCİ BÖLÜM
Amaç, Kapsamı
ve Tanımlar
Amaç ve Kapsam
Madde 1- Bu yönetmelik, su ürünleri
stoklarını korumak ve su ürünleri kaynaklarından ekonomik olarak yararlanmak
üzere; su ürünleri ruhsat teskereleri, sportif amaçla yapılacak avcılık,
istihsal yerlerinin değiştirilmesi, avcılıkta patlayıcı ve zararlı maddelerin
kullanılması, su ürünleri istihsal yerlerine dökülmesi yasak olan zararlı ve
kirletici maddeleri. istihsal vasıtalarının vasıf, şartları ve bunların
kullanılması, su ürünleri avcılığının düzenlenmesi, trol avcılığı, arızi olarak
istihsal edilen su ürünleri, su ürünleri sağlığı, su ürünlerinden yapılacak
mamül ve yarı mamül maddelerin üretimi, su ürünlerinin pazarlanması ile ilgili
usül, esas, yasak, sınırlama, yükümlülük, tedbir, kontrol ve denetimine ait
hususları kapsar.
Dayanak
Madde 2 - Bu Yönetmelik 22.03.1971 gün ve 1380
sayılı Su Ürünleri Kanununa dayanılarak hazırlanmıştır.
Tanımlar
Madde 3- Bu Yönetmelikte geçen;
Kanun: 1380 sayılı Su Ürünleri
Kanununu,
Bakanlık: Tarım ve Köyişleri
Bakanlığı'nı ,
İl ve İlçe Müdürlüğü:Tarım ve Köyişleri Bakanlığı
İl ve İlçe Müdürlüklerini,
Su Ürünleri: Denizler, iç sular ve suni
olarak yapılmış havuz, baraj,gölet, dalyan ve çiftlik gibi tesislerde tabii
veya suni olarak istihsal edilen, yetiştirilen su bitkileri, balıklar,
süngerler, yumuşakçalar, kabuklular, memeliler, sürüngenler gibi canlılarla
bunlardan imal edilen ürünleri,
Su Ürünleri Müstahsilleri: Ticari amaçla deniz ve iç
sularda su ürünleri istihsal eden kaptan, balıkçı reisi, balıkçı ve tayfa gibi
gerçek kişiler ile tüzel kişileri, bunların ortak ve çalışanları ile su
ürünleri yetiştiricilerini,
İstihsal Yerleri: Su ürünlerinin
yetiştirildiği ve doğal olarak ürediği, avlanma, üretim, yetiştirme ve istihsal
yapılmak üzere, içinde veya üzerinde herhangi bir istihsal vasıtasının veya
tesisinin kurulabildiği, kullanılabildiği su sahalarını,
İstihsal Vasıtaları: Su ürünlerinin avlanma,
üretim, yetiştirme ve istihsalinde kullanılan gemiler, ağlar,her türlü araç ve
gereç ile malzeme, teçhizat, alet, edevat, yem, takım ve tesisleri,
Uzatma Ağları: Balıkların galsamalarından
ağa takılması veya ağa vurdukları esnada yaptıkları hareketlerle ağlara
sarılması yada sık gözlü ağa çarparak, seyrek gözlü ağda torba yapmak suretiyle
yakalanmalarını sağlayan istihsal vasıtasını,
Çevirme Ağları: Balıkların etrafını çevirmek
ve bunları ağ içerisinde hapsetmek suretiyle yakalanmalarını sağlayan istihsal
vasıtasını,
Gırgır Ağları: Alttan büzülen çevirme
ağlarını, (18 Mart 2003
tarih ve 25052 sayılı Resmi Gazete ile eklenen değişiklik)
Alamana Ağları: Alttan büzülmeyan, voli
ağları olarak da adlandırılan çevirme ağlarını, (18 Mart 2003 tarih ve 25052 sayılı Resmi
Gazete ile eklenen değişiklik)
Sürütme Ağları: İnsan gücü veya mekanik bir
güçle istihsal alanının dibinden sürütülerek çekilmek suretiyle toplanıp karaya
veya gemiye alınabilen su ürünleri istihsal vasıtasını,
Çökertme Ağları: İstihsal sahalarında suyun
dibine veya içine çökertilmek suretiyle kullanılan su ürünleri istihsal
vasıtasını,
Serpme Ağlar: Balığın üstten atılan ağ ile
kapatılmasını ve ağ içinde kalmasını sağlayan istihsal vasıtasını,
Trol: Gemiye bağlı ve mekanik olarak,
dipte su içinde veya su yüzeyine yakın kesimlerde sürütülerek çekilen ve su
ürünlerinin bir torbada toplanarak avlanmasını sağlayan istihsal vasıtasını,
Ağ Gözü Açıklığı: Ağ ıslakken, ağ ipinin ve
düğümünün kalınlığına bakılmaksızın, gergin halde bir ağ gözünün birbirine
karşılıklı iki düğümü arasındaki mesafedir. Ağın akış yönü dikkate alınarak,
birbirini takip eden yirmi ağ gözünde yapılan ölçümün ortalamasını, (18 Mart 2003 tarih ve 25052 sayılı Resmi
Gazete ile yapılan değişiklik)
Balık Boyu: Ağzı kapalı iken balık
başının ön ucu ile kuyruk yüzgecinin en uzun ışınının bitim noktası arasındaki
izdüşüm uzunluğunu,
Sportif Avcılık: Ticari amaç dışı ve spor
amacıyla amatör olarak yapılan su ürünleri avcılığını,
Atık: Fiziksel , kimyasal ve
biyolojik özellikleriyle karıştıkları alıcı sularada dolaylı veya doğrudan
zarar verebilen ve ortamda doğal bileşimin ve özelliklerin değişmesine yol açan
katı, sıvı veya gaz halindeki maddelerle enerjilerini,
Alıcı Su: Atık suların boşaltıldığı
göl, baraj, dere, akarsu, yeraltı suları, kıyı deniz veya diğer su kaynaklarını
,
Atık Su: Evsel, endüstriyel, tarımsal
ve diğer kullanımlar sonucu kirlenmiş ve özellikleri değişmiş suları,
Tam Boy: Gemiye ait tonilato veya
denize elverişlik belgesinde yer alan en büyük boyu, bu belgelerin bulunmadığı
durumda gemi için düzenlenmiş belgede bulunan en büyük boyu, (15.02.2004
tarihli, 25374 sayılı R.G.ile eklenmiştir)
Zaptetme: Geçici bir önlem olarak su
ürünleri istihsal yerleri, istihsal vasıtaları ve ürünler üzerinde kullanma
yetkisinin sınırlandırılmasını, (15.02.2004 tarihli, 25374 sayılı R.G.ile
eklenmiştir)
Müsadere: İstihsal vasıtaları ve su
ürünlerinin sahibinin rızası olmaksızın Devlete geçmesini. (15.02.2004
tarihli, 25374 sayılı R.G.ile eklenmiştir)
İfade eder.
İKİNCİ BÖLÜM
Ruhsat Tezkeresi
Ruhsat Tezkeresi Alma
Yükümlülüğü, Usulü ve Şekli
Madde 4- (15.02.2004
tarihli, 25374 sayılı R.G.ile değişik)
Su ürünleri istihsalinde bulunacak gerçek ve tüzel kişiler, gerek kendileri ve gerekse istihsalde kullanacakları gemiler için Ruhsat Tezkeresi almakla yükümlüdürler. Ancak gemide toplam çalışanların % 20 sini geçmemek üzere, 16-18 yaş arasındaki balıkçı yardımcıları ruhsat almaksızın çalıştırılabilir.Ruhsat tezkeresi almak üzere, gerçek kişiler istihsalde bulunacakları yerin, tüzel kişiler merkez veya şubelerinin bulunduğu, gemi sahip ve donatanları ise geminin bağlama limanının bulunduğu yerin en büyük mülki amirine dilekçe ile başvururlar.Kaymakamlığa verilen dilekçeler valiliğe gönderilir. Valilik dilekçeleri il müdürlüğüne intikal ettirir. İl müdürlüğü ilgili dairelerin görüşlerini de alarak gerekli incelemeleri yapar, sonuç olumlu ise Ruhsat Tezkeresi verilir. Ruhsat Tezkereleri, İl Müdürlüğünce "Ruhsat Kayıt Defteri"ne kayıt edilir.Ruhsat tezkeresi verilmesi işlemi, su ürünleri avcılığının sürdürülebilirliğinin sağlanması ve stoklar üzerindeki av baskısının azaltılması amacıyla Bakanlıkça durdurulabilir.
Denizlerde avcılık yolu ile
istihsalde bulunacak tüzel kişiler ve balıkçı gemileri için düzenlenen ruhsat
tezkerelerinin süresi iki yıldır. İç sularda su ürünleri istihsalinde
kullanılacak balıkçı gemileri ve iç sularda su ürünleri istihsali yapacak tüzel
kişilere verilecek ruhsat tezkerelerinin süresi ise istihsal yapılacak kaynağın
kiralama süresi kadar olup, sadece o istihsal sahası için geçerlidir.
Denizlerde ve iç sularda gerçek kişiler için düzenlenen ruhsat tezkerelerinin
süresi ise beş yıldır. (02.01.2017
tarihli, 29936 sayılı R.G. ile eklenmiştir)
Süresi biten ruhsat
tezkerelerinin vize veya yenileme işlemleri; ilgililerin müracaatı üzerine,
ortak ise ortak olduğu su ürünleri kooperatif veya birliğinden, ortak değil ise
kendilerine en yakın su ürünleri kooperatif veya birliğinden, il sınırları
içerisinde su ürünleri kooperatif veya birliğinin bulunmaması durumunda, il
veya ilçe müdürlüklerinden su ürünleri istihsali yaptıklarını gösterir belge
getirmeleri kaydıyla Bakanlıkça yetkilendirilmiş il/ilçe müdürlüklerince
denizlerde faaliyet gösterecek tüzel kişiler ve balıkçı gemileri için ikişer,
denizlerde ve iç sularda su ürünleri istihsalinde bulunacak gerçek kişiler için
beşer yıllık sürelerle uzatılır. (02.01.2017
tarihli, 29936 sayılı R.G. ile eklenmiştir)
Beşinci fıkra; (02.01.2017 tarihli, 29936 sayılı R.G. ile yürürlükten kaldırılmıştır)[1]Su ürünleri kooperatifleri veya birlikleri ortaklarının ruhsat vize işlemlerini topluca yaptırabilirler.Süresinin sona erdiği tarihten itibaren üç yıl boyunca vize işlemi yapılmayan ruhsat tezkereleri iptal edilir. Ruhsat tezkeresinin kaybında, ilan vermek suretiyle yenisi alınabilir.Gerçek kişiler, tüzel kişiler ve gemiler için Ruhsat Tezkereleri bu Yönetmeliğin 1, 2, ve 3 nolu eklerinde belirtilen formlara uygun olarak düzenlenir."
