TR.05.0490

MÜLGA (4458 s.k.'un 9/4.Md.) Veriliş Tarihi : 12.12.2005

Eşyanın tanımı

Malt hülasası. Bileşiminde % 97,5 oranında karbohidrat (Bunun % 5 i maltoz cinsinden indirgen şekerler, % 89 u diğer şekerler) bulunmaktadır. Malt Extradt SF85. Maltın sıcak su ile ekstraksiyonu, evaporatör ile konsantre edilmesi ve bir sprey kurutucuda kurutulması işlemi ile elde edilen malt hülasası. Fırıncılık ürünlerinde tat ve rengin iyileştirilmesinde kullanılır.