TR.02.0029

Eşyanın tanımı

Patates cipsi kurutulmuş patatesin, mısır unu, mısır nişastası ve maltodekstrin ile karıştırılmasından oluşan karışım hamur haline getirilir ve oluşan hamur bir diskten geçirilmek suretiyle preslenerek düz ince tabaka haline getirilir. Sonra tabaka halindeki patatesler oval şekilde kesilir ve kızartılıp çeşitli aroma maddeleri ile tatlandırılır ve paketlenir. İçerisine katılan aroma maddelerine göre çeşitleri bulunmaktadır. İçindekiler (sade türü için) : kurutulmuş patates (% 50), nebati yağ, mısır unu, nişasta, modifiye nişasta, emulsifiye edici madde (e471), tuz ve dekstroz