Ruhsat Tezkeresi Alma
Şartları
Madde 5- Ruhsat tezkeresi almak üzere
müracaat eden gerçek kişilerin; Türk vatandaşı olmaları, 18 yaşını bitirmiş
bulunmaları ve T.C. kimlik numarası
yazılı beyanlarını[2], dalgıç ve balık adamların
ise ayrıca dalgıç ve balıkadam belgesi vermeye yetkili kuruluşlardan aldıkları
belgelerini ibraz etmeleri gerekmektedir. (18 Ekim 2001 tarih ve 24557 sayılı R.G.ile değişik)
Gemiler için verilen Ruhsat
Tezkeresine ait ruhsat numarasının, plaka olarak görülebilecek bir şekilde
gemiye yazılması zorunludur. Bu plakanın şekil ve özellikleri Bakanlıkça
belirlenir. (18 Ekim 2001
tarih ve 24557 sayılı R.G.ile değişik)
Ortaklarının tamamı Türk
vatandaşı olmayan tüzel kişiler Ruhsat Tezkeresi alamazlar. Ancak, Yabancı
Sermaye Mevzuatına uygun olarak kurulmuş tüzel kişiliklere, projeleri ve teknik
yeterlilikleri Bakanlıkça onaylanmak kaydı ile Ruhsat Tezkeresi verilebilir.
Yönetmeliğin 13 üncü
maddesinde öngörülen şartları taşımayan gemilere ruhsat tezkeresi düzenlenmez.
Denizde su ürünleri istihsalinde bulunacak balıkçı gemilerinin
ruhsatlandırılmasında Denize Elverişlilik Belgesi veya Tonilato Belgesinin
ibraz edilmesi zorunludur. (15.02.2004 tarihli, 25374 sayılı R.G.ile değişik)
Orman bölgelerinde veya
sulama tesislerinin bulunduğu sularda su ürünleri istihsalinde bulunacak Ruhsat
Tezkeresi sahipleri, ruhsatlarını ayrıca mahalli Orman veya Devlet Su İşleri
Teşkilatına vize ettirmekle yükümlüdürler.
ÜÇÜNCÜ
BÖLÜM
Sportif Avcılık
Sportif Avcılığın Esasları(18 Ekim 2001 tarih ve 24557 sayılı R.G.ile
değişik)
Madde 6- Denizlerde ve içsularda
yapılacak sportif avcılığın esasları Bakanlıkça belirlenerek, tebliğ şeklinde Resmi Gazete'de ilan
edilir. (19.10.2007 tarih ve 26675 sayılı R.G. ile değişik)
Kiralanan istihsal
sahalarında yapılacak sportif avcılığın esasları Bakanlıkça belirlenir.
Deniz ve içsularda avcılıkla
ilgili her türlü sportif faaliyetler Bakanlığın iznine tabidir.
DÖRDÜNCÜ BÖLÜM
İstihsal Yerlerindeki
Değişiklikler
İstihsal Yerlerinin
Değiştirilmesi
Madde 7- Genel, katma ve özel bütçeli
idareler ile Devletin hüküm ve tasarrufu altında bulunan su ürünleri istihsal
yerlerinin doldurulması, kurutulması, kısmen veya tamamen şeklinin
değiştirilmesi ile baraj gölü, ark, barınak,çekek yeri, barınma yeri, mendirek,
set, liman, iskele, pompaj, sun'i ada, platform gibi tesislerin yapılması, su
ürünleri istihsal yerlerinden kum,çakıl, taş, maden gibi maddelerin
çıkarılması, bu yerlere taş, toprak, moloz gibi madde ve malzemeler ile araç ve
gereçlerin atılması,dökülmesi ve yerleştirilmesi hususunda ilgili kuruluşların
izninden önce, Bakanlığın olumlu görüşünün alınması zorunludur.
Bakanlığın görüşü, en az
ilgili üç teknik elemandan oluşacak bir komisyonca mahallinde inceleme
yapılarak belirlenir.
Baraj, Sun'i Göller ve
Akarsularda Alınacak Tedbirler
Madde 8- Baraj gölü, gölet, set gibi
tesisler yapılırken balık geçitleri, asansörleri ve balık perdeleri yapılması
zorunludur.
Doğal göl, baraj gölü,
gölet, ve akarsu gibi su ürünleri istihsal yerlerinden sulama ve diğer
amaçlarala yararlanmak için, kullanılan her türlü kanal ve arkların başlangıç
kısımlarına uygun bir ızgara veya kafes konulması zorunludur. Bakanlık izni
alınmadan, bu gibi yerlerde su ürünlerinin geçmesine veya yetişmesine engel
olacak şekilde ağ, bent, çit ve benzeri engeller kurulması yasaktır.
BEŞİNCİ BÖLÜM
Patlayıcı, Zararlı Maddeler
Kullanımı ve
Sualtı Çalışmaları
Patlayıcı ve Zararlı
Maddeler
Madde 9- Bomba,torpil, dinamit,
kapsül, mayın, karpit, ve benzeri maddeler ile su ürünleri istihsal yerlerinde
su ürünlerine zarar veren öldürücü, uyuşturucu, zehirleyici maddeler ve
sönmemiş kireç kullanarak su ürünleri avlanması yasaktır.
Elektrik ceryanı, elekroşok
veya hava basıncı ile su ürünleri avlanması Bakanlık iznine bağlıdır.
Işık ile yapılacak avcılığın
esasları Bakanlıkça belirlenir.
Su Altında Yapılacak
Çalışmalar
Madde 10- Su ürünlerinin korunması
bakımından gemi, anfor, fosil gibi batık çıkaracak, su altında sondaj ve
benzeri çalışmalar yapacak olanlar, kullanacakları alet ve araçları ve
izleyecekleri yöntemleri açıklamak ve çalışmanın yapılacağı alanın
özelliklerini belirten bir krokiyi eklemek suretiyle Bakanlığa başvurarak izin almakla
yükümlüdürler.
Batıkların çıkarılmasında,
sondaj ve benzeri çalışmalarda, miktar ve çeşit ne olursa olsun bütün patlayıcı
maddelerin kullanılması yasaktır. Ancak bu çalışmalarda Bakanlık izni ile
boşluklu imla hakkı içine konmak ve bir atımda bir kilogramı geçmemek şartı ile
patlayıcı madde kullanılabilir. Bakanlık bu miktarı derinlik ve mevkiye göre
artırmaya yetkilidir.
Göçmen balıkların;
Akdeniz'den Karadeniz'e geçiş devreleri olan Nisan, Mayıs, Haziran ve Temmuz
aylarında Çanakkale Boğazı ile girişinde, Karadeniz'den Akdeniz'e geçiş
devreleri olan Eylül, Ekim, Kasım, Aralık, Ocak ve Şubat aylarında İstanbul
Boğazı ile girişinde batık gemilerin çıkarılması, yüzdürülmesi veya diğer su
altı çalışmaları için patlayıcı madde kullanılması yasaktır.
ALTINCI BÖLÜM
Sulara Zararlı Maddelerin
Dökülmesi
İstihsal Yerlerine Dökülmesi
Yasak Maddeler
Madde 11- Su ürünlerine veya bunları
tüketenlerin veya kullananların sağlığına veya istihsal vasıtalarına zarar
veren maddelerin içsulara ve denizlerdeki istihsal yerlerine veya civarlarına
dökülmesi ve dökülecek şekilde tesisat yapılması yasaktır. Dökülmesi yasak olan
zararlı maddeler ve alıcı ortama ait kabul edilebilir değerler,bu yönetmeliğin
5 sayılı Ek'inde gösterilmiştir.
İkinci fıkra (10.03.2010
tarih ve 27517 sayılı R.G. ile yürürlükten kaldırılmıştır)
Üçüncü fıkra (10.03.2010
tarih ve 27517 sayılı R.G. ile yürürlükten kaldırılmıştır)
Atıkların alıcı sudaki
zararlı etkisinin tespiti için; alıcı sudan, atıkların alıcı suya karıştığı yer
merkez olmak üzere, en çok elli metre yarıçapındaki alan içinde, alıcı su
akıntılı ise akıntı doğrultusunda su numunesi alınır. Numune alma esas ve usulleri
ile analiz ve test yöntemleri Bakanlıkça belirlenir.
Ek 5
belirtilen madde ve parametreler üzerinde Bakanlıkça değişiklikler yapılabilir.(10.03.2010 tarih ve 27517 sayılı R.G. ile değişik)
Su ürünleri istihsal yerleri
ile civarında, ilaçla zirai mücadele uygulaması Bakanlık iznine bağlıdır.
Zararsız Hale Getirilen
Atıklar
Madde 12- (10.03.2010 tarih ve 27517 sayılı R.G. ile yürürlükten
kaldırılmıştır)
YEDİNCİ BÖLÜM
İstihsal Vasıtaları, Genel
Yasaklar, Sınırlamalar ve Yükümlülükler
Gemiler
Madde 13- Su ürünleri istihsalinde
kullanılan gemilerde aranılan asgari vasıf ve şartlar aşağıda gösterilmiştir.
A) Motorsuz Gemiler
Motorsuz gemilerle; olta,
uzatma, fanyalı, çökertme, serpme ve alamana tipi çevirme ağları (18 Mart 2003 tarih ve 25052 sayılı Resmi
Gazete ile yapılan değişiklik), ığrıp, manyat, trata, tarlakoz gibi sürütme ağları
ve sepetler dışındaki vasıtalarla avlanma yapılamaz. Ancak trol, gırgır gibi
istihsal vasıtalarında ve dalyanlarda yardımcı tekne olarak kullanılabilirler.
B) Motorlu Gemiler
a) Uzunluğu 12 metreden küçük
olan gemilerde; motorsuz gemilerde kullanılan her türlü av araç ve gereç ile
direç, algarna, kankava, skafandır, karides trolü, zıpkın gibi avlanma
vasıtaları bulundurulabilir. Bu gemiler gırgır tekneleri ile dalyan benzeri
diğer istihsal vasıtalarına yardımcı olarak da kullanılabilirler.
b) Uzunluğu 12 metre dahil 22
metre'ye kadar olan gemilerde; Motorsuz ve 12 metreye kadar olan motorlu
gemilerde kullanılan her türlü av araç ve gereçleri ile gırgır, trol (18 Mart 2003 tarih ve 25052 sayılı Resmi
Gazete ile yapılan değişiklikle voli ibaresi çıkarılmıştır)ve benzeri avlanma vasıtaları
da bulundurulabilir.
c) Uzunluğu 22 metre ve daha
büyük gemilerde, işaret tabancası ve fişeği, telsiz, su üstü radarı, pis su
tankı ve asgari soğuk muhafaza şartlarına haiz izotermik, frigorik gibi
depoların bulundurulması zorunludur. Ancak bu Yönetmeliğin yürürlük tarihinden
önce ruhsat almış gemilerde bahsi geçen soğuk muhafaza şartları ve tesisleri
aranmaz. Bu gemilerde 22 metreye kadar olan gemilerde bulundurulan av araç ve
gereçleri de bulundurulabilir.
