TR.03.0307
MÜLGA (4458 s.k.'un 9/4.Md.) Veriliş Tarihi : 08.09.2003
Eşyanın tanımı
Domuzun but kısmından alınan etin sırasıyla, masaj işlemine tabi tutulması, preslenmesi, pişirilmesi, soğutulması ve vakumlanarak paketlenmesi suretiyle elde edilen ürün. Prosciutto emil cotto