ç)
Bakanlıkça belirlenen balıkçı gemilerinin faaliyetlerinin izlenebilmesi ve
kayıtlarının tutulabilmesi amacıyla Bakanlıkça istenen gemi izleme ve kayıt
cihazlarının bulundurulması ve işler vaziyette tutulması zorunludur. Buna
ilişkin usul ve esaslar tebliğ ile belirlenir. (03.10.2014 tarih ve 29138
sayılı R.G.ile eklenmiştir)
Ağlar
Madde 14-(15.02.2004 tarihli,
25374 sayılı R.G.ile değişik)
Su ürünleri avcılığında kullanılacak ağların kullanılma esas ve usulleri ile bunlara ait yasak, sınırlama ve yükümlükler ile asgari vasıf ve şartları tebliğ ile belirlenir. (19.10.2007 tarih ve 26675 sayılı R.G. ile değişik)
Diğer İstihsal Vasıtaları ve
İzne Tabii Avcılık Faaliyetleri (15.02.2004 tarihli, 25374 sayılı R.G.ile
değişik)
Madde 15- (birinci fıkra Mülga 15.02.2004 tarihli,
25374 sayılı R.G)
Su ürünleri iştihsalinde
kullanılan yemler, sudaki canlıların sağlığına veya üremelerine zarar verecek
özellikte olamaz.
Her türlü güvenlik
tedbirlerinin alınması kaydıyla ışık ile balık avcılığında, aydınlatma ancak su
üstünde yapılır.
Denizlerde ve içsularda sabit
olarak kurulan istihsal vasıtalarına ve yerlerine gündüzleri flama, geceleri
ise ışıklı flama veya benzeri bir işaret konulması zorunludur.
Özel izne tabii tutulacak su
ürünleri avcılık faaliyetleri veya yöntemlerine ilişkin usul ve esaslar tebliğ ile belirlenir. (15.02.2004
tarihli, 25374 sayılı R.G.ile eklenmiştir)(19.10.2007 tarih ve 26675
sayılı R.G. ile değişik)
Genel Yasak, Sınırlama ve
Yükümlülükler
Madde 16- Su ürünleri avcılığının
düzenlenmesine ilişkin genel yasak, sınırlama ve yükümlülükler aşağıda
gösterilmiştir.
Avlanma yasağı süresince
istihsali yasaklanmış olan su ürünlerinin her ne suretle olursa olsun satışı,
nakli ve imalatta kullanması yasaktır. Yasağın başlangıç tarihinden önce
avlanarak, işleme değerlendirme ve muhafaza tesislerine konulan su ürünleri
miktarının, yasağın başlamasından itibaren en geç 24 saat içerisinde tesisin
bulunduğu ilin, İl Müdürlüğüne bildirilmesi zorunludur.
İl Müdürlüğünce tesbiti
yapılan su ürünleri, İl Müdürlüğünden izin alınmadan kullanılamaz, satılamaz, nakledilemez
ve ihraç edilemez. Genel veya yerel olarak menşei belgesi düzenlenmesi zorunluluğu
getirilecek türler ile uygulama yapılacak alanlar tebliğ ile belirlenir. (15.02.2004 tarihli, 25374 sayılı R.G.ile
değişik) (19.10.2007 tarih ve 26675 sayılı R.G. ile
değişik)
Yasak olmayan yer ve
zamanlarda istihsal edilen su ürünlerinin, yasak yerlere nakledilebilmesi için
avlanmanın yapıldığı yerlerdeki İl veya İlçe Müdürlüklerinden Menşei Belgesi
alınması ve istenildiğinde ilgililere gösterilmesi zorunludur. Genel veya yerel olarak
menşei belgesi düzenlenmesi zorunluluğu getirilecek türler ile uygulama
yapılacak alanlar tebliğ ile
belirlenir. (15.02.2004 tarihli, 25374 sayılı R.G.ile değişik) (19.10.2007
tarih ve 26675 sayılı R.G. ile değişik)
Menşei Belgesi alınarak,
yasak yerlere sevk edilen su ürünlerinin satışı için, satışın yapılacağı yerin
İl Müdürlüğünde ayrıca izin alınması zorunludur.
Avlanma yasağından önce
stoklanmış su ürünlerinin yasak dönemdeki ihracatında, stok tespiti yapan İl
Müdürlüğünden, ihraç izni alınması zorunludur.
Avlanma yasağı süresince,
gemilerde ve istihsal yerlerinde istihsal vasıtaları bulundurulamaz. Ancak,
yasak zaman ve yerlerden geçiş için İl Müdürlüklerinden izin alan gemilerde bu
hüküm uygulanmaz.
Bilimsel ve teknik etüt ve
araştırmalar yapmak veya istihsalinde bulunmak maksadıyla dip trolü, elektrik
ceryanı ve elektroşok gibi vasıta ve usulleri kullanacak olanlar önceden
Bakanlığın iznini almak zorundadırlar.
Hazinenin veya Devlet Su
İşleri Genel Müdürlüğünün mülkiyetinde veya Devletin hüküm ve tasarrufu altında
bulunan bütün istihsal yerlerinde su ürünleri yönünden yapılacak her türlü
bilimsel ve teknik etüt ve araştırmalar ile, bu alanlarda yapılacak her nevi
üretim ve ıslah çalışmaları, su ürünlerinin korunması bakımından önceden
Bakanlığın iznine tabidir.
Su ürünleri üretiminin ülke
çapında kontrolünün sağlanabilmesi için; bunlara ait damızlık, yumurta, larva,
yavru ve anaçlar ile sulardaki bitkilerin satışı, nakli, istihsal yerlerinde
avlanması, toplanması ve her türlü tesislerde kullanılması, sulara bırakılması
Bakanlığın iznine bağlıdır.
Ticari amaçla canlı su
ürünleri stoklamak için her türlü gölet, havuz, livar yapılması İl
Müdürlüklerinin iznine tabidir.
Kiralama işlemleri devam
etmekte olan ve ihalesi yapılmamış istihsal yerlerinde, kiralama işlemi
kesinleşinceye kadar ticari olarak su ürünleri istihsali yasaktır.
Su ürünleri yetiştirmek
amacı ile yapılan projeler onaylansa bile, yetiştirme sahalarının kiralama
işlemleri kesinleşmeden, müteşebbisler tarafından bu sahalarda yavru
stoklanması yasaktır.
Su ürünleri avcılığını
düzenlemek üzere, sağlık, memleket ekonomisi, seyrüsefer, su kirliliği,
istihsal yerleri, mevsimler, zamanlar, istihsal vasıtaları, avlanma yöntemleri,
su ürünlerinin cinsleri, ağırlıkları ve büyüklükleri yönünden yasak, sınırlama
ve yükümlülükler Bakanlıkça belirlenerek, tebliğ
şeklinde Resmi Gazete'de ilan edilir. (19.10.2007 tarih ve 26675 sayılı R.G. ile
değişik)
Denizlerden ve iç
sulardan avcılık yoluyla elde edilen su ürünlerinin karaya çıkış noktalarından
doğrudan su ürünleri toptan satış merkezine, su ürünleri haline veya işleme tesisine
nakillerinde kullanılacak belgeler, bu belgelerin düzenlenmesi ve
düzenlenmesinden istisna tutulacak miktar, tür ve yerler Tebliğ ile belirlenir. (03.04.2012
tarih ve 28253 sayılı R.G. ile eklenmiştir)
Özel Yasak Sınırlama ve
Yükümlülükler
Madde 17- Kefallerin yumurtlamak üzere
deniz tarafına ve beslenmek üzere tatlı sular yönünde yaptıkları göçler
esnasında lagün ve dalyan ağızları Bakanlıkça tespit edilecek zamanlarda açık
tutulur.
Dalyanların ve lagünlerin
kuzuluklarına gelen yumurtalı kefallerin % 10 unun İl Müdürlüğü görevlilerinin
nezaretinde deniz tarafına salınması zorunludur.
Deniz kaplumbağası üreme
alanı olarak tespit edilen yerlerde kum ve çakıl çıkarılması yasaktır.
Koordinatları Kültür
Bakanlığınca tespit ve Resmi Gazete'de ilan edilen bölgelerde, sünger hariç,
dalış yapılarak su ürünleri avcılığı yasaktır.
Kum midyesi ve Deniz
salyongozunun Algarna ve Dreç ile istihsalinde gemide birden fazla Algarna ve
Dreç bulundurulamaz ve kullanılamaz.
Bakanlıkça belirlenen akarsuların denize karıştıkları
yerler merkez olmak üzere denize doğru 500 metre yarıçaplı sahalarda her türlü
su ürünleri avcılığı yasaktır. (07.01.2010 tarihli ve 27455 sayılı R.G.
ile değişik)[3]
Kabuklu ve yumuşakçaların
atık sularda ve atık suların alıcı sulara karıştığı yer merkez olmak üzere, 500
metre yarıçaplı sahalarda avlanmaları yasaktır.
Tüp, nargile, maske ile
dalış yapılarak, şnorkel su altı tüfekleri ve zıpkın kullanılarak, su altında
ticari amaçla balık avcılığı yasaktır.
Uluslar arası Sularda
Avcılık
Madde 18- Münhasır ekonomik bölgedeki
su ürünlerinin cins, ağırlık, boy gibi özellikleri, avlanabilir miktarları,
zamanları ve istihsalde kullanılacak vasıtaların haiz olmaları gereken asgari
vasıf ve şartlar ile bunların kullanma esas ve usulleri ile diğer şartlar
Bakanlıkça belirlenir.
Uluslar arası sularda av
yapacak olan gemiler yer ve zaman olarak yasak bölgelerden geçerlerken, ilgili
kanunlarda belirtilen tedbirler dışında Bakanlık İl Müdürlüklerinden de izin
almak zorundadırlar.
Zapt Edilen Su Ürünleri ve
İstihsal Vasıtaları ile Arızi Olarak İstihsal Edilen Su Ürünleri (15.02.2004
tarihli, 25374 sayılı R.G.ile değişik)
Madde 19- Zapt edilen su ürünleri ve istihsal vasıtaları ile arızi olarak istihsal edilen su ürünleri hakkında aşağıdaki işlemler yapılır:a) Getirilen düzenlemelere aykırı olarak istihsal edildikleri için zapt edilen canlı olmayan su ürünleri ile istihsal vasıtaları hakkında Kanunun 34 üncü maddesinde öngörülen hükümler uygulanır.b) Zapt edilen canlı su ürünleri avlandıkları sulara iade edilir. Bunun yapılmadığı durumda, Kanun'un 34 üncü maddesinin (a) bendinde öngörülen hükümler uygulanır. Ancak, bu kapsamda açık artırma sureti ile satışı yapılan avlaması tamamen yasaklanmış cins ve türler, satın alanlar tarafından ticari maksatla satılamaz ve kullanılamaz.c) Hedef avcılığın konusu olmamakla birlikte, avcılık sırasında ele geçen, ancak büyüklük, tür gibi özellikler açısından yakalanmasına izin verilmeyen arızi ürünler için izin verilebilir miktar tebliğle belirlenir. (19.10.2007 tarih ve 26675 sayılı R.G. ile değişik)Arızi avlanılan ürünlerin miktarının, izin verilen miktarı aşması halinde, arızi olarak avlanılan ürünlerin tamamı zapt edilerek, cansız olması halinde (a) bendindeki, canlı olması halinde ise (b) bendindeki hükümler uygulanır.
Madde 20- Tebliğde uygulandığı dönem içinde yapılan değişiklikler yayım tarihinden
itibaren yürürlüğe girer. (19.10.2007 tarih ve 26675 sayılı R.G. ile
değişik)
SEKİZİNCİ BÖLÜM
Su Ürünleri Sağlığı
Karantina
Madde 21- Bakanlık gerekli gördüğü hallerde su ürünleri
hastalık ve zararlılarına karşı karantina tedbirleri alır.Bununla ilgili olarak
istihsal ve yetiştirme yerleri kontrol ve - muhafaza altına alınır. Karantina
altına alınan yerlere giriş ve çıkışlar, alınacak tedbirler İl Müdürlükleri
tarafından mahalli yayın vasıtaları ile ilan edilir. Karantinayı gerekli kılan
sebepler ortadan kalkınca, bu durum yeniden ilan edilir.
Karantinaya alınan yerlerden, av araç ve gereçleri, yem benzeri maddelerin çıkarılması
damızlık, yavru, yumurta ve anaç su ürünlerinin satışı yasaktır.
İl, ilçe Müdürlükleri veya Bakanlık il Kontrol
Laboratuvar Müdürlüklerince yapılan muayene sonucunda, insan sağlığına ve su
canlılarına zarar verebileceği tesbit edilen su ürünleri imha edilir. Bunun
için ilgililere herhangi bir ücret ödenmez.
Su Ürünlerinin ithal ve
ihracı
Tasarruflu yazılar 1 2
Madde 22 - Su ürünlerinin ithal ve ihracı, Gümrükle ilgili
kuruluşun uygun görüşü üzerine, Bakanlıkca belirlenerek, Resmi Gazete'de ilan
edilen kapılar dışında yapılamaz.
İthal edilecek su ürünleri için, bulaşıcı
hastalıklardan ari olduğuna ve sağlıklı bulunduğuna dair, satıcı ülke resmi
kuruluşlarınca düzenlenmiş Sağlık Sertifikası ile Menşei Belgesinin ibraz
edilmesi zorunludur. Damızlık materyal ithalatında bu belgelerin ayrıca, o
ülkedeki T.C. Konsolosluklarınca onaylanması gerekir. Avcılık yoluyla elde
edilerek yetiştiricilik/besi amacıyla kullanılmak üzere, uluslararası sularda
avlanıp başka ülke çiftliğine konulmadan ithal edilen canlı orkinos
balıklarında Veteriner Sağlık Sertifikası aranmaz. Ancak, bu balıkların fiili
ithalatı sırasında veteriner hekim tarafından sağlık kontrolü yapılır.
(09.08.2005 tarih ve 25901 sayılı R.G. ile yayımlanan Yönetmelik ile değişik)[4]
İhraç edilecek su ürünlerine ait Menşei Belgeleri
ile Sağlık Sertifikaları Bakanlıkça düzenlenir.
Damızlık Belgesi
Madde 23- Damızlık su ürünleri üreten ve pazarlayan özel ve
resmi kuruluşlar Bakanlıktan Damızlık Sağlık Belgesi almak zorundadırlar.
Bu
kuruluşlar, sağlık ve hijyen şartları yönünden, yılda en az iki defa olmak
üzere Bakanlıkca kontrol edilir. Sağlık yönünden uygun görülen işletmelerde,
damızlık satışına müsaade edilir.
Koruyucu ve Tedavi Edici Maddeler
Madde 24- Su ürünlerinin sağlığında kullanılacak her türlü
ilaç, biyolojik ve kimyasal maddelerin imali,kullanılması',satışı, nakli,
depolanması ve ithaline ilişkin esas ve usuller Bakanlıkça belirlenir.
DOKUZUNCU BÖLÜM
Su ürünleri İşleme
Tesislerinin Teknik ve Sağlık Şartları,
Tüketilecek ve İşlenecek Su
Ürünlerinin Özellikleri
Tesis Çalışma İzni
Madde 25- Su ürünleri işleme tesisi
kuran gerçek ve tüzel kişiler faaliyete geçmeden önce Bakanlığa müracaat ederek
çalışma izni almakla yükümlüdürler. Uygun görülen tesislere çalışma izni
verilir. Ayrıca, ilgilisi tarafından talep edilmesi halinde, Bakanlıkça yapılan
ayrı bir değerlendirme sonucu, Sağlık Kontrol Numarası verilir.
Tesislerin Genel Sağlık
Şartları
Madde 26- Su ürünleri işleme ve
değerlendirme tesislerinde aranan asgari genel sağlık şartları aşağıda
gösterilmiştir.
Tesis, kapasitesine uygun
genişlikte işleme ve kullanım bölümlerine sahip olmalıdır. Bu bölümler, ürünün
bir kontaminasyona uğramasını engelleyecek tarzda, ürün alanları ile atık ve
kirli materyalin birbirinden net olarak ayrılacağı şeklinde yapılmalıdır.
Suyu emmeyen, geçirmeyen,
kolaylıkla yıkanabilir ve dezenfekte edilebilir nitelikli bir zemin döşemesine
sahip bulunmalı ve zemin atık suların tahliyesine imkan sağlayan bir sistemle
donatılmış olmalıdır.
Duvarlar ve tavan kolaylıkla
temizlenebilir, dayanıklı ve su geçirmeyen malzemeden yapılmalı, bunlar
ürünlerin kontaminasyona uğramaması için temiz ve bakımlı durumda
bulundurulmalıdır. Kapılar, kolaylıkla temizlenme özelliklerine sahip, bozuşmaz
ve sağlam yapıdaki materyalden üretilmiş olmalıdır.
İyi bir havalandırma ve
gerektiği takdirde etkin bir buhar tahliye sistemi ile yeterli bir aydınlatmaya
sahip olmalıdır.
Su ürünlerinin canlı olarak
bulundurulduğu tesislerde yaşam koşullarına uygun temiz ve zehirleyici olmayan
bir suyla beslenen havuzlar bulunmalıdır.
Tesiste kullanılan araç ve
gereçler, işleme tezgahları, kaplar ve taşıma konveyörleri korozyona karşı
dayanıklı, kolayca temizlenebilir ve dezenfekte edilebilir nitelikte olmalıdır.
Bunlar asli amaçları dışında hiçbir şekilde kullanılmamalıdır. Ancak
Bakanlıktan izin almak kaydı ile bunlar diğer gıda maddelerinin işleme
işlerinde de kullanılabilir.
Korozyona dayanıklı ve tam
bir sızdırmazlığa sahip, içlerine atıkların konulacağı, iş günü sonunda ilgili
yerlere nakledilebilecek, uygun sayıda toplama tankları bulunmalıdır.
Tesiste, temiz su veya
temizlenmemiş basınçlı deniz suyu sağlayan bir özel sistem bulundurulması
zorunludur. Ancak, yukarıda bahsedilen sistemlere karışmayacak şekilde, buhar
elde etmek, yangınları söndürmek veya frigorifik tesisi soğutmak amaçları ile,
içilemez suyun kullanılmasına da izin verebilir. İçilemez suyun boru donanımları,
temiz su ile temizlenmiş deniz suyu boru donanımlarından farklı olmalıdır.
Tesiste uygun bir atıksu
tahliye sistemi olmalı, böcek, kemirgen, kuş ve benzeri hayvanlara karşı
koruyucu düzenekler bulunmalıdır.
Yıkanarak temizlenebilir
duvar ve zemine sahip, doğrudan doğruya işleme birimlerine açılmayan yeteri
kadar tuvalet, lavabo ve soyunma odası bulunmalıdır. Lavabolar ellerin
temizlenmesi ve dezenfekte edilmesi için gerekli malzemelerle ve düzeneklerle
donatılmalıdır.
Deterjan, dezenfektanlar
veya benzeri maddeler, ürün ve donanım üzerinde olumsuz etki yaratmamalıdır.
Personel temiz iş elbisesi
giyerek çalışmalı ve hijyen şartlarına uymalıdır.
Su ürünleri işleme ve
değerlendirme faaliyetlerine bizzat katılan personelin sağlık durumları
periyodik olarak, tıbbi bir raporla belirlenmelidir.
Üretim kapasitesi 500 kg/gün
ve yukarı olan tesislerde gıda konusunda yüksek öğrenim görmüş sorumlu bir
teknik elemanın istihdam edilmesi zorunludur.
Taze Ürünlerin İşlenmesiyle
İlgili Teknik Şartlar
Madde 27- Su ürünleri işleme ve
değerlendirme tesislerinde aranan taze ürünlerin işlenmesine ilişkin asgari
teknik şartlar aşağıda gösterilmiştir.
Taze su ürünleri, hiçbir
şekilde dondurma veya herhangi bir işleme tabii tutulmamış, doğal olarak veya
parçalanarak hazırlanmış vakum altında veya değiştirilmiş atmosferik koşullar
altında ambalajlanmış ürünler olmalıdır.
Derhal sevkedilmedikleri
veya işlenmedikleri takdirde, tesise gelen soğutulmuş su ürünleri,buz altında
tesisin izotermik deposunda muhafazaya alınmalıdır. İhtiyaç duyuldukça buz
uygulaması tekrarlanmalıdır. Tuzlu veya tuzsuz olarak temiz içme suyundan veya
temiz deniz suyundan imal edilecek olan buz, sağlıklı koşullar altında elde
edilmeli, temiz ve bakımlı konteynerler içerisinde muhafaza edilmelidir.
Kesim ve temizlemenin
sağlığa uygun koşullar altında yapılması gerekmektedir. Bu işlemlerden hemen
sonra ürünler içme suyu veya temiz deniz suyu ile iyice yıkanmalıdır.
Dilimleme ve fileto çıkarma
işlemleri kesim ve temizleme işlerinin yapıldığı yerden farklı bir yerde
uygulanmalıdır. Dilim ve filetolar, uygun süre içerisinde hazırlanmalı ve
derhal soğutulmalıdır.
İç organlara ve işe yaramaz
diğer kısımlar, insan tüketimi için hazırlanan üründen ayrı bir yerde
tutulmalıdır.
Taze su ürünlerinin
muhafazası ve dağıtımı için kullanılan konteynerler,ürünleri kontaminasyondan
koruyacak ve eriyen buz suyunun tahliyesini sağlayacak şekilde yapılmalıdır.
Tahliye sistemlerinin mevcut
olmaması halinde atıklar, kapaklı ve tam sızdırmazlığa sahip ve kolayca
temizlenebilen ve dezenfekte edilebilen kaplar içerisinde muhafaza edilmelidir.
Atıklar, birikmeye bırakılmamalıdır. Atık kapları işgünü sonunda düzenli olarak
tanklara veya kapalı mahallere boşaltılmalıdır. Atıklarla temas halinde kaplar,
konteynerler ve yerler her kullanımdan sonra iyice temizlenmeli ve gerektiği
takdirde de dezenfekte edilmelidir.
Dondurulmuş ürünlerle İlgili
Teknik Şartlar
Madde 28- Su ürünleri işleme ve
değerlendirme tesislerinde aranan donmuş ürünlere ilişkin asgari teknik şartlar
aşağıda gösterilmiştir.
Dondurulmuş ürünlerin,
işlenmiş olsun veya olmasın en az -18 C düzeyinde bulunan bir ortamda
dondurularak hazırlanması gerekmektedir.
Tesislerin frigorifik
yeterliliği, ürünün sıcaklık derecesini süratle belirlenen düzeye düşürmeye ve
o sıcaklık derecesinde muhafaza etmeyi sağlayacak şekilde olmalıdır.
Depolama yerlerinde
kolaylıkla okunabilecek şekilde yerleştirilmiş bir termometre bulunmalı, ısı
kayıt grafikleri tutulmalı, ürünün muhafaza edildiğisüre içerisinde kontrol
edilmelidir.
Su ürünlerinin buzu, sağlık
şartlarına uygun olarak çözülmeli ve eriyen buzun suları tahliye edilmelidir.
Erime aşamasında, ürünün sıcaklığı aşırı düzeyde bir artış göstermemelidir.
Buzu çözen ürünler mümkün olduğunca süratli bir şekilde hazırlanmalı veya
işlenmelidir.
İşlenmiş Ürünlerle İlgili Teknik
Şartlar
Madde 29- Su ürünleri işleme ve
değerlendirme tesislerinde aranan işlenmiş ürünlere ilişkin teknik şartlar
aşağıda gösterilmiştir.
A) Konserve
Konserve ürünleri,
mikro-organizmaları yok etmeye veya etkisiz kılmak için,hermetekli olarak
kapatılan ve etkileşime açık olmayan bir ortamda elde edilmiş olmalıdır.
Konserve su ürünlerinin
hazırlanmasında içme suyu kullanılmalıdır. Isı işlemi, ısıtma süresi,
sıcaklığı, doldurma kaplarının büyüklüğü ve benzeri kriterler dikkate alınarak
uygun bir şekilde yapılmalı ve patojenik organizmaları tahrip edecek şekilde
uygulanmalıdır.
Ürünlerin uygun ısı işlemine
tabi tutulduğu imalatçı tarafından kontrol edilmelidir.
İnkübasyon testleri, 7 gün
için 37Cde ve 10 gün için 35 Cde veya bir başka eş değer kombinasyonda
yapılmalıdır.
Kapların içindeki ürünün
mikrobiyolojik ve toksikolojik muayenesi, tesisin laboratuvarlarında veya
Bakanlığın ilgili laboratuvarlarında yapılmalı ve kayıtları tutulmalıdır.
Günlük olarak üretilen ürün
serilerinden, belirli aralıklarla alınacak numuneler üzerinden, kalite
kontrolleri yapılmalıdır.
B) Tütsüleme
Tütsüleme veya füme
işlemlerinin, duman ve ısının tesisin başka bölümlerine yayılmasını önleyen bir
havalandırma sistemi ile donatılmış, özel bir yerde yapılması gereklidir.
Balığın tütsülenmesi için
kullanılacak duman sağlayıcı materyal, tütsüleme tesisinden ayrı bir yerde ve
ürünleri kontamine etmeyecek şekilde istiflenerek muhafaza edilmelidir.
Ürünün tütsülemesi için
gerekli dumanın sağlanmasında boyalı, vernikli, renginden arındırılmış veya
koruyucularla kaplı odunların kullanılması yasaktır.
Tütsüleme işlemi
tamamlandığında ürünler ambalajlanmadan önce, konserve halinde saklanabilmeleri
için gerekli sıcaklık derecesine kadar süratle soğutulmalıdır.
C) Salamura
Ürünlerin salamura veya
tuzlama işlemine tabi tutacakları yer tesisin diğer bölümlerinden yeterince
uzak bir mesafede olmalıdır.
Su ürünlerinin salamurası
için kullanılacak olan tuz temiz olmalı ve temiz bir şekilde muhafaza
edilmelidir. Bir kez kullanılmış olan tuz bir daha kullanılmamalıdır.
Salamura için kullanılan
kaplar, salamura işlemi süresi boyunca ürünün kontaminasyona uğramasını
önleyecek şekilde yapılmış olmalıdır.
Uygulamadan önce salamura
kapları ve salamura üretim yerleri temiz durumda olmalıdır.
İşlenecek ve Tüketilecek Su
Ürünlerinin Özellikleri
Madde 30- Tüketime arz edilecek ve
işletmeye ham madde olarak alınacak su ürünleri normal besin değerini
kaybetmemiş, kendine özgü renk, görünüş ve kokuda, balıkların pulları sağlam ve
deriye yapışmış, etleri sıkı, solungaçlar parlak kırmızı, gözler canlı
görünümde, deride bakteriyal orijinli mukoz salgı oluşmamış, deri nemli ve
parlak olmalıdır.
Bu özelliklere uygun olmayan
su ürünleri işlenemez ve tüketilemez.
Taze ve işlenmiş su
ürünleri, görülebilir her türlü parazitin teşhis edilmesi için muayene edilmelidir.
Parazitlerle bulaşık olunan
taze ve işlenmiş su ürünlerinin, insan tüketimi için piyasaya verilmesi
yasaktır.
İnsan Gıdaları ve Sanayi Maddelerinin
Özellikleri
Madde
31- Su ürünlerinden hazırlanan insan
gıdaları ile sanayi maddelerinin bu Yönetmelik hükümlerine, 16/11/1997 tarihli
ve 23172 mükerrer sayılı Resmî Gazete'de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi
Yönetmeliğine ve Türk Standartlarında belirtilen usul ve esaslara göre
hazırlanması zorunludur. (21.09.2008 tarih
ve 28004 sayılı R.G. ile değişik)
Su ürünlerinden hazırlanan gıdalar kendine özgü renk,
görünüş, koku ve tadında olmalı, yabancı madde ihtiva etmemeli, ürünlerin
hazırlanmasında kullanılan hammadde, yardımcı madde, katkı maddeleri bu
Yönetmelik hükümlerine ve renklendiriciler, 25/8/2002 tarihli ve 24857 sayılı
Resmî Gazete'de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Gıdalarda Kullanılan
Renklendiriciler Tebliğine; tatlandırıcılar, 21/9/2006 tarihli ve 26296 sayılı
Resmî Gazete'de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Gıda Maddelerinde Kullanılan
Tatlandırıcılar Tebliğine; renklendirici ve tatlandırıcılar haricindeki katkı
maddeleri ise 22/5/2008 tarihli ve 26883 sayılı Resmî Gazete'de yayımlanan Türk
Gıda Kodeksinin Renklendiriciler ve Tatlandırıcılar Dışındaki Gıda Katkı Maddeleri
Tebliğine uygun olmalıdır. (21.09.2008 tarih
ve 28004 sayılı R.G. ile değişik)
İnsan tüketimine sunulacak
canlı, taze, soğutulmuş, dondurulmuş ve işlenmiş su ürünlerinin, kalite ve
sağlık şartları açısından, kimyasal, mikrobiyolojik, toksikolojik ve
organoleptik özellikleri itibari ile EK-7,
EK-8 ve EK-9'da verilen kriterlere uygun olması zorunludur. Bu eklerde yer
almayan tür ve parametrelere ilaveler yapılabilir.(Üçüncü fıkranın 03
Şubat 2001 tarih ve 24307 sayılı Resmi Gazete'de ilan edilen değişik şekli)
Alıcı ülke talepleri doğrultusunda ihraç edilmek üzere
üretilen ürünlerde Yönetmeliğin EK-7, EK-8 ve EK-9 daki parametrelerine
uygunluk aranmaz. Ancak, bu şekilde üretilen ürünlerin, herhangi bir nedenle
ihracatının gerçekleşmemesi nedeniyle geri gelmesi durumunda, Yönetmeliğin EK-7, EK-8 ve EK-9'una uygun olduğunun analiz
raporu ile tespit edilmesi zorunludur. (09.08.2005 tarih ve 25901
sayılı R.G. ile yayımlanan Yönetmelik ile eklenmiştir)
İhraç edilecek su ürünlerinde Ek-7, Ek-8 ve Ek-9'da
belirtilen parametrelere uygunluk kontrollerinin nasıl yapılacağına ilişkin
usul ve esaslar Bakanlıkça belirlenir. (09.08.2005 tarih ve 25901
sayılı R.G. ile yayımlanan Yönetmelik ile eklenmiştir)
Ambalajlama, Etiketleme ve
Nakliye
Madde 32- Ambalajlama, bu ürünlerin
kontaminasyonunu önleyecek uygun sağlık koşulları altında yapılmalı, ambalaj
malzemeleri su ürünlerinin orgonaleptik özelliklerini bozmamalı, insan
sağlığına zararlı olacak ve ürünlere geçebilecek maddeler içermemelidir. Ayrıca
ürünleri yeterince koruyacak sağlamlıkta olmalıdır.
Ambalaj malzemeleri tekrar
kullanılamaz. Ancak, temizlendikten ve dezenfekte edildikten sonra
kullanılabilen, su ve hava geçirmez, çürümeye dayanıklı malzemelerden yapılan
özel kaplar bu hükmün dışındadır.
Kullanılmayan ambalaj
malzemeleri, kapalı bir alan içerisinde muhafaza edilmelidir.
Ürünlerin piyasaya arzında,
ilgili standartlarda yer alan ambalajlama kurallarına uyulmalı, ambalaj üzerinde,
üretici firma adı, varsa tescilli marka ve adresi, ürün adı, türü, cinsi,
kalitesi, sınıfı, imal tarihi ve no'su, son kullanma tarihi, net ağırlığı,
yardımcı ve katkı maddelerini belirtir, bir etiket bulunmalıdır.
Ürünler, sıcaklığı ve nisbi
nemi uygun odalarda muhafaza edilmeli, yeterli korumayı sağlayacak şekilde
ambalajlanmadıkça, bu ürünlerin hijyenini etkileyecek veya onları kontamine
edecek diğer ürünlerle depolanmamalı ve nakliye edilmemelidir.
Taze veya işlenmiş su
ürünlerinin nakliyesi için kullanılan araçlar, nakliye sırasında istenilen
sıcaklığı muhafaza edecek ekipmanla donatılmalıdır.
Nakliye araçlarının iç
yüzleri düz ve temizlenmesi kolay olmalı, aynı anda su ürünleriyle,başka
ürünlerin birarada taşınması için kullanılmamalıdır.
Ürünlerin nakliyesinde ve
depolanmasında ilgili standartlara uyulmalıdır.
ONUNCU BÖLÜM
Kontrol
Madde 33- Bakanlık, su ürünleri
müstahsillerini, su ürünleri ile iştigal eden tüccar, sanayici, esnaf,
ithalatçı ve ihracatçı ile bunların işyerlerini, balıkhaneleri, mezat
yerlerini, su ürünleri işleme ve değerlendirme tesislerini, buradan elde edilen
ürünleri, istihsal yerlerini, balıkçı liman, barınak, barınma ve çekek
yerlerini ve istihsal vasıtalarını teftiş ve kontrol ederek mevzuata göre
gerekli işlemleri yapar.
Bakanlıkça su ürünlerinin
koruma ve kontrolü ile görevlendirilen memur ve hizmetliler 1380
sayılı Su Ürünleri Kanunu ve bu Kanunun bazı maddelerini tadil eden 3288
sayılı Kanun şumulüne giren suçlar hakkında zabıt tutmak, suçta kullanılan
istihsal vasıtalarını vesu ürünlerini zaptetmek ve bunları adli mercilere
teslim etmekle görevli ve yetkilidirler.
(Maddenin üçüncü
fıkrasının 18 Ekim 2001 tarih ve 24557 sayılı Resmi Gazete'de ilan edilen
değişik şekli)
Bu amaçla görevlendirilenler
için şekli, içeriği ve verilme esasları Bakanlıkça belirlenecek kimlik kartı
düzenlenir.
ONBİRİNCİ BÖLÜM
İdari Para Cezalarının
Uygulanması ve Yaptırımlar
(Onbirinci bölüm,
15.02.2004 tarihli, 25374 sayılı R.G.ile EKLENMİŞTİR)
Mülki AmirlerMadde 34- Kanunun 36 ncı maddesinde yer alan idari para cezaları mahallin en büyük mülki amiri tarafından kesilir. Mülki amirler ceza kesme yetkilerini Kanunun 33 üncü maddesinde belirtilen görevlilere önceden ilan etmek şartıyla devredebilirler.Sahil Güvenlik Komutanlığı Bot KomutanlarıMadde 35- Sahil Güvenlik Komutanlığı bot komutanları, Türk Karasuları ile münhasır ekonomik bölgeler içinde kalan denizlerde, İstanbul ve Çanakkale Boğazlarında, liman ve körfezlerde idari para cezası kesmeye yetkilidir.Kontrol Ekipleri KurulmasıMadde 36- Bu Yönetmeliğin 34 ve 35 inci maddeleri çerçevesinde yetkili kılınanlar, Kanunda belirtilen hususlara aykırılıkların kontrolü ve tespitini, Kanun'un 33 üncü maddesinde belirtilen personel arasından seçilen ve en az iki kişiden oluşan kontrol ekiplerince yapar.Suçun TespitiMadde 37- Kanunda belirtilen hususlara aykırılığın tespitinde, mümkün olduğu durumlarda fotoğraf, kamera ve diğer teknik cihazlardan da yararlanılabilir.Suçun tespiti için numune alınması gerekiyorsa, bu numuneler usulüne uygun olarak alınır, etiketlenir ve mühürlenerek, en kısa zamanda yetkili Bakanlık labaratuvarına gönderilir. Analiz sonuç raporları delil olarak değerlendirilir.Suçun tespiti için fotoğraf, kamera veya diğer teknik cihazlardan yararlanılması veya numune alınması işleminin fiili imkansızlıklar yahut sanıkların suç mahallinden ayrılması nedenleriyle yapılamadığı hallerde, suçun tespiti için suç tespit tutanağının tanzimi yeterlidir.Ceza Miktarının TespitiMadde 38- Kanunda belirtilen idari para cezaları; tam boyu 12 metre dahil 22 metreye kadar olan gemiler için iki katı, tam boyu 22 metre ve daha uzun gemiler için üç katı olarak uygulanır.Ayrıca, Kanunda suç olarak sayılan fiillerin tekrarı halinde idari para cezaları iki misli olarak uygulanır.Suç konusu fiillerin tekrarı, suçun tespit edildiği tarihten itibaren iki yıl içinde ilk cezaya konu suçun tekrar işlenmesini ifade eder.İdari Para Cezası Kesmeye İlişkin BelgelerMadde 39- İdari para cezası kesmeye ilişkin belgeler aşağıda belirtilmiştir:a) İdari Para Cezası Kararı (Ek-10): Bakanlık ve İl Müdürlüklerince seri numaralı olarak 4 nüsha bastırılır.Mahallin en büyük mülki amirince ceza kesme yetkisi verilen kurumlar, "İdari Para Cezası Kararı" makbuz ihtiyaçlarını, bulundukları ildeki İl Müdürlüğünden karşılarlar.Sahil Güvenlik Bot Komutanlıklarının "İdari Para Cezası Kararı" makbuz ihtiyaçları, Bakanlıkça Sahil Güvenlik Komutanlığına gönderilen makbuzlardan karşılanır.b) Tutanak ve Tebligat (Ek-11): Kontrolle görevli kurumlar tarafından bastırılır veya bu bilgileri içerecek şekilde kontrol sırasında düzenlenir.Su ürünleri toptan ve perakende satış yerleri, su ürünleri yetiştiricilik tesisleri, fabrika, imalathane, işleme tesisleri, kum ve taş ocakları gibi farklılık gösteren yerler için biçim ve içeriği farklı tutanak ve tebligat düzenlenebilir.c) Zapt Etme (El Koyma) Tutanağı (Ek-12): Kontrolle görevli kurumlar tarafından bastırılır veya bu bilgileri içerecek şekilde kontrol sırasındadüzenlenir.Cezanın Kesilmesi ve Yapılacak Diğer İşlemlerMadde 40- Kontrol ekipleri tarafından suç teşkil eden bir durumun tespit edilmesi halinde, "İdari Para Cezası Kararı (Ek-10)" ve idari para cezası kesilmesine neden olan aykırılık su ürünleri veya istihsal vasıtalarının da zaptını gerektiriyorsa "Zapt Etme (El Koyma) Tutanağı (Ek-12)" da düzenlenir.Bu belgelerin birer örneği düzenlenecek "Tutanak ve Tebligat (Ek-11)"a eklenmek suretiyle cezanın muhatabına tebliğ edilir.İdari Para Cezası Kararının bir nüshası tahsil edilmek üzere vergi dairesi müdürlüğüne, vergi dairesi bulunmayan yerlerde malmüdürlüğüne gönderilir. Cezanın muhatabının su ürünleri ruhsat tezkeresine sahip olması halinde ise bir nüshası da ruhsat tezkeresinin düzenlendiği il müdürlüğüne gönderilir.Süresinde ödenmeyen idari para cezaları 6183 sayılı Amme Alacaklarının Tahsil Usulü Hakkında Kanun hükümlerine göre tahsil edilir.Ruhsat Tezkerelerinin Geri Alınması ve İptaliMadde 41- Kanunun 23 üncü maddesinin (a) bendi ile (b) bendinin birinci fıkrası ve 24 üncü maddesinin (b) fıkrasına istinaden getirilen düzenlemelere aykırı olarak su ürünleri istihsalinde bulunan gemiler ile gerçek kişilerin ruhsat tezkereleri; suçun ilk defa işlenmesi halinde bir ay, ikinci defa işlenmesi halinde üç ay süre ile geri alınır, tekrarlanması halinde iptal edilir. Suç konusu fiillerin tekrarı, suçun tespit edildiği tarihten itibaren iki yıl içinde ilk cezaya konu suçun tekrar işlenmesini ifade eder.Geri alınma işlemi uygulanacak ruhsat tezkerelerinin, suçun tespitinden itibaren altı ay içinde düzenlendiği il müdürlüğüne teslim edilmesi zorunludur. Bu süre içinde teslim edilmeyen ruhsat tezkerelerinin geri alınması, vize işlemi veya herhangi bir nedenle il müdürlüğüne başvurulduğunda yerine getirilir.İptal durumuna geldiği anlaşılan ruhsat tezkerelerinin iptal işlemi, düzenleyen il müdürlüğünce yapılır, ilgililere yazıyla bildirilir."
ONİKİNCİ BÖLÜM
(15.02.2004
tarihli, 25374 sayılı R.G.ile değişiklik yapılmış olup, onbirinci bölüm
eklendiğinden bu bölüm ve maddeleri sırayla teselsül edilmiştir)
Son Hükümler
Yürürlükten Kaldırılan Mevzuat
Madde 42- 1380. sayılı Kanunun Ek 1 inci Maddesi ile Yönetmeliğe
dönüştürülen Tüzük Hükümleri yürürlükten kaldırılmıştır.
Yürürlük
Madde 43- Bu Yönetmelik yayımı tarihinde yürürlüğe girer.
Yürütme
Madde 44- Bu Yönetmelik hükümlerini Tarım ve Köyişleri Bakanı
yürütür.
GEÇİCİ MADDE 1-[5] (18/03/2003- 25052 S.R.G) Daha önce düzenlenmiş olan
eski tip Gerçek Kişiler İçin Su Ürünleri Ruhsat Tezkereleri sürelerinin
bitimine kadar geçerlidir
GEÇİCİ MADDE 2- 7/1/2010 tarihinden önce düzenlenmiş olan, gerçek
kişiler için su ürünleri ruhsat tezkereleri ve balıkçı gemileri için su
ürünleri ruhsat tezkereleri, sürelerinin sonuna kadar geçerlidir. (07.01.2010
tarihli ve 27455 sayılı R.G. ile eklenmiştir)
EK-1
T.C.
TARIM VE KÖYİŞLERİ BAKANLIĞI
GERÇEK KİŞİLER İÇİN SU ÜRÜNLERİ RUHSAT TEZKERESİ
Adı Soyadı:
T.C. Kimlik No.:
Doğum Yeri :
Doğum Tarihi :
Dalış Belgesi:
Ruhsat Tipi:
Son Geçerlilik
Tarihi:
İLETİŞİM ADRESİ:
Verildiği Yer:
Verildiği Tarih:
ONAYLAYAN:
Bu ruhsat tezkeresi
1380 sayılı Su Ürünleri Kanunu ile buna ait Yönetmelik hükümleri gereğince
verilmiştir. Vize ettirilerek süresi uzatılabilir.
Belgede
yer alan bilgilerde değişiklik olduğunda yenilenmesi zorunludur.
EK-2
T.C.
TARIM VE KÖYİŞLERİ BAKANLIĞI
TÜZEL KİŞİLER İÇİN SU ÜRÜNLERİ RUHSAT TEZKERESİ
1-TÜZEL KİŞİLİĞİN
A- Ünvanı :
B- Adresi :
C- Kuruluş Tarihi :
D- Ticaret Sicil No :
E- Yetkili Temsilcinin Adı ve Soyadı:
2-RUHSAT TEZKERESİNİN
A- Numarası :
B- Verildiği Tarih :
C- Verildiği Yer :
D- Süresinin Bittiği Tarih :
3-RUHSAT SAHİBİNİN YAPACAĞI AVCILIK TÜRLERİ
A-
B-
C-
D-
E-
4- RUHSAT SAHİBİ AYNI ZAMANDA GEMİ SAHİBİ VEYA
DONATANI İSE GEMİYE AİT RUHSAT TEZKERESİNİN
A- Tarihi :
B- Numarası :
C- Verildiği Yer :
Bu Ruhsat Tezkeresi 1380 sayılı Su Ürünleri Kanunu ile
buna ait Yönetmelik Hükümleri gereğince iki yıl için verilmiştir.
.......................İl Müdürlüğü
.... .........................Valiliği
AÇIKLAMA:
1. Ruhsat Tezkerelerinin istendiğinde ilgililere
gösterilmesi zorunludur.
2. Bu Tezkereyi sahibinden başkası kullanamaz.
3. Üzerinde silinti, kazıntı bulunan veya okunamayacak
derecede eskimiş, yırtılmış olan, süreleri sona erdiği halde uzatılma işlemi
yaptırılmamış bulunan Ruhsat Tezkereleri geçerli değildir.
4. Bu Ruhsat Tezkeresi Türkiye'nin her tarafında
geçerlidir
"EK-3
(07.01.2010 tarihli ve 27455
sayılı R.G. ile değişik)
T.C.
TARIM VE KÖYİŞLERİ BAKANLIĞI
BALIKÇI GEMİLERİ İÇİN SU ÜRÜNLERİ RUHSAT TEZKERESİ
Balıkçı Gemisinin
Adı:
Aktivite Tipi:
Ruhsat Kod No.:
Filo Kayıt No.:
Bağlama Limanı:
Tam Boy (m.):
Kütük Boy (m.):
Tonaj (GRT):
Tonaj (GT):
Kütük Eni (m.):
Kütük Derinliği (m.):
Yapım Malzemesi:
Yapım Yılı:
Verildiği Yer:
Son Geçerlilik
Tarihi:
Gemi Sahibi:
T.C. Kimlik No.:
İLETİŞİM ADRESİ:
Birincil Av Aracı:
İkincil Av Aracı:
Motor Markası:
Gücü (kW):
Verildiği Tarih:
ONAYLAYAN :
Bu ruhsat tezkeresi
1380 sayılı Su Ürünleri Kanunu ile buna ait Yönetmelik hükümleri gereğince
verilmiştir. Vize ettirilerek süresi uzatılabilir.
Belgede yer alan
bilgilerde değişiklik olduğunda yenilenmesi zorunludur."
EK-4
(8 Ekim 2001 tarih ve 24557 sayılı Resmi
Gazete'de ilan edilen değişikle yürürlükten kaldırılmıştır)
EK-5
İÇ SULARA VE DENİZLERDEKİ İSTİHSAL YERLERİNE
DÖKÜLMESİ YASAK OLAN ZARARLI MADDELER VE ALICI
ORTAMA AİT KABUL EDİLEBİLİR DEĞERLER LİSTESİ
ATIKLARDA ARANACAK FİZİKSEL VE KİMYASAL
ÖZELLİKLER
A- SICAKLIK :
Su ürünleri istihsal yerlerine deşarj edilen,sıcaklığı alıcı ortam sıcaklığını,
akarsuda 3 0C den fazla,deniz ve içsularda 2 Cden fazla, bir (1)
saatlik zaman aralığında yapılan ölçümlerde ise, 0.5 0Cden fazla
değiştiren atık sular alıcı suya verilemez.
B- KOKU :Kokusu
su ürünlerine zarar verecek nitelikte olan atıklar alıcı suya verilemez.
C- RENK :Gün
ışığının en az % 10 unun 5 m. derinliğe geçmesine mani olan atıklar alıcı suya
verilemez.
D- BULANIKLIK : Karıştığı soğuk göllerin berraklığını 10 Jackson, sıcak göllerin 25
Jackson, soğuk akarsuların 10 Jackson, ve sıcak akarsuların ise 50 Jackson
bulanıklık değerinden daha fazla değiştiren atıklar alıcı suya verilemez.
E- pH :Alıcı
suyun pH değerini 6.5 - 8.5 değerleri dışına çıkaran atıklar alıcı suya
verilemez.
F- OKSİJEN : Alıcı
suyun çözünmüş oksijen miktarını 6.0 mg/lt den aşağı düşüren atıklar alıcı suya
verilemez.
G- ASKIDA KATI MADDE : Alıcı suyun askıda katı madde miktarını 30 mg/lt den
daha yüksek değere çıkaran atıklar alıcısuya verilemez.
H- ÇAMUR : İşletme
faaliyeti sonucu ve arıtma işleminden sonra oluşan çamur alıcı suya verilemez.
İ- RADYOAKTİF MADDELER: Ne surette olursa olsun rakyoaktif maddelerle bulaşmış
atıklar alıcı suya verilemez.
2- ALICI ORTAMA AİT KABUL EDİLEBİLİR DEĞERLER
A- KİMYASAL MADDELER
KİMYASAL MADDENİN ADI KABUL
EDİLEBİLİR(TOLERE)
DEĞER (miligram/lt)
1- ALÜMİNYUM 0.07
2- AMONYUM İYONU 0.02
3- ARSENİK 0.1
4- ASETİK ASİT 15.8
5- ASETON 5.3
6- BAKIR 0.01
7- BARYUM 5.0
8- BERİLYUM 0.015
9- BENZEN 5.0
10- YAĞ VE GRES (Evsel Atıklardan) 3.0
11- YAĞ VE GRES (Endüstriyel 1.0
12- BOR 3.0
13- BROM 1.0
14- BÜTİL ALKOL 0.2
15- BÜTİRİK ASİT 100.0
16- CİVA 0.004
17- ÇİNKO 0.003
18- DEMİR 0.7
19- MALAHİT YEŞİLİ 0.1
20- PRİDİLMERKÜRASETAT 0.5
21- TRİPAFLAVİN 4.0
22- FORMALİN 60.0
23- FENİLMERKÜRASETAT 0.58
24- BENZOİK ASİT 550.0
25- POTASYUM PERMANGANAT 1.0
26- HİDROJEN PEROKSİT 25.0
27- HEKSAMETİLENTETRAMİN 5.0
28- KALSİYUM SİYANÜR 1.5
29- LİZOL 8.0
30- SAĞROTAN 30.0
31- MALEİK ANHİDRİT 30.0
32- DİETAOLAMİN 80.0
33- DİETİLAMİN 70.0
34- DİKLOROPROPEN 40.0
35- DİMETİLAMİN 30.0
36- DİMETİLDİOKSİN 0.005
37- DİNİTROBENZEN 1.0
38- DİNİTROKREZOL 0.1
39- FENOL 0.2
40- O-KREZOL 2.3
41- M-KREZOL 6.5
42- P-KREZOL 4.0
43- Q-KSİLENOL 4.0
44- M-KSİLENOL 4.0
45- P-KSİLENOL 2.0
46- PYROCATECHOL 2.0
47- PİRİDİN 5.0
48- FLOR İYONU 1.5
49- FOSFAT IYONLARI 15.0
50- GÜMÜŞ 0.003
51- HALOJENLİ FENOLLER 0.001
52- KADMİYUM 0.01
53- KALAY 1.2
54- KALSİYUM 800.0
55- KARBONDİOKSİT (Serbest) 5.0
56- KARBONMONOKSİT 0.01
57- KLORFENOLLER 0.02
58- O-KLORFENOL 0.015
59- P-KLORFENOL 0.06
60- M-KLORFENOL 0.06
61- KLOR(Serbest) 0.01
62- KLORÜR 170.0
63- KATRAN 0.1
64- KİNİNON 0.1
65- KOBALT 1.0
66- KURŞUN 0.1
67- KROM 0.1
68- KRESOL 0.5
69- KSİLEN 0.3
70- KÜKÜRTLÜ HİDROJEN 0.3
71- LİTYUM 33.0
72- MAGNEZYUM 14.0
73- MANGANEZ 1.0
74- METANETİYOL 0.5
75- METİLAMİN 10.0
76- MOLİBDEN 64.0
77- NAFTALİN 3.4
78- NAFTOL 0.455
79- NİKEL 0.3
80- NİTRAT İYONLARI 4.2
81- NİTRİK ASİT 0.01
82- NİTRİT İYONLARI 10.0
83- OKSALİK ASİT 20.0
84- OZON 0.01
85- HAM PETROL 0.003
86- NORMAL BENZİN 10.0
87- SÜPER BENZİN 30.0
88- MAZOT VE FUEL-OİL 50.0
89- DENDRİN 10.0
90- TOLUİDİN 18.0
91- KİNOM 5.0
92- MONONİTROTOLUEN 10.0
93- DİNİTROTOLUEN 10.0
94- TRİNİTROTOLUEN 1.5
95- DİNİTROBENZEN 2.0
96- TOLUEN 10.0
97- FENANTREN 1.0
98- POTASYUM 50.0
99- REÇİNELER 1.0
100- SOPANİNLER 5.0
101- SELENYUM 0.05
102- SİYANÜR 0.02
103- SİYANHİDRİT ASİT 0.05
104- SODYUM 85.0
105- SÜLFAT 90.0
106- SÜLFİT 0.5
107- SÜLFÜR 0.1
108- ÜRE 17.1
109- TANNİK ASİT 0.4
110- TOLUEN 10.0
111- TOLUİDİN 8.0
112- TRİETİLAMİN 1.0
113- TRİNİTROTOULEN 2.0
114- ALKİLBENZOL SÜLFONAT (ABS) 0.1
115- LİNEER ALKİL SÜLFONAT(LAS) 0.02
B-ZİRAİ MÜCADELE İLAÇLARI
AKTİF MADDENİN ULUSLARARASI ADI KABUL EDİLEBİLİR (TOLERE)
DEĞER MİKROGRAM/LİTRE
1- ALDRİN (2) 0.04
2- BHC (1) 2.0
3- CLORDANE (1) 37.5
4- CPYONRAHE (1) 2.0
5- ENDRİN (1) 0.2
6- HEPTACHLOR (1) 0.2
7- LİNDANE (1) 0.2
8- DDT (1) 0.6
9- DİCOFOL (2) 100.0
10- DİELDRİN (1) 0.3
11- ENDOSÜLFAN (2) 0.2
12- PERTHANE (1) 3.0
13- TDE (DDD) (1) 3.0
14- TOXAPHENE (1) 3.0
15- CHLOROBENZİLATE (1) 550.0
16- DİLAN (1) 16.0
17- TETRODİFON (2) 1100.0
18- STROBAN (1) 2.5
19- PARATHİON-ETHYL (1) 1.0
20- MONOCHROTOPHOS (2) 7000.0
21- DİCROTOPHOS (2) 600.0
22- DİOXATHİON (2) 14.0
23- DİAZİNON (2) 0.9
24- DİCHLORVOS (2) 0.07
25- EPN (2) 0.1
26- ETHİON (2) 0.01
27- AZİNPHOS-METHYL (2) 0.2
28- MALATHİON (2) 1.8
29- PARATHİON-METHYL (2) 96.0
30- MEVİNPHOS (2) 0.16
31- PHOSPHAMİDON (2) 3.8
32- TRİCHLORPHON (2) 8.1
33- CARBARYL (2) 1.3
34- ANİLAZİNE (2) 15.0
35- ATRAZİN (2) 12600.0
36- BAKIR SÜLFAT (2) 150.0
37- 2, 4-D İSOPROPYLESTER (2) 800.0
38- 2, 4-D BÜTYLESTER (2) 1300.0
39- 2,4-D BÜTYL+İZOPROPYLESTER (2) 1500.0
40- DALAPON (2) 6000.0
41- DİCAMPA (2) 5800.0
42- CAPTAFOL (2) 31.0
43- DİQUAT (2) 12300.0
44- DİÜRON (2) 380.0
45- FENTİN HYDROXİDE (2) 33.0
46- PARAQUAT (2) 3700.0
47- SİLVEX (2) 1200.0
48- SİMAZINE (2) 5000.0
49- SODYUM ARSENİTE (1) 36500.0
50- TRİFLURALİN (2) 11.0
51- VERNOLATE (2) 5900.0
AÇIKLAMA :
(1) Bu
maddelerin kullanımı ülkemizde yasaklanmış olup, etkilerinin uzun yıllar doğada
olması nedeniyle listede yer almıştır.
(2) Halen
ülkemizde ruhsatlı olarak kullanılan Zirai mücadele ilaçları.
C- FEKAL KOLİFORM :
Alıcı sudaki Fekal Koliform miktarı, 10 EMS/100 ml'den
fazla olamaz. 100 ems/100ml olan değerler, ancak numunelerin % 20 sinde
bulunabilir.
D- TOPLAM KOLİFORM :
Alıcı sudaki toplam koliform miktarı, 70 EMS/100ml'den
fazla olamaz. 230 EMS/100 ml.olan değerler, numunelerin % 10 unda bulunabilir.
E- E.COLİ :
Alıcı sudaki E.Coli miktarı 2 EMS/100 ml olmalıdır. Bu
değer maksimum 7 EMS/100 ml olabilir.
EK-6
SULARA BOŞALTILABİLECEK ATIKLAR
(10.03.2010 tarih ve 27517 sayılı R.G. ile yürürlükten
kaldırılmıştır)
EK-10 Seri No: İDARİ PARA CEZASI KARARI Karar No : Karar Tarihi:+-------------------------------------------------------------------------------------------------------------+| İDARİ PARA CEZASININ MUHATABI |+----------------------------------------------------+--------------------------------------------------------+| Gerçek Kişi | Tüzel Kişilik |+-----------------------+----------------------------+--------------------------------+-----------------------+|Vergi Kimlik No | |Vergi Kimlik No | |+-----------------------+----------------------------+-----------+--------------------+-----------------------+|Adı ve Soyadı | |Unvanı | |+-----------------------+----------------------------+ | ||Baba Adı | | | |+-----------------------+----------------------------+ | ||Ana Adı | | | |+------------------+----+----------------------------+-----------+----+-------+-------------------------------+|Doğum Tarihi | |Kanuni Temsilci |Adı ve | ||ve Yeri | | |Soyadı | |+---------+--------+---------------------------------+ +-------+-------------------------------+|Adresi | | |Görevi | |+---------+------------------------------------------+ +-------+--------+----------------------+|Balıkçı Gemisi | |Vergi Kimlik No | |+-----+----------------------------------------------+----------------+--+-------------+----------------------+|Adı | |Vergi Dairesi Adı | |+-----+-----------+----------------------------------+---------+---------+------------------------------------+|Ruhsat Kod No | | | |+-----------------+----------------------------------+ | ||Bağlama Limanı | |Adresi | |+-----------------+----------------------------------+ | ||Teknik Kütük No | | | |+-----------------+----------------------------------+---------+----------------------------------------------++------------+--------------+---------------------------------------------------------------------------------+|İdari Para |Yasal Dayanağı|1380 sayılı Su Ürünleri Kanunu'nun 36'ncı maddesi ve Yönetmeliği ||Cezasının |Nedeni | |+------------+--------------+---------------------------------------------------------------------------------+|Suçun İşlendiği Yer | |+---------------------------+---------------------------------------------------------------------------------+|Tarih ve Saat | |+---------------------------+---------------------------------------------------------------------------------+|Cezanın Miktarı | |+---------------------------+---------------------------------------------------------------------------------+|Ödeneceği Kuruluş | .............................Malmüdürlüğü /Vergi Dairesi |+---------------------------+---------------------------------------------------------------------------------++------------------------------------------------------+------------------------------------------------------+|İDARİ PARA CEZASINA İTİRAZ MERCİİ |Yetkili İdare Mahkemesi |+------------------------------------------------------+------------------------------------------------------+|SON İTİRAZ TARİHİ |Tebliğ tarihinden itibaren 7 gündür. |+------------------------------------------------------+------------------------------------------------------++-------------------------------------------------------------------------------------------------------------+| DÜZENLEYEN KONTROL GÖREVLİLERİ |+------------+--------------------------------------------------+---------------------------------------------+|Adı Soyadı | | |+------------+--------------------------------------------------+---------------------------------------------+|Görevi | | |+------------+--------------------------------------------------+---------------------------------------------+|Görev Yeri | | |+------------+--------------------------------------------------+---------------------------------------------+| | | || | Mühür/İmza | Mühür/İmza || | | || | | |+------------+--------------------------------------------------+---------------------------------------------+
EK-11 Seri No: TUTANAK VE TEBLİGAT Sıra No: Tarih :+-----------+------------------------------------------------------------------+----------------------------------------------------------+|CEZANIN |Adı Soyadı |Adresi: ||MUHATABI +------------------------------------------------------------------+ || |Unvanı | || +------------------------------------------------------------------+ || |Vergi Kimlik No | |+-----------+------------------------------------------------------------------+----------------------------------------------------------+|1380 sayılı Su Ürünleri Kanununun.........................Yönetmeliğinin ||......................Numaralı Sirkülerin................ maddesinde yer alan hükme aykırı olarak ||............................................................ suçu işlediğiniz tespit edilmiştir. ||Bu nedenle hakkınızda 1380 sayılı Su Ürünleri Kanununun 36'ncı maddesinin................ ||bendinin...............fıkrasına göre................................................................................................ ||tutarında idari para cezası kesilmiş ve aşağıda adı soyadı ve imzaları bulunan heyet huzurunda ||tarafınıza tebli edilmiştir. ||Bahse konu idari para cezasını 30 gün içinde..................................................................... ||Malmüdürlüğü/Vergi Dairesine ödemeniz gerekmektedir. Ödemediğiniz takdirde, para cezası ||6183 sayılı Amme Alacakları Tahsil Usulü Hakkında Kanun hükümlerine göre tahsil ||edilmektedir. ||İdari para cezalarına karşı tebliğ tarihinden itibaren en geç 7 gün içerisinde yetkili İdare ||Mahkemesine itiraz hakkınız bulunmaktadır. ||İtiraz, verilen bu para cezasının yerine getirilmesini durdurmaz. |+-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------++-----------------+--------------------------------------------------------------+--------------------------------------------------------+| |Adı ve Soyadı/Unvanı |Adı ve Soyadı/Unvanı || +--------------------------------------------------------------+--------------------------------------------------------+|TEBLİĞ |İmza/Mühür |İmza/Mühür ||EDEN | | |+-----------------+--------------------------------------------------------------+--------------------------------------------------------++-----------------+--------------------------------------------------------------+--------------------------------------------------------+|TEBELLÜĞ |Adı ve Soyadı/Unvanı | ||EDEN* +--------------------------------------------------------------+--------------------------------------------------------+| |İmza | |+-----------------+--------------------------------------------------------------+--------------------------------------------------------+|İfadesi: || || || ||* Suçlu tebellüğ etmediği takdirde, bu durum kontrol görevlileri tarafından belirtilerek imzalanacaktır. ||Not: İfadenin daha uzun olması halinde başka bir kağıda devam edilecektir. |+-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------++------------+----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------+|EKİ |İdari Para Cezası Kararı ( ) adet || |Zapt Tutanağı ( ) adet |+------------+----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------+ EK-12 ZAPTETME (ELKOYMA) TUTANAĞI No: Tarih:+---------------------+---------------------------+--------------------------+--------------------------------+|ZAPTEDİLEN SU |Türü |Miktarı |Özelliği ||ÜRÜNLERİ VE +---------------------------+--------------------------+--------------------------------+|İSTİHSAL | | | ||VASITALARININ +---------------------------+--------------------------+--------------------------------+| | | | || +---------------------------+--------------------------+--------------------------------+| | | | || +---------------------------+--------------------------+--------------------------------+| | | | || +---------------------------+--------------------------+--------------------------------+| | | | || +---------------------------+--------------------------+--------------------------------+| | | | |+---------------------+---------------------------+--------------------------+--------------------------------+| YALNIZ ............ KALEMDİR. |+-------------------------------------------------------------------------------------------------------------++-------------+-----------------------------------------------------------------------------------------------+|ZAPTETME |1380 sayılı Su Ürünleri Kanunu/Yönetmeliği/ .............................. Numaralı ||GEREKÇESİ |Sirkülerin ................. maddesi hükümlerine aykırı olarak hareket edildiğinden |+-------------+------+----------------------------------------------------------------------------------------+|YASAL DAYANAK |1380 sayılı Su Ürünleri Kanununun 36/.....bendi/.......fıkrası |+--------------------+----------------------------------------------------------------------------------------++------------------------------------------------------------------------------------------------------------------+|Yukarıda belirtilen su ürünlerine/ istihsal vasıtalarına Su Ürünleri Kanununa aykırılık nedeniyle el konulmuştur. |+------------------------------------------------------------------------------------------------------------------++------------+----------------------------------------------+------------------------------------------------------+| |Teslim Alanlar |Teslim Eden |+------------+-------------------+--------------------------+Adı Soyadı/İmza ||Adı Soyadı | | | |+------------+-------------------+--------------------------+------------------------------------------------------+|Unvanı | | | |+------------+-------------------+--------------------------+ ||Mühür/İmza | | | || | | | || | | | |+------------+-------------------+--------------------------+------------------------------------------------------+
[1] Mülga 5.fıkra; Tüzel kişiler ve balıkçı gemileri için
düzenlenen ruhsat tezkerelerinin süresi iki yıl, gerçek kişiler için düzenlenen
ruhsat tezkerelerinin süresi ise beş yıldır. Bu süre ilgililerin müracaatı
üzerine, ortak ise ortak olduğu su ürünleri kooperatif veya birliğinden, ortak
değil ise kendilerine en yakın su ürünleri kooperatif veya birliğinden, il
sınırları içerisinde su ürünleri kooperatif veya birliğinin bulunmaması
durumunda, il veya ilçe müdürlüklerinden su ürünleri istihsali yaptıklarını
gösterir belge getirmeleri kaydıyla verildiği valilikçe vize edilerek tüzel
kişiler ve balıkçı gemileri için ikişer, gerçek kişiler için beşer yıllık
sürelerle uzatılır.
[2] (03.04.2012 tarih ve 28253 sayılı R.G. ile
değişik)
[3] Mülga; Akarsuların denize karıştıkları yerler merkez
olmak üzere, denize doğru 500 metre yarıçaplı sahalarda her türlü su ürünleri
avcılığı yasaktır.
[4] Mülga; İthal edilecek su ürünleri için,bulaşıcı hastalıklardan an olduğuna ve
sağlıklı bulunduğuna dair, satıcı ülke resmi kuruluşlarınca düzenlenmiş Sağlık
Sertifikası ile Menşei Belgesinin ibraz edilmesi zorunludur. Damızlık materyal
ithalatında bu belgelerin ayrıca, o ülkedeki T.C. Konsolosluklarınca onaylanması
gerekir.
[5] 18/03/2003 tarihli ve
25052 sayılı Resmi Gazete'de yayımlanan yönetmeliğin hükmüdür.